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octubre 2018 año XV número 39
Costa Smeralda,
el barco “ecológico”.
Un viaje hacia un futuro cada vez más sostenible
Costa Fortuna
Vuelve a Génova con un nuevo
look que te encantará.
El CostaClub Show
Visita entre bastidores 
tu nuevo Show.
Crucero CostaClub 2019
Un montón de excursiones Costa
para tu crucero 100 % British!
Celebra con nosotros 70 años
de felicità al quadrato.
1948-2018
añosde
En este número
OCTUBRE 2018
¡El
Costa Fortuna
vuelve a
Génova!
03
Editorial
La receta 
de Bruno Barbieri
14
Para vosotros, uno 
de los primeros 
platos de su nuevo 
menú inspirado en 
la tradicional región 
de Emilia
newsCosta
22
Recetas llegadas 
de sus islas
¡El Caribe para 
todos los gustos!
28
24
El renacimiento 
de la ciudad de los Sassi
Entrevista a 
Stefania Lallai, 
Sustainability 
and External 
Relations 
Director de 
Costa Crociere
04
20
On the road con las excursiones de Costa
08 ¡Bienvenido 
Costa Fortuna!
¿Cómo será su
nuevo look?
Costa Smeralda: 
hacia un futuro cada 
vez más sostenible
12 Costa Crociere 
Foundation
En Pisa, la ética y la calidad hacen milagros
16 ¡Vosotros sois los protagonistas del 
CostaClub Show!
El Crucero
CostaClub 2019 
es 100% British
Matera
34 Siete motivos para dar 
la Vuelta al Mundo en crucero
32
Viajar a través de los libros 
La imagen de portada se ha realizado con técnicas de reproducción virtual, con fines únicamente ilustrativos.
GENOVA
Editorial
Neil Palomba
Director general 
Acudimos de nuevo a nuestra cita con 
el C magazine en la época del año que 
para mí y para todos los compañeros de 
Costa representa siempre una especie 
de “volver a empezar”. Después de un 
verano repleto de momentos felices ya 
estamos pensando en el nuevo año.
Las últimas semanas han escapado por 
completo a la normalidad. Génova, la 
ciudad en donde se encuentra nuestra 
sede desde hace setenta años, fue 
duramente golpeada el pasado 14 de 
agosto por el derrumbe del viaducto 
Morandi. Nuestra empresa nació en esta 
ciudad en 1948 y se siente orgullosa de 
ser parte integrante del tejido económico 
genovés. Por eso, hemos querido mostrar 
nuestro apoyo a través de iniciativas 
concretas, que ayuden a construir un 
futuro mejor para Génova. Las hemos 
agrupado bajo el nombre “Insieme per 
Genova” (Juntos por Génova), porque 
estamos convencidos de que trabajando 
todos juntos se pueden alcanzar 
resultados más ambiciosos. Los socios 
de CostaClub también podéis hacer una 
contribución activa, eligiendo a bordo 
de nuestros barcos uno de los símbolos 
de la excelencia gastronómica de la 
región de Liguria: por cada plato de 
trofie al pesto que pidáis en nuestros 
restaurantes, Costa donará un euro 
—al que podéis sumar una donación 
voluntaria— para financiar un proyecto 
en favor de la comunidad genovesa, 
desarrollado a escala municipal y 
regional.
Y con la vista puesta en el futuro, ya 
estamos trabajando en otro año muy 
importante, el 2019, en el que seremos 
testigos de la llegada del Costa Smeralda.
Este barco abrirá una nueva era en la 
forma de hacer cruceros. Empezando 
por su concepto verde totalmente 
sostenible, sobre el cual Stefania Lallai, 
Sustainability and External Relations 
Director, nos anticipa en este número de 
la revista algunas interesantes primicias. 
El Costa Smeralda ofrecerá una 
experiencia de vacaciones totalmente 
novedosa, desde los espacios interiores 
y exteriores hasta el entretenimiento, 
sin olvidarnos de la experiencia 
gastronómica, las innovaciones 
tecnológicas y muchas cosas más. 
Todo ello inspirado en la cordialidad 
y en el estilo italiano, que harán que el 
Costa Smeralda sea la Italia más bella 
en el mar.
Os dejo con la lectura de la revista. Muy 
pronto hablaremos de otras muchas 
novedades. Os invito además a visitar 
Génova, nuestra espléndida ciudad, que 
desde la próxima primavera asistirá a la 
“vuelta a casa” del Costa Fortuna.
Estimados socios:
“HEMOS QUERIDO 
MOSTRAR NUESTRO 
APOYO A TRAVÉS DE 
INICIATIVAS CONCRETAS, 
QUE AYUDEN A CONSTRUIR 
UN FUTURO MEJOR PARA 
GÉNOVA”.
4
Costa 
Smeralda: 
un viaje hacia 
el futuro,
con vosotros.
EL PRIMER BARCO DE LA FLOTA ALIMENTADO CON GAS 
NATURAL LICUADO (GNL), EL COMBUSTIBLE MÁS “LIMPIO” 
DEL MUNDO, SERÁ TAMBIÉN UNO DE LOS PRIMEROS DEL 
MERCADO MUNDIAL DE LOS CRUCEROS EN UTILIZAR 
ESTA TECNOLOGÍA: “UNA ELECCIÓN A LA ALTURA DE 
UN INNOVADOR RESPONSABLE, CON LA VISTA PUESTA 
EN EL FUTURO”, TAL COMO NOS CUENTA EN ESTA 
ENTREVISTA STEFANIA LALLAI, SUSTAINABILITY AND 
EXTERNAL RELATIONS DIRECTOR DE COSTA CROCIERE. 
“LOS PASAJEROS DEL COSTA SMERALDA SE SENTIRÁN 
BIENVENIDOS A UNA ‘CASA’ EN LA QUE EL VALOR Y EL 
RESPETO POR NUESTRO PLANETA SON FUNDAMENTALES, 
Y PARTICIPARÁN EN PRIMERA PERSONA EN LA TEMÁTICA 
DE LA SOSTENIBILIDAD. TODOS PODRÁN PARTICIPAR Y, 
JUNTOS, MARCAREMOS UNA DIFERENCIA”.
STEFANIA LALLAI, SUSTAINABILITY AND EXTERNAL RELATIONS DIRECTOR DE COSTA CROCIERE
4 5
Stefania Lallai, nuestros socios siguen 
paso a paso el nacimiento del Costa 
Smeralda. ¿Podemos decir que nacerá 
bajo el signo de la sostenibilidad?
Construir un barco nuevo es una 
oportunidad maravillosa, porque abre 
la posibilidad de pensar de una forma 
nueva y de hacer realidad nuevas 
soluciones. El cambio climático es 
el reto más importante al que se 
enfrenta nuestro planeta. Todos 
los líderes mundiales, de todos los 
sectores, se están comprometiendo 
a buscar soluciones de bajo impacto. 
¿De qué manera? Tratando de 
explotar las energías “limpias” que 
existen en la naturaleza. Por este 
motivo, con el Costa Smeralda hemos 
querido apostar por el combustible 
más limpio del mundo, el gas natural 
licuado: porque trabajamos con la 
vista puesta en el futuro.
La tecnología GNL es novedosa en 
los barcos de crucero, pero está 
sobradamente contrastada en la 
industria naval.
¡Desde luego! Es un tipo de 
propulsión absolutamente segura, 
que a día de hoy se utiliza con 
normalidad en ferries: nosotros 
hemos decidido “pensar a lo grande” 
y la hemos llevado a otra dimensión. 
Utilizaremos el gas para producir 
toda la energía necesaria para la 
navegación y los servicios del barco.
Sáquenos de dudas: ¿el barco 
necesitará repostar con frecuencia?
El Costa Smeralda podrá repostar 
en los puertos que dispongan de las 
infraestructuras adecuadas. Con el 
depósito de GNL “lleno”, tendrá una 
autonomía de 15 días: ¡el doble de días 
que un crucero! Además, sus motores 
serán híbridos: eso significa que, en 
caso necesario, también pueden utilizar 
un combustible alternativo. 
Imágenes realizadas con técnicas de reproducción virtual, con fines únicamente ilustrativos.
ARGUMENTOS 
MEDIOAMBIENTALES 
DEL GNL
0% EMISIONES
DE ÓXIDO DE AZUFRE
95 - 100% 
REDUCCIÓN DE
EMISIONES DE 
PARTÍCULAS
85% REDUCCIÓN
DE EMISIONES 
DE ÓXIDOS DE 
NITRÓGENO
25% REDUCCIÓN 
DE EMISIONES DE 
CARBONO
SOX
PMS
NOX
CO2
Aparte del uso de GNL, 
el Costa Smeralda 
incorpora otras 
muchas innovaciones 
que le sitúan a la 
vanguardia de la 
sostenibilidad.
La Italia más bella en el mar
6
El compromiso de Costa con la reducción 
de las emisiones se extiende a todos los 
demás barcos de la flota, ¿no es así?
Exactamente. Hemos introducido 
importantes novedades en todos los 
barcos para mejorar su eficiencia 
energética. Se trata de un amplio 
paquete de medidas, que van 
desde el uso de leds para la 
iluminación de los espacios a la 
elección de pinturas ecológicas 
de nuevo desarrollo. Y también 
la instalación a bordo de un 
sistema de retrofit que, en 
términos sencillos, es algo así 
como un enorme convertidor 
catalítico que reduce de manera 
considerable las emisiones nocivas.
Volviendo al Costa Smeralda: no será 
sólo el GNL lo que haráque sea un 
barco “sostenible”, ¿verdad?
De hecho, hemos diseñado soluciones 
altamente innovadoras para 
minimizar el impacto ambiental de 
nuestro nuevo buque insignia. ¡Las 
iremos desvelando todas ellas en 
los próximos meses! Pero puedo dar 
una primicia: a bordo os espera una 
experiencia gastronómica que tendrá 
el sabor de la sostenibilidad y que os 
implicará en primera persona...
¿Significa esto que los socios que 
viajen a bordo serán parte integrante 
de este proyecto?
Los pasajeros y muy especialmente 
los socios sois siempre el elemento 
central: os consideramos ciudadanos 
responsables, dispuestos a participar 
en todas las iniciativas de a bordo, 
muchas de las cuales estarán 
dedicadas a los más jóvenes. El 
concepto de “innovación responsable” 
requiere la participación de todos. 
De hecho, buscaremos nuevos socios 
para proseguir juntos este viaje hacia 
nuestro futuro. Repito, se están 
produciendo muchas novedades 
y estamos ansiosos por poder 
compartirlas con todos vosotros. 
En definitiva, la sostenibilidad nace de 
las buenas prácticas compartidas. ¿Es 
este uno de los caminos para alcanzar 
la felicidad?
Sin duda alguna, la sostenibilidad 
contribuye a garantizar el futuro. 
Queremos legar a las nuevas 
generaciones los maravillosos destinos 
que hoy visitamos y mantenerlos 
intactos para que los vean como los 
vemos nosotros. Y nos encanta la idea 
de invitar a millones de pasajeros a 
afrontar con nosotros nuevos retos. 
Porque en el mar, como bien sabéis, 
cada gota es importante. ¡Hemos 
empezado un nuevo viaje y estamos 
encantados de teneros a bordo!
Imágenes realizadas con técnicas
de reproducción virtual, con fines
únicamente ilustrativos.
“SIN DUDA ALGUNA, LA SOSTENIBILIDAD 
CONTRIBUYE A GARANTIZAR EL FUTURO. 
QUEREMOS LEGAR A LAS NUEVAS 
GENERACIONES LOS MARAVILLOSOS 
DESTINOS QUE HOY VISITAMOS Y 
MANTENERLOS INTACTOS PARA QUE LOS 
VEAN COMO LOS VEMOS NOSOTROS”.
PIAZZA DI SPAGNA
6 7
Turku, 4 de julio. Uno de los momentos clave de 
la tradicional ceremonia de la moneda del Costa 
Smeralda: el acto simbólico y de buena suerte con el que 
tradicionalmente se celebra el inicio del montaje del casco 
del barco. En la foto sobre estas líneas, Luca Zuccolo, 
Hotel Newbuildings Director Costa, y Tom Degerman, 
director de los astilleros Meyer de Turku y jefe del 
proyecto del Costa Smeralda, “pegan” las monedas a lo 
que será la quilla del barco. Abajo, la primera sección del 
Costa Smeralda posicionada en el dique seco.
Turku, 26 de junio. La unidad de sala de máquinas flotante (FERU, 
del inglés, Floating Engine Room Unit) del Costa Smeralda, traída 
por un remolcador directamente de los astilleros alemanes Neptun 
de Warnemünde, se prepara para entrar en el dique seco de los 
astilleros Meyer de Turku, en Finlandia, en donde se construye el 
nuevo buque insignia de Costa. 
El Costa Smeralda se construye en los astilleros 
Meyer de Turku, en Finlandia. Después de la 
ceremonia del corte de chapa, la llegada de 
la unidad de la sala de máquinas flotante y la 
sugerente y un poco supersticiosa ceremonia de 
la moneda, seguimos desgranando momentos 
importantes que te iremos contando en exclusiva.
8
La recuperación de la 
belleza del Costa Fortuna.
LA HELADERÍA AMARILLO EN EL PUENTE DE LA PISCINA
COSTA FORTUNA
Es uno de los barcos más queridos de la flota, un gran señor de los mares
con un encanto imperecedero que, a partir de la próxima primavera os
espera de nuevo en el Mediterráneo. Y con este motivo, el Costa Fortuna
se vestirá de gala renovando su look.
8 9
La renovación del 
Costa Fortuna le hará 
estar más elegante que 
nunca ante su público.
Finalmente, el Costa Fortuna vuelve a casa. 
Después de haber viajado por los mares de 
Oriente, el barco que Costa ha dedicado al encanto 
de los transatlánticos del pasado estará de nuevo 
en el Mediterráneo a partir del próximo mes 
de marzo, listo para acompañaros en vuestros 
cruceros de primavera y verano de 2019. Será 
un regreso lleno de emoción, porque el Costa 
Fortuna recibió su bautismo en Génova y, en ese 
mismo puerto, hará escala cada viernes en sus 
itinerarios entre España, Francia y Baleares. Y, para 
la ocasión se presentará con un look totalmente 
nuevo. ¿Tenéis curiosidad por descubrirlo? En los 
próximos meses, los espacios comunes del barco se 
renovarán para que resulten aún más acogedores 
y cercanos, para que tú y tus compañeros de viaje 
viváis unas vacaciones despreocupadas en las que 
compartir muchos momentos felices y divertidos 
con vistas al mar. Para empezar, un ejemplo 
sabroso: en el puente de la piscina encontrarás la 
nueva Heladería Amarillo, que contará también 
con un espacio de cafetería. De este modo, tendrás 
a tu disposición un auténtico bar abierto de la 
mañana a la noche, en el que te parecerá que estás 
en la playa, entre casetas de colores que pintarán 
a tu alrededor un alegre ambiente de vacaciones. 
Este “lido” será el lugar perfecto para disfrutar del 
sol en compañía, mientras que el lounge bar Conte 
Imágenes realizadas con técnicas de reproducción virtual, con fines únicamente ilustrativos.
LA ESPECTACULAR “CONSTELACIÓN” DE LUCES EN EL TECHO DEL CONTE ROSSO
EL LOUNGE BAR
CONTE VERDE
10
Rosso será el marco ideal para 
tus veladas, iluminadas por 
la espléndida “constelación” 
de luces que salpica su 
techo: bajo este manto de 
estrellas charlarás con los 
amigos a la hora del aperitivo 
envueltos en una decoración 
moderna y confortable ¡y con 
un telón de fondo de música 
en vivo! Y hablando de vacaciones 
al estilo italiano, por supuesto no 
puede faltar la Pizzería Pummid’Oro, 
con su inconfundible receta de color, 
informalidad y estilo genuino. ¡Disfruta 
de una pizza con denominación de 
origen, hecha con masa madre, para 
tomar con los amigos o la familia! La 
última primicia es una sorpresa que 
te dará la bienvenida al Atrio central, 
decorado con tonos pastel que evocan 
el mar: si levantas los ojos verás unas 
enormes velas que se iluminarán en 
distintos colores, como un espectacular 
homenaje a la temática del barco. ¡Pero 
las novedades a bordo no acaban aquí! 
Te dejamos el placer de descubrirlas 
en persona: la cita es la próxima 
primavera. El Costa Fortuna se está 
preparando para sorprenderte.EL ATRIO CENTRAL
LA PIZZERÍA PUMMID’ORO CON VISTAS AL MAR
Imágenes realizadas con técnicas 
de reproducción virtual, con fines 
únicamente ilustrativos.
“Y HABLANDO DE 
VACACIONES AL ESTILO 
ITALIANO, POR SUPUESTO 
NO PUEDE FALTAR LA 
PIZZERÍA PUMMID’ORO, 
CON SU INCONFUNDIBLE 
RECETA DE COLOR, 
INFORMALIDAD Y ESTILO 
GENUINO”.
10 11
MARSELLA: nos internamos 
en la paz de la región de La 
Camarga, entre humedales y 
arrozales. La belleza agreste de 
sus paisajes, las casas blancas 
de Saintes-Maries-de-la-Mer y 
los caballos blancos en estado 
salvaje te harán sentir fuera del 
tiempo.
LA SPEZIA: una escapada a 
la cercana Toscana, en la que 
visitaremos Lucca, famosa por su original plaza elíptica y 
su magnífica muralla, y Pisa, con la Piazza dei Miracoli 
y su romántico lungarno.
ROMA: una nueva oportunidad de revisitar la historia 
de la ciudad eterna con una excursión que recorre sus 
monumentos en orden cronológico, desde la Pirámide 
Cestia a la cúpula de San Pedro. Con ocasiones para 
algunas vistas realmente insólitas. ¿Alguna vez has 
“espiado” mirando por el ojo de la cerradura del monte 
Aventino?
LA CAMARGA
¡Descubre en www.costacruceros.es todas las Excursiones Costa!
GÉNOVA
El Costa Fortuna vuelve a su mar por antonomasia con dos nuevos itinerarios. 
Para presentarlos, hemos seleccionado algunas de las excursiones más 
sugerentes y emocionantes de cada uno. Los dos os llevarán a Génova, para que 
podáis disfrutar de la magia de la ciudad vista desde el puerto con un recorrido 
en lancha hasta el célebre faro de la Linterna. El acuario de la ciudad es el más 
rico en especies de toda Europa y es perfecto para “navegar” por todos los mares 
del mundo. Imprescindible dar un paseo por el puerto antiguo,contemplando 
por el camino la arquitectura futurista de Renzo Piano. También recomendamos 
perderse por las callejuelas del centro histórico (las llamadas “caruggi”) para 
finalmente admirar los palacios señoriales de la Via Garibaldi. “Uno nunca 
termina de conocer Génova”, dijo una vez el gran escritor inglés Charles Dickens.
Génova y todo un mar de maravillas 
que esperan ser descubiertas
“EN EL CORAZÓN DEL MEDITERRÁNEO”, DESDE MARZO HASTA MAYO
2019: CRUCEROS POR EL MEDITERRÁNEO CON EL COSTA FORTUNA
“EL RITMO DE LAS BALEARES”, DE MAYO A SEPTIEMBRE
OLBIA, COSTA ESMERALDA: Podremos elegir entre 
una excursión al corazón salvaje de Gallura en 
el característico Trenino Verde, descubrir la Edad 
del Hierro con los misteriosos nuragas o la naturaleza 
de las islas de La Magdalena y Caprera.
IBIZA: después de un día de sol y playa, la noche es toda 
tuya. El Costa Fortuna no zarpa hasta el amanecer, así que 
disfruta de la movida más famosa de Baleares, bailando en la 
playa los éxitos del verano.
PALMA: visita en barco la isla de Dragonera. Este parque natural 
deshabitado, en un tiempo guarida de piratas, es hoy día un paraíso de 
silencio y riqueza natural submarina. O móntate en una Vespa y recorre la 
isla de pueblo en pueblo hasta la 
espléndida playa de Portals Vells, 
para darte un delicioso chapuzón 
en el mar. Y, si te gusta la historia, 
súbete al tren eléctrico de 1912 
y cruza la Sierra de Tramuntana 
hasta la pintoresca localidad de 
Sóller. El panorama a lo largo del 
camino merece cientos de fotos.
EL TREN DE SÓLLER
LUCCA
COSTA FORTUNA
© Val Thoermer / Shutterstock.com
12
COSTA CROCIERE FOUNDATION
En Pisa, la ética
y la calidad
hacen milagros
12 13
Inmerso en 
el armónico 
contexto de 
la Piazza del 
Duomo de Pisa, 
a pocos pasos de la 
famosa torre inclinada, 
se encuentra un pequeño 
prodigio: es la Bottega dei Miracoli, 
un comercio que combina calidad 
y misión social. Esta espléndida 
empresa, nacida en 2017 de un 
proyecto financiado por Costa 
Crociere Foundation y gestionado 
por la cooperativa social Alzaia, no 
sólo ofrece productos artesanales 
italianos, sino también una 
oportunidad de inserción laboral para 
jóvenes procedentes de entornos 
desfavorecidos a los que, a menudo 
se les ha negado la oportunidad 
de integrarse y hacer realidad sus 
aspiraciones.
“Aquí —nos cuenta Alessandro 
Carta, presidente de Alzaia—, estos 
jóvenes tienen 
la posibilidad 
de superarse 
a sí mismos y 
acceder activamente 
al mundo 
laboral. Además, se 
responsabilizan de acompañar 
diariamente a jóvenes con síndrome 
de Down. Estos últimos, a su vez, 
encuentran en la Bottega un lugar 
acogedor y abierto en el que pueden 
ganar una nueva independencia y 
sentirse parte activa de un proyecto 
vital y en expansión”.
La Bottega dei Miracoli apuesta por la 
sostenibilidad con un amplio surtido 
de alimentos ecológicos, ingredientes 
genuinos y una clara preferencia por 
una cadena de abastecimiento corta, 
que es posible gracias a las estrechas 
relaciones que mantiene con pequeños 
productores. Entre los artículos más 
destacados que se venden en este 
comercio se encuentra el magnífico 
chocolate de Modica, realizado con 
materias primas procedentes del 
comercio justo y solidario, por mujeres 
que han sufrido malos tratos; tampoco 
faltan vinos, pasta y otros productos 
de Terre di Loppiano, todos ellos a 
base de ingredientes seleccionados, 
de la mejor y más sofisticada 
calidad italiana. Asimismo, en la 
tienda pueden encontrarse objetos 
encantadores, perfectos para un regalo 
o como recuerdo de las vacaciones: 
bolsos, tazas, imanes, espejos, 
estuches y otros productos fruto de la 
creatividad de los internos del centro 
penitenciario de Lecce. En definitiva, 
visitar y comprar en la Bottega dei 
Miracoli significa hacer un bien para 
uno mismo, para los demás y para el 
medio ambiente, porque esta tienda 
tan especial, que aúna ética y calidad, 
obra cada día pequeños y grandes 
milagros, haciendo honor al nombre 
de la plaza en la que está situada.
“Nos sentimos orgullosos 
de este proyecto 
que cuenta con 
el apoyo de 
Costa Crociere 
Foundation, y 
consideramos 
que representa 
un valor que 
deseamos 
compartir con 
nuestros pasajeros”, 
afirma Natascia Forlano, 
Tour Manager del Costa Magica. Por 
este motivo, desde octubre del año 
pasado nuestros Tour Escort explican 
la historia de la Bottega dei Miracoli en 
los autocares de las excursiones Costa 
a Pisa desde el puerto de La Spezia, y 
regalan a los pasajeros un simpático 
marcapáginas de ahí. ¡Cesare, Annalisa 
y los demás chicos de la Bottega os 
esperan con un descuento especial 
Costa en vuestras compras!
Visita a la Bottega
dei Miracoli
“A pocos pasos de la famosa torre inclinada, se encuentra 
un pequeño prodigio: es la Bottega dei Miracoli, un 
comercio que combina calidad y misión social”.
INTERIOR DE LA BOTTEGA DEI MIRACOLI
14
EL NUEVO MENÚ
“DESDE SIEMPRE, LA PASTA 
AL HUEVO HA SIDO UNA 
OBSESIÓN PARA MÍ. CUANDO 
ERA UN CHAVAL PASABA 
HORAS OBSERVANDO EL 
TRABAJO DE MI ABUELA Y DE 
SUS AMIGAS EXPERTAS EN 
PASTA. PENSANDO EN ELLAS, 
INCLUYO SIEMPRE EN TODOS 
MIS MENÚS AL MENOS UN PRIMER 
PLATO DE PASTA FRESCA. COMO 
ESTOS TORTELLONI, REALZADOS
POR UN ‘INGREDIENTE SECRETO’ QUE SOLO ENCONTRARÁS
A BORDO DE LOS BARCOS COSTA: ¡EL MAR, QUE DA A TODO
UN SABOR ÚNICO!” 
Cada mes encontrarás en costaclub.es una receta del menú del chef Barbieri y el recuerdo que la ha inspirado.
Esta receta es uno de los primeros platos 
del menú que el chef Bruno Barbieri 
ha creado en exclusiva para Costa: 
un sabor intenso con el que sorprender 
a los pasajeros.
14 15
LA RECETA
PROCEDIMIENTO 
Para el relleno: dejar secar la ricotta en un paño de cocina 
durante al menos un día. Debe quedar seca y no debe 
tamizarse. Ponerla en una cacerola, añadir el perejil picado, 
la mejorana picada y las espinacas escaldadas (hervirlas 
durante un minuto en agua con sal y después sumergidas 
inmediatamente en agua fría) y cortadas con cuchillo. Añadir 
ahora el Parmigiano Reggiano, ajustar el punto de sal, 
pimienta y nuez moscada, incorporar las yemas y amasarlo 
todo con las manos. Debe quedar un relleno muy seco. 
Extender la pasta, cortar cuadraditos de aproximadamente 
8x8 cm, colocar en el centro una pizca de relleno y cerrarlos 
al estilo del tortellone clásico boloñés.
Para la salsa: cortar las cebollas de Tropea en rodajas, 
pasarlas por la sartén a fuego vivo con aceite y mantequilla. 
Aparte, dorar los dados de guanciale con la mantequilla: 
deberán quedar crujientes por fuera, pero blandos por dentro. 
Cocer los tortelloni en agua abundante con sal y pasarlos por 
la sartén junto con la cebolla de Tropea para que cojan sabor. 
PRESENTACIÓN 
Espolvorear el plato con abundante tomate en polvo, poner 
encima los tortelloni salteados con la cebolla de Tropea, 
decorar con los chicharrones de guanciale y espolvorearlo 
todo con ricotta rallada y una pizca de nuez moscada rallada. 
TORTELLONI DE HIERBAS AROMÁTICAS Y
QUESO DE CABRA CON CEBOLLA ROJA DE TROPEA,
GUANCIALE Y RICOTTA FUERTE
PARA EL RELLENO:
150 g de ricotta de oveja
150 g de Parmigiano Reggiano
2 yemas de huevo
100 g de queso de cabra fresco
Perejil, mejorana, espinacas
Sal, pimienta y nuez moscada
PARA LA PASTA:
4 huevos
400 g de harina 
PARA EL SOFRITO:
2 cebollas rojas de Tropea cortadas 
en rodajas
4 rodajas de guanciale de Sauris 
cortadas gruesas (cortarlas en 
dados grandes)
100 g de mantequilla
PARA LA GUARNICIÓN: 
150 g de ricotta fuerte rallada
1 cucharada de tomate en polvo
Nuez moscada
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
16
¡Vosotros sois los protagonistas 
del CostaClub Show!
16 17
DIVERTIDO, CAUTIVADOR, SORPRENDENTE... ¿HABÉIS PARTICIPADO YA EN EL COSTACLUB SHOW, QUE DESDE 
ESTE VERANO INYECTA TODAVÍA MÁS ALEGRÍA A VUESTROS CRUCEROS? HEMOS ESTADO EN SU ESTRENO EN 
EL COSTA DIADEMA Y HEMOS ESPIADO ENTRE BAMBALINAS PARA QUE DOS GRANDES AMIGOS NOS DESVELEN 
TODOS LOS SECRETOS DE ESTE ACONTECIMIENTO. PATRICIA GÓMEZ, TRAVELLINGCRUISE DIRECTOR Y MAESTRA 
DE CEREMONIAS DE LOS ÚLTIMOS CRUCEROS COSTACLUB, Y ALEJANDRO GONZÁLEZ DE HARO, CRUISE DIRECTOR 
DEL COSTA DIADEMA, NOS HAN HABLADO “DESDE LOS DOS LADOS DEL TELÓN” Y NOS HAN REVELADO EL ENORME 
TRABAJO QUE HAY DETRÁS DE UN ESPECTÁCULO COMO ESTE Y LA EMOCIÓN DE HABERLO LLEVADO POR PRIMERA 
VEZ A ESCENA. ¡NO TE PIERDAS SUS ENTREVISTAS! ¡MUY PRONTO TÚ TAMBIÉN PODRÁS SUBIR AL ESCENARIO!
Patricia, ¿cómo nace la idea de renovar por 
completo la cita que celebra la pertenencia al 
CostaClub?
Del deseo de que cada crucero sea único para 
los socios y de que tengan la máxima cantidad 
de momentos felices y divertidos. Sois nuestros 
pasajeros más importantes, y por ello sois los 
protagonistas de esta velada tan especial: un 
gran espectáculo en el que vosotros seréis las 
estrellas que suben al escenario.
¿Cuáles son los ingredientes más excitantes de 
este CostaClub Show?
Música, baile, artistas... todo lo que hace que 
una cita sea ineludible. Hay un dúo que toca 
en directo, un apasionante espectáculo de 
danza, vídeos realmente emotivos para verlos 
todos juntos y muchos momentos divertidos 
que compartir. En pocas palabras, una mayor 
sensación de “familia”. ¡Pero la novedad más 
agradable para los socios es el gran número de 
premios que hay! ¡A partir de hoy, los socios 
con mayor cantidad de puntos de todas las 
categorías del Club subirán al escenario para 
recibir un reconocimiento especial! Pero eso no 
es todo: un regalo inesperado y sorprendente 
para uno de los asistentes al teatro. Durante el 
Show se extraerá el nombre de un ganador entre 
el público, que recibirá 200 puntos CostaClub. 
¡Amigos, el próximo ganador puede ser 
cualquiera de vosotros!
Explícanos cómo habéis preparado el “estreno” 
del Show en el Costa Diadema.
Detrás de esta velada hay un gran trabajo en 
equipo que empieza en las oficinas de tierra, 
donde se idea el Show y se elabora un guión 
que estructura los distintos momentos. Yo subo 
a bordo con este “esbozo”, y mantengo largas 
reuniones con Alejandro y los responsables 
¡Una fiesta en la que los protagonistas sois 
vosotros, los que lleváis a Costa en el corazón!
PATRICIA GÓMEZ, TRAVELLING CRUISE DIRECTOR DE COSTA
18
técnicos Matteo Rovatti 
y Valerio Lettieri para 
valorar los tiempos de 
cada número, calibrar 
los intervalos y 
el guión para la 
música en directo 
y elegir también 
los trajes de los 
artistas. ¡Sólo 
bajamos a tierra en 
Palma de Mallorca 
y fue para buscar 
las pajaritas que 
queríamos para los 
músicos! ¡Y después 
nos hemos pasado un 
día entero de pruebas en 
el teatro a puerta cerrada! 
Y para estar seguros de dar un 
ritmo trepidante al Show, hemos 
contado con la ayuda de muchos 
compañeros, que han hecho de 
“dobles” de los socios ensayando 
cada uno de los gestos y pasos que 
veréis en el escenario. Como mínimo 
hay 40 personas trabajando entre 
bambalinas de cada CostaClub Show. 
Sólo os digo que en el ensayo general 
ha participado incluso el capitán, para 
que os hagáis idea de la importancia 
que tiene para todos el éxito de este 
acontecimiento.
En un espectáculo tan variado, 
¿cuáles son los momentos de la velada 
que te emocionan más?
¡Muchos! En primer lugar, ver la 
sorpresa en el rostro del socio 
premiado en el sorteo entre el público: 
es un momento de enorme felicidad. 
Y después me divierte la reacción 
de los pasajeros en la sala cuando se 
proyectan los dos vídeos realizados 
expresamente para el Show: el 
primero es muy simpático porque 
fue filmado el año pasado con varios 
socios a bordo del Costa Diadema... 
¡por tanto el público a veces reconoce 
a amigos en la pantalla! En cambio, el 
segundo videoclip es una recopilación 
de saludos del personal que trabaja 
en los barcos de Costa. Lo hemos 
hecho para daros las gracias a todos, 
y me gusta especialmente porque es 
espontáneo de verdad y transmite 
todo el cariño que sentimos por 
vosotros.
¿Deseas enviar un saludo especial a 
nuestros lectores?
¡Desde luego! Os saludo con el “gesto 
simbólico” de este nuevo CostaClub 
Show. Es muy sencillo y rápido: se 
hace una C con los dedos y con ella 
nos tocamos el pecho. Quiere decir 
“llevo a Costa en el corazón”... ¡igual 
que todos nuestros queridos socios!
Durante el CostaClub 
Show se proyectan dos 
vídeos creados para la 
ocasión: junto a estas 
líneas, una escena del 
vídeo que “interpretan” 
socios del CostaClub. A 
la izquierda, el cuerpo de 
baile escenifica el nuevo 
“gesto simbólico” del 
CostaClub Show.
EL SHOW COMIENZA CON LA
MÚSICA EN DIRECTO
18 19
Alejandro, ¿qué se te pasó por la cabeza cuando te 
presentaron por primera vez el proyecto del nuevo 
CostaClub Show?
¡Me acuerdo perfectamente! Pensé para mis 
adentros... ¡qué espectáculo tan emocionante, 
alegre y cautivador! Queridos socios, no tuve 
ninguna duda de que os gustaría muchísimo 
porque os conozco y sé que os encantan las 
novedades. Y el hecho de que seáis vosotros 
los auténticos protagonistas de la velada me 
parece maravilloso: todo a bordo gira en torno 
a vosotros, y este evento lo representa a la 
perfección.
¿Qué tal ha sido ser el primero en llevarlo a 
escena?
¡Un reto muy hermoso y una gran emoción! Ha 
sido maravilloso ver la sorpresa en el rostro del 
primer ganador de los 200 puntos CostaClub, 
o ver cómo se divertían los socios de la sala 
cuando les pedí que me “ayudaran” a identificar 
el socio Perla Diamante con más puntos. Y me ha 
conmovido mucho la reacción de los primeros 
premiados: antes de bajar del escenario, me 
felicitaron por el espectáculo.
Sabemos que has trabajado también entre 
bambalinas...
Claro que sí, ha sido una experiencia apasionante 
poder “materializar” la idea del CostaClub Show, 
y definir todos los detalles con la ayuda de 
Patricia y los responsables técnicos. No se ha 
dejado nada al azar. ¿Queréis un ejemplo? Yo 
no entro en escena saliendo al escenario, sino 
directamente desde el patio de butacas, porque 
hemos pensado que estando entre los pasajeros 
puedo hacerles participar más. Y, después, ha sido 
muy bonito elegir los trajes. Para los del cuerpo 
de baile nos hemos inspirado en el estilo pop de 
los espectáculos de Michael Jackson. Os digo una 
cosa que he elegido yo: la canción de Katy Perry 
que acompaña mi momento favorito del Show...
¡Ahora nos ha picado la curiosidad! ¿Cuál es ese 
momento?
¡Es el “megaselfie” del grupo! Nos lo hacemos 
todos juntos al final del Show. ¡Es cómo un 
retrato de familia, con los socios premiados y el 
personal sobre el escenario, y el patio de butacas 
al completo! ¡Se ha convertido ya en un “rito” 
porque es muy bonito inmortalizar este gran 
momento de felicidad!
¿Qué les dirías a los futuros protagonistas del 
CostaClub Show?
No os olvidéis de meter en la maleta un accesorio 
del color de vuestra categoría del Club para 
llevarlo en esta velada: será vuestro “signo 
distintivo” en el teatro. Y por supuesto... ¡os 
espero a bordo para vivir juntos este gran Show!
“¿Estáis preparados para subir al 
escenario en vuestro nuevo Show?”
ALEJANDRO GONZÁLEZ DE HARO, CRUISE DIRECTOR DEL COSTA DIADEMA
EL MOMENTO DEL “MEGASELFIE”
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On the road
para el Crucero 
CostaClub 2019!
¿Todos preparados para el acontecimiento más top del 2019?
El crucero CostaClub de la próxima primavera será 
realmente único, con un itinerario 100 % British que 
bordeará el Reino Unido.
Aquí tienes un adelanto de los maravillosos destinos 
que descubrirás con las Excursiones Costa que hemos 
preparado para la ocasión: una variada oferta bajo el 
lema de la cultura, la naturaleza, la historia y la diversión.
¡Let’s go, reserva hoy mismo!
Costa Mediterranea, 20 de abril de 2019
Gran Bretaña, Irlanda, Escocia, Alemania y Holanda, 
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LIVERPOOL, EL MONUMENTO 
A LOS FAB FOUR
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5. LIVERPOOL
De Penny Lane a Strawberry 
Fields, piérdete por el universode los Beatles. ¡El local en el 
que empezaron en 1961 existe 
todavía hoy! El resto es historia: 
lo descubrirás en el museo 
dedicado a este grupo legendario. 
Y si prefieres los libros de 
caballería a la música, ¿por qué 
no visitas un hermoso castillo? 
¡Gales tiene la mayor proporción 
de castillos por kilómetro 
cuadrado de toda Europa!
2. PORTLAND
La Costa Jurásica que se asoma al Canal de la 
Mancha es una maravilla de la 
naturaleza. Paseando después 
por las calles de Winchester 
y entre las columnas de su 
catedral, te sentirás como en 
una película. La sensación se 
intensificará cuando entres 
en el castillo y veas la Mesa 
Redonda; sí, la de verdad...
3. DUBLÍN
El edificio de la fábrica 
de cerveza Guinness, la 
stout más famosa del 
mundo (¡recuerda que 
aquí la llaman “black 
stuff”!) tiene la forma de 
un enorme vaso de pinta. 
Descubre en él todos sus 
secretos y, de paso, 
sabrosas recetas 
para cocinar con 
cerveza Guinness. 
La visita a la 
biblioteca del 
Trinity College te 
hará respirar miles 
de años de cultura. 
4. BELFAST
La leyenda dice que fue el guerrero 
Fionn mac Cumhaill quien 
construyó la Calzada del Gigante: 
40.000 columnas de roca de base 
hexagonal de hasta 28 metros de 
altura. Un panorama único, asomado 
al mar, que comentarás con agrado con 
tus amigos mientras te tomas un 
Irish coffee en el pub. Cheers!
7. INVERGORDON
“Glenmorangie” significa en gaélico “valle del silencio”, un nombre que le sienta como anillo 
al dedo a la espectacular ubicación de la destilería de uno de los whiskies más famosos del 
mundo. Si antes has entrevisto la sombra de Nessie entre las neblinas del profundo lago 
Ness, ¡brinda por tu buena suerte!
6-8. EDIMBURGO Y GREENOCK
¡Ni se te ocurra irte de Escocia sin sentarte en una taberna y pedir un plato 
de salmón! En esta tierra de héroes como el William Wallace de Braveheart, 
todos los paisajes son un encanto, pero también hay tiempo para las 
compras: ¡el Lawnmarket de Edimburgo es conocido por el tartán, famoso 
estampado escocés! Y si te invade la vena nostálgica, échale un vistazo al 
histórico yate Real Britannia, que acompañó a Carlos y Diana en su luna de 
miel y hoy es un museo.
9. NEW CASTLE UPON TYNE
¡El Millennium Bridge es el único puente basculante del mundo! 
Lo verás en la ciudad del monumento al Conde de Grey, el 
primer ministro del siglo XIX cuyo nombre se ha asociado 
indisolublemente al Earl Grey, la mezcla de té más famosa del 
mundo. De esta ciudad parte el Muro de Adriano, la fortificación 
romana que marca la frontera entre Escocia e Inglaterra.
10. BREMERHAVEN
En Bremen recordarás tu 
niñez ante el monumento 
a los cuatro músicos más 
queridos de los cuentos. 
El centro de esta ciudad 
hanseática es una pequeña 
joya, con sus casas que 
parecen apoyadas unas sobre 
otras y el molino del parque 
Wallangalen rodeado por las 
flores de la primavera.
1. HARWICH/LONDRES
Welcome to The City para una larga escala de dos días! ¿Sabes que estarás allí justo para la 
celebración del cumpleaños de su habitante más ilustre, Her Majesty The Queen Elizabeth II? 
¡Fisgonea delante de Buckingham Palace para espiar los festejos! Podrás hacer compras en 
Harrods, ver la piedra Rosetta en el Museo Británico y quedarte con la boca abierta en la 
catedral de Westminster. Incluso probar el fish & chips en el Borough Market y disfrutar de la 
parklife en los jardines londinenses. Pero, sobre todo, sumergirte en la vida nocturna 
del Soho o descubrir los artistas callejeros que animan Covent Garden… 
Las posibilidades son infinitas, pero tienes una cita ineludible: ¡el té de las cinco!
AMSTERDAM
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TRINITY COLLEGE, 
EN DUBLÍN
LA CALZADA
DEL GIGANTE, 
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newsCosta Noticias del mundo Costa
COSTA DIADEMA
Un brindis en la nueva cervecería Angelo Poretti
La nueva cervecería 
Angelo Poretti del 
buque insignia de 
Costa está inspirada en el 
emblemático pub “7 luppoli 
Birra e Cucina”, que ha conquistado 
Milán. ¿La principal diferencia? ¡En 
el Costa Diadema podrás degustar 
la “rubia” (y otras muchas más) con 
vistas al mar! Queda con tus amigos 
en este original local de dos plantas, 
completamente renovado y decorado 
con grandes mesas de madera, 
luminosas cristaleras, paredes de 
ladrillo que recuerdan las de las 
fábricas de cerveza más famosas del 
mundo y una maravillosa y enorme 
lámpara de diseño, icono del local 
milanés. Es el lugar perfecto para 
reunirse con los compañeros de viaje 
y los nuevos amigos para brindar, 
mientras escuchas buena música, 
con la selección de ocho excelentes 
cervezas Poretti, de 4 a 9 lúpulos, 
acompañadas por 
deliciosos sabores 
que te harán apreciar 
al máximo sus variadas 
características. Cerveza, 
amigos, nuevos sabores y el 
mar: ¡en la nueva cervecería Poretti 
encontrarás todo lo necesario para 
disfrutar de una velada perfecta en 
compañía!
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¿Quieres transformar tu imagen en un objeto sorprendente 
e innovador? ¡Podrás hacerlo en las tiendas de fotografía 
del Costa Diadema, el Costa Pacifica y el Costa Deliziosa! 
Regálate un original 3D Crystal: tu foto-estatuilla, 
realizada mediante un barrido en 3 dimensiones que le 
proporciona profundidad y volumen, tallada en el interior 
de un luminoso cristal con la ayuda de tecnología láser, 
con una definición de imagen francamente sorprendente. 
Tendrás tu retrato —te lo podemos enviar a casa, para mayor 
comodidad— en un “marco” realmente original: un cristal transparente que se 
ilumina con un led insertado en su base. ¡”Esculpe” la felicidad de tu crucero en 
un recuerdo exclusivo!
¿Te gustaría tener un Costa Diadema solo para 
ti? Pierluigi Alberto Cervati, socio CostaClub 
Perla de Brescia, ha hecho realidad este sueño, 
construyendo una extraordinaria maqueta de 
nuestro buque insignia con 124.500 piezas 
de Lego. Ha necesitado más de 450 horas 
para completar su obra, una perfecta reproducción del barco a escala 1:100, de 306 
cm de largo y 69,15 cm de alto, que ha sido expuesta en el evento “ExhiBricks - 
Mattoncini a Genova”, una exposición de las creaciones más extraordinarias realizadas 
con Lego. El autor ha recreado el Costa Diadema hasta en los más mínimos detalles 
y lo ha iluminado con 995 luces. También le ha añadido una sirena y 
una chimenea que funcionan. Si echamos un vistazo a través de las 
minúsculas ventanas veremos los camarotes amueblados, los bares 
y el bufé, animados por simpáticos muñecos de Lego que hacen las 
veces de “pasajeros”. Naturalmente, no falta el gran paseo marítimo, 
los hidromasajes al aire libre y el pabellón italiano ondeando en la 
popa. ¡Y el puente de la piscina cuenta incluso con una cubierta 
retráctil igualita a la del buque insignia “original”!
¡Un Costa Diadema hecho de Lego!
COMPRAS A BORDO
3D Crystal: un “retrato” sobresaliente
La atmósfera mágica de los lugares que visitarás en tu crucero de invierno te envolverá 
también a bordo, con nuevas actividades adaptadas a cada destino: desde las fiestas a 
los sabores, todo está pensado para que vivas a tope el espíritu de los puertos de escala. 
Si zarpas con el Costa neoRiviera rumbo al océano Índico, te sumergirás en fiestas y 
actividades “al estilo Bollywood”, irresistibles y coloristas, y en la mesa disfrutarás de 
todos los matices del curry. En el Caribe, el Costa Magica y el Costa Pacifica te acogerán 
con actividades temáticas de ritmo frenético, sabores criollos, espectáculos de baile 
y música caribeña. En otro registro, el encanto de las noches en el desierto, la danza 
del vientre y el inconfundible sabor de la cocina árabe harán 
que tu crucero a los Emiratos Árabes y Dubái con el Costa 
Mediterraneasea una experiencia digna de las Mil y una 
noches. Y si decides pasar las fiestas en el mar, prepárate 
para unos cruceros de Navidad y Fin de Año absolutamente 
especiales en todos los destinos, entre alegres “pueblos 
navideños”, la emoción de las luces, las memorables fiestas 
de San Silvestre y otras sorpresas. La más bonita es para 
los más pequeños: diles que lleven consigo sus cartas para 
entregárselas en mano a Papá Noel...
¿Vas de crucero en invierno? 
¡La diversión es la temática de a bordo!
Génova se transforma en un crucero 
Costa para la fiesta del 70 aniversario
Hemos querido llevar las celebraciones 
de nuestro 70 aniversario a la ciudad 
que nos alberga desde 1948. ¿Cómo? 
Transformando Génova por un día 
en un gran barco Costa. Para ello, 
trasladamos a las calles el 
mágico ambiente que 
se respira en nuestros 
cruceros, que vosotros 
conocéis mejor que 
nadie. Fue un día de 
récords. Adornamos 
las calles de Génova 
con el empavesado 
más largo de la historia, 
que nos ha permitido entrar 
en el Libro Guiness de los récords 
(2070 banderas y gallardetes sobre 2 
km de cable). Y, en la calle principal, 
instalamos el tobogán de agua más 
grande jamás construido en una 
ciudad (¡340 metros!). Por la tarde, 
fue el turno de la música, con el dj 
set de Radio 105 y las actuaciones 
de artistas como Francesco 
Gabbani y Ermal Meta, 
que sirvieron de aperitivo 
para el extraordinario 
concierto de Al Bano y 
Romina Power, la pareja 
musical más querida de 
Italia. Un día inolvidable, 
que se cerró con fuegos 
artificiales y un magnífico 
espectáculo de agua y luces 
sobre el mar, que hizo las delicias de 
las más de 100.000 personas que 
participaron en la fiesta. 
24
Matera, el renacimiento de la 
ciudad de los Sassi (Piedras).
De “vergüenza nacional” a patrimonio inestimable del 
Sur de Italia: la ciudad de las casas gruta es hoy uno 
de los destinos más sugerentes de la región italiana.
MATERA
24 25
De ciudad perdida 
a símbolo de 
renacimiento y 
destino turístico 
internacional.
En los últimos veinte 
años Matera ha coronado 
su sueño de redención, 
transformándose en una 
maravilla que ha sabido valorar su 
pasado y sus tesoros, mirando al futuro.
Caminar subiendo y bajando por el antiguo 
pueblo de Sassis excavadas en la roca, volver 
hacia atrás hasta el Neolítico explorando las 
iglesias rupestres, dejarse encantar por los 
colores cálidos que el atardecer enciende en la 
toba de las casas; emociones que se pueden vivir 
sólo aquí. Y ahora la podéis visitar...¡llegando en 
barco! Costa no os lleva solamente a los lugares 
de mar, sino que os hace descubrir los destinos 
internos imprescindibles, 
como este pueblo de 
conmovedora belleza 
que en 1993 se convirtió 
en el primer lugar del Sur 
de Italia reconocido como 
Patrimonio UNESCO. ¡No te 
pierdas la ocasión de verlo con 
tus propios ojos! 
EL RENACIMIENTO DE 
UNA CIUDAD ÚNICA EN SU ESPECIE
Matera es un lugar extraordinario desde 
diferentes puntos de vista. Surge en Basilicata 
oriental - entre la punta y el tacón de la bota - a 
45 kilómetros del mar, sobre un contrafuerte 
de la roca de toba, a 400 metros de altura. 
Dividida en dos por un cañón por el que se 
desliza el río Gravina: a un lado el centro urbano 
de los Sassi, las casas-gruta excavadas en la 
Matera capital de la Cultura Europea 2019
Matera superó incluso a Venecia, Siena, Lecce 
y otras ciudades siendo nombrada Capital de la 
Cultura Europea de 2019.
El lema “Open Future” elegido para el evento habla 
del gran empuje que está viviendo Matàrë (como 
la llaman sus habitantes).
Durante doce meses la ciudad será un laboratorio 
a cielo abierto de creatividad, orientada hacia 
cinco temas que giran alrededor de los conceptos 
tiempo y contraste: “futuro remoto”, “continuidad 
y roturas”, “utopías y distopías”, “raíces y 
recorrido”, “reflexiones y conexiones”. Muestras 
y espectáculos de teatro, danza, música y arte, 
dedicados a estas ideas inspiradoras, serán 
acogidas en los edificios símbolo de la ciudad. 
Un evento internacional que no debes perderte, 
basado en las emociones únicas que solamente 
Matera sabe regalar.
INTERIOR DE UN SASSO, 
UNA CASA EXCAVADA EN LA ROCA
26
roca, al otro el parque arqueológico 
de las iglesias rupestres. Como su 
geografía, la historia de Matera es 
única. Los primeros asentamientos 
se remontan a la era del Paleolítico y 
las casas excavadas en la toba blanda 
permanecieron habitadas de forma 
continuada: por este motivo se la 
considera una de las ciudades más 
antiguas del mundo. Sin embargo, 
desde finales del Setecientos los 
Sassi pasaron de ser un ejemplo 
de integración entre hombre y 
medioambiente a transformarse en 
un lugar degradado y abandonado, 
convirtiéndose en el símbolo del 
retraso del Sur de Italia. Hasta los 
años cincuenta del siglo pasado, 
muchas familias vivían en la 
indigencia, amontonadas dentro de 
casas malsanas, oscuras y húmedas, de 
más de 5 mil años.
Tan es así, que por décadas la ciudad 
soportó el sobrenombre de “la 
vergüenza de Italia”.
Sin embargo, gracias a un paciente 
trabajo de recuperación todo cambió.
Los Sassi fueron deshabitados 
progresivamente y restaurados: 
actualmente forman un escenario 
mágico, uno de los lugares más 
amados y visitados de toda Italia.
DESCUBRIENDO LOS SASSI ENTRE 
EL PASADO Y EL FUTURO
Desde el barco al corazón de Matera, 
haréis un fascinante viaje en el tiempo.
Sasso Caveoso y Sasso Barisano son 
los dos barrios de la ciudad, divididos 
por Civita, la cúspide de la roca sobre 
la cual se construyó el primer núcleo 
urbano.
Si el Caveoso, orientado a noroeste, 
está más construido que excavado, 
el Sasso Barisano se extiende hacia 
el sur en una especie de anfiteatro 
tachonado de casas excavadas en la 
toba. Para comenzar vuestro viaje 
por este mundo antiguo, el punto 
de partida ideal es la Catedral que 
domina Civita, admirando el contraste 
entre el exterior romántico y el interior 
barroco y el panorama que se extiende 
por la campiña circundante. Desde la 
Catedral, se aconseja pasear subiendo 
y bajando los Sassi, curioseando 
dentro de las casas de arquitectura 
natural e irregular, imaginándonos 
la vida de antaño. Dos etapas sobre 
todo narran la parábola de Matera de 
pueblo “perdido” a innovador centro 
cultural: Casa Noha, entre cuyos 
muros del siglo XVI perfectamente 
“DESDE LA CATEDRAL, 
EL CONSEJO ES PASEAR 
SUBIENDO Y BAJANDO 
LOS SASSI, CURIOSEANDO 
DENTRO DE LAS CASAS 
DE ARQUITECTURA 
NATURAL E IRREGULAR, 
IMAGINÁNDONOS LA VIDA 
DE ANTAÑO.”
EL PAN DE MATERA
UN RINCÓN DEL CENTRO
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Descubre cada semana muchos contenidos nuevos en costaclub.es 26 27
restaurados se puede asistir a la 
exhibición que abarca el pasado, el 
presente y el futuro de la ciudad, y la 
Casa Cava, una cantera que desciende 
bajo tierra, 
redescubierta en 
los años noventa y 
donde se creó el único 
centro cultural hipogeo 
del mundo.
DESCUBRIR EL ANTIGUO GUSTO 
DE LUCANIA
Actualmente los Sassi acogen hoteles 
y locales en los cuales podréis 
disfrutar de las frescas temperaturas 
y degustar las exquisiteces locales. 
Como por ejemplo un buen vaso 
de vino Aglianico acompañado 
con el queso de oveja en canasta 
(característico por el contenedor 
INTERIOR DE LA IGLESIA 
RUPESTRE DE LA VIRGEN 
DE LA VIRTUD
LA RECONSTRUCCIÓN DE CÓMO SE VIVÍA EN LOS SASSI
usado para producirlo y conservarlo) 
de Moliterno y por los sabrosísimos 
pimientos crocantes, secados al sol 
y luego fritos unos pocos segundos 
en aceite hirviendo. Y no hay que 
perderse el pan de Matera en forma 
de “cuerno”, de miga blanda y sabrosa: 
se produce desde finales del siglo XIV 
y sus secretos son la calidad de los 
cereales locales, la doble molienda y 
la levadura madre natural obtenida 
de la maceración en agua de uvas 
e higos. Entrad en una panadería y 
llevadlo para saborear en casa, sin que 
se ponga duro: ¡se conserva hasta 10 
días después de horneado!
NATURALEZA, ESPIRITUALIDAD YCINE
Una caminata por las orillas del río 
Gravina os transportará aún más 
atrás, hasta la prehistoria, pero con 
un toque de ficción moderna.
En las dos orillas se conservan 150 
iglesias rupestres excavadas por 
los devotos en la roca, incluso a 
mano: en el siglo VII se asentaron 
comunidades de monjes llegados 
de Asia Menor, que modelaron los 
lugares de culto pintando frescos y 
escupiendo nichos, cruces y grabados 
de influencia bizantina. Pasead 
entre las dos 
orillas del 
río, entrando 
en las 
iglesias mejor 
conservadas 
como la Virgen de 
la Virtud y San Nicolás 
de los Griegos (Sasso 
Barisano), con sus tres naves, los 
techos de bóveda con frescos de la 
Crucifixión; o bien en la otra orilla, 
subid hasta la Virgen de los Ángeles, 
una gruta con un altar y pinturas 
de tonos azules y un panorama 
increíble de toda Matera. Son lugares 
de intensa 
espiritualidad 
que os 
llegaran al 
alma.
Este patrimonio 
ha sido revelado al 
mundo gracias al cine:
de entre las películas se 
encuentra “La pasión de Cristo” 
(2004) del director Mel Gibson que 
aprovechó los escenarios plasmados 
en la toba para narrar la Palestina 
del año cero. No hará falta ningún 
esfuerzo de fantasía: realmente os 
parecerá que os encontráis allí.
LAS IGLESIAS RUPESTRES EXCAVADAS EN LA ROCA
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¡El Caribe para todos los gustos!
TORTITAS FRITAS CON ESPECIAS, CÓCTELES CON LOS MEJORES RONES DEL MUNDO Y SABROSOS PLATOS DE CARNE O PESCADO 
CONDIMENTADOS CON LOS “CURRIES” DE LAS ANTILLAS, PARA SABOREAR MIRANDO EL MAR EN UNA CABAÑA AL LADO DE LA PLAYA O 
INMERSOS EN PINTORESCOS Y COLORIDOS MERCADOS. EL CARIBE ES PARA SABOREAR, CON SU EXCEPCIONAL COCINA CRIOLLA QUE MEZCLA 
SABORES FRANCESES, ASIÁTICOS, MEDITERRÁNEOS Y AFRICANOS. DÉJATE TENTAR POR LAS ESPECIALIDADES DE LAS ISLAS MÁS HERMOSAS, 
ANOTA LAS DIRECCIONES DONDE DEGUSTARLAS DURANTE EL PRÓXIMO CRUCERO Y APRENDE LAS RECETAS PARA REPETIRLAS EN CASA.
LAS ACCRAS DE PESCADO
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Las vainas
del tamarindo.
Cada isla es un cofre de 
sabores para descubrir:
disfruta con nosotros de un 
viaje entre las especialidades 
típicas de esta hermosa tierra.
SANTA LUCÍA, ENTRE ESPECIAS Y TORTITAS FRITAS
Saltfish accras, las albóndigas de bacalao: en Santa Lucía 
las puedes encontrar en todos lados, en los restaurantes 
más chic o bien comprarlas a los vendedores de comida 
en la calle. Se preparan con el bacalao cortado en trozos 
y una mezcla de cebolleta, guindilla, perejil, pimienta, 
ajo y especias locales. Huevo y harina para unir, luego se 
fríen y van acompañadas con una salsa criolla picante de 
taramindo. Debéis degustarlas en la playa de Reduit, una 
etapa imprescindible de la isla o también paseando junto 
a las olas rompiendo hacia el sur, zona menos visitada, y 
donde los “shack”, los kioscos de la playa, venden pescado a 
buen precio. O bien, en la carretera hacia los Pitons - las dos 
lujuriosas montañas que sobresalen del mar, el símbolo de 
la isla - haced una parada en el restaurante del Chef Orlando 
Sachell: su versión particular de accras incluye el uso del 
llantén, una hierba medicinal muy difundida en todo el 
mundo. ¿Os gusta el bacalao pero queréis probar una receta 
diferente? Llegando a Rodney Bay, la bahía al norte de la 
isla donde la playa está rodeada de hoteles y restaurantes, 
encontraréis este pescado estofado con plátanos verdes: 
¡una combinación que os sorprenderá! Y antes de dejar la 
isla, ¡acordaos de comprar un detalle “especiado”! Visitad 
el mercado de la capital Castries para llevaros a casa la 
mezcla de aromas “Colombo”, conocido como el “curry de 
las Antillas” porque fueron los hindúes quienes lo trajeron 
a estas tierras. Es perfecto para dar sabor al arroz, las 
verduras, el pescado y la carne. Con su sabia mezcla de 
comino, semillas de cilantro, jengibre, pimienta negra, clavo 
de olor, alholva y cúrcuma.
MARTINICA, LA TIERRA DEL MEJOR RON DEL MUNDO
En una de las antiguas “habitation”, es decir las casas 
patronales rodeadas de terrenos agrícolas y de pequeñas 
industrias de Martinica, entre pilas de barriles donde 
el mejor ron del mundo se añeja, podéis pedir que os 
LOS PITONS, SANTA LUCÍA
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cuenten la historia de este destilado 
producido con el zumo de la caña de 
azúcar fermentado. Es el ron agrícola, 
diferente del que se conoce en el resto 
del mundo, porque nace de la melaza. 
Mientras más se añeja, más sabroso 
y valioso se vuelve: el ron “paille”, de 
color amarillo pajizo, se deja reposar 
doce meses en toneles de roble, 
mientras que el ron “vieux”, de color 
más ámbar, se añeja tres años. 
El mejor lugar para degustarlos es una 
de las destilerías de la isla, por ejemplo 
la de la familia Clément, donde es 
posible visitar la fábrica de ron y una 
típica vivienda criolla. Mientras paseáis 
por los chiringuitos del gran mercado 
de las especias de Fort-de- France, 
el más antiguo y alegre de la isla, 
seguramente encontraréis un lugar de 
venta de estos refinados destilados. 
Aquí podréis probar el Ti-Punch, un 
cóctel con ron agrícola, hielo, azúcar 
de caña y lima, y sus versiones con 
fruta (excelente y refrescante con 
piña), o bien podréis elegir llevarse 
como recuerdo uno de los típicos rones 
“arrangé”, se trata de rones blancos 
con frutas en rodajas, especias, vainilla, 
café y hojas aromáticas. ¡Son perfectos 
para compartir con los amigos al 
regresar a casa, mientras les contáis 
vuestro último crucero!
EL SORPRENDENTE GUSTO DE 
TRINIDAD Y TOBAGO 
En Tobago os acogerá un paisaje 
cubierto de manglares, con tupidas 
y salvajes selvas tropicales. Dada 
su superficie, es la segunda isla 
del archipiélago. Aquí la cocina se 
Las especialidades del Caribe os esperan 
también a bordo, durante el crucero, 
para disfrutar al máximo vuestros 
destinos. ¿Queréis prepararlo en casa? 
Le pedimos a nuestros Chef que nos 
revelen la receta de los accras: ¡fácil, 
rápida y sabrosísima! Para preparar 
10 albóndigas se necesitan 450 g de 
merluza (puede ser también congelada):
Dejarla a baño en agua fría toda la noche, 
cambiando el agua por lo menos una vez 
y luego hervirla en una olla. Por otro lado, 
pica cebollino con ajo y guindilla. Escurrir 
la merluza y separarla con las manos en 
trozos grandes (¡quitar la piel y las espinas!), 
luego picar con un robot de cocina. Preparar 
un rebozado denso con harina, levadura, 
bicarbonato y poca agua, añadir las especias 
picadas y el pescado, salpimentar y mezclar 
bien. Formar las albóndigas y freírlas en 
aceite hirviendo. 
Se pueden acompañar con dos salsas 
caribeñas diferentes: para preparar la 
primera, calentar el Colombo en una sartén 
(¡despertará los aromas!) y mezclarlo con 
mayonesa, zumo y cáscara de lima, sal y 
pimienta. Para preparar la segunda, picar 
guindilla con cebolla, ajo, cilantro y perejil, 
luego mezclar bien con zumo de lima y 
aceite de oliva, agregar sal y pimienta. Servir 
los accras sobre una cuchara de mayonesa al 
Colombo, cubiertas con la salsa de aromas 
y rociado con aceite con cilantro (prepararlo 
mezclando las hojas con el aceite de girasol, 
un cubito de hielo y un poco de sal. ¡Serán 
una explosión de sabores!
¡Preparamos los accras!
LAS BOTELLAS DE PUNCH SE VENDEN EN EL MERCADO DE FORT-DE-FRANCE, EN MARTINICA
El ron agrícola es un destilado de zumo de 
caña de azúcar fermentado.
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especializa en sabores que para el 
paladar “extranjero” son decididamente 
inesperados. En sus típicos platos 
criollos abunda la carne de caza local, 
que pueden ser de liebre, llamada 
“lappe” – que se come estofada con el 
“pelau”, el arroz con especias – de 
jabalí (quenk), o bien de iguana 
(tatoo) frita o a la parrilla.
Estas especialidades se sirven 
generalmente en momentos 
particulares, como los 
festivales gastronómicos y 
los festejos del Carnaval. Sin 
embargo, en Tobago existeninnumerables recetas que os 
sorprenderán: ¿Por qué no 
probáis un sandwich de carne 
de tiburón, que con seguridad no 
encontraréis en otro lado? Es una 
institución: se conoce como “Bake and 
shark” y se compone de dos rodajas 
de pan fritas que contienen la carne de 
tiburón, también frita, que se saborea 
mientras se pasea entre los chiringuitos 
de Store Bay. Si tienes programado 
pasar un día en Pigeon Beach, haz 
una parada en un restaurante de la 
carretera y pide el crab n’dumpling, 
la sopa de cangrejo con especias 
acompañada con los ñoquis locales, 
otro plato nacional.
EN GUADALUPE, ENTRE MOLUSCOS 
GIGANTES
Guadalupe es la tierra de los “lolo”, los 
pequeños chiringuitos de la calle que 
ofrecen pescado fresco y deliciosa 
street food.
En Pointe-à-Pitre encontrarás varios 
lolos en la zona del mercado de Saint- 
Antoine: podéis pasear saboreando 
un “bokit”, un buñuelo relleno de 
carne y especias con un sabor intenso, 
o bien podéis hacer una parada 
mientras os dirigís a Sainte-Anne y 
a sus hermosas playas. Los “bokit” 
se rellenan con atún, jamón, pollo o 
bacalao y siempre con las especias de 
la mezcla Colombo. Pero si buscáis 
un gusto insólito probad los “bokit” 
con el “lambi”, un gran molusco típico 
de las Antillas, similar a un caracol 
de mar, con una maravillosa concha 
rosada. Es la base de muchas recetas 
locales; por ejemplo los pescadores 
según vuelven a la costa, lo cocinan 
con cebollinos, cebolla, ajo, limón, 
laurel, pulpa de tomate, azúcar de 
caña y perejil. El resultado es una 
sabrosa salsa para acompañar el 
arroz y las verduras, pero el “lambi” 
se come también frito o a la parrilla, 
sobre una hoja de plátano y rociado 
con zumo de lima.
¡En Grande-Terre se puede degustar en 
todos los food truck!
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EL MERCADO DE POINTE-À-PITRE, GUADALUPE
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PIGEON BEACH, TOBAGO
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MEDITERRÁNEO
Si tu crucero hace escala en Barcelona, La sombra del viento 
de Carlos Ruiz Zafón es un libro imprescindible. A través de 
las apasionantes vivencias del protagonista Daniel Sempere, 
la novela del escritor catalán te hará redescubrir la ciudad: 
desde la Plaça Reial a “Els Quatre Gats”, un local histórico de 
la vida cultural barcelonesa, pasando por la calle Santa Ana, 
donde se encuentra la librería de la familia Sempere, cerca 
del Portal de l’Àngel, una famosa calle comercial. Todo ello 
envuelto en misterio.
¿Tu destino es Grecia? Mi familia y otros animales es una 
novela autobiográfica del naturalista Gerald Durrel; en 2005 
la llevó al cine la directora Sheree Folkson, con el mismo 
título. Impresionados por una postal llegada de Corfú, 
Larry y su familia deciden viajar a esa isla. Cuando 
llegan, descubren un paraíso en el que todavía es 
posible sumergirse en una naturaleza primigenia. 
El equipaje de Gerald, el hijo, compuesto por libros 
de historia natural y un cazamariposas, le ayudará a 
convertirse en un estudioso de las plantas y a trabar 
amistad con nuevos animales, como la gaviota Alecko y 
la tortuga Aquiles. De fondo, la maravillosa fauna y flora 
de la isla.
CORFÚ
¿Lo tienes todo a punto para salir de crucero? Aquí tienes varias sugerencias para 
descubrir algunos de nuestros destinos a través de los libros. Para empezar a 
soñar con ellos en casa o disfrutarlos todavía más cuando los visites.
Leer
y viajar.
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LA ESTACIÓN DE CHHATRAPATI SHIVAJI, EN BOMBAY
TOKIO
RUMBO A ORIENTE 
Los que vayan de 
viaje a Japón pueden 
empezar a saborear su 
magia a través de los 
ambientes oníricos de 
Haruki Murakami en 
Tokio Blues. Los diálogos 
surrealistas de los 
protagonistas transforman 
los jardines zen construidos 
con arena y piedras, las largas 
playas desiertas y las colinas en flor 
en un paisaje espiritual, perfecto para 
captar el sentido profundo del país 
del Sol Naciente. Los paseos por las 
avenidas arboladas con el espectáculo 
de los cerezos en flor se contraponen 
al frenesí de Tokio donde, no obstante, 
es posible recuperar la calma delante 
de un té, siguiendo un antiguo rito 
que nos revela a la esencia de Oriente: 
un continente complejo que debe 
saborearse con lentitud.
EMIRATOS Y ORIENTE MEDIO 
En Dubái se inició en 2016 la 
construcción de la “Tower at Dubai 
Creek Harbor”. Está previsto que 
las obras finalicen en 2020 y le 
arrebatará la primacía al Burj 
Khalifa, el rascacielos más alto del 
mundo con sus 828 metros. Los 
jardines colgantes y los miradores 
panorámicos desde los que se puede 
admirar la ciudad hacen de este 
enclave un experimento de alta 
tecnología. Los apasionados de esta 
ciudad podrán empezar a saborear el 
viaje con el libro Dubái de Heinfried 
Tacke y Sabina Marreiros, dedicado 
al diseño y a la arquitectura de la 
metrópoli. En busca de sus secretos.
OCÉANO ÍNDICO
¿Tu destino es la India? Ciudad total, 
de Suketu Mehta, es un reportaje 
imprescindible de Bombay que capta 
la esencia de esta ciudad, gigantesca 
y vital, a través de historias y lugares 
que podrás revivir cuando la visites.
A través del incansable viajar del 
protagonista entrarás en lugares 
como la estación de ferrocarril de 
Chhatrapati Shivaji —antaño Victoria 
Terminus—, declarada Patrimonio de 
la Unesco en el año 2004.
La India es siempre el telón 
de fondo del viaje de Roux, un 
intelectual occidental que llega al 
país totalmente desprevenido, en 
busca de su amigo perdido Xavier, 
llevando consigo solo una guía y una 
pequeña maleta. Nocturno hindú, de 
Antonio Tabucchi, descubre el país en 
varias etapas —como la misteriosa 
Mangalore, la relajada Goa y la propia 
Bombay— a través de los rostros, las 
palabras y los ideales de las personas 
que irá encontrando el protagonista a 
lo largo de su camino. 
“¿TU DESTINO ES LA INDIA? 
CIUDAD TOTAL, DE SUKETU MEHTA, 
ES UN REPORTAJE IMPRESCINDIBLE 
DE BOMBAY QUE CAPTA LA ESENCIA 
DE ESTA CIUDAD, GIGANTESCA 
Y VITAL”.
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TAJ MAHAL, INDIA
Siete motivos 
para dar la 
Vuelta al Mundo 
en crucero.
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1. DESCUBRIR AQUELLOS LUGARES DE LOS 
QUE SE DICE “QUISIERA VERLO POR LO 
MENOS UNA VEZ EN LA VIDA”
La Vuelta al Mundo Costa es una 
colección de momento únicos, 
porque os llevará a aquellos 
lugares que todos hemos 
soñado. Sólo en unas 
vacaciones podréis ver los 
lugares más fascinantes del 
planeta, de la Isla de Pascua 
al Taj Mahal en India, de 
Machu Picchu en la cima de 
los Andes a la “casa” de 
los dragones 
de Komodo. 
¿Conocéis la Gruta 
de las Luciérnagas de Waitomo? ¿Y 
la historia de los naufragios de Tangalooma en 
Australia? ¿Sabéis dónde se toma el tren del fin 
del mundo? Preparad un montón de banderitas 
para vuestro planisferio, porque en este viaje 
sentiréis que realmente conquistaréis el mundo.
2.VIVIR TANTAS VACACIONES EN UNA SOLA
La característica excepcional de la Vuelta al 
Mundo también radica en las largas paradas, 
incluso de varios días, que os permitirán 
adentraros en el corazón de las tierras 
a las que llegaréis.
 Podréis cosechar experiencias 
que no habríais imaginado 
nunca, todas en un solo viaje; 
tomar el té bajo las estrellas 
del desierto y luego dormir 
en un resort de lujo en medio 
de las dunas, hacer rafting 
en las cascadas de Australia, 
emocionarse frente al espectáculo 
de los Maoris que se exhibirán con 
el haka, subir a un tren en India y ver 
al alba la plegaria de buenos augurios del 
Mangala Aarti en un templo hindú, sobrevolar 
Tahití en helicóptero, saborear una barbacoa en 
una playa malaya y mucho más.
¿No es maravilloso tener estas infinitas 
posibilidades?
HAY UN CRUCERO DIFERENTE A LOS 
DEMÁS, DEDICADO AL EXPLORADOR QUE 
LLEVAS DENTRO: LA VUELTA AL MUNDO 
DE COSTA ES MUCHO MÁS QUE UN 
SIMPLE VIAJE, ES UNA EXPERIENCIA DE 
VIDA QUE ENVOLVERÁ TODOS VUESTROS 
SENTIDOS Y QUE OS DEVOLVERÁ A 
CASA PROFUNDAMENTE CAMBIADOS, 
PLETÓRICOS DE NUEVAS EMOCIONES.
LOS MOTIVOS PARA ZARPAR CON 
EL “COSTA LUMINOSA” EN 2019O 
CON EL “COSTA DELIZIOSA” EN 2020 
SON INNUMERABLES, PERO EN ESTAS 
PÁGINAS HEMOS ELEGIDO SIETE PARA 
VOSOTROS: SON AQUELLOS QUE MÁS 
NOS ENTUSIASMAN. 
TAHITÍLA ISLA DE PASCUA
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3. SENTIRSE VERDADEROS 
EXPLORADORES
Probar la emoción de los grandes 
viajeros del pasado, atravesando 
tres océanos en 113 días, como 
los protagonistas de las novelas de 
aventura de antaño. Pasando por 
cada uno de los cinco continentes, 
superaréis las Columnas de Hércules 
y el Ecuador, atravesaréis el canal 
de Suez y el estrecho de Panamá, 
tocaréis el punto más meridional del 
mundo y, mirando el cielo, mientras 
navegáis, os daréis cuenta que las 
constelaciones han cambiado y en 
lugar de la Osa Mayor aparecerá 
la Cruz del Sur. Y más aún, veréis 
“desaparecer” de vuestros relojes 
un día entero, superando la Línea 
internacional de cambio de fecha...
Perderéis la cuenta de todo cuanto 
descubriréis.
NASI GORENG, PLATO TÍPICO DE LA COCINA INDONESIA
4. CONOCER DIFERENTES 
CULTURAS
Probad a imaginar cómo sería estar 
sentado en todas las mesas del mundo, 
pasando por las tradiciones culinarias 
más antiguas y famosas del planeta, 
descubriendo sabores insólitos que 
os harán exclamar “¡Es increíble que 
sea tan bueno!”. Nasi goreng, babi 
guling, brochetas de mahi mahi, 
curanto, chimichurri… descubriréis un 
menú infinito de palabras nuevas, y 
aprenderéis a decir “gracias” 
en todos los idiomas, 
a saludar como se 
estila en India, 
pero también a 
¡no hacer la señal 
de autostop en 
Brisbane!
5. DEJAR ATRÁS 
EL ESTRÉS
¿Qué es lo que 
convierte un viaje en 
unas vacaciones? 
El ser dueños del propio tiempo. 
En la Vuelta al Mundo, el reloj da 
vueltas siempre a vuestro favor, ya 
sea que estéis en tierra o en el barco: 
descubriréis el placer de dedicaros 
a vosotros mismos, una cosa que 
diariamente es difícil de conseguir. 
Sólo vosotros elegiréis cómo vivir cada 
minuto de la jornada. Esto es pura 
libertad.
6. HACER QUE EL MAR SE 
CONVIERTA EN VUESTRA CASA
¿El espectáculo más hermoso de la 
velada? Las estrellas y la luna sobre el 
mar. ¿El menú de vuestra cena? 
Siempre diferente y sorprendente.
¿Vuestro gimnasio? El último puente 
del barco, con la brisa corriendo. 
¿La vista desde vuestra habitación?
Cada mañana ante un alba diferente, 
que descubre un nuevo perfil del 
mundo. Suena muy poético ¿verdad? 
Es así la vida de quien viaja por mar. 
Cada cosa a bordo tiene un sabor 
diferente, porque el mar os 
regala siempre una nueva 
perspectiva de todo.
7. COMPARTIRÉIS 
LAS EMOCIONES
La Vuelta al 
Mundo es la 
esencia de la 
felicidad al 
cuadrado:
Una experiencia 
tan intensa que 
supera las palabras 
que la describen. 
Por ello es maravilloso 
compartir con otras personas que 
tengan el mismo deseo de aventura, 
de descubrimiento, de alegrías. 
Viviendo tantas emociones con 
vuestros compañeros de viaje y 
nuevos amigos, crearéis vínculos 
profundos. Y también la tripulación 
de a bordo que estará con vosotros 
todos los días, se convertirá en 
vuestra “familia en el mar”.
Encontrarse cada velada juntos será 
un nuevo modo de sentirse en casa 
en todo el mundo.
MACHU PICCHU, PERÚ
DUBÁI
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Costa Mediterranea, 20 de abril de 2019
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