Descarga la aplicación para disfrutar aún más
Vista previa del material en texto
AGRICULTURA REGENERATIVA COMO PRÁCTICA SOSTENIBLE Análisis de la agricultura regenerativa como práctica sostenible para la gestión y uso del suelo en Colombia Analysis of regenerative agriculture as a sustainable practice for land use and management in Colombia Dayana Estefanía Sánchez Moreno Ingeniería Ambiental Bogotá D.C, Colombia. est.dayana.sanchez@unimilitar.edu.co; dsanchezmoren@gmail.com Artículo de Investigación DIRECTOR Mb. Ximena Lucía Pedraza Nájar, Ph.D. Doctora en Administración – Universidad de Celaya (México) Magíster en Calidad y Gestión Integral – Universidad Santo Tomás e Icontec Especialista en gestión de la producción, la calidad y la tecnología – Universidad Politécnica de Madrid (España) Especialista en gerencia de procesos, calidad e innovación – Universidad EAN (Bogotá D.C.) Microbióloga Industrial – Pontifica Universidad Javeriana Auditor de certificación: sistemas de gestión y de producto Gestora Especialización en Gerencia Estratégica de la Calidad Universidad Militar Nueva Granada gerencia.calidad@unimilitar.edu.co; ximena.pedraza@unimilitar.edu.co ESPECIALIZACIÓN EN GESTIÓN INTEGRAL AMBIENTAL UNIVERSIDAD MILITAR NUEVA GRANADA FACULTAD DE INGENIERÍA MAYO DE 2023 mailto:gerencia.calidad@unimilitar.edu.co mailto:ximena.pedraza@unimilitar.edu.co AGRICULTURA REGENERATIVA COMO PRÁCTICA SOSTENIBLE ANÁLISIS DE LA AGRICULTURA REGENERATIVA COMO PRÁCTICA SOSTENIBLE PARA LA GESTIÓN Y USO DEL SUELO EN COLOMBIA ANALYSIS OF REGENERATIVE AGRICULTURE AS A SUSTAINABLE PRACTICE FOR LAND USE AND MANAGEMENT IN COLOMBIA Dayana Estefanía Sánchez Moreno Ingeniería Ambiental Bogotá D.C, Colombia. est.dayana.sanchez@unimilitar.edu.co; dsanchezmoren@gmail.com RESUMEN El suelo es un recurso vital en el ambiente, presenta una disponibilidad limitada y está constituido por minerales, agua, aire y materia orgánica, hábitat de macro y microorganismos que ayudan en procesos de tipo biótico y abiótico. Sin embargo, este se ha visto afectado por diferentes actividades antrópicas como es la agricultura de tipo monocultivo que consiste en cultivar un solo tipo de grano o planta en un espacio de área, esta práctica está vinculada a un mal uso, manejo insostenible, desconocimiento de las características y vocación del suelo presentando una amenaza en factores sociales, económicos y ambientales. Por esto es necesario la creación e implementación de prácticas sostenibles enfocadas en el uso del suelo de manera sostenible, la agricultura regenerativa surge como alternativa a la agricultura convencional, esta tiene un enfoque principalmente en la salud del suelo, esto con el objetivo de regenerar, ayudar y aportar a los diferentes servicios ecosistémicos del suelo involucrando la parte ambiental, social y económica. La elaboración de este artículo de investigación se realiza por medio de una revisión bibliográfica del tema seleccionado abordando artículos que permitan contextualizar esta práctica. Los resultados obtenidos evidencian las ventajas, desventajas, políticas, educación y alcance de la agricultura regenerativa. Se determina que, si puede llegar a ser una práctica sostenible que ayude a la recuperación y cuidado del recurso presentando beneficios en el medio ambiente, agricultores, seguridad alimentaria, pero se evidencia desventajas en la parte económica, implementación de políticas, indicadores y datos para Colombia. Palabras clave: suelo, agricultura regenerativa, sostenible, gestión, uso, seguridad alimentaria, servicios ecosistémicos AGRICULTURA REGENERATIVA COMO PRÁCTICA SOSTENIBLE ABSTRACT Soil is a vital resource in the environment, with limited availability, and is composed of minerals, water, air, and organic matter. It serves as a habitat for macro and microorganisms that contribute to both biotic and abiotic processes. However, it has been impacted by different anthropic activities, such as monoculture agriculture, which involves cultivating a single type of grain or plant in a specific area. This practice is associated with misuse, unsustainable management, and a lack of understanding of soil characteristics and suitability, posing threats to social, economic, and environmental factors. Therefore, the creation and implementation of sustainable practices focused on soil use is necessary. Regenerative agriculture emerges as an alternative to conventional agriculture, primarily emphasizing soil health. The objective is to regenerate, support, and contribute to the diverse ecosystem services provided by the soil, encompassing environmental, social, and economic aspects. This research article is based on a literature review of the selected topic, examining articles that provide context for this practice. The obtained results highlight the advantages, disadvantages, policies, education, and scope of regenerative agriculture. It is determined that it can be a sustainable practice that contributes to the recovery and conservation of this resource, offering benefits to the environment, farmers, and food security. However, challenges are evident in the economic aspects, implementation of policies, and the availability of indicators and data specific to Colombia. Keywords: soil, regenerative agriculture, sustainable, management, use, food safety, ecosystem services. INTRODUCCIÓN En su investigación Álvarez-González et al., (2021) establece que el suelo es un recurso natural importante, con gran influencia en el medio ambiente y la economía, un factor determinante en la distribución y disposición de nutrientes lo que determina la fertilidad de este. El estado de los suelos depende principalmente del grado, tipo e intensidad que se genere por una intervención antrópica. Esta intervención puede ocasionar efectos positivos o negativos, estos se pueden ver en corto o largo plazo, reversibles o irreversibles. Una de estas intervenciones que degrada los suelos es la agricultura intensiva, destinada en cultivos agroindustriales o ganadería, ya que se necesita una gran cantidad de agroquímicos, pesticidas o fertilizantes para mantener los cultivos. (Mantilla et al.,) AGRICULTURA REGENERATIVA COMO PRÁCTICA SOSTENIBLE La Organización de las Naciones Unidas para la agricultura (FAO), define los monocultivos como prácticas agrícolas enfocadas en cultivar un solo tipo de grano o planta en un espacio de área; se conoce también como modelo agrícola industrial, utiliza prácticas de producción intensiva. Este ha sido impulsado desde los años 1950 's, es importante resaltar que en las últimas décadas este sistema se ha dado con mayor intensidad lo cual ha generado rechazo por los efectos negativos que esto trae. (Emanuelli et al.,) Se tiene que en promedio hoy en día se usan 2.6 veces más de nitrógeno para obtener más áreas de producción, esto indica que en las últimas décadas hemos aumentado la producción de alimento, esto ha generado que el suelo pierda su estructura, disminuya la fauna y microorganismos presentes. (Fondo Mundial Para la Naturaleza- WWF, 2021) Por otro lado, los cambios en el suelo pueden generar modificaciones en la superficie terrestre, fragmentación y degradación del ecosistema. Esta afectación se da en diferentes escalas afectando a pequeñas o grandes poblaciones, como es el caso de los polinizadores donde esta fragmentación del hábitat genera cambios en la comunidad de estos. Se tiene que aportan el 10% de la obtención económica a nivel mundial en relación con los alimentos por su función de esparcimiento y reproducción de semillas. (Lázaro & Tur, 2018) En Colombia, departamento de Cundinamarca se evidencia que cultivos como papa, arveja y zanahoria son considerados intensivos o monocultivos que aportan un 80.3% de las tierras degradadas en la región,sumándole a eso la ganadería extensiva. Las causas de esta degradación están vinculadas a un mal uso del suelo, manejo insostenible, desconocimientos de sus características y vocación, no hay seguimiento, existe un desconocimiento de alternativas de AGRICULTURA REGENERATIVA COMO PRÁCTICA SOSTENIBLE recuperación. La degradación de los suelos presenta una amenaza en factores sociales, económicos y ambientales. (León-Duran & Acevedo-Osorio, 2021) Los recursos naturales en el planeta son limitados por ende es importante la creación e implementación de métodos para cultivar enfocados en hacer un uso ambiental, social y económicamente sostenible del recurso suelo, buscando una conservación del ecosistema. (Cabrera Carcedo et al., 2015) Como ejemplos de prácticas sostenibles se tiene la agricultura de conservación entiéndase como un sistema de siembra y plantación de cultivos afectando lo menos posible al suelo. Esta agricultura se ha adoptado en 25 países, se destacan Estados Unidos, Argentina y Brasil. (Cabrera Carcedo et al., 2015). La agricultura ecológica es un procedimiento de producción en la cual los insumos que se manejan deben ser naturales, no usar pesticidas o plaguicidas, semillas modificadas, rotación de cultivos. Comprende el procesamiento de alimentos, la forma en que se distribuyen y cómo se venden al público, por lo cual se generan productos con normas estrictas destinadas al cuidado del medio ambiente. La agricultura ecológica surgió en los años 30, países como Alemania y Gran Bretaña la adoptaron, en los años 90 se dio a conocer en el mundo. (Sánchez Castañeda, 2017) En la década de 1980, Colombia comienza un interés por las agriculturas alternativas, tales como agricultura biológica, ecológica, orgánica, biodinámica, sostenibles y agroecológicas; en las cuales se involucran de forma directa o indirecta el campesino. Estas prácticas han sido tenidas en cuenta en la parte agrícola como el manejo del campo y en la adopción de políticas por parte del gobierno. (Rivera & León Sicard, 2013) AGRICULTURA REGENERATIVA COMO PRÁCTICA SOSTENIBLE Por ende, es importante implementar sistemas alimentarios saludables y sostenibles con el ambiente, en donde se pueda producir alimentos de buena calidad que ayuden a suplir las necesidades alimenticias respetando los límites del planeta. Allí es donde aparece la agricultura regenerativa; esta tiene un enfoque principalmente en la salud del suelo, esto con el objetivo de regenerar, ayudar y aportar a los diferentes servicios ecosistémicos generando una mejora no solo ambiental sino social y económica. (Schreefel et al., 2022) Por otro lado, es importante destacar que existen unos servicios ecosistémicos del suelo, los cuales son: soporte a la estructura socioeconómica, recarga de acuíferos, minimizando eventos extremos (regulación del clima), soporte y mantenimiento de la biodiversidad, captura de CO2, conservación de la biodiversidad, hábitat fauna y flora, fibras, medicinas bioenergía producción de alimentos y reciclaje de nutrientes. (Ministerio de Ambiente y Desarrollo sostenible, 2016) Se busca que la implementación de prácticas sostenibles aporte en el ODS (Objetivo de Desarrollo Sostenible) número dos, la meta tres establece que “para 2030, asegurar la sostenibilidad de los sistemas de producción de alimentos y aplicar prácticas agrícolas resilientes que aumenten la productividad y la producción, contribuyan al mantenimiento de los ecosistemas, fortalezcan la capacidad de adaptación al cambio climático, los fenómenos meteorológicos extremos, las sequías, las inundaciones y otros desastres, y mejoren progresivamente la calidad del suelo y la tierra”. (Naciones Unidas, 2022) Esto permite responder las siguientes preguntas: ¿es viable la aplicación de la agricultura regenerativa en Colombia?, ¿qué ventajas y desventajas presenta esta agricultura?, ¿podría esta agricultura ayudar a mejorar los suelos en Colombia? AGRICULTURA REGENERATIVA COMO PRÁCTICA SOSTENIBLE Por medio del presente artículo de investigación se busca por medio de una revisión bibliográfica analizar la agricultura regenerativa como práctica sostenible para la gestión y uso del suelo en Colombia, por medio de identificar las ventajas y desventajas relacionada a la agricultura regenerativa y determinar la normativa que puede estar asociada, el alcance que podría tener, información y educación en relación con esta práctica. MARCO TEÓRICO Para dar un poco más de contextualización con la temática a trabajar se dispondrá a realizar un glosario con definiciones claves que aportan al tema de investigación, términos que se mencionan a lo largo del documento y por su manera de ser usados es importante definir. Agricultura: Se entiende por agricultura el acto de cultivar y la cría de animales, esto con el fin de proveer y mejorar la condición humana; a partir de esto se generan alimentos, fibras, biocombustibles y plantas usadas para la medicina. Actualmente en la agricultura se maneja por medio de monocultivos a gran escala, los cuales causan gran afectación al suelo. (RHODES, 2017) Suelo: El suelo está constituido por materia orgánica, agua, minerales, aire, organismos macro y micro, estos desempeñan procesos bióticos y abióticos. Es importante en los ciclos biogeoquímicos en los cuales se presentan diferentes etapas como la distribución, transporte, almacenamiento y transformación de materiales y energía. El recurso se puede deteriorar por factores antrópicos o naturales y su recuperación es difícil, se necesita de mucho tiempo para volver a su estado natural y esto depende de las condiciones del medio. (Ministerio de Ambiente y Desarrollo sostenible, 2016) AGRICULTURA REGENERATIVA COMO PRÁCTICA SOSTENIBLE Prácticas Sostenibles: Se tiene que las prácticas sostenibles tienen ventajas en la disminución del daño puede generar la agricultura sobre el ambiente y ayuda a la adaptación al cambio climático con eso se tiene una disminución en la pobreza rural y un amuleto en la seguridad alimentaria. Dentro de estas prácticas se tiene rotación de cultivos, cultivos de cobertura, labranza cero, manejo integrado de plagas, sistemas agro-pastoriles etc. (Arias et al., 2021) Las buenas prácticas agrícolas (BPA) surgen en el 1990, como un conjunto de actividades con el objetivo de que el alimento es inocuo, la protección y cuidado del medio ambiente, la seguridad y el bienestar del trabajador, por medio de una serie de pasos los cuales son la planeación del cultivo hasta la cosecha, el empaque y transporte de alimentos. (Gómez Ramírez et al., 2021) Se tiene que la agricultura regenerativa se originó en la década de 1980, en los Estados Unidos. En ese momento se definió como una evolución de escuelas de agricultura biodinámica y orgánica que buscaba elevar los recursos productivos. Características como la rotación de cultivos, ciclo de nutrientes, fijación de nitrógeno y el manejo de plagas se asociaron con esta agricultura. Se destacan tres apreciaciones con respecto a la agricultura regenerativa: relación entre el sistema agrícola (agricultor y familia), equilibrio biológico y aumentar las interacciones biológicas esto minimizando el uso de insumos externos. (Quintero Castaño, 2021) Agricultura Regenerativa: La agricultura regenerativa se define como la implementación de prácticas con el fin de mantener y restaurar la fertilidad del suelo y salud de este, es importante ya que tiene en cuenta la protección de la biodiversidad, cuencas hidrográficas, conservación y resiliencia económica. (WHITE, 2020) AGRICULTURA REGENERATIVA COMO PRÁCTICA SOSTENIBLE Por otro lado, la agricultura regenerativa se puede entender como un enfoque de agricultura por medio de la conservación del suelo busca regenerar y contribuir a los servicios ecosistémicos, bajo el propósito de lograr una producción alimentariasostenible. Esta aporta en la reducción de labranza, mantención de la cobertura vegetal del suelo y fomenta la rotación y diversidad de especies cultivadas. (Vásquez Stuardo, 2022) La Corporación Autónoma Regional de Cundinamarca (CAR), ha estado trabajando con campesinos de su jurisdicción en la implementación de técnicas para el manejo adecuado del agua y suelo en sistemas de agricultura de conservación y ganadería regenerativa; como son rotación de cultivos, siembra de abonos verdes, sistemas agroforestales permitiendo la integración de suelo, pastos, árboles, animales y biodiversidad. (CAR, 2020) Servicios Ecosistémicos: Los servicios ecosistémicos se consideran como los beneficios que los humanos obtienen de la naturaleza y son importantes para el desarrollo de la vida, estos se clasifican en 4 categorías las cuales son: regulación, aprovisionamiento, soporte y culturales. Son importantes y se deben considerar por ejemplo en la planificación y desarrollo de una ciudad ya que estos están relacionados con la parte ambiental, social y económica. (Campos Rojas et al., 2022) AGRICULTURA REGENERATIVA COMO PRÁCTICA SOSTENIBLE Imagen 1 Servicios ecosistémicos asociados al suelo Nota: obtenida de guía de buenas prácticas para la gestión y uso sostenible de los suelos en áreas rurales FAO, 2018 Planes, Programas y Políticas Estrategia para la Gestión Integral del Suelo en Colombia. Esta es una estrategia que lleva por objetivo promover la gestión integral para la conservación del suelo en el país, teniendo presente la parte ambiental, económica y social. Teniendo una relación la conservación de la biodiversidad, calidad del aire y agua, ordenamiento territorial y gestión del riego con garantizar la seguridad, autonomía y soberanía alimentaria, economía sostenible y bienestar. (MADS,) AGRICULTURA REGENERATIVA COMO PRÁCTICA SOSTENIBLE El MADS (Ministerio de Ambiente y desarrollo sostenible) en el año 2016, establece una política para la gestión sostenible del uso del suelo, es un documento de trabajo que posibilita la creación de espacios y el desarrollo de acciones coordinadas y colectivas con el fin de tener una gestión y uso sostenible del suelo, en el capítulo seis propone un plan de acción con seis líneas estratégicas. La línea estratégica número cinco Investigación, innovación y transferencia de tecnología; permite la incorporación de nuevas estrategias para dar esa recuperación en el suelo por medio de la aplicación de nuevas tecnologías, esto sin dejar de lado los sectores públicos, privados, políticas, seguimiento y control. La FAO junto con el MADS, elaboraron una guía de buenas prácticas para la gestión y uso sostenible de los suelos en áreas rurales, esto con el fin de aportar elementos para la conservación y protección del suelo. La guía cuenta con descripciones detalladas de las prácticas (para qué y cómo se usan) que aportan a la conservación de las funciones del suelo; establece la vocación del suelo como criterio esencial para su conservación. Se resalta que para la elaboración de esta guía contribuyeron corporaciones autónomas regionales, asociaciones de productores, gobernadores y diferentes instituciones. (FAO & MADS, 2018) Los ODS están fijados en el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), estos son un mecanismo universal adoptado por las Naciones Unidas con propósito de que todas las personas en el mundo para el 2030 puedan tener paz, prosperidad, fin de la pobreza y un ambiente sostenible. Son 17 objetivos y 16 metas (PNUD,). MÉTODOS. El artículo se realiza mediante la revisión sistemática de bibliografía científica proporcionada por publicaciones en revistas científicas, como Scopus, Ambientalex EBSCO, https://ezproxy.umng.edu.co/login?url=http://umilitar.ambientalex.info/ https://ezproxy.umng.edu.co/login?url=https://search.ebscohost.com/login.aspx?authtype=ip,uid&custid=s1154353&groupid=main&profile=ehost&defaultdb=a9h AGRICULTURA REGENERATIVA COMO PRÁCTICA SOSTENIBLE ScienceDirect, SciELO, etc. Por medio de bases de datos principalmente obtenidas por de la Universidad Militar Nueva Granada, con el objetivo de recopilar información relacionada con diferentes tipos de agriculturas, buenas prácticas, agrícolas y la agricultura regenerativa con el fin de definir ventajas y desventajas de esta agricultura, dando un resultado a la problemática planteada una posible a aplicación en el ámbito colombiano. 1. Selección de la temática a trabajar: agricultura regenerativa. 2. Búsqueda de artículos, libros informes etc. Seleccionado palabras claves relacionadas con la temática seleccionada, búsqueda acerca de la definición de suelo, cómo está conformado, cuáles son sus principales impactos asociados a la agricultura, ejemplos de prácticas agrícolas en Colombia y cómo se han implementado. Que es la agricultura regenerativa, como se desarrolla, ventajas, desventajas y aplicación para el caso colombiano. 3. Selección de información que aporte a la construcción de la introducción del artículo según lo buscado en el paso anterior. 4. Para esto se elabora una matriz con los artículos encontrados de acuerdo con la información esperada, clasificando por título, autores, año, resumen, conclusiones y referencia o enlace del documento. 5. Luego de la respectiva lectura de cada artículo se dispone a la redacción de este, comenzando con la introducción problemática, justificación y objetivos a desarrollar con el artículo. 6. Basados en los artículos previos, se elabora el marco teórico con las definiciones de conceptos claves para contextualizar el documento. 7. Se elabora el análisis y resultados, como es un artículo de investigación se parte de los artículos previamente seleccionados donde se recopila la información de la temática, esto https://ezproxy.umng.edu.co/login?url=https://www.sciencedirect.com/ AGRICULTURA REGENERATIVA COMO PRÁCTICA SOSTENIBLE permite refutar, contradecir o apoyar en cada una de las posturas de autores y propia dando solución o no a los objetivos planteados. 8. Se finaliza con las conclusiones donde se responde al objetivo general y específicos Imagen 2 Proceso metodología nota: elaboración propia RESULTADOS Y DISCUSIÓN La agricultura regenerativa como se ha venido documentando a lo largo del artículo su enfoque principal es mantener y restaurar la fertilidad del suelo afectado principalmente por la agricultura relacionada a los monocultivos. Para la implementación de esta agricultura es importante conocer la vocación del suelo o en definición el uso adecuado, clave en el manejo del suelo para que pueda existir una sostenibilidad teniendo en cuenta sus condiciones físicas, AGRICULTURA REGENERATIVA COMO PRÁCTICA SOSTENIBLE químicas y biológicas. La vocación del suelo presenta beneficios como: conservación a largo plazo, no se presenta la sobreutilización o subutilización del suelo, previene la erosión y disminuye la pérdida de fertilidad en el suelo. (FAO & MADS, 2018) Otra de las ventajas es que se da una mejora en la biodiversidad presente en el suelo esto genera un aumento en los macro y microorganismos que aportan nutrientes, materia orgánica, permiten la aireación, filtración del agua, polinización y son de gran ayuda para el control de plagas que se puedan presentar en el cultivo. Aumentado la productividad del ecosistema y los recursos no estarían en riesgo por cantidad, calidad o pérdida. Más allá de conocer las funciones del suelo, aportes, estructura y propiedades, es importante resaltar la parte social para este caso se refiere a los agricultores, ellos juegan un papel importante en la implementación de esta agricultura. Esto indica que los agricultores pueden apropiarse de sus tierras mostrando un interés en la restauración, permitiendo el monitoreo y la participación. En el trabajo realizado porBrown et al., (2021) estudiaron como la implementación de esta agricultura puede ayudar en el bienestar del agricultor, con el uso de indicadores de bienestar encontraron beneficios psicosociales ya que motivan al agricultor a gestionar de manera eficaz su cultivo permitiendo la toma de decisiones con el propósito de dar soluciones a cambios negativos o positivos. Haciéndoles partícipes y apropiándose de lo que cultivan con el fin de obtener mejoras en el sistema. (p. 8) La agricultura regenerativa en su comienzo se puede orientar a pequeñas fincas o productores, estos presentan un aporte más significativo comparado con agriculturas tradicionales. Las ventajas que tiene la implementación de prácticas sostenibles son: comida local fresca, aumenta la biodiversidad, aumenta las prácticas de agricultura regenerativa y AGRICULTURA REGENERATIVA COMO PRÁCTICA SOSTENIBLE sostenible, aumenta el empleo en la comunidad rural y el desarrollo, reducción del uso de productos químicos sintéticos, reducción de gases de efecto invernadero y contaminación. (Mpanga et al., 2021) Lo mencionado anteriormente muestra cuales son las ventajas asociadas a la implementación de la agricultura regenerativa como práctica sostenible, en el apartado siguiente se hablará de las desventajas asociadas a esta. Tiempo Para el desarrollo de esta agricultura es importante el tiempo y al ser un proceso en donde intervienen mayormente los procesos de la naturaleza puede demorar un poco y llegar a limitar su aplicación, si se compara con los procesos tradicionales. Es de importancia resaltar que el suelo es un recurso que es de difícil recuperación, depende de las condiciones del medio, por ende, al implementar esta agricultura se necesita de mucho cuidado y paciencia. Políticas En el ámbito normativo colombiano existen normas y políticas encaminadas al suelo las cuales son: Código Nacional de Recursos Naturales Decreto 2811/1974, Ley 9/1979, Decreto 1713/2002, Documento Conpes 3177/2002 y el Decreto 3930/2010. Esta normativa, aunque bien nombra el suelo lo hace como un recurso natural que hace parte del ecosistema, sin embargo, poco se habla de los usos del suelo o vocación. En los últimos años se ha evidenciado un interés por la implementación de estrategias para la gestión del suelo como son la Política para la Gestión Sostenible del Suelo y la Guía de Buenas Prácticas para la gestión y uso sostenible de los suelos en áreas rurales, estas abarcan conceptos, generalidades, líneas de estrategias etc, y aunque en su contenido ofrecen información importante fallan un poco en la aplicación. AGRICULTURA REGENERATIVA COMO PRÁCTICA SOSTENIBLE Economía Para la implementación de esta agricultura se necesita de inversión, para que genere productividad y rentabilidad. En Colombia son pocas las organizaciones, entidades o corporaciones que trabajan en la inversión de prácticas sostenibles, son proyectos pequeños financiados por entidades públicas o de carácter internacional. Social La participación de la población es fundamental para esta práctica, es importante hacer partícipe a la comunidad enseñándoles a conocer el suelo como lo pueden trabajar, motivándolos desde recursos económicos o técnicos como pueden optimizar sus cultivos; destacando el seguimiento y control. Esto demuestra que se necesita realizar un gran esfuerzo para tener una sostenibilidad en el uso de la tierra, donde sea importante el funcionamiento ecológico, la resiliencia y que contribuya a la seguridad alimentaria (establecido en ODS dos, meta tres), por otro lado, el bienestar del agricultor es importante. Dentro de la información recopilada se evidencia una carencia respecto a cómo sería la manera de implementar esta agricultura con respecto al agricultor, según la revisión bibliográfica se encuentra una estrategia presentada en la Tabla 1 para la implementación de incentivos enfocada para los agricultores que quieran participar en la implementación de la agricultura regenerativa. AGRICULTURA REGENERATIVA COMO PRÁCTICA SOSTENIBLE Tabla 1 Propuesta para la implementación de políticas enfocadas en incentivos para agricultores motivados en la transición a prácticas sostenibles Pautas para la formulación de políticas en la generación de incentivos 1 Cuando se quiere determinar un incentivo para motivar el cambio a prácticas sostenibles, debe considerar resultados a corto y largo plazo incluyendo los riesgos. 2 Es importante conocer a los agricultores ya que se pueden presentar factores como educación, experiencia y miedo al riesgo, puede influir en la participación de manera voluntaria a la implementación de estas prácticas. 3 Los instrumentos complejos e inflexibles (regulaciones), no son motivantes para el agricultor y más costosos que los enfoques voluntarios más simples 4 La combinación de instrumentos de política puede ser más eficaz. Brindar asistencia técnica al agricultor puede hacer que la implementación de esta práctica sea más accesible y sostenible 5 Los incentivos se deben diseñar e implementar respecto a las necesidades y características de la población de objeto 6 El proceso es a largo plazo para que se vean los resultados tanto económicos como ambientales, por ende el incentivo suele contemplarse a corto plazo para sostener al agricultor 7 Los encargados de la formulación de políticas deben tener en cuenta factores como la capacidad de los agricultores para implementar prácticas agrícolas, infraestructura, pobreza estructural, mercados, precios etc. Debe lograr reducir estas barreras que limitan la transición a prácticas sostenibles. Nota: elaboración propia, información tomada de Arias et al., 2021 Es importante la implementación de indicadores, los cuales nos permitirán evaluar el seguimiento de esta práctica, con respecto a la agricultura regenerativa y lo sugerido según la revisión realizada se tienen las siguientes consideraciones ● Incluye propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo. Indicadores que se relacionen con la productiva de los cultivos AGRICULTURA REGENERATIVA COMO PRÁCTICA SOSTENIBLE ● Los indicadores son sensibles para evaluar los cambios en la calidad del suelo ● Son indicados para cubrir cambios potenciales en los servicios ecosistémicos del suelo ● Experimentos a largo plazo para evaluar tendencias con el tiempo ● Son útiles para agricultores, esto les ayudará a poder tomar decisiones sobre el manejo de la finca (Luján Soto et al., 2020) En la tabla 2 se evidencia como podrían ser los indicadores que se medirían implementado la agricultura regenerativa, estos son establecidos por los ODS Tabla 2 Posibles indicadores que pueden tener en cuenta antes, durante y después de la implementación de la agricultura sostenible. Tema Indicador Productividad de los suelos Costo de la producción agrícola por hectárea Rentabilidad del suelo Ingresos agrícolas netos Resiliencia Mecanismos para la mitigación del riesgo Salud del suelo Prevalencia de la degradación del suelo Uso del agua Variación en la disponibilidad de agua Riesgo por el uso de pesticidas Manejo de pesticidas Riesgo por el uso de fertilizantes Manejo de pesticidas Biodiversidad Uso de prácticas sostenibles Empleo Tasa salarial relacionada a la agricultura AGRICULTURA REGENERATIVA COMO PRÁCTICA SOSTENIBLE Inocuidad alimentaria Inseguridad alimentaria o buenas prácticas agrícolas Tendencia de la tierra Garantizar los derechos de tenencia de tierra nota: elaboración propia con información obtenida de (Qualitas Agroconsultores Ltda, 2021) La aplicación de la agricultura regenerativa es viable en Colombia esto se puede evidenciar en los beneficios que presenta, esta busca imitar los ecosistemas y los procesos biológicos de manera natural para que el suelo pueda regenerarse siempre y cuando no se esténdando presiones de manera constante sobre el, permite el entendimiento de los procesos naturales como la obtención de un abono verde, manejo de especies que ayuden a controlar ciertas plagas o la siembra de plantas que pueden emanar olores fuertes que ahuyentan a disminuir las plagas. Cabe aclarar que esto se debe realizar con unos estudios previos como por ejemplo qué tipo de cultivo se quiere, cuál es la vocación del suelo, que especies se pueden presentar en la plaga y que especies pueden ayudar al control de plagas. Es importante la productividad y rentabilidad de los cultivos, como se menciona este proceso puede ser demorado, tiempo en que el agricultor no obtendría ingresos de manera continua es por esto por lo que la implementación de incentivos en el proceso es importante. De igual manera si se piensa de lo micro a lo macro, cuando se obtiene la cosecha de los alimentados sembrados con la implementación de esta agricultura se está garantizando que la producción es limpia usando técnicas sostenibles que generan poca contaminación, disminuyendo externalidades y un producto de buena calidad podría posicionarse en el mercado siendo más llamativo a la hora de comprarlo. Por último los indicadores asociados puntualmente a esta agricultura aún no son muy claros, se tienen indicadores de uso de suelo, clasificación de la vocación del suelo, valores AGRICULTURA REGENERATIVA COMO PRÁCTICA SOSTENIBLE de parámetros, físicos, químicos y biológicos que claramente aportan en la construcción de esta práctica estos se pueden encontrar en sitios webs como Agronet, UPRA (Unidad de Planificación Rural Agropecuaria), IDEAM (Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales), MADS, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, estudios de investigación, organizaciones como la FAO. Sin embargo y como recomendación la FAO junto con el MADS elaboraron una guía de buenas prácticas para la gestión y uso sostenible de los suelos en áreas rurales, en esta explica de manera muy detallada los pasos a seguir con la implementación de prácticas sostenibles, se considera una guía muy práctica y de gran ayuda para la implementación de la agricultura regenerativa. CONCLUSIONES La revisión bibliográfica permitió recopilar la información necesaria para determinar que la agricultura regenerativa si puede llegar a ser una práctica sostenible que ayude a la recuperación y cuidado del suelo. Se determinaron las ventajas y desventajas asociadas a esta práctica destacando que tiene más beneficios para el suelo, el medio ambiente, los agricultores, la seguridad alimentaria, servicios ecosistémicos y la parte social, pero una de las desventajas que más se resalta es la parte económica ya que por su proceso demorado puede poner en riesgo la economía del agricultor. Es importante seguir con la implementación de planes, políticas y normas enfocadas en la gestión del suelo, ya que, aunque hay normas que regulen el suelo poco se habla de cómo gestionar de manera clara el recurso, siendo este un recurso que es de difícil recuperación y clave AGRICULTURA REGENERATIVA COMO PRÁCTICA SOSTENIBLE en la producción de alimento y más en Colombia donde se estima que es importante cuidar del recurso. Aunque la información para la construcción de este artículo fue suficiente es necesario abordar más en el tema, ya que por ejemplo cosas como indicadores o datos son muy limitados en cuanto a la temática. AGRADECIMIENTOS Agradezco a Dios, mis padres, mi pareja Sebastián, docentes y compañeros que me estuvieron conmigo en todo el proceso de la especialización y en el desarrollo de este documento mostrando su conocimiento, interés, afecto y apoyo. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS Álvarez-González, A., Martín-Alonso, G. M., Mejía-Franco, L. C., López-Vdovenko, E., & Rodríguez-Yon, Y. (2021). Algunas propiedades físicas, químicas y microbiológicas de un suelo agrícola en Darién, República de Panamá. Cultivos Tropicales, 42(4), 6. https://bit.ly/45Okpyd Arias, J., Piñeiro, V. & Elverdin, P. (2021). Transformar el conocimiento en evidencia para la transformación sostenible de los sistemas alimentarios de América Latina y El Caribe. https://bit.ly/3N1EkCw Brown, K., Schirmer, J., & Upton, P. (2021). Regenerative farming and human wellbeing: Are subjective wellbeing measures useful indicators for sustainable farming systems? Environmental and Sustainability Indicators, 11, 1-13. [100132]. https://doi.org/10.1016/j.indic.2021.100132 https://doi.org/10.1016/j.indic.2021.100132 AGRICULTURA REGENERATIVA COMO PRÁCTICA SOSTENIBLE Cabrera Carcedo, E. A., de la Nuez Hernández, E., & Llanes Hernández, J. M. (2015). Influencia de la agricultura de conservación sobre el suelo y el cultivo del tabaco en San Juan y Martínez, Cuba. Avances, 17(4), 318-326. Retrieved from https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=5350924 Campos Rojas, G. G., Lacayo Moya, M. F., & Chavarría Fernández, K. L. (2022). Identificación de servicios de los ecosistemas: reconocimiento y desafíos para la planificación del desarrollo. Revista ABRA, 42(65), 1-23. 10.15359/abra.42-65.1 Corporación Autónoma Regional de Cundinamarca – CAR. (2020, Julio 7). Campesinos le apuestan a la agricultura y la ganadería sostenible. Emanuelli, M. S., Jonsén, J., & Monsalve Suárez, S.Azúcar roja desiertos verdes. https://bit.ly/3JDeGRq Fondo Mundial Para La Naturaleza – WWF. (28, Enero, 2021). La respuesta a la crisis planetaria se encuentra en el suelo Gómez Ramírez, M., Mossos Vivas, N., & Herrera Ramírez, R. (2021). Caracterización agrícola de pequeños agricultores en aplicación de buenas prácticas agrícolas en el municipio de Argelia, Valle del Cauca, Colombia. Acta Agronomica (Palmira), 70(1), 49-56. 10.15446/acag.v70n1.86537 Lázaro, A., & Tur, C. (2018). Los cambios de uso del suelo como responsables del declive de polinizadores. Ecosistemas Revista Científica Y Técnica De Ecología Y Medio Ambiente, 27(2), 23-33. 10.7818/ECOS.1378 AGRICULTURA REGENERATIVA COMO PRÁCTICA SOSTENIBLE León-Duran, M., & Acevedo-Osorio, Á. (2021). Sostenibilidad del manejo del suelo en procesos productivos de transición agroecológica. Ecosistemas Revista Científica Y Técnica De Ecología Y Medio Ambiente, 30(2), 1-11. 10.7818/ECOS.2061 Luján Soto, R., Cuéllar Padilla, M., & de Vente, J. (2020). Participatory selection of soil quality indicators for monitoring the impacts of regenerative agriculture on ecosystem services. Ecosystem Services, 45, 101157. 10.1016/j.ecoser.2020.101157 Mantilla, G., De la Torre, L. S., G, ómez, C., Ceballos, J., Euscátegui, C., P, Pérez, S., Martínez, N., Sánchez, R., Maldonado, N., Chávez, L., & Chamorro, C.Capítulo 6. Los suelos: estabilidad, productividad y degradación. El medio ambiente en Colombia (pp. 229-277). Instituto de Hidrología y Metereología y Estudios Ambientales - IDEAM. https://bit.ly/403vS9K minambiente. Objetivos de Desarrollo Sostenible - ODS. http://bit.ly/3Zb1rNE MADS.Suelo. https://archivo.minambiente.gov.co/index.php/asuntos-ambientales- sectorial-y-urbana/sostenibilidad-sectores-productivos/suelos Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible. (2016). Política para la gestión sostenible del uso del suelo Mpanga, I. K., Schuch, U. K., & Schalau, J. (2021). Adaptation of resilient regenerative agricultural practices by small-scale growers towards sustainable food production in north-central Arizona. Current Research in Environmental Sustainability, 3, 100067. 10.1016/j.crsust.2021.100067 Naciones Unidas. (2022). Objetivos de Desarrollo Sostenible. https://www.un.org/sustainabledevelopment/es/objetivos-de-desarrollo-sostenible/ AGRICULTURA REGENERATIVA COMO PRÁCTICA SOSTENIBLE PNUD.ODS en acción . https://www.undp.org/es/sustainable-development-goals Qualitas Agroconcultores Ltda. (2021). Diseño de un Sistema de Indicadores de Seguimiento,Monitoreo y Evaluación para la Estrategia de Sustentabilidad Agroalimentaria Informe Final Quintero Castaño, A. (2021). La agricultura regenerativa como una alternativa para la conservación de los suelos degradados a causa del sistema agroindustrial [Trabajo de grado especialización]. Universidad de Antioquia, Medellín, Colombia Rivera, C. C., & León Sicard, T. E. (2013). Anotaciones para una historia de la agroecología en colombia. http://www.bdigital.unal.edu.co/38305/ RHODES, C. J. (2017). The imperative for regenerative agriculture. Science Progress (1916), 100(1), 80-129. 10.3184/003685017X14876775256165 Sánchez Castañeda, J. (2017). Mercado de productos agrícolas ecológicos en Colombia. Suma de Negocios, 8(18), 156-163. doi:10.1016/j.sumneg.2017.10.001 Retrieved from https://dx.doi.org/10.1016/j.sumneg.2017.10.001 Schreefel, L., van Zanten, H. H. E., Groot, J. C. J., Timler, C. J., Zwetsloot, M. J., Schrijver, A. P., Creamer, R. E., Schulte, R. P. O., & de Boer, I. J. M. (2022). Tailor-made solutions for regenerative agriculture in the Netherlands. Agricultural Systems, 203, 103518. 10.1016/j.agsy.20 Vásquez Stuardo, D. A. (2022). Respuesta Temprana en la Microbiología Funcional y Propiedades del Suelo Posterior a la Implementación de Un Sistema de Manejo de Agricultura Regenerativa. ProQuest Dissertations Publishing. AGRICULTURA REGENERATIVA COMO PRÁCTICA SOSTENIBLE WHITE, C. (2020). Why Regenerative Agriculture? American Journal of Economics & Sociology, 79(3), 799–812. https://doi-org.ezproxy.umng.edu.co/10.1111/ajes.12334
Compartir