JENGIBRE

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JENGIBRE 
Nombre común : Jengibre. 
Nombre científico : Zingiber officinale Roscoe. 
Nombre inglés : Ginger. 
Familia : Zingiberaceae 
Partida arancelaria : 1211909000 
Descripción de la planta : Hierba con tallos subterráneos (rizomas) horizontales, muy 
aromáticos de sabor picante y color blanco en su interior. Falsos tallos aéreos de entre 60-
90 cm de altura, con hojas alternas lineares de hasta 20 cm de longitud. Flores en 
inflorecencias apretadas, basales, en el extremo de cortos escapos. 
Ingredientes activos : El rizoma seco del jengibre contiene aproximadamente 1-4% 
aceites volátiles. Éstos son los componentes médicamente activos del jengibre, y son 
también responsables del olor característico y del sabor del jengibre. Los principios 
aromáticos incluyen el zingiberene y el bisabolene, mientras que los principios acres se 
conocen como gingeroles y shogaoles. A los componentes acres del jengibre es a los que 
se acredita con los efectos antinausea y efectos anti-vómito. 
Modo de empleo : Tés o infusiones, tinturas. El aceite de esencia de jengibre es utilizado 
también en la industria cervecera y de bebidas gaseosas. 
Usos y aplicaciones : Potente estimulante circulatorio y vasodilatador. Activa la 
digestión,aumenta la motilidad intestinal. Acciones Antinausea/antivómito 
Especificaciones del producto 
Forma de comercialización : Aceite de esencial, cápsulas. 
Tipo de empaque : En frascos.