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1 DISEÑO DE UN BIODIGESTOR TIPO MANGA PARA GRANJA UBICADA EN LA ZONA RURAL DE USME CRISTIAN ANDRES PULIDO GUERRERO CRISTIAN CAMILO VARGAS RIOS UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS FACULTAD DE MEDIO AMBIENTE Y RECURSOS NATURALES TECNOLOGIA EN GESTION AMBIENTAL Y SERVICIOS PÚBLICOS BOGOTA D.C 2021 2 DISEÑO DE UN BIODIGESTOR TIPO MANGA PARA GRANJA UBICADA EN LA ZONA RURAL DE USME CRISTIAN ANDRES PULIDO GUERRERO COD.20162081007 CRISTIAN CAMILO VARGAS RIOS COD.20162081004 TRABAJO DE GRADO PARA OPTAR POR EL TITULO DE: TECNOLOGO EN GESTION AMBIENTAL Y SERVICIOS PÚBLICOS DIRIGIDO POR: RAFAEL EDUARDO LADINO PERALTA INGENIERO MECÁNICO UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS FACULTAD DE MEDIO AMBIENTE Y RECURSOS NATURALES TECNOLOGIA EN GESTION AMBIENTAL Y SERVICIOS PÚBLICOS BOGOTA D.C 2021 3 Nota de aceptación __________________________ __________________________ __________________________ __________________________ __________________________ __________________________ __________________________ __________________________ __________________________ __________________________ __________________________ Firma del docente evaluador _________________________ Firma del docente evaluador 4 AGRADECIMIENTOS. Agradezco a mis padres por su apoyo y sacrificio, a nuestro tutor Eduardo Ladino y a la Universidad Distrital Francisco José de Caldas por brindarme el conocimiento necesario durante mi formación académica, a la señora Maribel Guerrero y a las demás personas que contribuyeron en el desarrollo de nuestro trabajo de grado. Cristian Andrés Pulido Guerrero Agradezco a mi madre por su confianza, apoyo incondicional, y motivación incansable. Agradezco a los docentes de la universidad, por guiarme y brindarme sus conocimientos, Agradezco a nuestro tutor Eduardo ladino, por su apoyo y asesoría. Y agradezco a la señora Maribel Guerrero, dueña de la granja, por brindarnos la oportunidad y por su contribución para el desarrollo de este proyecto. Cristian Camilo Vargas Ríos. 5 Resumen La carencia de un servicio público gas integral en las zonas rurales no interconectadas de la ruralidad de la localidad de Usme de la ciudad de Bogotá, ha empujado a su comunidad a hacer uso de fuentes de energía poco convencionales, como gas licuado del petróleo y los recursos forestales a su alcance, lo que ha contribuido al deterioro de su medio ambiente, y ha repercutido económicamente dado los altos costos en proporción a su capacidad económica. Esta situación se ve reflejada en la granja de Mary de la vereda los soches de esta zona, lugar con potencial energético suficiente para desarrollar la alternativa de solución que representan las energías renovables, específicamente para el caso de gas, los biodigestores, concretamente el modelo manga o tubular, que se presenta como el más apropiado para esta situación, dado su bajo costo y la simplicidad de su tecnología. Por ello el presente proyecto tiene como objetivo principal diseñar un biodigestor de este tipo, lográndolo a través de la recopilación de información primaria y secundaria, la determinación de la demanda de gas y el potencial de generación de biogás de la granja, el diseño del biodigestor, su zanja y su red de conducción; la puntualización de sus requisitos constructivos y operativos, y el análisis costo-beneficio de la hipotética implementación del biodigestor. Se concluye que el diseño del biodigestor fue exitoso, ya que este: produce biogás más que suficiente para suplir la demanda de la granja y el potencial energético de la misma hacer proveer su producción será aún mayor, su costo de inversión no supera al SMMLV actual, y su periodo de recuperación se dará a mediano plazo y generará ingresos para la granja culminado este periodo. Palabras Clave: Diseño, Biodigestor tipo manga, generación de biogás, fuentes de energía convencionales, zona rural de Usme. 6 Abstract. The lack of a comprehensive gas public service in the non-interconnected rural areas of the town of Usme in the city of Bogotá, has pushed its community to make use of little-conventional energy sources, such as liquefied petroleum gas and forest resources to its scope, which has contributed to the deterioration of its environment, and has had an economic negative impact due to the high costs in proportion to its economic capacity. This situation is reflected in the farm of Mary of the village los Soches in this area, a place with sufficient energy potential to develop the alternative solution represented by renewable energies, specifically in the case of gas, biodigesters, specifically the sleeve or tubular model, which is presented as the most appropriate for this situation, due to its low cost and the simplicity of its technology. Therefore, the main objective of the present project is to design a biodigester of this type, achieving it through the collection of primary and secondary information, the determination of gas demand and the biogas generation potential of the farm, the design of the biodigester, its ditch and its conduction network; the specification of its construction and operational requirements, and the cost-benefit analysis of the hypothetical implementation of the biodigester. It is concluded that the design of the biodigester was successful, since it: produces more than enough biogas to make up for the demand of the farm, and the energy potential of it make to foresee its production will be even higher; its investment cost does not exceed the current SMMLV, and its recovery period will be in the medium term and will generate income for the farm after this period. Key words: Design, Biodigester type tubular, generation of biogas, conventional energy sources, rural area of Usme. 7 Tabla de Contenido INTRODUCCIÓN 12 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 13 OBJETIVOS 14 Objetivo General 14 Objetivos Específicos 14 JUSTIFICACIÓN 14 MARCO REFERENCIAL. 15 Antecedentes 15 Internacionales 15 Nacionales 17 Marco Conceptual 18 Biomasa 18 Biomasa residual húmeda 18 Características del estiércol 19 Los sólidos totales en el estiércol y la carga diaria 20 Estiércol producido y estiércol disponible 22 8 Digestión anaerobia 24 Etapas de la digestión anaerobia 24 Hidrólisis o fermentativa 24 Acidogénesis 25 Acetogénesis 25 Metanogénesis 25 Temperatura y tiempo de retención 26 pH óptimo 26 Biodigestor 27 Biodigestor familiar tipo manga 27 Biogás. 28 Marco Legal 29 Marco Geográfico 30 PROCESO METODOLÓGICO. 32 Fase 1. Diseño del biodigestor. 33 Determinación de la biomasa y el biogás producido. 33 Identificación de las características de las fuentes generadoras de biomasa. 33 Estimación de la biomasa disponible 34 Determinación de la Temperatura de trabajo y el tiempo de retención. 35 Estimación del biogás producido 36 9 Demanda de biogás en la granja de Mary 36 Carga Diaria 37 Volumen del biodigestor 37 Dimensionamiento del biodigestor 38 Fase 2. Desarrollo de guía para la implementación, operación y mantenimiento del biodigestor 41 Fase 3. Determinación del periodo de tiempo de recuperación de la inversión y análisis costo beneficio 43 Costo total del proyecto y costos invertidos en GLP 43 Análisis costo-beneficio 44 RESULTADOS. 45 Identificación de las características de las fuentes generadoras de biomasa 45 Estimación de la biomasa producida 46 Determinación de la temperatura de trabajo y tiempo de retención 47 Estimación del biogás producido 48 Demanda de biogás en la granja de Mary. 48 Carga Diaria 49 Volumen Biodigestor 50 Volumen líquido del biodigestor (VL). 50 Volumen gaseoso (Vg). 50 Dimensionamiento delbiodigestor. 50 Resumen de la fase de diseño 51 10 Desarrollo de guía para la implementación, operación y mantenimiento del biodigestor. 52 Determinación del periodo de tiempo de recuperación de la inversión y análisis costo beneficio 52 Costos del proyecto 52 Análisis costo-beneficio 53 CONCLUSIONES. 56 RECOMENDACIONES. 57 BIBLIOGRAFÍA. 58 Índice de tablas Tabla 1. Características y composición excretas de animales ......................................... 19 Tabla 2. Sólidos totales de excretas animales. ................................................................ 21 Tabla 3. Relación estiércol-agua para la creación de la carga diaria. ............................... 22 Tabla 4. Producción de estiércol por cada 100kg de peso vivo según especie ................. 23 Tabla 5. Fórmulas para el cálculo del estiércol disponible .............................................. 24 Tabla 6. Características generales del biogás .................................................................. 28 Tabla 7. Comparación del biogás con otros gases combustibles ..................................... 29 Tabla 8. Especificaciones de calidad del biogás para redes aisladas ............................... 30 Tabla 9. Producción de biogás según temperatura y tiempo de retención........................ 35 Tabla 10. Consumos típicos de biogás para diferentes gasodomésticos .......................... 36 Tabla 11. Longitudes mínimas, máxima y óptima de biodigestores según circunferencia ..... 40 11 Tabla 12. Parámetros de dimensión de zanjas de biodigestores tubulares. ............................. 40 Tabla 13. Referencia de tabla de dimensionado de biodigestores tubulares ........................... 41 Tabla 14. Características de bovino por edad .......................................................................... 45 Tabla 15. Dimensiones de la zanja según relación óptima ...................................................... 51 Tabla 16. Análisis del periodo de recuperación ...................................................................... 54 Índice de ilustraciones Ilustración 1. Ubicación de la granja de Mary con respecto a Bogotá y Usme ................ 31 Ilustración 2. Parámetros de medidas en bovinos ........................................................... 34 Ilustración 3. Partes de una zanja trapezoidal ................................................................. 39 Ilustración 4. Periodo de recuperación o payback ........................................................... 55 Índice de fotografías. Fotografía 1. Huertas de la Granja de Mary 32 Fotografía 2. Ganado bovino de la granja de Mary 46 Fotografía 3. Cocina domestica de la granja de Mary 49 12 Introducción El biodigestor es una tecnología para la producción del gas combustible conocido como biogás, por medio de dar aprovechamiento a una fuente no convencional de energía, como la biomasa, y generar energía de manera sostenible, a través del proceso de descomposición de dicha materia orgánica. Desde las últimas décadas, este mecanismo se ha utilizado en diversos países para la producción de energía de manera independiente, ya sea en entidades cuyas actividades se relacionan a un alto nivel de producción de biomasa residual, como la depuración de aguas residuales o las actividades agropecuarias (con el estiércol y los desechos vegetales; y de tal forma fomentar la integración de este tipo de fuentes energéticas en el sistema energético de estos territorios. Colombia no ha sido la excepción en este campo, ya que con la promulgación de la ley 1715 de 2014 se reglamentó y se pretendió fomentar el uso de este y otros tipos de energía renovable en el país, sin embargo, ha sido poco el impacto que se ha tenido; lo que ha permitido que un fenómeno contemplado en dicha normativa, como es el difícil acceso a los servicios públicos y sus efectos en las zonas no interconectadas, principalmente rurales, continúe. Es esto lo que ha motivado la realización del presente proyecto, ya que la zona rural de Usme, en la ciudad de Bogotá, presenta esta situación que se ejemplifica en la granja de Mary de la vereda los soches de dicha localidad; en donde a falta de un servicio de gas domiciliario han tenido que recurrir a gas licuado del petróleo-GLP y madera para suplir sus necesidades, esto repercutiendo negativamente a nivel económico para ellos, y a nivel ambiental para su territorio. Es por ello que a fin de proponer una solución, se planteó el diseño de un biodigestor familiar de bajo costo o tipo manga, cuyo desarrollo metodológico comprende una recopilación de 13 información primaria y secundaria, y fases como: la determinación de la demanda de gas y el potencial de generación de biogás de la granja, el diseño del biodigestor y sus mecanismos de operación complementarios, y el análisis costo-beneficio de la implementación del biodigestor, procedimientos contemplados y profundizados en los objetivos secundarios y la estructura del presente documento. Planteamiento del Problema La carencia de un servicio público de gas económico, de fácil acceso y ambientalmente sostenible en las zonas no interconectadas de la ruralidad de la localidad de Usme, ha obligado a sus habitantes a suplir aquella necesidad con métodos poco convencionales, principalmente el uso de leña extraída de los recursos forestales a su alcance, o el uso del Gas licuado del petróleo- GLP, tal como señalan Sierra Vargas, Mejía B, & Guerrero F (2011), que mencionan que: el 58% de las familias de la zona rural de Usme utilizan leña y gas propano o gas natural, 11% solamente gas propano, (…), 17% utiliza solo leña, el 6% usa leña y gas natural, 1% carbón y el 7% gas natural. (p. 36) Estas alternativas adoptadas por esta comunidad han contribuido al deterioro medio ambiental de este territorio, además representar un alto costo para la mayoría de sus habitantes teniendo en cuenta la capacidad económica que predomina en la zona, entre otras problemáticas, como la accesibilidad a estas fuentes. Esta situación es completamente visible en la granja de 14 Mary ubicada en la vereda los Soches, ente a quien va destinada la aplicación del proyecto planteado en el presente trabajo. Objetivos Objetivo General Diseñar un biodigestor tipo manga para la granja de Mary, ubicada en la localidad de Usme. Objetivos Específicos -Establecer la cantidad de biogás producido por la materia orgánica generada por el ganado perteneciente a la granja de Mary y la demanda de este gas en dicho lugar. -Calcular las dimensiones del biodigestor tipo manga a diseñar y sus requerimientos constructivos y operativos. -Determinar la relación costo beneficio que tendría la implementación del biodigestor diseñado para la granja de Mary. Justificación En parte de las zonas rurales de la localidad de Usme y generalmente en la ruralidad del territorio nacional existe un difícil acceso a los servicios públicos domiciliarios, por lo que las poblaciones rurales tienen que recurrir a métodos poco convencionales para atender sus necesidades, como en el caso del servicio de gas, donde los habitantes de estas zonas recurren a la explotación de los recursos forestales de los que dispone su territorio, así como el uso de combustibles (GLP, carbón, gasolina, entre otros); usados para realizar la cocción de sus 15 alimentos y el desarrollo de sus actividades, generando así afectaciones al medio ambiente y altos costos en proporción a su capacidad económica; Tal como es el caso de la granja de Mary, ubicada en la vereda los Soches de dicha localidad.Como método para compensar dicha dificultad de acceso a este servicio, así como para aliviar aquella presión económica y medio ambiental, las energías renovables se plantearon como una alternativa de solución. Es por ello que el presente proyecto plantea, el diseño de un biodigestor tipo manga para este lugar; dado su accesibilidad a nivel económico y tecnológico. Marco Referencial. Antecedentes Internacionales En el campo del aprovechamiento de la biomasa por medio de biodigestores, existen diversos referentes a nivel internacional. Entre ellos el más destacado es la división de las naciones unidas enfatizada en la erradicación del hambre mundial, la FAO. En el contexto latinoamericano esta organización, ha desarrollado dos proyectos de renombre: el primero, llamado “Manual de biogás”, desarrollado en el año 2011 en conjunto con el programa para el desarrollo de la ONU, la fundación mundial para el medio ambiente y el ministerio de energía del gobierno de chile. En este documento, se enfatiza la producción de biogás a través de la digestión anaerobia de la biomasa dentro de un biodigestor; ahondando principalmente en temas como los fundamentos y factores determinantes del proceso anaerobio, los tipos de biodigestores, sus variantes más comunes en zonas rurales, y su estructura y proceso funcionamiento. El segundo trabajo, de nombre “ Guía teórica-practica sobre biogás y 16 biodigestores” del año 2019, trata los principios y etapas de la biodigestión anaerobia, y los tipos de biodigestores; se habla también sobre las generalidades del biogás, los lodos y formas para gestionar su aprovechamiento; y por último se mencionan las consideraciones básicas del proceso de diseño (prefactibilidad, actividades de mantenimiento/operación, materiales, etc) y el método para el dimensionamiento de biodigestores. Con respecto a estudios que se han desarrollado haciendo alusión al diseño de biodigestores de tipo tubular, el principal referente a nivel latinoamericano es el doctor en ciencias físicas, Jaime Martí Herrero. Este ecuatoriano ha desarrollado dos guías para el diseño, construcción e instalación de dicha clase de biodigestores; orientándolas a las necesidades y peculiaridades sociales, económicas y geográficas de los países andinos. La primera guía fue publicada e implementada en Bolivia en el año 2008, específicamente en la región de Palca del departamento de la Paz. Recientemente, en el año 2019, Herrero publicó otra guía actualizada, corrigiendo y perfeccionando la guía anterior. En ambas guías, su contenido inicial se enfoca en dar una introducción a los conceptos básicos de la digestión anaerobia, y al concepto de los biodigestores de bajo costo, o hechos con polietileno tubular. A partir de ahí se empiezan a desglosar los dos aspectos básicos, que de acuerdo a este autor, son fundamentales para el diseño de este tipo de biodigestores, la determinación de su volumen total y su proceso de dimensionamiento. Para el primer apartado, se inicia dando la definición y forma de hallar los diferentes factores necesarios que han de usarse en las fórmulas de cálculo del volumen total y sus divisiones (el volumen líquido y gaseoso). En el segundo tema, el dimensionamiento, se explica 17 el cómo usar los valores de volumen del biodigestor en conjunto con las medidas del polietileno tubular disponible en el mercado, para hallar las dimensiones de la zanja donde ha de instalarse el biodigestor, ya que esta cámara es la que establecerá el tamaño adecuado de este último. Por último, en ambas guías también se incluye un apartado donde se nombran y explican los pasos para la construcción, instalación y puesta en marcha del biodigestor. Nacionales En el ámbito nacional, en proyectos referentes al aprovechamiento de estiércol para la producción de gas, se encuentra la “Guía de biogás para el sector porcícola de Colombia” del año 2020, producida en conjunto por el ministerio de medio ambiente y desarrollo sostenible y el Fondo nacional de la porcicultura-Porkcolombia. Aquí, a su inicio, se contextualiza la producción de biogás a nivel internacional y nacional, y se profundiza en temas como los obstáculos y expectativas a futuro de los sistemas de digestión anaerobia. A continuación, en el cuerpo del documento, se procede a hablar sobre el biogás: definición, usos, aspectos relevantes para su producción, acondicionamiento para su aprovechamiento y ventajas y desventajas; y de los sistemas de digestión anaerobia: tipos de biodigestores, evaluación económica, y los incentivos por la implementación de fuentes de energía no convencionales en el país. 18 Marco Conceptual Biomasa Según la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático, citado a su vez por (Arrieta, 2016) la biomasa se define como: “Material orgánico no fosilizado y biodegradable originario de plantas, animales y microorganismos”. La biomasa se puede clasificar de acuerdo a varios aspectos. De acuerdo al modo de obtención se clasifica en: biomasa primaria, obtenida de un ambiente natural; y biomasa secundaria, generada como subproducto de una actividad antrópica. Por otra parte, también se tiene el término biomasa terciaria, el cual hace referencia a un producto procesado previo a su aprovechamiento energético. La biomasa también se puede clasificar de acuerdo a la manera en que se realiza su aprovechamiento; en biomasa sólida, biomasa residual húmeda y biocarburantes, o de acuerdo al sector de actividad humana del que proviene en biomasa agrícola, forestal e industrial (Nogués. F, García-Galindo. D & Rezeau, A, 2010). Biomasa residual húmeda Esta clase se caracteriza por su alta humedad, y su fácil degradación por medio de procesos bioquímicos. Esta clase de biomasa son generalmente líquidos, pero también pueden ser sólidos o semisólidos. Principalmente se presentan como residuos orgánicos de actividad ganadera, como purines; o residuos urbanos, como desechos orgánicos domiciliarios (residuos de cocina, etc.), o aguas residuales tanto domiciliarias, como de actividades alimentarias, agrícolas e incluso ganaderas (Nogués. F et al., 2010). 19 Características del estiércol De acuerdo a Ministerio de ambiente y desarrollo sostenible-MADS & Fundación nacional de la porcicultura- Porkcolombia (2020): “El tipo de materia orgánica o sustrato a utilizar se relaciona no sólo con la cantidad de metano que se obtendrá al final del proceso de biodigestión, sino con la calidad del biogás que se produce” (p 27-29). Es así que, la constitución de la biomasa usada para la generación de biogás, puede tanto facilitar, retrasar e incluso inhibir el proceso de degradación llevado a cabo por las bacterias, es por eso recomendable emplear sustratos con un moderado nivel de grasas, proteínas y azúcares, ya que facilitan el proceso de descomposición (ver tabla 1); al contrario de elementos difíciles de digerir como lignina y celulosa (MADS & Fundación nacional de la porcicultura- Porkcolombia, 2020). Tabla 1. Características y composición excretas de animales Residuos animales Lípidos (%) Proteína s (%) Celulosa Hemicelulosa (%) Lignina (%) Ceniza (%) Carbon o (%) Nitrógen o (%) C/N Bovinos 3,23 9,05 32,49 35,47 19,66 30 1,30 25:1 Equinos 2,70 5,00 40,50 35,00 17,80 40 0,8 50:1 Porcinos 11,50 10,95 32,39 21,49 23,67 25 1.50 13:1 Ovinos 6,30 3,75 32,00 32,00 25,95 35 1 35:1 Caprinos 2,90 4,70 34,00 33,00 26,40 40 1 40:1 Gallinas 2,84 9,56 50,55 19,82 17,23 35 1,50 23:1 Fuente: Gobierno de Chile Ministerio de Energía, Programa de las Naciones Unidas para el desarrollo, Organización de las Naciones Unidas para la alimentación y la agricultura, Global Environment. (2011) 20 Paralelo a ello, la composición del sustrato también debepermitir el desarrollo y la actividad bacteriana, para lo cual debe ser una buena fuente de carbono y nitrógeno (ver tabla 1), ya que estos son la principal fuente de alimentación de las bacterias encargadas de degradar la materia orgánica y producir biogás. Por lo general estos microorganismos consumen treinta veces más carbono que nitrógeno, por lo que usualmente se considera un rango óptimo valores de proporción entre 20:1 a 30:1; ya que cuando la relación es superior a este rango, la descomposición de la materia orgánica ocurre más lentamente, porque la reproducción bacteriana disminuye por la falta de nitrógeno; y por el contrario, con una relación C/N menor, se inhibe la actividad bacteriana debido a la acumulación excesiva de amonio, el cual en grandes cantidades es tóxico para los microorganismos e inhibe el proceso de biodegradación. Por último, además del buen nivel en la relación C/N que ha de caracterizar un adecuado sustrato, este también debe poseer una cantidad equilibrada de sales minerales, algo que generalmente se encuentra en materias como los lodos cloacales y el estiércol (Organización de las naciones unidas para la alimentación y la agricultura-FAO, Ministerio de energía de chile & Programa de la ONU para el desarrollo, 2011). Los sólidos totales en el estiércol y la carga diaria Los sólidos totales es un parámetro que hace referencia a la cantidad de materia seca que hay en un sustrato luego de haberle retirado toda el agua mediante evaporación (ver tabla 2). Esta variable es la condicionante de aspectos como el tipo de proceso de digestión anaerobia que puede ocurrir en el biodigestor, húmeda o seca; o la cantidad de materia que puede ser 21 metabolizada por las bacterias (MADS & Fundación nacional de la porcicultura- Porkcolombia, 2020). Tabla 2. Sólidos totales de excretas animales. Residuos animales % ST Bovinos 13,4 – 56,2 Equinos 19 – 42,9 Porcinos 15 - 49 Ovinos 32 - 45 Caprinos 83 - 92 Conejos 34,7 – 90,8 Gallinas 26 - 92 Excretas humanas 17 Fuente: Fuente: Gobierno de Chile Ministerio de Energía, Programa de las Naciones Unidas para el desarrollo, Organización de las Naciones Unidas para la alimentación y la agricultura, Global Environment. (2011) Además de influir en lo dicho anteriormente, los sólidos totales en una cantidad inadecuada también pueden afectar a los microorganismos, como en el caso de las bacterias metanogénicas. De acuerdo a lo dicho por la FAO et al (2011) la cantidad apropiada de estos sólidos para los biodigestores de tipo tubular se debe encontrar en un rango comprendido entre el 3% y el 16%. Para conseguir la cantidad indicada de sólidos, la materia orgánica a introducir en el biodigestor debe diluirse con agua, denominándose esto como la mezcla de carga diaria. La cantidad de agua requerida para realizar la carga de mezcla diaria varía de acuerdo al tipo de materia que se vaya a 22 utilizar (ver tabla 3), pero en general entre mayor porcentaje de sólidos totales se posea. se necesita una mayor cantidad de agua para conseguir un valor óptimo de este. Tabla 3. Relación estiércol-agua para la creación de la carga diaria. Tipo de estiércol Relación estiércol- agua Bovino 1:3 (1 kilos de estiércol : 3 litros de agua) Porcinos 1:4 (1 kilos de estiércol : 4 litros de agua) Llama/Oveja/Cuy 1:8-9 (1 kilo de estiércol: 8-9 litros de agua) Fuente: Adaptado de Biodigestores tubulares: guía de diseño y manual de instalación (Herrero,2019) Estiércol producido y estiércol disponible El estiércol producido-CE, es el concepto que hace referencia a la totalidad de estiércol que es generado por el ganado de un determinado lugar, independientemente de si este se encuentra estabulado o no. De acuerdo al tipo de animal, la cantidad de estiércol que se genera varía en función del peso que este posea (ver tabla 4). 23 Tabla 4. Producción de estiércol por cada 100kg de peso vivo según especie Ganado Kg de estiércol fresco producido por cada 100 kg del peso del animal Cerdo 4 Bovino 8 Caprino 4 Conejo 3 Equino 7 Fuente: Adaptado de Biodigestores tubulares, guía de diseño y manual de instalación (Herrero,2019) Por otra parte el Estiércol Disponible-ED, de acuerdo a Herrero (2019), se refiere a la cantidad que es posible recolectar sin presentar un mayor esfuerzo ni interferir con las otras actividades de quien efectúa esta tarea; concretamente este parámetro es el estiércol generado mientras el ganado se encuentra dentro de su establo, por tanto, para conocer su valor (ver tabla 5), es necesario establecer la cantidad de horas de estabulación y su proporción con la cantidad de horas del día, y luego relacionar esta última con estiércol producido. 24 Tabla 5. Fórmulas para el cálculo del estiércol disponible Fuente: Biodigestores tubulares, guía de diseño y manual de instalación (Herrero,2019) Digestión anaerobia La digestión anaerobia, es un proceso biológico de degradación de materia orgánica que se da en ausencia de oxígeno, y es llevada a cabo por variedad de microorganismos. Sus principales productos son el biogás; una mezcla de metano-CH₄ (con concentración del 45% al 70 %) y dióxido de carbono-CO₂ (del 30 % al 45 %), otros gases que están supeditados a la materia prima usada; y el lodo, sustancia acuosa portadora de dichos microorganismos. Lorenzo Acosta & Obaya Abreu, (2005) Etapas de la digestión anaerobia Hidrólisis o fermentativa Es la primera etapa de la digestión anaerobia. Aquí de acuerdo a Rivera (2010) : “la materia orgánica polimérica (proteínas, carbohidratos y lípidos) es hidrolizada por enzimas extracelulares de los microorganismos hidrolíticos a moléculas orgánicas solubles, proporciona sustratos orgánicos para la digestión anaerobia. (p. 22) Manejo del ganado ED Estabulados de forma permanente = Estiércol diario producido Estabulados solo por la noche = 0,25 x estiércol diario Estabulados un número de horas determinadas = (número de horas estabulado/24 horas) * estiércol diario producido 25 Acidogénesis Los compuestos producidos en la fase anterior, como aminoácidos, ácidos grasos y azúcares simples; se transforman principalmente, al ser digeridos por bacterias, en ácidos orgánicos como ácido acético, propiónico y butírico, y alcoholes; además generarse dióxido de carbono e hidrógeno (Arango y Sánchez 2009; Adekunle & Okolie, 2015, citados a su vez en (Parra Huertas, 2015). De acuerdo (Martí, 2006, citado a su vez en Carhuancho,2012), en esta etapa se dan los procesos de fermentación de carbohidratos solubles, fermentación de aminoácidos y oxidación anaerobia de ácidos grasos de cadena. Acetogénesis En esta fase los alcoholes, y los ácidos butírico y propiónico producidos en la acidogénesis, son transformados, por acción bacteriana, en ácido acético, y una porción de ellos en CO2 y H2. (Fernández González, Gutiérrez Martin, F., Del rio González, P., San Miguel Alfaro, G., Bahillo Ruiz, A., Sánchez Hervás, J., Rodríguez Antón, L, 2015, pág. 320). Metanogénesis A partir del ácido acético, el CO2 y H2, generados en la fase acetogénica, las bacterias metanogénicas producen metano-CH4. La producción del mismo a partir de un determinado elemento, varía en función del tipo de bacteria metanogénica; las bacterias metano- acetoclasticas, degradan el ácido acético y producen CH4 y CO2, mientras que, el metano- hidrogenotroficas lo crean a partir del H2 y CO2, produciendo a su vez agua (González Cabrera, 2014) 26 Temperatura y tiempo de retención En el proceso de digestión anaerobia son las bacterias metanogénicas las que producen CH4, gas necesario para la combustión. Existen variedad de poblaciones de bacterias metanogénicas, las cuales pueden requerir de ciertas temperaturas para trabajar de forma óptima, algunas poblaciones trabajande mejor forma cuando están a 70 °C, hay otras poblaciones en que su rango de mayor rendimiento de trabajo es de 30 a 35 ºC. Estas temperaturas se pueden alcanzar en zonas tropicales de manera natural. La actividad bacterial desciende si están por encima o por debajo del rango de temperaturas, por lo que el rendimiento de un biodigestor sin un sistema de calefacción depende de su temperatura ambiente. A menores temperaturas se sigue produciendo biogás, pero de manera más lenta. A temperaturas inferiores a 5° C las actividades bacterianas se detienen y ya no producen biogás. El tiempo de retención depende directamente de la temperatura en la que se trabaja, así, a menores temperaturas se requiere un mayor tiempo de retención que será necesario para que las bacterias, que tendrán menor actividad, tengan tiempo de digerir el lodo y de producir biogás. (Herrero,2008) (p. 26-27) pH óptimo En la digestión anaerobia, el potencial de hidrógeno juega un papel fundamental, dado a que condiciona la actividad enzimática de los microorganismos involucrados en este proceso, al poder generar cambios de estado en los iones hidrolizables de las enzimas (carboxílicos y aminas), alteración que se ve traducida en los componentes no ionizables del sistema, como la estructura proteica de las enzimas y la ionización del sustrato. (Clark y Speece 1989, citado a su vez en Reyes, 2017, p. 71). Lo más recomendable para garantizar un correcto desarrollo de este 27 proceso biológico es un valor de dicho parámetro cercano a lo denominado como neutralidad (valor de 7); y aunque es permisible cierta oscilación, pueden presentarse problemas si se llega a valores por debajo de 6 o sube por encima de 8,3 (Lay, Li, & Noike, 1997, citado a su vez en Reyes, 2017) (p. 71). Biodigestor Es un contenedor cerrado hermético e impermeable dentro del cual se realiza un proceso de digestión anaerobia de materia orgánica (desechos agrícolas, residuos animales, residuos vegetales, entre otros) previamente depositada para su fermentación, y con cierto grado de dilución de agua que contribuya en su proceso de descomposición. Su construcción puede ser efectuada con diversos tipos de materiales como ladrillo, cemento, metal, plástico, entre otros. Los tipos de biodigestores más comunes son el biodigestor de cúpula o domo fijo, desarrollado en china, y el biodigestor de domo o cúpula flotante desarrollado en india. (Arrieta, 2016, pág. 41) Biodigestor familiar tipo manga El biodigestor tipo manga es un digestor de tipo continuo horizontal, que se basa en el uso de mangas de polietileno, cerradas en ambos extremos sobre unos tubos. En el digestor tipo manga las excretas se mueven de un lado al otro del digestor. Cada vez que se alimenta con una carga nueva el material fermentado rebalsa automáticamente al otro lado. A comparación de los biodigestores de cúpula fija y flotante, el biodigestor de manga de lámina de polietileno o tubular, es una opción más atractiva para pequeños agricultores que quieran producir gas, dada su bajo costo de instalación y su fácil mantenimiento. (Preston, 2005) 28 Biogás. Es la mezcla de gases resultantes de la descomposición de la materia orgánica realizada por acciones bacterianas en condiciones anaerobias. El biogás se compone en un mayor porcentaje de Metano (CH4) y Dióxido de Carbono (CO2) (ver tabla 6), sin embargo, la composición del biogás varía de acuerdo a la biomasa utilizada (Chungandro, Manitio, 2010); conteniendo otros elementos como monóxido de carbono-CO. oxígeno-O2, hidrógeno-H2, Nitrógeno-N2, sulfuro de hidrógeno-H2S, amoniaco-NH3 y vapor de agua (Osorio y Torres, 2009, citado a su vez en (Fernández Gonzales et al, 2015, pág. 319)) Tabla 6. Características generales del biogás Característica Valor Composición 50-70% metano 30-45% dióxido de carbono Contenido energético 5 a 7 kWh/m³ Olor Huevo podrido (el olor del biogás sulfurado es imperceptible) Fuente: Adaptado de Gobierno de Chile-Ministerio de Energía; Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD); Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO); Global Environment Facility (GEF), 2011. 29 Tabla 7. Comparación del biogás con otros gases combustibles Valores Biogás Gas Natural Gas Propano Poder calorífico (Kw/m³) 7 10 26 Densidad con respecto al aire. 0.81 0.54 1.51 Equivalencia a 1000 m³ de biogás 1000 m³ 581 m³ 242 m³ Fuente: Adaptado de López, C (2008) citado a su vez en Borda, (2016). Biogás: Una alternativa energética para los rellenos sanitarios urbanos y un beneficio mitigador de cambio climático. Marco Legal La resolución CREG087-2016 ordena hacer público el documento CREG-040, quien presenta una propuesta para el desarrollo de la prestación del servicio domiciliario de gas combustible con Biogás. En este texto se traen a colación temas como los antecedentes internacionales, el potencial de Colombia en este ámbito, y la propuesta de un nuevo esquema para la prestación de este servicio domiciliario a nivel nacional; y en este último, hablándose a su vez de aspectos como los tipos de mercado: redes aisladas y no aisladas, los tipos de usuarios que las componen, el régimen tarifario que aplica en estos, y las condiciones de calidad y seguridad para ambos tipos de redes. 30 El propuesto de esta normativa en cuanto a la calidad de biogás en redes aisladas específica valores mínimos de poder calorífico, metano e índice de Wobbe que debe contener el biogás a fin de usarse como combustible; de igual forma parámetros “negativos”, como el H2S que al tener características tóxicas y corrosivas debe presentarse en bajas concentraciones; El CO2, que reduce el poder calorífico del biogás y se recomienda, por parte de la CREG, removerse en transporte con altas presiones pero no para biodigestores caseros dado su alto costo; y los siloxanos y compuestos halogenados que pueden corroer o taponar equipos a base de biogás Tabla 8. Especificaciones de calidad del biogás para redes aisladas PROPIEDADES FÍSICAS BIOGÁS UNIDAD Poder calorífico alto. >17 MJ/m³ Índice de Wobbe > 27 MJ/m³ CH4 >50 mol % Azufre (en total) < 23 mg/Nm³ H2S < 20 mg/Nm³ Dióxido de carbono < 45 mol % Siloxanos < 6 mg/m³ Compuestos halogenados <1 mg(Cl)/m³ Fuente: Resolución CREG-040-2016: “Desarrollo de la prestación del servicio domiciliario de gas combustible con biogás (p. 129) Marco Geográfico La granja de Mary se encuentra ubicada al oriente de la localidad de Usme, en la vereda los soches (ver ilustración 1). Posee una extensión de 4700 m². Limita al norte y al occidente 31 con los barrios Tiuque y el refugio respectivamente, al oriente con la antigua vía al llano y al sur con la actual. Ilustración 1. Ubicación de la granja de Mary con respecto a Bogotá y Usme Fuente: Adaptado de Google Earth. Esta entidad se dedica a la agroecología, el ecoturismo, y la producción y distribución de productos lácteos, además de brindar a sus visitantes la posibilidad de disfrutar de alimentos cultivados en su propia huerta (ver fotografía 1), como hortalizas (manzanilla, caléndula, ajenjo, toronjil, ajenjo, cedrón), vegetales (tomate, lechuga, cilantro, espinaca), y frutas (fresa, mora, papayuela, lulo). 32 Fotografía 1. Huertas de la granja de Mary Proceso Metodológico. Para el diseño del biodigestor tipo manga propuesto como alternativa para suplir la demanda de gas de la granja de Mary, se planteó una metodología de investigación con enfoque cuantitativo, y que tiene por objetivos: primero, la recolección de información primaria y secundaria relacionada al aprovechamiento del estiércol para la generación de biogás mediante un biodigestor y los métodos para el diseño e implementación de estos; y segundo, el33 procesamiento de dichos datos para establecer el diseño, los requisitos constructivos y operativos, y el análisis costo beneficio de un biodigestor específico para la granja de Mary. ● Técnicas de recolección de datos. La recopilación de información primaria, comprende la observación, toma de medidas en campo y entrevistas no estructuradas; para obtener datos específicos del contexto de la granja como, peso y tiempo de estabulación del ganado, ubicación prevista del biodigestor, gasodomésticos en posesión, y consumo de GLP. La recolección secundaria de datos, que se hará investigando documentos publicados por entes distritales o nacionales referentes a la localidad de Usme, y antecedentes nacionales o internacionales con respecto a el diseño e implementación de biodigestores para el aprovechamiento de estiércol. Como métodos complementarios se tomará evidencia fotográfica, y se hará uso de software cartográfico. ● Fases de la investigación. El proceso de recolección de información primaria y secundaria, así como procesamiento de la misma, se desarrollará en tres fases: Fase 1. Diseño del biodigestor. Determinación de la biomasa y el biogás producido. Identificación de las características de las fuentes generadoras de biomasa. Se recopila información a través una investigación de campo en la granja de Mary a fin de conocer las características de su ganado bovino, tales como raza, edad, y su correspondiente peso vivo. Este último por medio de la fórmula Quetelet, usada para calcular el peso vivo aproximado a través de medidas corporales (ver ilustración 2). 34 Fórmula de Quetelet Peso vivo (en machos) = Perímetro torácico(G)² * Largo del cuerpo(C-D) *99 Peso vivo (en hembras) =Perímetro torácico(G)² * Largo del cuerpo(C-D) *87,5 Nota. esta metodología posee un margen de error de 5 a 20 kg. Tomado de: Quetelet (1999) citado a su vez en Evaluación de métodos de pesaje en vivo y determinación del rendimiento a la canal en bovinos manejados al pastoreo, Aguirre, R & Ramiro, D, (2014). Ilustración 2. Parámetros de medidas en bovinos Fuente: Estimación del peso vivo de los bovinos en el Municipio de Nocupétaro, a través del perímetro torácico, abdominal y la longitud corporal, (Zalapa,2009) Estimación de la biomasa disponible Para la estimación de la biomasa producida, partiendo de la premisa de ya conocer el peso del ganado generador de biomasa; se procede a relacionar este dato con la producción de estiércol 35 que suponen diversos tipos de animales en función a su peso (ver tabla 4), determinando dicho parámetro de forma precisa a través de la siguiente ecuación: Peso vivo del animal x kg de estiércol producido/100 kg de peso vivo del animal = CE En seguida, sabiendo este dato se procede a calcular el estiércol disponible que produce cada animal identificado, de acuerdo a lo estipulado en la tabla 5. Determinación de la Temperatura de trabajo y el tiempo de retención. Se inicia con una recopilación de información, proveniente de documentos de entidades distritales o nacionales, que hagan referencia al parámetro de temperatura media en la vereda los soches de la zona rural de la localidad de Usme. Hallado este dato, se procede a establecer el rango de tiempo de retención que le corresponde a la temperatura de trabajo en función a lo establecido por la siguiente tabla: Tabla 9. Producción de biogás según temperatura y tiempo de retención Temperatura de trabajo del biodigestor(°C) Estiércol de vaca fresco Tiempo de retención (días) Cantidad Biogás producido en función del estiércol (Ls/Kg) 33-37 30 39 28-32 40 38 23-27 50 35 18-22 65 33 13-17 90 31 8-12 125 29 Fuente: Biodigestores tubulares, guía de diseño y manual de instalación (Herrero,2019) 36 Estimación del biogás producido Una vez sabida la temperatura de trabajo a la que se estima funcionará el biodigestor a diseñar, y por consiguiente su respectivo tiempo de retención; estos se utilizan en conjunto para establecer la cantidad biogás producida por kilogramo de estiércol disponible, de acuerdo a lo estipulado en la tabla 9. Por su parte para precisar dicho valor se usa la siguiente ecuación: Estiércol disponible x 31 Ls /Kg de Estiércol = Biogás producido Demanda de biogás en la granja de Mary Para estimar la demanda de biogás en la granja de Mary, en primer lugar, se debe identificar los gasodomésticos y su cantidad de tiempo de uso aproximado en horas diarias. Posterior a ello, el valor hallado se contrasta con valores de demanda aproximados, para los gasodomésticos más comunes (ver tabla 10). Tabla 10. Consumos típicos de biogás para diferentes gasodomésticos Gasodoméstico Uso aproximado de biogás (Lts/h) Cocina doméstica 300 Calentador de agua (14 kW) 2500 Refrigeradora (100L) 30 (en zona fría) 75 (en zona caliente) Lámpara (equivalente a 60W) 120 Fuente: Biodigestores tubulares: guía de diseño y mantenimiento (Herrero,2019). 37 Para el caso del presente proyecto, el valor de uso aproximado de biogás que se tomara en cuenta, será el de la cocina doméstica, puesto que el fin de este trabajo es el plantear una alternativa que logre remplazar el combustible convencional utilizado actualmente por dicho gasodoméstico. Carga Diaria Para determinar el valor de la Carga diaria con la que se debe alimentar el biodigestor, primero se debe identificar la cantidad total de estiércol diaria producida por el del ganado del que se dispone, y posteriormente establecer una relación de dicho parámetro con la proporción de agua a aplicar (ver tabla 3), teniendo en cuenta la relación de mezcla recomendada anteriormente. Este proceso se ve plasmado en la siguiente fórmula: Valor de CD (L/d) = (Disponibilidad de estiércol diaria total (Kg/d) * 3) + Estiércol disponible (Kg) Volumen del biodigestor De acuerdo a la guía Biodigestores Familiares, Guía de diseño e instalación (2008); “el volumen del biodigestor ha de albergar una parte líquida y otra gaseosa. Normalmente se da un espacio del 75% del volumen total a la fase líquida y del 25% restante a la fase gaseosa” (pág.29). Volumen líquido del biodigestor (VL). El volumen líquido del biodigestor se obtiene del como producto de la relación de la carga de mezcla diaria y el tiempo de retención: 38 Volumen líquido = Carga de mezcla diaria (L/d) * Tiempo de retención (días) Volumen gaseoso (Vg). El volumen gaseoso se obtiene calculando la tercera parte del volumen líquido. Volumen gaseoso = Volumen líquido / 3 Volumen total del biodigestor (VT). Él corresponde a la sumatoria del volumen líquido y el volumen gaseoso del biodigestor diseñado. Volumen total (VT)= Volumen líquido (VL) + Volumen gaseoso (Vg) Dimensionamiento del biodigestor De acuerdo a Herrero (2019) en guía Biodigestores Tubulares: Guía de diseño y manual de instalación, el volumen líquido del biodigestor es el aspecto más importante en esta fase, dada su inherente relación con los factores de tiempo de retención y la carga diaria; por tanto, se le debe dar a este un espacio adecuado donde ha de almacenarse, siendo este la zanja. Diseño de la zanja. Siguiendo la línea de pensamiento anterior, la zanja además de guardar la fase líquida, determinará las dimensiones definitivas del biodigestor. Para los biodigestores tubulares, es recomendable que estos posean formas trapezoidales (ver ilustración 3), compuestas por su ancho inferior (a), ancho superior(b) y profundidad (p), cuyas dimensiones dependen del radio de ancho de rollo y del tipo suelo donde se cavara la zanja, ya que está 39 aspecto también condiciona el ángulo de talud (α °); suelos sueltos y arenosos requieren taludes de 30°a 45°, y por su parte, suelos más arcillosos estarán con taludes de 7.5° a 30°. Por su parte, la longitud (L) dela zanja depende del área de la zanja y el VL. Ilustración 3. Partes de una zanja trapezoidal Fuente: Biodigestores tubulares: guía de diseño y mantenimiento (Herrero,2019). Para establecer las dimensiones de la zanja a diseñar en función de la tabla 12, se contempla, en primer lugar, identificar el tipo de suelo en el que se trabajará y por consiguiente el ángulo de talud α (°) indicado. A continuación, se calcularán las dimensiones de zanja para cada circunferencia típica de plásticos que se pueden encontrar en el mercado (ver tabla 11), obteniendo así el área de la zanja correspondiente. 40 Tabla 11. Longitudes mínimas, máxima y óptima de biodigestores según circunferencia Circunferencia (m) Ancho de rollo (m) Radio (m) Diámetro (m) Longitud biodigestor tubular Mínima (m) Máxima (m) Optima (m) 2 1 0,32 0,64 3,2 6,4 4,8 3 1.5 0,48 0,95 4,8 9,5 7,2 4 2 0,64 1,27 6.4 12,7 9,5 5 2.5 0,80 1,59 8,0 15,9 11,9 6 3 0,95 1,91 9,5 19,1 14,3 7 3.5 1,11 2,23 11,1 22,3 16,7 8 4 1,27 2,55 12,7 25,5 19,1 9 4.5 1,43 2,86 14,3 28,6 21,5 10 5 1,59 3,18 15,9 31,8 23,9 14 7 2,23 4,46 22,3 44,6 33,4 Fuente: Biodigestores tubulares: guía de diseño y manual de instalación (Herrero,2019). Tabla 12. Parámetros de dimensión de zanjas de biodigestores tubulares. α (°) desde vertical % VL a (m) b (m) p (m) A Zanja (m² ) A biogás (m²) A Total (m²) 0 88 1,49 x r 1,49 x r 1,57 x r 2,34 x r2 0,32 xr2 2,65 x r2 0 83 1,41 x r 1,41 x r 1,57 x r 2,22 x r2 0,45 x r2 2,67 xr2 0 80 1,34 x r 1,34 x r 1,57 x r 2,10 x r2 0,53 x r2 2,63 xr2 7,5 80 1,23 x r 1,63 x r 1,54 x r 2,20 x r2 0,55 x r2 2,75 x r2 15 76 1,02 x r 1,02 x r 1,02 x r 2,12 x r2 0,69 x r2 2,80 x r2 30 75 1,02 x r 2,26 x r 1,33 x r 1,98 xr2 0,66 xr2 2,64 x r2 45 65 0,43 x r 2,57 x r 1,07 x r 1,61 x r2 0,86 x r2 2,47 x r2 Fuente: Adaptado de Biodigestores Tubulares: Guía de diseño y manual de instalación. (Herrero, 2019) 41 A partir de relacionar el área de la zanja junto al volumen líquido del biodigestor a diseñar, se permitirá conocer la longitud de zanja. Finalmente, una vez determinado el diámetro a partir del radio de circunferencia que se establece en la tabla 11; se utilizará este para saber el valor que debe guardar en la relación óptima con la longitud (que comprende valores de 5 a 10, siendo 7,5 el valor óptimo), y a su vez se empleará dicha regla como criterio de selección de la circunferencia. Los datos obtenidos por el desarrollo de esta fase se consignan en el siguiente formato: Tabla 13. Referencia de tabla de dimensionado de biodigestores tubulares α (°) C (m) r (m) a (m) b (m) p (m) A zanja (m2 ) L (m) D (m) L/D α (°) C1 =C1 /(2 x π) Tabla 12 Tabla 12 Tabla 12 Tabla 12 =VL /A zanja = 2 x r 1 L1 /D1 α (°) C2 =C2 /(2 x π) Tabla 12 Tabla 12 Tabla 12 Tabla 12 =VL /A zanja = 2 x r 2 L2 /D2 Fuente: Adaptado de Biodigestores Tubulares: Guía de diseño y manual de instalación. (Herrero, 2019) Fase 2. Desarrollo de guía para la implementación, operación y mantenimiento del biodigestor. Esta fase comprende el desarrollo de un manual simple para, en caso de que se pretenda la construcción del biodigestor diseñado por parte de la granja de Mary, esté permita guiar ese proceso, al especificar requisitos constructivos como: cantidad y precio materiales/herramientas, el procedimiento a seguir para la construcción e implementación del biodigestor y su respectiva 42 red de conducción; y de igual manera las actividades de mantenimiento y seguimiento. Dicho documento se encontrara anexo al presente trabajo. Estructura de la Guía. La guía a desarrollar estará dividida en nueve grandes apartados: Introducción Aquí se contextualiza y establece el alcance de la guía; además, se resume su contenido, y se explica su forma de uso. Definiciones Se dan los conceptos relacionados al aprovechamiento de la biomasa por medio de un biodigestor, y que, a consideración de los autores, son necesarios para una correcta interpretación de la guía. Lista de materiales y herramientas: Costo y cantidad Se enlistan los materiales y herramientas necesarias para la construcción e instalación del biodigestor y su red de conducción; especificando, sus características, cantidad, y precio estimado en el mercado nacional actual. Excavación y adecuación de la zanja Se indica el proceso de excavación de la zanja tomando en cuenta las dimensiones respectivas del diseño, así como las acciones de adecuación de la misma, encaminadas a la protección del reactor. Construcción e instalación del Biodigestor. Se especifica el proceso de ensamblaje de los elementos que componen el biodigestor, y su adecuado proceso de instalación dentro de la zanja, a fin de evitar posibles daños. Construcción e instalación de la red de conducción y sus componentes. 43 Se explica la manera en que deben ser ensamblados, y posteriormente ubicados, los componentes en la red de conducción de biogás. Actividades para puesta en marcha. Se exponen las actividades necesarias para la puesta en funcionamiento del biodigestor y su red de conducción; así como de protección de algunos de sus componentes. Actividades de operación y seguimiento. Se indican las actividades diarias que se deben realizar para garantizar el continuo y correcto funcionamiento del biodigestor y la red de conducción. Actividades de Mantenimiento. Se explican cómo y en qué casos llevar a cabo actividades de limpieza, renovación y reparación en componentes específicos del biodigestor o de la red de conducción. Fase 3. Determinación del periodo de tiempo de recuperación de la inversión y análisis costo beneficio Costo total del proyecto y costos invertidos en GLP Determinado los costos aproximados de todos los materiales y herramientas utilizados para la construcción del biodigestor y su sistema de conducción, se procede a establecer los costos estimados de la mano de obra, en conjunto estos dos darían lugar al parámetro de costos de inversión. Por su parte también se definen los costos operativos que serían inherentes en una hipotética implementación; y su sumatoria junto con el factor anteriormente hallado dará lugar al 44 costo total del proyecto. De igual forma se establecerá el costo invertido en GLP por parte de la granja de Mary. Análisis costo-beneficio Una vez determinado el costo total del proyecto y el costo mensual del GLP, se procede a efectuar el análisis costo beneficio, empleando la metodología de período de recuperación o payback, que consiste en determinar el periodo de tiempo en él que un determinado flujo de ingresos equipara su valor al de la inversión o, en este caso, el del costo total del proyecto. El cálculo de esta variable estará determinado por el hecho de si el valor del flujo de ingresos es uniforme o no. En este caso, al no haber uniformidad, dicho factor obtendrá su valor cuando el ingreso que se ha acumulado durante n cantidad de períodos de tiempo sea igual al costo total del proyecto (Seco Benedicto, Crespo Benito, & Viloria, 2007). Es de aclarar que los ingresos que presentará el proyecto corresponden a el ahorro que generaría para la granja el reemplazar al GLP como fuente de combustible por el biogás que se generaría en el sistema diseñado. Establecido el punto de retorno exacto, a partir de este es posible determinar si existe beneficio neto, al obtener la diferencia entre el ingreso creado a raíz de los ahorros y los costos operativos del proyecto. 45 Resultados. Índice de Abreviaturas Abreviatura Significado ED Estiércol disponible (Kg). PV Peso Vivo (Kg). TR Tiempo de retención (días). CD Carga Diaria (Kg). EP Estiércol producido (Kg). VT Volumen del Biodigestor(L) VL Volumen del líquido (L). Vg Volumen del gas (m3) r Radio (m). p Altura de la zanja (m). L Longitud de la zanja Lts Litros α ° Ángulo de Talud A Área C Circunferencia del polietileno Identificación de las características de las fuentes generadoras de biomasa Se identificó que el ganado perteneciente a la granja de Mary, como fuente generadora de la biomasa que se pretende aprovechar, se compone de ganado bovino, más específicamente de cuatro (4) vacas Hembra de raza Normando (ver fotografía 2), cuyo valor de peso aproximado establecido mediante la ecuación promedio de Quetelet, varían de la siguiente manera: Tabla 14. Características de bovino por edad Características Vaca 1 Vaca 2 Vaca 3 Vaca 4 Edad Adulta Ternero mediano Ternero pequeño Novillo mediano Perímetro torácico (cm) 186 140 110 170 Largo de cuerpo (cm) 150 120 105 140 Peso Vivo (Kg) 454 205,8 111,1 354 46 Fotografía 2. Ganado bovino de la granja de Mary Estimación de la biomasa producida Teniendo en cuenta las características físicas de los bovinos hembra de raza Normando, el estiércol producido en función de su peso vivo, de acuerdo a la metodología propuesta en la tabla 4, se estima de la siguiente manera: Vaca adulta (454 kg en PV * 8 kg de estiércol) /100 kg de PV =36,64 kg de estiércol Novillo Mediano (354 kg en PV * 8 kg) / 100 kg de PV = 28,32 kg de estiércol Ternero Mediano (205.8 kg en PV * 8 kg) / 100 kg de PV = 16,48 kg de estiércol Ternero Pequeño (111.1 kg en PV * 8 kg) / 100 kg de PV = 8,88 kg de estiércol Por lo tanto, el EP total sería de 90,32 kg 47 Luego, teniendo en cuenta la actividad de pastoreo de los animales y por ende la complejidad que representa el recoger la totalidad del estiércol producido, se tomará como la cantidad de estiércol aprovechable sólo lo que se genere en el tiempo en que los animales están estabulados en la noche, que en promedio son 8 horas al día en palabras de la administradora de la granja; esto quiere decir que solo será posible recolectar el 33% del estiércol total producido, de acuerdo a: ED= (número de horas estabulado/24 horas) * EP ED = (8 horas /24 horas) * 90,32 kg de EP ED=30,10 Kg Determinación de la temperatura de trabajo y tiempo de retención De acuerdo a la secretaria distrital de ambiente de Bogotá, en su documento atlas ambiental Usme (2017), la temperatura en cercanías a la vereda los Soches de la zona rural de Usme se encuentra en un rango de 8° a 12°, sin embargo, también dada la proximidad de la granja la zona urbana de esta localidad, cuyo rango de temperatura se encuentra entre 12° y 18 °C, se considera que el rango de temperatura correspondiente a la zona de estudio es de 12° a 16 °C. Según la tabla 9 el TR en relación a la temperatura de trabajo del biodigestor, que está entre un rango de 13 a 17 °C, sería de 90 días. 48 Estimación del biogás producido De acuerdo a las características climáticas de la zona rural de Usme, y en función de la temperatura de trabajo previamente establecida, cuyo valor se encuentra en los rangos 13° a 17°; se establece que la cantidad de biogás producido por kilogramo de estiércol disponible es 31 Lts/kg (ver tabla 9) Ahora, para saber la totalidad de biogás producido diario, se procede a multiplicar los 30,10 kg de ED por 31 Lts/kg, por tanto: 30,10 kg de ED * 31 Lts/kg biogás producido por kilogramo de ED = 933,1 Lts de biogás que equivalen a: 0,9331 m³ Demanda de biogás en la granja de Mary. El único gasodoméstico identificado en la granja de Mary, fue una estufa de cuatro puestos (ver fotografía 2). En palabras de la dueña de la granja, el tiempo de uso de este es en promedio de dos horas y media al día, pero para efectos de integrar usos irregulares del gasodoméstico, el tiempo de uso que se usará en el proceso de cálculo de la demanda de biogás, será de tres horas diarias. 49 Fotografía 3. Cocina domestica de la granja Por lo tanto, de acuerdo a la tabla 9, la demanda estimada de biogás de la granja de Mary seria: Horas de uso del gasodoméstico x Uso aproximado de biogás por el gasodoméstico = Demanda estimada de biogás en la granja 3 horas/día x 300 Lts/hora = 900 Lts de biogás Carga Diaria Por ser ganado bovino se realiza una mezcla del estiércol de 1:3 (ver tabla 3) con agua, para el cálculo de la carga diaria; de forma que la mezcla de carga diaria sería: 30,10 kg de ED x 3 Lts/ Kg = 90,3 Lts de agua Se tiene que los 30.10 kg de estiércol fresco requieren de 90,3 Lts de agua para su correcta dilución, dando una carga diaria de: 30,10 kg de ED + 90,3 Lts de agua = 120,4 Lts de CD 50 Volumen Biodigestor 1.4.1 Volumen líquido del biodigestor (VL). VL= Carga de mezcla diaria (Lts/d) * Tiempo de retención (días) VL = 120,4 Lts/d x 90 días. VL = 10.836 Lts 1.4.2. Volumen gaseoso (Vg). Vg = Volumen líquido / 3 Vg = 10.836 Lts / 3 Vg = 3.612 Lts 1.4.3. Volumen total del biodigestor (VT). El corresponde a la sumatoria del volumen líquido y el volumen gaseoso del biodigestor diseñado. VT= Volumen líquido (VL) + Volumen gaseoso (Vg) VT =10.836 Lts+ 3.612 Lts VT =14.448 Lts o 14,4 m³ Dimensionamiento del biodigestor. 1.5.1. Diseño de la zanja. El suelo perteneciente a la granja de Mary se catalogó como arcilloso-limoso (Alcaldía local de Usme, 2017), por tanto, su ángulo de talud debe ser 30 °. Identificado este parámetro, se procede a determinar las dimensiones de la zanja, utilizando el radio predeterminado para cada circunferencia de plástico (ver tabla 11) y relacionarlo con los parámetros de dimensiones de zanjas tubulares correspondientes al ángulo seleccionado (ver tabla 12). El producto de dicha operación se muestra a continuación: 51 Tabla 15. Dimensiones de la zanja según relación óptima α (°) C (m) r (m) a (m) b (m) p (m) A zanja (m2) A biogás (m2) L (m) D (m) L/D 30 3 0,48 0,395 1,08 0,63 0,456 0,152 23,76 0,96 24,75 30 4 0,64 0,46 1,446 0,85 0,811 0,270 13,36 1,26 10,43 30 5 0,80 0,576 1,808 1,064 1,267 0,422 8,55 1,60 5,34 30 6 0,95 0,684 2,147 1,263 1,786 0,596 6,06 1,9 3,16 Como se observa en la tabla anterior y resaltado en azul, existe una única circunferencia de plástico que permite cumplir con la regla impuesta por la relación óptima longitud / diámetro; siendo esta la circunferencia de cinco (5) metros, con un valor en la relación L/D de 5,34. Resumen de la fase de diseño Parámetro de diseño del biodigestor Valor Estiércol Producido Total 90,32 kg Estiércol Disponible Total 30,10 kg Tiempo de retención 90 días Biogás Producido Total 0,9331 m³ Demanda estimada de biogás en la granja 900 Lts/dia Carga Diaria 120, 4 Lts Volumen Líquido del Biodigestor 10.836 Lts Volumen Gaseoso del biodigestor 3.612 Lts Volumen total del biodigestor 14.448 Lts Ancho inferior de la Zanja (a) 0,576 m Ancho Superior de la Zanja (b) 1,808 m Altura de la zanja (p) 1,064 m Longitud de la zanja 8,55 m Área de la zanja 1,267 m2 Valor de la relación longitud-diámetro 5,34 52 Desarrollo de guía para la implementación, operación y mantenimiento del biodigestor. Los materiales y herramientas necesarias, junto con su precio y cantidad respectiva; así como los procedimientos necesarios para construir, implementar, operar y mantener el biodigestor y su red de conducción; se especifican en la guía anexa al presente trabajo. Determinación del periodo de tiempo de recuperación de la inversión y análisis costo beneficio Costos del proyecto El costo total estimado de los materiales y herramientas necesarios, para la construcción del sistema de alimentación de biogás, corresponde a ochocientos setenta mil novecientos ochenta y dos pesos (870.982 COP); por su parte se estableció que no existen costos de mano de obra, ya que, de plantearse construirse el sistemade alimentación de biogás, este proceso se llevaría a cabo enteramente por el personal de la granja de Mary. En consecuencia, el costo total de inversión del proyecto es igual al de materiales y herramientas. Los costos operativos se adjudican a el agua empleada para crear la mezcla de carga diaria del biodigestor, siendo estos 90,3 litros diarios equivalentes 2,746.5 litros al mes, y cuyo valor monetario está definido por el valor de metro cúbico establecido por las aguas cristalinas los soches E.S.P, de modo que: 2.7465 m3/mes * 1.200 $ / m3 = $ 3.295,8/mes 53 Es así que el costo total del proyecto comprende los 870.982 pesos del costo de inversión más los 3.300 pesos mensuales que persistirán durante el funcionamiento biodigestor. Por otro lado, en palabras de la dueña de la granja, los costos invertidos en GLP por parte de esta institución corresponden a sesenta mil pesos (60.000 COP) pagados aproximadamente cada dos meses a la empresa distribuidora para adquirir una pipeta de 40 litros. Análisis costo-beneficio Como se planteó anteriormente los ingresos para el presente caso corresponden a el ahorro que se generaría para la granja de Mary como consecuencia de reemplazar el GLP por biogás. Este ingreso se presenta de forma bimensual con un valor 60.000 pesos, sin embargo, ya que se optó por medir el parámetro de ingreso de forma semestral, para mayor simplicidad, su valor real corresponde a 180.000 pesos. A su vez al costo de inversión se le debe agregar el valor del costo operativo mensual acumulado en cada semestre, obteniendo así el costo total acumulado. A partir de lo anterior, el periodo de recuperación de la inversión se daría de la siguiente forma: 54 Tabla 16. Análisis del periodo de recuperación Semestre Costo total acumulado al final del semestre (COP) Ingreso acumulado al final del semestre (COP) 1 890.782 90.000 2 910.582 270.000 3 930.382 450.000 4 950.182 630.000 5 969.982 810.000 6 989.782 990.000 7 1’009.582 1’170.000 Como se puede observar en la tabla anterior, el periodo de recuperación se da en algún punto a mediados del sexto semestre. Para conocer exactamente este punto se establece una relación entre la diferencia del costo acumulado y el ingreso acumulado del semestre inmediatamente anterior al que se logró el equilibrio, es decir el quinto semestre; y el ingreso estimado de ese semestre, o sea 180.000 pesos. Por tanto: Periodo de recuperación= $989.782 - 810.000 / 180.000 Periodo de recuperación= 0,998 * 6 meses = 5.99 meses Ahora teniendo este dato, a este este se le debe agregar el tiempo que ya ha transcurrido desde la implementación del proyecto, por consiguiente: Periodo de recuperación = 30 meses + 5.99 meses = 35.99 meses 55 Esto significa que el punto exacto en el que ocurre la recuperación es de tres años. Ilustración 4. Periodo de recuperación o payback $- $200.000,00 $400.000,00 $600.000,00 $800.000,00 $1.000.000,00 $1.200.000,00 6 1 2 1 8 2 4 3 0 3 6 4 2 V A LO R M O N ET A R IO D E C O ST O S E IN G R ES O S MESES costos Ingresos semestrales (ahorros) 56 Conclusiones. ● El estiércol, como biomasa aprovechable para la generación de biogás, es una alternativa para lograr una posible transición de combustibles convencionales a energías renovables en la granja objeto de estudio, ya que el biogás producido por el uso del biodigestor, supera en valor al consumo estimado de biogás del gasodoméstico identificado, por exactamente 33,1 Lts. ● La producción de estiércol bovino actual en la granja de Mary, es suficiente para producir el biogás necesario que demanda este lugar, sin embargo, se ha de tener en cuenta que solo uno de los cuatro individuos que componen el ganado de este lugar se encuentra en su etapa adulta, por tanto, es de prever que la producción de estiércol, y por lo tanto la producción de biogás en la granja, será mayor a futuro. ● El biodigestor tipo manga o tubulares debido a su bajo costo de inversión que en presente proyecto presentó un valor inferior a un SMMLV y sus simples requisitos de construcción, implementación y mantenimiento se presenta como una alternativa viable para la granja de Mary y por ende también para algunas de las familias de las zonas rurales de Usme. ● El periodo de recuperación de los costos totales del proyecto, se da en un momento que se considera como mediano plazo, a partir de este punto se puede prever que los ingresos obtenidos por el ahorro son capaces de solventar los costos operativos del proyecto y a su vez generar un beneficio neto para la granja de Mary. Ejemplo de ello es al finalizar el mes 42, en donde los ingresos por ahorro superan a los costos operativos en 160.418 pesos. 57 Recomendaciones. ● Además del biogás que produciría el biodigestor, en el proceso de la digestión anaerobia también se producirían lodos o biol. Se recomienda al personal de la granja de Mary, estudiar la posibilidad de usar estos residuos como abono orgánico para su huerto y demás plantaciones, o considerar su comercialización. ● El tiempo de retención del biodigestor diseñado es de 90 días, lo que puede llegar a ser mucho tiempo, por lo que se recomienda implementar calefacción pasiva, a través de la adecuación de la zanja usando paja u otro material que ayudé a conservar el calor y aislé al biodigestor del suelo, además de la construcción del invernadero, sugerido en el apartado de puesta en marcha de la guía anexa al documento. ● La determinación del biogás producido en el presente trabajo, se realizó mediante un método teórico, que nos permite estimar un valor aproximado de dicho factor. Para obtener un mejor resultado en este apartado, se recomienda establecer el peso vivo de las vacas mediante una báscula e incluso, de ser posible, hacerlo a través de método experimental. 58 Bibliografía. Aguirre Riofrio, E. 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Instituto de Ciencia Animal, Obtenido de: https://www.engormix.com/ganaderia-carne/articulos/estimacion-peso-vivo-bovinos-t27952.htm 0 GUIA PARA LA IMPLEMENTACION, OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO DEL BIODIGESTOR DE TIPO MANGA DISEÑADO PARA LA GRANJA DE MARY, USME-BOGOTA D.C UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSE DE CALDAS TECNOLOGIA EN GESTION AMBIENTAL Y SERVICIOS PUBLICOS AUTORES: Cristian Andrés Pulido Guerrero y Cristian Camilo Vargas Ríos 2021 1 GUIA PARA LA IMPLEMENTACIÓN, OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO DEL BIODIGESTOR DE TIPO MANGA DISEÑADO PARA LA GRANJA DE MARY, USME-BOGOTA D.C CRISTIAN ANDRES PULIDO GUERRERO CRISTIAN CAMILO VARGAS RIOS UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS FACULTAD DE MEDIO AMBIENTE Y RECURSOS NATURALES TECNOLOGIA EN GESTION AMBIENTAL Y SERVICIOS PÚBLICOS BOGOTA D.C 2021 2 GUIA PARA LA IMPLEMENTACIÓN, OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO DEL BIODIGESTOR DE TIPO MANGA DISEÑADO PARA LA GRANJA DE MARY, USME-BOGOTA D.C CRISTIAN ANDRES PULIDO GUERRERO COD.20162081007 CRISTIAN CAMILO VARGAS RIOS COD.20162081004 TRABAJO DE GRADO PARA OPTAR POR EL TITULO DE: TECNOLOGO EN GESTION AMBIENTAL Y SERVICIOS PÚBLICOS DIRIGIDO POR: RAFAEL EDUARDO LADINO PERALTA INGENIERO MECÁNICO UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS FACULTAD DE MEDIO AMBIENTE Y RECURSOS NATURALES TECNOLOGIA EN GESTION AMBIENTAL Y SERVICIOS PÚBLICOS BOGOTA D.C 2021 3 Contenido Introducción ........................................................................................................... 6 Definiciones ........................................................................................................... 7 Biodigestor .................................................................................................................... 7 Carga diaria ................................................................................................................... 7 Zanja ............................................................................................................................. 7 Flanche o Brida ............................................................................................................. 7 Rollo de polietileno tubular ............................................................................................ 8 Válvula de alivio ........................................................................................................... 8 Ácido Sulfhídrico .......................................................................................................... 8 Capítulo 1. Lista de materiales y Herramientas: Costos Estimados y Cantidad. ....... 8 Capítulo 2. Construcción y Adecuación de la Zanja. ............................................. 10 Capítulo 3. Construcción e Instalación del biodigestor. ......................................... 13 Doble capa tubular ....................................................................................................... 13 Salida de biogás. .......................................................................................................... 15 Instalación de tuberías de entrada y salida .................................................................... 15 Instalación del biodigestor dentro de la zanja ............................................................... 16 Capítulo 4. Construcción e Instalación de la Red de Conducción y sus Componentes . 17 Conducción de biogás ..................................................................................................
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