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“DIAGNOSTICO AMBIENTAL DE LOS PROCESOS PRODUCTIVOS EN LA GENERACIÓN DE ECO PRODUCTOS, PARA LA FORMULACIÓN DE INDICADORES DE CONTROL AMBIENTAL EN LA EMPRESA VOLVER DISEÑO Y PRODUCCIÓN ECOLÓGICA” CRISTIAN DAVID FARFAN ARAGON CODIGO: 20132180040 MODALIDAD PASANTÍA UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS FACULTAD DE MEDIO AMBIENTE Y RECURSOS NATURALES PROYECTO CURRICULAR DE INGENIERIA AMBIENTAL BOGOTÁ D.C 2023 “DIAGNOSTICO AMBIENTAL DE LOS PROCESOS PRODUCTIVOS EN LA GENERACIÓN DE ECO PRODUCTOS, PARA LA FORMULACIÓN DE INDICADORES DE CONTROL AMBIENTAL EN LA EMPRESA VOLVER DISEÑO Y PRODUCCIÓN ECOLÓGICA” CRISTIAN DAVID FARFAN ARAGON CODIGO: 20132180040 Director Interno: FREDDY LEONARD ALFONSO MORENO Director Externo: JEISSON LEONARDO MONTOYA UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS FACULTAD DE MEDIO AMBIENTE Y RECURSOS NATURALES PROYECTO CURRICULAR DE INGENIERIA AMBIENTAL BOGOTÁ D.C 2023 AGRADECIMIENTOS Agradezco a mi mamá por haberme brindado la oportunidad de estudiar y en general a mi familia por el apoyo en mi proceso de formación académica. Estoy muy agradecido con la Empresa Volver Diseño y Producción Ecológica, en especifico con Jeisson Montoya “Jei” y Ana María Gonzales “Anita” por brindarme su apoyo y compartir conmigo su conocimiento en un momento de necesidad. DEDICATORIA Para realizar una dedicatoria estas pocas palabras: “La cosa real, si la pretendes no es aprenderla si no imaginarla lo real no se le coge, se le sigue y para eso son el sueño y la palabra” Martin Adán CONTENIDO 1. Introducción ........................................................................................................... 10 2. Pregunta de Investigación o Problema .................................................................. 11 3. Objetivos ................................................................................................................ 13 3.1 Objetivo General .................................................................................................. 13 3.2 Objetivos Específicos .......................................................................................... 13 4. Marcos de Referencia: Marco Conceptual y Legal................................................. 14 4.1 Marco Conceptual ............................................................................................ 14 4.1.1 Crecimiento Verde ........................................................................................ 14 4.1.2 Economía Circular ........................................................................................ 14 4.1.3 Negocios Verdes y Sostenibles NVS ............................................................ 15 4.1.4 Eco Productos Industriales ........................................................................... 16 4.1.5 Aprovechamiento y Valorización de Residuos. ............................................. 16 4.1.6 Producción Más Limpia (PML) ...................................................................... 16 4.1.7 Evaluación Ambiental ................................................................................... 17 4.1.8 Aspecto ambiental ........................................................................................ 17 4.1.9 Impacto ambiental ......................................................................................... 17 4.1.10 Indicador .................................................................................................... 18 4.2 Marco Legal ..................................................................................................... 18 4.2.1 Instrumentos de Política Publica ................................................................... 24 4.2.1.1 Política Nacional de Producción Y Consumo................................................. 25 4.2.1.2 Política De Crecimiento Verde ....................................................................... 25 4.2.1.3 Estrategia Nacional de Economía Circular (ENEC) ................................... 26 4.2.1.4 Plan Nacional De Negocios Verdes ............................................................... 27 5 Instrumentos Metodológicos .................................................................................. 29 5.2 Descripción de los Instrumentos Metodológicos .............................................. 31 5.2.1 Lista de Chequeo para la revisión de aspectos ambientales relevantes....... 31 5.2.2 Análisis de las Entradas, Salidas y Desperdicios en los procesos productivos 32 5.2.2 Matriz de Impactos Ambientales ................................................................... 32 5.2.3 Matriz de Indicadores de Control Ambiental ................................................. 40 6 Resultados y análisis de resultados ....................................................................... 41 6.1 Revisión Ambiental Inicial en la empresa Volver Diseño y Producción Ecológica .. 41 6.2 Análisis de Entradas, Salidas y Desperdicios para dos líneas de eco-productos.48 6.2.1 Macroprocesos productivos .......................................................................... 48 6.2.1.1 Proceso productivo para la elaboración de Morrales Rubia: línea de neumático. ................................................................................................................................... 49 6.2.1.1.1 Modelado ................................................................................................ 49 6.2.1.1.2 Alistar el material ..................................................................................... 50 6.2.1.1.3 Armado .................................................................................................... 51 6.2.1.1.4 Costura .................................................................................................... 52 6.2.1.1.5 Espumado ............................................................................................... 52 6.2.1.1.6 Ensamblado ............................................................................................ 53 6.2.1.1.7 Terminación ............................................................................................ 54 6.2.2.1 Proceso de producción Bolsas Ecológicas: línea cortina. ......................... 56 6.2.2.1.1 Alistar el material................................................................................. 56 6.2.2.1.2 Corte ................................................................................................... 56 6.2.2.1.3 Costura ............................................................................................... 56 6.2.2.1.4 Apilamiento del material cortado ......................................................... 56 6.2.2.1.5 Troquelado .......................................................................................... 56 6.2.2.1.6 Terminado ............................................................................................... 56 6.2.3 Consumo y costo de energía durante el proceso productivo. ....................... 57 6.3 Valoración de impactos ambientales en las actividades productivas de la empresa ..................................................................................................................... 58 6.4 Indicadores de Control Ambiental .................................................................... 66 7. Conclusiones ............................................................................................................. 70 8. Recomendaciones.....................................................................................................72 9. Bibliografía ................................................................................................................ 73 Lista de tablas Tabla 1. Normatividad y Legislación Ambiental aplicable al proyecto ........................... 18 Tabla 2. Matriz Metodológica ........................................................................................ 29 Tabla 3. Modelo de valoración de importancia del impacto ........................................... 34 Tabla 4. Matriz simplificada Importancia/impactos. ....................................................... 37 Tabla 5. Clasificación de los impactos .......................................................................... 38 Tabla 6. Matriz de categorías de impactos ponderados ................................................ 39 Tabla 7.Ficha técnica del establecimiento de la empresa Volver Diseño y Producción Ecológica ....................................................................................................................... 42 Tabla 8. Aspectos ambientales relevantes .................................................................... 43 Tabla 9. Insumos para la producción de Morrales Tobia............................................... 54 Tabla 10. Desperdicios de material por cada proceso .................................................. 55 Tabla 11. Insumo para la producción de la bolsa ecológica .......................................... 57 Tabla 12. Desperdicios por proceso .............................................................................. 57 Tabla 13. Análisis de la valoración de las actividades e impactos ambientales por componente. ................................................................................................................. 59 Tabla 14. Impactos, Actividades y Categorías .............................................................. 60 Tabla 15. Impactos negativos, significancia y ponderación ........................................... 62 Tabla 16. Impactos positivos, significancia y ponderación ............................................ 64 Tabla 17. Relación entre indicador, meta y afirmación ambiental sugeridas por la ISO14021. ..................................................................................................................... 68 Listado Figuras Figura 1. Localización Volver Diseño y Producción Ecologica ...................................... 41 Listado de Fotos Foto 1. Modelado .......................................................................................................... 50 Foto 2. Alistamiento materia prima ................................................................................ 50 Foto 3. Corte ................................................................................................................. 51 Foto 4.Armado .............................................................................................................. 51 Foto 5. Armado 2 .......................................................................................................... 52 Foto 6. Costura ............................................................................................................. 52 Foto 7. Espumado ......................................................................................................... 53 Foto 8. Ensamblado ...................................................................................................... 53 Foto 10. Ensamblado 2 ................................................................................................. 54 LISTADO ANEXOS Anexo 1. Lista de chequeo. Revisión Ambiental Inicial VOLVER Diseño y Producción Ecológica Anexo 2. Matriz de Impactos Ambientales VOLVER Diseño y Producción Ecológica Anexo 3. Matriz de Indicadores Ambientales VOLVER Diseño y Producción Ecológica Resumen El presente documento es el resultado de una pasantía que tiene como principal objetivo el diagnostico ambiental de la microempresa “Volver Diseño y Producción Ecológica”, quienes se dedican a la elaboración de “Eco-productos” o “Eco-accesorios” a partir de la reconversión de materiales reciclables aplicando procesos y técnicas textiles y de marroquinería. Con el desarrollo de la pasantía se espera realizar una Revisión Ambiental Inicial y análisis de entradas, salidas y desperdicios con el fin de identificar el estado actual de la empresa, y así poder evaluar los impactos ambientales para la formulación de indicadores de control ambiental. Los resultados obtenidos permitirán a la empresa “Volver Diseño y Producción Ecológica” contar con el análisis de los aspectos ambientales y actividades productivas como principales insumos para comunicar su desempeño ambiental a través de etiquetas y autodeclaraciones ambientales. Esta pasantía aborda una de las principales problemáticas de las microempresas y los negocios verdes para obtener un reconocimiento y acceder a nuevos mercados, esta es contar con la documentación técnica que les permita sustentar y tomar decisiones para la planificación ambiental de mejoras que les permitan consolidar su sistema de gestión ambiental como una herramienta de competitividad. 1. Introducción Volver Diseño y Producción Ecológica S.A.S. es una microempresa que se dedica a la reconversión productiva del neumático, banner, cortina y otros residuos sólidos de largo ciclo de vida, llevando a cabo su transformación en Eco-productos promocionales o Eco- accesorios de uso personal. La empresa ha decidido empezar a llevar procesos de auditoria como requisito para pertenecer a la ventanilla de negocios verdes de la secretaria Distrital de Ambiente como parte de la política Nacional de Negocios Verdes. En los últimos años se han enfocado en fortalecer las áreas de gestión y planificación ambiental, siendo esta propuesta de reconversión, una oportunidad para disminuir la presión sobre los recursos naturales y los efectos negativos para la salud pública y el ambiente. Con el desarrollo de la pasantía, se espera realizar un diagnóstico ambiental de los procesos productivos realizado por la empresa, para la evaluación de sus impactos y la formulación de indicadores de control ambiental, como aportes a una metodología aplicable a pequeñas empresas para medir los impactos positivos que puedan comunicarse a través de la construcción de etiquetas y declaraciones ambientales La estructura de este documento parte inicialmente de una introducción, objetivos (general y específicos), marcos conceptual y legal, así como una descripción de los instrumentos metodológicos; para luego presentar el análisis de los resultados obtenidos durante el desarrollo de la práctica y finalizar con las conclusiones, recomendaciones y referentes bibliográficos. 2. Pregunta de Investigación o Problema El interés de los mercados europeos por comprar productos ecológicos ha crecido en las últimas décadas aunque se trate de productos más caros que los convencionales; en Alemania, según el estudio Green Brands 2011, los encuestados manifestaron un incremento en el consumo de productos ecológicos de hasta un 30% con respecto a años anteriores. Esta tendencia de mercado implica que empresas o personas tenga preferencia por consumir productos con valor ambiental y social. En el contexto nacional, el consumo de productos amigables con el ambiente se presenta principalmente en ciudades como Bucaramanga, Bogotá y Armenia; los resultados de la Segunda Encuesta Nacional Ambiental realizada en el 2015 a 2.580 hogares de 12 ciudades del país, indica un incremento del 33% en la preferencia de productos ecológicos (Catorce6, Universidad de Los Andes y Cifras y conceptos, 2015). En los mercados verdes los “Eco productos industriales” representan el 41% de ingresos, en su mayoría por “productores artesanales” (86%), “aprovechamientode residuos y reciclaje” –abonos, humus y reciclaje– (14%). (Plan Nacional de Negocios Verdes, 2022). Aunque existe un interés por el consumo de productos ecológicos o "Eco productos", el sector de los negocios verdes en el país se enfrenta a diferentes limitantes de carácter económico, social, político, legal, ambiental y tecnológico. De acuerdo al Plan Nacional de Negocios Verdes 2022-2030, el desconocimiento de la oferta de biodiversidad disminuye la capacidad de aprovechamiento de oportunidades que contribuyan a diversificar la economía nacional, por lo que, asociado a esto surge la necesidad de contar con un sistema de información de indicadores ambientales para los negocios verdes que se encuentre alineado a los objetivos de la Taxonomía Verde (Plan Nacional de Negocios Verdes, 2022). En la actualidad, las microempresas demandan de documentación técnica como herramienta para analizar, verificar y soportar sus estrategias de implementación ambiental. El gobierno nacional ha formulado iniciativas para aumentar la participación de las microempresas frente a barreras u obstáculos para acceder a mercados emergentes, buscando incubar y acelerar el crecimiento empresarial y contribuir a mejorar sus habilidades en la gestión ambiental. La empresa " Volver Diseño y Producción Ecológica" busca ser reconocida en el mercado como una empresa sostenible para lo cual requiere documentos técnicos que la orienten en el desarrollo de su propuesta de reconversión de materiales reciclables en productos con conciencia ambiental, por esta razón, se hace necesario visibilizar los impactos positivos de las actividades productivas para mejorar el ámbito comercial de la empresa y contribuir a su posicionamiento sustentado como un referente ambiental y social. 3. Objetivos 3.1 Objetivo General ▪ Realizar el diagnostico ambiental del proceso productivo textil y técnicas de marroquinería en la generación de eco productos, para la formulación de indicadores de rendimiento ambiental como insumo para la divulgación de autodeclaraciones ambientales en la empresa "Volver Diseño y Producción Ecológica S.A.S" 3.2 Objetivos Específicos ▪ Efectuar una revisión detallada de los principales aspectos ambientales presentes en los procesos productivos donde se identifique el consumo de energía, agua y materias primas, así como la generación de desperdicios. ▪ Desarrollar la identificación y evaluación de los impactos ambientales derivados de la producción y comercialización de los eco productos ▪ Formular un sistema de indicadores de control ambiental como insumo para la divulgación de autodeclaraciones ambientales. 4. Marcos de Referencia: Marco Conceptual y Legal Para el desarrollo de esta pasantía fue necesario consultar un marco de referencia conceptual, legal y político, que permitiera obtener los principales referentes teóricos, técnicos y normativos. A continuación, se presenta el Marco Conceptual y el Marco Legal. 4.1 Marco Conceptual 4.1.1 Crecimiento Verde La OCDE a través de su consejo ministerial del 2009, lo definió como fomentar el crecimiento y el desarrollo económico y al mismo tiempo asegurar que los bienes naturales continúen proporcionando los recursos y los servicios ambientales de los cuales depende nuestro bienestar. Para alcanzar este objetivo, debe catalizar inversión e innovación que apunten al crecimiento sostenible y abran paso a nuevas oportunidades económicas. Este crecimiento es necesario porque se continúa erosionando el capital natural, si tal situación no se controla significaría una mayor escasez de agua, un creciente agotamiento de los recursos, una mayor contaminación, cambio climático y una pérdida irreversible de la biodiversidad. (Consejo Ministerial de la OCDE, 2009) 4.1.2 Economía Circular En la actualidad, existen diferentes perspectivas sobre la definición y/o concepto de economía circular, sin embargo, la Estrategia Nacional de Economía Circular (2019) toma como definición la propuesta por la Fundación Ellen MacArthur por ser utilizada en iniciativas similares en otros países y ser reconocida en el ámbito académico a nivel global. De tal manera, se define economía circular como “Sistemas de producción y consumo que promuevan la eficiencia en el uso de materiales, agua y la energía, teniendo en cuenta la capacidad de recuperación de los ecosistemas, el uso circular de los flujos de materiales y la extensión de la vida útil a través de la implementación de la innovación tecnológica, alianzas y colaboraciones entre actores y el impulso de modelos de negocio que responden a los fundamentos del desarrollo sostenible” (Ellen MacArthur Foundation , 2014) 4.1.3 Negocios Verdes y Sostenibles NVS Actualmente se encuentra definida por la Oficina de Negocios Verdes y Sostenibles ONVS del Ministerio de Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible MADS año 2014, como las actividades económicas en las que se ofrecen bienes o servicios que generan impactos ambientales positivos y que, además, incorporan buenas prácticas ambientales, sociales y económicas, con enfoque de ciclo de vida, contribuyendo a la conservación del ambiente como capital natural que soporta el desarrollo del territorio (Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible, 2014). Anteriormente, el concepto se encontraba en la Política Nacional de Producción y Consumo Sostenible, como productos o servicios con calidades ambientales y/o aprovechamiento sostenible de la biodiversidad, siendo esta política quien sentaría las bases para su fortalecimiento e impulso (Plan Nacional de Negocios Verdes, 2022) 4.1.4 Eco Productos Industriales De acuerdo a la definición de las categorías, sectores y subsectores de los negocios verdes en Colombia establecidas por el Plan Nacional de Negocios Verdes, los eco productos industriales son todos aquellos bienes que pueden demostrar que, en su proceso productivo, resultan ser menos contaminantes al medio, respecto a otros productos de su segmento; o que por las características intrínsecas del producto, de su utilización o de su proceso productivo, generan beneficios al ambiente (Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible, 2014). 4.1.5 Aprovechamiento y Valorización de Residuos. Este sector fue definido como aquellos negocios que obtienen subproductos o productos que se reincorporan en el ciclo económico y productivo, a través del procesamiento de los residuos para su reutilización, reciclaje, compostaje, valorización energética o cualquier otra modalidad, en el marco de la gestión integral de residuos (Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible, 2014). 4.1.6 Producción Más Limpia (PML) En el año 1997 el Ministerio de Medio Ambiente formula la primera propuesta de la Política Nacional de Producción Más Limpia que sería presentada ante el Consejo Nacional Ambiental; en esta propuesta se toma como referencia conceptual la definición dada por la United Nations Enviroment Programme (UNEP) como la aplicación continua de una estrategia ambiental preventiva e integral a procesos, productos y servicios para aumentar la eficiencia general y para reducir los riesgos para los seres humanos y el ambiente (Ministerio de Ambiente, 1997). 4.1.7 Evaluación Ambiental Aunque existen muchos conceptos sobre la Evaluación Ambiental, la Metodología General para la Elaboración y Presentación de Estudios Ambientales sugiere que este proceso consiste en la identificación de impactos, valoración de impactos y dedición del área de influencia (MADS & ANLA, 2018). De igual manera, esta metodología define la valoración de los impactos como la asignación de valores cuantitativos o cualitativos, positivos o negativos, en función del grado con el cual modificarían la calidad ambiental. Además, recomienda el uso de un método ya establecidocomo la metodología Conesa (2010) sin modificar los nombres y significados de los mismos, con el fin de facilitar el proceso de evaluación que efectúan las autoridades ambientales (MADS & ANLA, 2018). 4.1.8 Aspecto ambiental De acuerdo a la Norma Técnica Colombiana ISO 14001, el aspecto ambiental está definido como el elemento de las actividades, productos o servicios de una organización que interactúa o puede interactuar con el medio ambiente (ISO,2015) 4.1.9 Impacto ambiental La norma NTC ISO 14001 lo define como cambio en el medio ambiente ya sea adverso o beneficioso, como resultado total o parcial de los aspectos ambientales de una organización (ISO,2015) 4.1.10 Indicador El indicador es la representación medible de la condición o el estado de las operaciones, la gestión, o las condiciones (ISO,2015). 4.2 Marco Legal En cuanto a la legislación y normatividad ambiental aplicable a las principales actividades de la empresa “Volver Diseño y Producción Ecológica”, se presentan a continuación teniendo en cuenta su jerarquía. Tabla 1. Normatividad y Legislación Ambiental aplicable al proyecto LEGISLACIÓN AMBIENTAL DE CARÁCTER INTERNACIONAL ADOPTADA POR COLOMBIA TITULO DE LA NORMA ENTIDAD QUE LA EXPIDE DESCRIPCIÓN Conferencia de Naciones Unidas sobre Medio Ambiente y Desarrollo: El futuro que queremos. Rio de Janeiro,2012 ONU, Conferencia Rio+20 Establece las principales metas y desafíos sostenibles para el crecimiento verde de la economía y la reducción de la pobreza. Convenio de Estocolmo sobre los Contaminantes Orgánico Persistentes. Estocolmo, 2009 Convenio de Estocolmo El convenio busca reducir la producción, utilización, importación, exportación y emisión al medio ambiente de COPs. Acuerdo Regional de la Iniciativa Latinoamericana y PNUMA, UNESCO La ILAC tiene como objetivo promover el uso sostenible del agua y la gestión del Caribe para el Uso Sostenible del Agua (ILAC), 2011 integrada de los recursos hídricos en América Latina y el Caribe. Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas: Cumbre de las Naciones Unidas sobre el Desarrollo Sostenible, New York, 2015 ONU Los ODS reemplazaron a los Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM) y constan de 17 objetivos y 169 metas, los cuales abordan los principales desafíos mundiales, incluyendo la pobreza, la desigualdad, el cambio climático, la educación, la salud, el agua y el saneamiento, entre otros temas. Colombia se ha comprometido a cumplir con los ODS. Acuerdo de París sobre Cambio Climático,2015. ONU Este acuerdo tiene como objetivo limitar el aumento de la temperatura global a menos de 2 grados Celsius y promover la adaptación al cambio climático. La gestión sostenible del agua es una parte importante de la adaptación al cambio climático, y Colombia ha firmado y ratificado este acuerdo. LEGISLACIÓN AMBIENTAL NACIONAL DE CARÁCTER GENERAL Decreto Ley 2811 de 1974 Presidencia de la Republica Código Nacional de Recursos Naturales Renovables y de Protección al medio ambiente, por el cual regula el manejo de los recursos naturales y los demás elementos y factores que conforman el ambiente o influyan en él. Reglamenta el manejo de residuos, basuras, desechos y desperdicios. Ley 9 de 1979 Código Nacional Sanitario Congreso de la Republica Establece las normas sanitarias en lo que se relaciona a la salud humana y los procedimientos y las medidas que se deben adoptar para la regulación, legalización y control de las descargas de residuos y materiales que afectan o pueden afectar las condiciones sanitarias del Ambiente. Ley 99 de 1993 Congreso de la Republica Ley General Ambiental de Colombia. Crea el Ministerio del Medio Ambiente, reordena el Sector Público encargado de la gestión y conservación del medio ambiente y los recursos naturales renovables, y organiza el Sistema Nacional Ambiental, SINA. Ley 1333 del 2009 Congreso de la Republica Establece el procedimiento sancionatorio ambiental y se dictan otras disposiciones. Ley 2232 del 2022 Congreso de la Republica Por la cual se establecen medidas tendientes a la reducción gradual de la producción y consumo de ciertos productos plásticos de un solo uso y se dictan otras disposiciones. Decreto 1076 de 2015 Presidencia de la Republica Establece el Decreto Único Reglamentario del Sector Ambiente y Desarrollo Sostenible. Decreto 1299 del 2008 Presidencia de la Republica Por el cual se reglamenta el departamento de gestión ambiental de las empresas a nivel industrial y se dictan otras disposiciones. Resolución 1402 del 2018 Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible Por la cual se adopta la metodología general para la elaboración y presentación de estudios ambientales y se toman otras disposiciones. LEGISLACION AMBIENTAL REFERENTE AL TEMA AGUA Decreto 3100 de 2003 Ministerio de Ambiente Por medio de la cual se establecen las tasas retributivas por la utilización directa del agua como receptor de los vertimientos puntuales y se toman otras determinaciones. Resolución 273 de 1997 Ministerio de Ambiente Por la cual se fijan las tarifas mínimas de las tasas retributivas por vertimientos líquidos para los parámetros Demanda Bioquímica de Oxígeno (DBO) y Sólidos Suspendidos Totales (SST). Resolución 372 de 1998 Ministerio del Medio Ambiente Por la cual se actualizan las tarifas mínimas de las tasas retributivas por vertimientos líquidos y se dictan disposiciones LEGISLACIÓN AMBIENTAL REFERENTE AL TEMA AIRE Resolución 909 de 2008 Ministerio de Medio Ambiente Establecen las normas y estándares de emisión admisibles de contaminantes a la atmósfera por fuentes fijas y se dictan otras disposiciones. Protocolo para el control y vigilancia de la contaminación atmosférica generada por fuentes fijas. 2010 Ministerio de Medio Ambiente Establece los procedimientos para la medición, monitoreo y control de las emisiones atmosféricas por fuentes fijas. Resolución 1541 de 2013 Ministerio de Medio Ambiente Por la cual se establecen los niveles permisibles de calidad del aire o de inmisión, el procedimiento para la evaluación de actividades que generan olores ofensivos y se dictan otras disposiciones. Resolución 2987 de 2014 Ministerio de Medio Ambiente Por la cual se adopta el Protocolo para el Monitoreo, Control y Vigilancia de Olores Ofensivos Resolución 627 de 2006 Alcaldía Mayor de Bogotá Se establece la norma nacional de emisión del ruido y ruido ambiental LEGISLACIÓN AMBIENTAL REFERENTE AL TEMA RESIDUOS SOLIDOS Decreto 4741 de 2005 Ministerio de Medio Ambiente Se reglamenta de forma parcial la prevención y el manejo de los residuos o desechos peligrosos generados en el marco de la gestión integral. Decreto 2981 de 2013 Ministerio de Medio Ambiente Con este decreto se reglamenta la prestación del servicio público de aso frente a residuos aprovechables y no aprovechables en Colombia Decreto 596 de 2016 Ministerio de Vivienda Define el esquema operativo para la formalización de las organizaciones de recicladores y recicladoras. Resolución 1652 de 2007 Ministerio de Ambiente Se establece las medidas para la regulación de la prohibición de fabricar e importar equipos y productos que contengan sustancias agotadoras de la capa de ozono conforme al protocolo de Montreal Resolución 668 de 2016 Ministerio de Ambiente Se expide el reglamento para el uso racional y eficiente de bolsas plásticas Resolución 1326 del 2017 Ministerio de Ambiente Establece las obligaciones de los sistemas de recolección de llantas usadas para prevenir y controlar su impacto. Fuente: (Autor, 2023) 4.2.1 Instrumentosde Política Publica En Colombia, se cuentan con instrumentos de política pública donde se plasman las principales decisiones en materia de sostenibilidad ambiental y desarrollo económico, aprobadas en algunos casos por el Consejo Nacional de Política Económica y Social – CONPES, quienes, proponen a su vez, los principales lineamientos y estrategias para el cumplimiento de las metas referentes al crecimiento verde y el desarrollo sostenible en el país. A continuación, se presenta un breve análisis de los principales estrategias y metas aprobadas por las más recientes políticas públicas y los documentos CONPES, en lo relacionado a los Negocios Verdes y Sostenibles. 4.2.1.1 Política Nacional de Producción Y Consumo La política Nacional para la Producción y Consumo Sostenible fue uno de los primeros avances en materia de involucrar a los diferentes sectores de la economía para cambiar los patrones de producción y consumo en el país. Aprobada en el 2010, esta política toma diferentes líneas de acción para fomentar el comercio de bienes y servicios sostenibles, promoviendo la articulación entre los sectores públicos y privados, la regulación en la producción de bienes y servicios sostenibles, y el fortalecimiento de los emprendimientos verdes. Esta política establece metas generales en un marco de 5 años entre el año 2014 y 2019; el indicador para contribuir al fortalecimiento de los emprendimientos verdes pretende aumentar las empresas que presentan indicadores sociales y ambientales reportados y verificables, con un aumento del 10% en el 2014 y un 40% para el 2019 en todo el territorio nacional (Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo, 2010). 4.2.1.2 Política De Crecimiento Verde Con el objetivo de aumentar la productividad y competitividad del país en materia económica, el documento CONPES 3934 del 2018 “Política de crecimiento verde”, establece los principales ejes estratégicos para impulsar el crecimiento económico y el desarrollo sostenible atendiendo a las principales problemáticas sociales en materia de pobreza, desigualdad y construcción de paz (CONPES, 2018). La política se enfoca en mejorar el desarrollo de actividades productivas sin degradar los recursos naturales, permitiéndole a los sectores fortalecerse en la innovación, la inclusión y la competitividad, orientado en un modelo económico sostenible que genere menos impactos en el ambiente. El horizonte para el cumplimiento de esta política esta para un periodo de tiempo de 13 años, entre el 2018 y el 2030. La política cuenta con un plan de acción donde se desarrollan las estrategias propuestas para alcanzar las metas a corto, mediano y largo plazo. Una de las estrategias en cuanto al fomento y crecimiento de los negocios verdes busca posicionarlos como una idea de negocio rentable, apoyado principalmente por actores públicos como el Ministerio de Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible, quien contribuirá a consolidar y verificar los negocios verdes en el país y las metas propuestas por el Plan Nacional de Negocios Verdes (CONPES, 2018). 4.2.1.3 Estrategia Nacional de Economía Circular (ENEC) Teniendo como punto de partida el Plan Nacional de Desarrollo 2018-2022 del pasado gobierno, la Estrategia Nacional de Economía Circular (ENEC) surge como una nueva herramienta de política pública para orientar la producción y consumo bajo los lineamientos de sostenibilidad ambiental, promoviendo la eficiencia en el uso de materiales, agua y energía, teniendo en cuenta la capacidad de recuperación de los ecosistemas y el uso circular de los flujos de materiales (Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible; Ministerio de Industria y Comercio, 2019). En esta política pública se enfatizan 6 líneas de acción que abarcan principalmente el flujo de materiales reciclables y no reciclables, así como las fuentes y flujos de energía y agua; esta estrategia se apoya en la transformación de las economías lineales, donde se “toma, se crea y se desecha” hacia modelos circulares a través de la innovación, la investigación, la transferencia de tecnologías y la cooperación. Con la implementación de esta estrategia se aporta en el cumplimiento de los ODS, así como en las metas que presenta el país en cuanto a la reducción en la emisión de gases efecto invernadero y la conservación de fuentes de recursos y uso eficiente del agua (Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible; Ministerio de Industria y Comercio, 2019). El sector empresarial hace parte del público objetivo de esta política, siendo uno de los principales promotores de los beneficios económicos, sociales y ambientales que se derivan del desarrollo de economías circulares en el país. Cabe resaltar que esta política enmarca metas específicas e indicadores para la recolección y gestión ambiental de llantas usadas en el país, con la participación activa de diferentes actores del sector público como el Ministerio de Ambiente y la Agencia Nacional de Licencias Ambientales (ANLA), con el objetivo de aumentar los niveles de reciclaje y recirculación de las llantas existentes en el mercado (Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible; Ministerio de Industria y Comercio, 2019). 4.2.1.4 Plan Nacional De Negocios Verdes El Plan Nacional de Negocios Verdes se formula y aprueba por primera vez en el año 2014 por el Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible, en el año 2022 este documento se actualiza y reajusta para la formulación de un nuevo plan que proponga estrategias para incentivar, promover y escalar los negocios verdes en el país. El plan busca contribuir de manera transversal principalmente con tres líneas; la conservación de los recursos naturales y biológicos en océanos y continente; la descarbonización de la economía y la acción climática en pro de la transición energética y reducción de los GEI; y por último, el fomento de alternativas económicas que contribuyan al bienestar y la generación de empleos verdes e ingresos en los diferentes sectores del país (Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible, 2022). El plan presenta como principal propósito impactar de manera positiva la economía nacional, impulsando los negocios verdes como una alternativa de desarrollo que promueve la acción climática, así como el aprovechamiento y conservación del capital natural que soportan el desarrollo en los territorios (Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible, 2022). Este documento propone 8 líneas estratégicas con más de 34 actividades a desarrollar, con el objetivo de cumplir las principales metas en un plazo de 8 años entre el 2022 y el 2030. Las principales metas que se proponen son las siguientes: ▪ Verificar más de 12.000 negocios verdes. ▪ Crear y mejorar 1.000 ecoproductos y bioproductos ▪ Poner en funcionamiento el Nodo Nacional de Negocios Verdes ▪ Posicionar el sello de negocios verdes otorgado por la Oficina de Negocios Verdes y Procolombia ▪ Consolidar 20 nodos regionales ▪ Poner en operación el nodo de negocios verdes ▪ Entrenar 800 profesionales de la ventanilla de negocios verdes ▪ Impulsar el negocio electrónico logrando que por lo menos el 50% de las ventas en los negocios verdes se realice de manera online. ▪ Realizar al menos 80 acuerdos comerciales de proveeduría con grandes empresas Fuente: Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible, Plan Nacional de Negocios Verdes 2022-2030, 2022. 5 Instrumentos Metodológicos En el desarrollo de la propuesta metodológica se han definido los principales instrumentos con los cuales se realiza el levantamiento y análisis de información de manera cualitativa y cuantitativa, dando cumplimiento a cada uno de los objetivos propuestos en el desarrollo de la pasantía. El primer instrumento es una lista de chequeo para realizar la revisión ambiental inicial como se plantea para los sistemas de gestiónambiental en la Norma Técnica Colombiana ISO14001; el segundo instrumento es la matriz de impactos ambientales bajo la metodología propuesta por Vicente Conesa Fernandez-Virota (1997) donde se evaluarán los principales aspectos ambientales y sus impactos en el desarrollo productivo de la empresa “Volver Diseño y Producción Ecológica S.A.S” Tabla 2. Matriz Metodológica FASE OBJETIVOS ESPECIFICOS ACTIVIDADES INSTRUMENTOS METODOLOGICOS 1 Efectuar una revisión detallada de los principales aspectos ambientales presentes en los procesos productivos donde se identifique el consumo de energía, agua y materias primas, así como la generación de desperdicios. 1. Elaboración y aplicación de una lista de chequeo práctica que logra evaluar el actual rendimiento de la empresa. 2. Análisis de las Entradas, Salidas y Desperdicios en los procesos productivos 1. Lista de chequeo para identificación de aspectos ambientales relevantes 2. Visita de campo para el registro de entradas, salidas y desperdicios. Diagramas de Flujo 2 Desarrollar la identificación y evaluación de los impactos ambientales derivados de la producción y comercialización de los eco productos 3. Elaboración de una Matriz de Impactos Ambientales de la Empresa Volver Diseño y Producción Ecológica S.A.S 1. Matriz de impactos Ambientales CONESA. 3 Formular un sistema de indicadores de control ambiental como insumo para la divulgación de autodeclaraciones ambientales. 4. Elaboración de una Matriz de Indicadores de Control Ambiental de la Empresa Volver Diseño y Producción Ecológica S.A.S 1. Matriz de Indicadores Ambientales adaptada a los procesos productivos de la empresa Fuente: (Autor,2023) 5.2 Descripción de los Instrumentos Metodológicos 5.2.1 Lista de Chequeo para la revisión de aspectos ambientales relevantes Para la realización de una Revisión Ambiental Inicial (RAI), se diseñó una lista de chequeo que permita evaluar las condiciones actuales en la empresa Volver Diseño y producción ecológica S.A.S. teniendo en cuenta algunos aspectos sugeridos por la ISO 14001 como aspectos legales, política ambiental, planeación, rendición de cuentas con la sociedad y buenas prácticas ambientales; de igual manera, se evaluaron aspectos físicos relacionados principalmente con sus emisiones, iluminación, residuos peligrosos y personal. 5.2.2 Análisis de las Entradas, Salidas y Desperdicios en los procesos productivos Para desarrollar un análisis sobre las entradas, salidas y desperdicios de materia y energía de los principales procesos productivos realizados por la empresa Volver Diseño y producción ecológica S.A.S. se llevará a cabo una visita a la planta física donde se realizará la observación del proceso productivo para dos líneas de eco-productos seleccionadas: Maletas Tobia en neumático y bolsas ecológicas en cortina de poliéster. Durante esta visita se realizarán las mediciones y los cálculos que permitirán identificar cuáles son los principales insumos de materia, la energía consumida en el proceso productivo y sus principales desperdicios, con el objetivo de obtener la eficiencia en la conversión del material y el costo energético que requiere. 5.2.3 Matriz de Impactos Ambientales La matriz de impacto ambiental es un método analítico que consiste en un cuadro de doble entrada, donde se evalúan los aspectos e impactos ambientales de un proyecto, obra o actividad. En las columnas verticales se dispone las fases, etapas y acciones susceptibles a producir impactos, en las filas se colocan los aspectos y variables ambientales que se verán afectadas por dichas acciones. La matriz permite asignar el nivel de importancia a cada impacto ambiental posible por la ejecución de dicha actividad o proyecto. La metodología aplicada pertenece a Vicente Conesa Fernández - Vitora (1997). Para la realización de la matriz se definieron las siguientes variables las cuales permiten determinar la importancia ambiental de cada proceso y/o actividad llevada a cabo: ± =Naturaleza del impacto. I = Importancia del impacto i = Intensidad o grado probable de destrucción EX = Extensión o área de influencia del impacto MO = Momento o tiempo entre la acción y la aparición del impacto PE = Persistencia o permanencia del efecto provocado por el impacto RV = Reversibilidad SI = Sinergia o reforzamiento de dos o más efectos simples AC = Acumulación o efecto de incremento progresivo EF = Efecto (tipo directo o indirecto) PR = Periodicidad MC = Recuperabilidad o grado posible de reconstrucción por medios humanos Para el cálculo de la importancia (I) de un impacto ambiental, se realiza la siguiente ecuación: Ecuación 1. Cálculo de la importancia de impactos ambientales I = ± [3i +2EX+MO+PE +RV +SI +AC +EF + PR +MC] Para llevar a cabo el cálculo de la importancia del impacto, se debe tener en cuenta el siguiente modelo de valoración de importancia propuesto en el siguiente cuadro: Tabla 3. Modelo de valoración de importancia del impacto Naturaleza del Impacto Intensidad (i) Positivo (Beneficioso) + Baja 1 Media 2 Negativo (Perjudicial) - Alta 4 Destrucción Total 12 Extensión (EX) Momento (MO) Puntual 1 Largo plazo 1 Parcial 2 Mediano plazo 2 Extenso 4 Inmediato 4 Total 8 Critico 8 Critico 12 Persistencia (PE) Reversibilidad (RV) Fugaz 1 Corto Plazo 1 Temporal 2 Mediano Plazo 2 Permanente 4 Irreversible 4 Recuperabilidad (MC) Sinergia (SI) Recuperación inmediata 1 Sin sinergismo 1 Recuperable 2 Sinérgico 2 Mitigable 4 Muy sinérgico 4 Irrecuperable 8 Efecto (EF) Acumulación (AC) Indirecto 1 Simple 1 Directo 4 Acumulativo 4 Periodicidad (PR) Irregular 1 Periódico 2 Continuo 4 Fuente: (Recopilación autor, 2023) A continuación, se exponen cada uno de los conceptos utilizados en la valoración: • Naturaleza o Signo (+/-): Se refiere al carácter beneficioso (+) o perjudicial (-) de las distintas Acciones Susceptibles a Producir Impactos (ASPI). • Periodicidad (PR): se refiere a la regularidad con la que ocurre la manifestación del efecto. • Momento (MO): Se refiere al tiempo (plazo) que transcurre entre la aparición de la acción y el comienzo del efecto sobre el factor ambiental considerado. • Reversibilidad (RV): Se refiere a la posibilidad de retornar a las condiciones iniciales previas a la acción el factor ambiental afectado, por medios naturales. • Recuperabilidad (MC): Se refiere la posibilidad de retornar a las condiciones iniciales previas a la acción el factor ambiental afectado, por medio de la intervención humana. • Intensidad (i): Se refiere al grado de influencia de la acción sobre el factor. • Extensión (EX): Se refiere al área de influencia teórica del impacto respecto al entorno del proyecto en que se manifiesta el efecto. • Persistencia (PE): Se refiere al tiempo de permanencia del efecto desde su aparición y a partir del cual el factor ambiental afectado regresaría a las condiciones iniciales previas a la acción por medios naturales o mediante la intervención humana. • Sinergia (SI): Se refiere al reforzamiento de dos o más efectos simples, es decir, la manifestación de los efectos simples, provocados por acciones que actúan simultáneamente, es superior a la que se esperaría con la manifestación de los efectos cuando las acciones que las generan actúan de manera independiente. • Acumulación (AC): Se refiere al incremento gradual de la manifestación del efecto, cuando persiste de forma continua o reiterada la acción que lo produce. • Efecto (EF): Se refiere a la relación causa-efecto, es decir, a la manera en que se manifiesta el efecto sobre un factor, como consecuencia de una acción. Para la selección de los impactosambientales específicos, se tomo como referencia el “Listado de Impactos Ambientales Específicos 2021” generado por el Ministerio de Medio Ambiente, donde se recomienda el uso de esta guía para facilitar el proceso de estandarización, lo cual beneficia su interpretación y análisis. Una vez se han identificado y establecido los criterios para la evaluación de la importancia de los impactos, se procede a construir la matriz simplificada de importancia/impactos determinada por la metodología CONESA. Tabla 4. Matriz simplificada Importancia/impactos. Impacto especifico i EX MO PE RV SI AC EF PR MC (+/-) I Significancia Fuente: (Autor, 2023) Para realizar la evaluación de los impactos ambientales se debe realizar el cálculo de la importancia (I) como se muestra en la ecuación 1, y según los resultados numéricos se clasifica en la siguiente tabla: Tabla 5. Clasificación de los impactos Valor Calificación Significado < 25 BAJO La afectación del mismo es irrelevante en comparación con los fines y objetivos del proyecto o actividad 25≥ <50 MODERADO La afectación del mismo no precisa prácticas correctoras o protectoras intensivas. 50≥ <75 SEVERO La afectación de este exige la recuperación de las condiciones del medio a través de medidas correctoras o protectoras. ≥ 75 CRITICO La afectación del mismo es superior al umbral aceptable. Se produce una perdida permanente de la calidad en las condiciones ambientales. NO hay posibilidad de recuperación alguna + POSITIVO Impactos que conllevan beneficios positivos al medio ambiente y la sociedad Fuente: (Autor,2023) Posterior a la valoración de la importancia de los impactos ambientales, se procede a realizar la matriz ponderada de los impactos, donde se incorporan las Unidades de Importancia Ponderada (UIP), considerando que cada factor ambiental evaluado requiere una ponderación, ya que por si solo representa una parte del ambiente. De esta manera, se proporciona el modelo de valoración ponderado para los factores medio ambientales. Tabla 6. Matriz de categorías de impactos ponderados Valor Categoría < 2,5 BAJO 2,5≥ <5,0 MODERADO 5,0≥ <7,5 SEVERO Fuente: (Autor, 2023) 5.2.4 Matriz de Indicadores de Control Ambiental En el proceso final se realizará una matriz de indicadores de control ambiental como resultado de la ejecución de la lista de chequeo, el análisis de entradas, salidas y desperdicios, así como la evaluación de impactos ambientales, con el objetivo de poder medir y evaluar la información ambiental recolectada y poder reflejar cuales son las condiciones de los aspectos y factores ambientales en un momento y lugar determinado. Los indicadores ambientales serán de carácter cuantitativo, por lo que permitirán monitorear y establecer las principales tendencias en cuanto a la utilización de recursos naturales y el desempeño ambiental. ≥ 7,5 CRITICO 6 Resultados y análisis de resultados 6.1 Revisión Ambiental Inicial en la empresa Volver Diseño y Producción Ecológica Para realizar la Revisión Ambiental Inicial (RAI) se llevo acabo una visita de campo a las instalaciones de la planta física de la empresa Volver Diseño y Producción Ecológica, localizada Carrera 76 no 64f-61 en el barrio Villa Luz, donde se observaron las actividades para elaboración de dos líneas de eco productos como lo son las maletas rubio (neumático) y las bolsas ecológicas (cortinas de poliéster). Figura 1. Localización Volver Diseño y Producción Ecologica Fuente: (Google maps, 2023) A continuación, se presenta una breve descripción de la planta física, principales actividades productivas y personal a cargo. Tabla 7.Ficha técnica del establecimiento de la empresa Volver Diseño y Producción Ecológica NOMBRE DEL ESTABLECIMIENTO: Volver Diseño y Producción Ecológica S.A.S. DIRECCIÓN: Carrera 76 N° 64F-61 TELEFONO: 300 881752 PERSONA A CARGO: Ana María González (Gerente) DESCRIPCIÓN DE LAS INSTALACIONES: es un establecimiento de 2 plantas, donde en la primera planta se encuentra 1 lavadero, 1 sala de armado y corte, 1 sala de confección, 1 bodega de insumos y materia prima, 1 bodega de producto terminado, 1 oficina administrativa, 1 baño, 1 cocina, y en la segunda planta: 1 terraza. PRINCIPALES ACTIVIDADES: Producción de maletas y bolsas ecológicas reutilizando materiales de larga duración como el neumático y cortinas de poliéster a través de la confección y aplicación de técnicas de marroquinería. Fuente: Autor (2023) Durante la visita de campo se recolecto información primaria y secundaria, se diligencio la lista de chequeo N.º 1 Revisión de Aspectos Ambientales que se encuentra en el “Anexo 1. Lista de chequeo. Revision Ambiental Inicial VOLVER Diseño y Producción Ecológica” adjunta al final del documento. Esta visita contó con el acompañamiento de un experto técnico de producción y la gerencia de la empresa, adicionalmente se realizaron mediciones y registros audiovisuales para su posterior análisis. En la tabla a continuación se presenta un resumen de las observaciones encontradas para cada uno de los aspectos ambientales evaluados: Tabla 8. Aspectos ambientales relevantes Aspectos Ambientales Observaciones Permisos y licencias Cuenta con los principales permisos para el desarrollo de sus actividades, sin embargo, se contempla la participación en nuevos sectores y espacios donde puedan mejorar su gestión empresarial y así obtener nuevos permisos y licencias. Organizacional En la actualidad la empresa se encuentra en un proceso de crecimiento por lo que esperan continuar mejorando su estructura organizativa, los canales de comunicación y la actualización de sus planes y programas. Rendición de cuentas con la sociedad Participan activamente en ferias y encuentros donde pueden exponer los principales impactos positivos de sus actividades sobre la sociedad. Política ambiental Existe una política ambiental definida para los límites físicos internos y externos, que se evalúa constantemente para medir los impactos previsibles sobre el entorno. Planeación Cuentan con una dirección que realizan acciones concretas para mantener la estructura organizativa y el cumplimiento de los compromisos sociales y ambientales adquiridos en la organización. Operacional La planta física funciona de manera optima teniendo en cuenta los volúmenes de producción, por lo que la maquinaria se encuentra en buen estado la mayor parte del tiempo de operación. Emisiones Las emisiones son muy bajas ya que evitan realizar procesos de combustión. Adicionalmente la infraestructura se encuentra adecuada con un sistema de ventilación que evita la persistencia de los olores. Iluminación Cuentan con luminarias led que brindan iluminación espacial; el techo de la planta física permite el paso de la luz, por lo que durante el día cuentan con luz natural. Ruido Dada las condiciones internas y externas de la planta física, no consideran necesarias las mediciones del ruido Residuos peligrosos La empresa maneja un bajo volumen de residuos ya que su labor principal es la reutilización de los mismos, adicionalmente cuentan con un plan de compras que les permite almacenar adecuadamente. Hace falta documentación técnica sobre residuos peligrosos. Buenas practicas ambientales La empresa implementa las practicas ambientales que son acordes a sus actividades del sector de manufactura ecológica; cuentan con sistemas de ahorro de consumo de agua en grifos, reutilizan la mayoría de los residuos generados en el proceso productivo en la fabricación de elementos publicitarios, tratan de vincular su actividad a proveedoresy clientes que sean también negocios verdes. Personal Cuentan con los principales elementos de protección personal y la planta física esta en optimas condiciones de salubridad para el desempeño del personal. Se han comprometido en cumplir y documentar la normatividad de bioseguridad. Fuente: Autor y Volver Diseño y Producción Ecológica (2023) A continuación, se presenta el diagrama de hallazgos para acciones de mejora: • Mantenimientos periódicos para maquinaria y equipos Operacional Fuente: Autor,2023. Con la Revision Ambiental Inicial (RAI) podemos identificar que la empresa cuenta con acciones de mejora orientada a alcanzar una gestión ambiental efectiva, que le permita ampliar sus principales impactos positivos con el objetivo de ser mas competitivos y sostenibles. Deben mejorar en la documentación para el manejo de residuos peligrosos, normas de bioseguridad y planes de contingencia o emergencia, así como en los diferentes canales de comunicación para dar su respectivo cumplimiento en todos los niveles de la estructura organizacional. Cabe resaltar, que la empresa cuenta con sistemas para la recolección de aguas lluvia (canecas) y ahorro en el consumo de agua en los grifos, adicionalmente, cuentan un plan de mejora ambiental para la disposición y manejo de residuos solidos como lo son la cortina y el neumático. Por otro lado, la empresa manifiesta cumplir con toda la normatividad para su funcionamiento legal, contando con todos los permisos y licencias como microempresa, sin embargo, se proyectan como un emprendimiento con un alto potencial de crecimiento, por lo cual requieren de documentación que les permita sustentar y • No se han realizado mediciones de ruido porque no han sido solicitadas y no cuentan con un protocolo. Ruido • No evalúan los costos por su disposición y no cuentan con las hojas de seguridad para cada RP Residuos peligrosos visibilizar sus principales impactos positivos frente a la sociedad y ante los entes de control. 6.2 Análisis de Entradas, Salidas y Desperdicios para dos líneas de eco-productos. 6.2.1 Macroprocesos productivos La empresa Volver Diseño y Producción Ecológica cuenta con un catalogo con más de 10 eco productos diferentes para la línea de neumáticos como lo son morrales, billeteras, agendas, cartucheras, cosmetiqueras, carrieles, llaveros, monederos, tarjeteros entre otros; para otros materiales recuperados como banner y cortinas se elaboran porta esferos, billeteras, morrales, maletas, cartucheras y bolsas ecológicas. Durante la visita a las instalaciones, el experto técnico en producción determino los macroprocesos productivos como esquema general para el desarrollo de eco productos. Diagrama de procesos 1. Entradas, Procesos, Salidas y Desperdicios de los Macroprocesos productivos Fuente: Autor y VDyPE, 2023 Para el desarrollo de la pasantía, se eligieron 2 líneas de eco productos desarrollados por la empresa; los morrales Tobia de la línea de neumáticos, y las bolsas ecológicas de la línea de cortinas. 6.2.1.1 Proceso productivo para la elaboración de Morrales Rubia: línea de neumático. 6.2.1.1.1 Modelado Este es el primer proceso y se realiza en la primera línea de producción, donde se toman las medidas estándar de cada uno de las maletas, para crear moldes con piezas en cartón que permite cortar el material a usar en la fabricación de los morrales. Foto 1. Modelado 6.2.1.1.2 Alistar el material Los neumáticos son trasladados al área de trabajo, donde se cortan para sacar las láminas necesarias en la creación de las piezas. Se cortan adicionalmente las piezas de riata y seda. Foto 2. Alistamiento materia prima Foto 3. Corte 6.2.1.1.3 Armado Este proceso depende del diseño de cada producto, pero consta básicamente, en la unión de las piezas cortadas en el paso anterior de cartón, de neumático, seda y riata, en piezas generales para su posterior ensamblado. Foto 4.Armado Foto 5. Armado 2 6.2.1.1.4 Costura Para darle firma a las piezas cortadas, se cosen previo al proceso de armado, donde se asegura que todas las piezas encajen de acuerdo al modelado. Foto 6. Costura 6.2.1.1.5 Espumado Se espuman los piezas que son diseñadas para darle seguridad y una zona de amortiguacion permitiendo proteger los instrumentos cargados en la maleta. Foto 7. Espumado 6.2.1.1.6 Ensamblado Se realiza un ensamble de las piezas generales previamente armadas, y se une con el fuelle, mediante un ribete que brinda el contorno del instrumento. Foto 8. Ensamblado Foto 9. Ensamblado 2 6.2.1.1.7 Terminación Por último, se queman las hebras restantes de las costuras, se da brillo, y se aprueba su disposición final para el público. Tabla 9. Insumos para la producción de Morrales Tobia Material Unidad Neumático grande x unidad 8 1600 gramos x 1,5 metros Hilo 6,6 gramos x 10 metros Pegante Galón 100 mililitros Cremallera x metro con slider 76 gramos x 2 metros Riata x metro 15 gramos x 1,5 metros Seda x metro 17,1 gramos x 1,5 metros Espuma 5 mm x metro 64,6 gramos x 1 metro Cinta Falla x metro 25,25 gramos x 5 metros Logo producto x unidad Fuente: (VDyPE, 2023) Tabla 10. Desperdicios de material por cada proceso Proceso Desperdicio Alistar el material 3,7 gramos de neumático (35cm2) Armado 0,5 gramos de neumático (2cm2) Armado se evapora el 3% del cov Costura 0,03 gramos de hilo (5 cm) Espumado se evapora el 3% cov Ensamblado se evapora el 3% cov Terminación 0,01 gramos de hilo (2 cm) Fuente: (VDyPE, 2023) Total: Neumático: 1600 gr- 4,2 gr= 1594,8 gramos Hilo: 6,6 gr – 0,04 gr =6.56 gr Pegante: 380 ml – 9%=345,8 ml Eficiencia por material Neumático: 99,6 % Hilo: 99,3% Pegante: 91% Fuente: (VDyPE, 2018) 6.2.2.1 Proceso de producción Bolsas Ecológicas: línea cortina. 6.2.2.1.1 Alistar el material Se clasifica de acuerdo al color y tamaño con respecto al pedido solicitado. 6.2.2.1.2 Corte Se realiza un corte de anchos de bolsas. Durante el proceso de medición para realizar el corte, se toma como referencia la parte del material tupido que está compuesta de poliéster y se desecha la parte de malla. 6.2.2.1.3 Costura Las piezas cortadas previamente se doblan a la mitad y luego se cosen los bordes laterales para obtener las bolsas. 6.2.2.1.4 Apilamiento del material cortado Las bolsas cosidas se grapan en grupos de 4 o 5 unidades. 6.2.2.1.5 Troquelado Las bolsas ya grapadas se ubican en la troqueladora donde se ejerce una fuerza o presión que permite al troquel realizar el corte en las bolsas. Una vez ejecutada la fuerza, se retira el troquel para obtener el corte de las manijas de las bolsas. 6.2.2.1.6 Terminado Se agrupan las bolsas, se retiran los ganchos de las grapadoras, se corta el exceso de hilo en las puntas y se eliminan pequeñas imperfecciones. Tabla 11. Insumo para la producción de la bolsa ecológica Tabla 12. Desperdicios por proceso Total Tela poliéster recuperada: 830 gr – 6.2 gr = 823.8 Eficiencia Tela poliéster recuperada: 99, 1 % 6.2.3 Consumo y costo de energía durante el proceso productivo. Para el balance de energía se tomaron como datos principales los registrados en el contador de energía, y como valores teóricos los registrados en la ficha técnica de las máquinas y equipos. Material Unidad Tela de poliéster recuperada rollo x 6 unidades 830 gr (2 mts) Proceso Unidad Corte 5.1 gr Troquelado 1.1 gr La maquinaria que presentan consumo de energía son las siguientes: • Máquina de coser: 3,2 kW consumo en 8 horas (2.426 COP por 8 horas de uso x maquina) • Luminaria led: 0,032 kW consumo en 8 horas (24 COP por 8 horas de uso x cada luminaria) • Cortadorade disco: 0,2 kW consumo en 1 hora (189 COP por una hora de uso) En un día de producción la maquinaria consume 3,432 kW que equivalen a 2.595 COP • Total consumo mensual maquinaria: 3,432 kW x 30 días: 102.96 kW • Total consumo mes de mayo: 238 kW Eficiencia energética: (102.96kW/238kW)*100=43,2% 6.3 Valoración de impactos ambientales en las actividades productivas de la empresa Para la valoración y análisis de los impactos ambientales se implemento una matriz de impactos ambientales que se encuentran en el “Anexo 2. Matriz de Impactos Ambientales VOLVER Diseño y Producción Ecológica” donde se propuso una guía de interpretación, un cuadro de criterios de evaluación, la matriz de identificación y valoración, y por último, la ponderación de los impactos negativos y positivos previstos. El desarrollo de la matriz parte del objetivo principal de identificar las actividades y los impactos ambientales que tengan consecuencias positivas o negativas sobre el ambiente, siendo un instrumento de planificación que contribuye a la elaboración de acciones de mejora y control, como insumo esencial para la viabilidad técnica y ambiental de la empresa. A continuación, se presenta de manera resumida la valoración de los impactos y las actividades por cada componente ambiental: Tabla 13. Análisis de la valoración de las actividades e impactos ambientales por componente. COMPONENTE CATEGORIA ANALISIS Físico POSITIVO Se identificaron 4 impactos negativos y 3 impactos positivos sobre el componente físico relacionado a 5 actividades. El impacto más relevante es cambios en las características físico-químicas del agua. Las actividades más relevantes son recepción del material, alistar el material y ensamblado. Biótico No se identificaron impactos y/o actividades que afectaran dicho componente Socioeconómico y cultural POSITIVO Se identificaron 7 impactos negativos y 11 impactos positivos en el componente Socioeconómico relacionado a 8 actividades. Los impactos más relevantes son incrementos o disminución en accidentes laborales, incremento o disminución de la fatiga auditiva e incremento o disminución de afectaciones al sistema neurológico Fuente: Autor, 2023 En general, la empresa realiza un total de 8 actividades que generan 25 impactos sobre el ambiente. Se identificaron 11 impactos negativos y 14 impactos positivos, por lo que la mayoría de las actividades generan un efecto beneficioso sobre el medio ambiente. Realizando una caracterización de la relevancia o significancia de los impactos, se clasificación en 3 categorías: Bajos, Moderados y Positivos. En cuanto a las actividades, las que generan mayores impactos negativos son aquellas que en su proceso utilizan maquinaria e insumos como compuestos volátiles (pegante). Tabla 14. Impactos, Actividades y Categorías IMPACTOS ACTIVIDADES CATEGORIA 4 4 Bajos 7 8 Moderado 14 8 Positivos Fuente: Autor,2023 Los impactos negativos presentaron una categoría pondera de Moderado, por lo que la mayoría presentan valores de significancia iguales o mayores a 25 puntos. Para el componente Físico, se identificaron 4 impactos negativos, presentando la mayor valoración los cambios en las características físicas y químicas en las aguas superficiales, asociado principalmente a la actividad de alistar el material, donde en algunos casos se requiere de lavar el material recuperado realizando un vertimiento al alcantarillado sin ningún tratamiento. En el componente Socioeconómico y cultural, se identificaron 7 impactos negativos, siendo el incremento o disminución de accidentes laborales, incremento o disminución de afectaciones sobre el desarrollo neurológico e incremento o disminución de la fatiga auditiva, como los impactos con mayor valoración, asociados al uso de equipos y maquinaria cortopunzante que puede generar afectaciones negativas sobre los empleados. Tabla 15. Impactos negativos, significancia y ponderación COMPONENTE IMPACTO NEGATIVOS SIGNIFICANCIA PONDERACIÓN Físico Cambios en las características físicas y químicas de las aguas superficiales -28 25,3 Cambios en los niveles de ruido -25 Cambio en la concentración de los contaminantes generadores de olores ofensivos -23 Incremento o disminución de la percepción de olores ofensivos -25 Socioeconómico y cultural Incremento o disminución de accidentes laborales -30 25,1 Incremento o disminución de afectaciones sobre el desarrollo conductual -21 Incremento o disminución de afectaciones sobre el desarrollo neurológico -27 Incremento o disminución de la exposición a agentes contaminantes -24 Incremento o disminución de la fatiga auditiva -30 Incremento o disminución de los casos de enfermedades del sistema respiratorio -22 Incremento o disminución de los casos de enfermedades del sistema nervioso -22 Fuente: Autor, 2023 En cuanto a los impactos positivos, se identificaron 14 distribuidos en 3 para el componente Físico y 11 para el componente Socioeconómico y cultural. En el componente Físico el impacto con mayor significancia es el incremento o disminución del consumo de agua; para el componente socio cultural, los impactos como cambio en las actividades económicas tradicionales y cambio en los estímulos para el desarrollo de las actividades económicas presentan la mayor valoración. Tabla 16. Impactos positivos, significancia y ponderación COMPONENTE IMPACTO POSITIVOS SIGNIFICANCIA PONDERACIÓN Físico Cambios en la aptitud del suelo 52 56,7 Presión sobre relleno sanitario 44 Incremento o disminución del consumo de agua 74 Socioeconómico y cultural Cambio en la percepción visual del paisaje 36 44,5 Cambio en la estructura del paisaje 27 Cambio en la organización comunitaria 46 Cambio en los lazos de interrelación entre los ciudadanos y sus instituciones 38 Cambio en las actividades productivas del sector secundario 37 Cambio en las tendencias del empleo en el corto plazo 37 Cambio en las actividades económicas tradicionales 73 Cambio en las características del mercado laboral 49 Cambio en las condiciones laborales 37 Cambio en los estímulos para el desarrollo de las actividades económicas 73 Cambio en los niveles de ocupación (empleo / desempleo) 37 Fuente: Autor,2023 En el análisis de los impactos ambientales, la empresa demuestra tener una mayor incidencia en los impactos positivos sobre los componentes Físico y Socioeconómico, ya que las actividades de recuperación de materiales reciclables manifiestan consecuencias beneficiosas sobre aspectos ambientales como los recursos naturales, donde existe una relación con la disminución en la presión sobre el relleno sanitario y cambios en las aptitudes del suelo. De igual manera, la empresa realiza acciones de mejora ambiental sobre el recurso hídrico disminuyendo el consumo de agua y energía, lo cual implica el uso eficiente de recursos naturales. Por otro lado, las actividades se realizan de manera artesanal-industrial, lo cual les ha permitido el uso eficiente de las materias primas generando bajos impactos sobre la producción de residuos o desechos que puedan alterar el entorno. En cuanto a los planes de mejora, los impactos que no cuentan están asociados a la seguridad y salud en el trabajo, así como aspectos técnicos y operativos, sin embargo, la categorización de los impactos demuestra que no es necesaria realizar acciones de mitigación, corrección o prevención de manera intensiva o inmediata, por lo que se pueden aplicar en un corto o mediano plazo. 6.4 Indicadores de Control Ambiental Para la elaboración de indicadores de control ambiental se desarrolló la matriz de indicadores que seencuentra en el “Anexo 3. Matriz de Indicadores Ambientales Empresa Volver Diseño y Producción Ecológica” con el objetivo de proponer insumos para la elaboración de autodeclaraciones ambientales que permitan comunicar los beneficios originados en la elaboración de “eco productos” desde una perspectiva del ciclo de vida, orientado a promover una consciencia ecológica y sostenible en los consumidores. Los indicadores se formularon para medir el desempeño ambiental de la empresa en términos de acciones de mejora ambiental y utilización de recursos naturales, que, según la norma técnica ISO14021 pueden relacionarse con algunos aspectos ambientales característicos y manifestarse a través términos, símbolos y gráficos que hacen referencia al producto. La empresa cuenta con un sistema de indicadores ambientales donde se miden de manera anual la generación de residuos derivados de la actividad productiva y el ahorro de energía y agua, llevando a cabo actividades de capacitación como parte de los programas ambientales orientados a mejorar la eficiencia del sistema productivo y la gestión ambiental; sin embargo, los indicadores no describen la realidad específica para los productos ya que su medición es global y no por unidad productiva, lo no cual permite realizar un seguimiento más detallado que contribuyan a brindar una información mas exacta y confiable. Por este motivo se proponen indicadores de eficiencia como el consumo especifico de energía y agua, así como el cálculo de las emisiones por material recuperado tomando como referente el factor de emisión 32.8KgCO2 registrado por la Universidad Piloto para llantas usadas, permitiendo medir de manera más exacta la cantidad de recurso requerido para la producción de una unidad determinada. En el caso de la empresa, como la producción no se realiza de manera continua se sugiere hacer un seguimiento anual. Teniendo en cuenta lo anterior, y tomando como referente la ISO14021 y los aspectos evaluados en el desarrollo de la pasantía, se relacionan las siguientes afirmaciones ambientales para la elaboración de ecoetiquetas o autodeclaraciones: Tabla 17. Relación entre indicador, meta y afirmación ambiental sugeridas por la ISO14021. INDICADOR META AFIRMACION AMBIENTAL % cumplimiento de acciones de mejora ambiental Cumplir con el 90% de las acciones de mejora ambiental programadas en los planes y programas ambientales. • Material recuperado • Producto de vida prolongada • Reducción de residuos Emisiones por material recuperado Aumentar el número de neumaticos recuperados en un 1% con respecto al mes anterior • Material recuperado • Producto de vida prolongada • Reducción de residuos Consumo especifico de energía Reducir el consumo de energía por producto en un 1% con respecto al año anterior • Consumo reducido de energía • Utilización reducida de recursos Consumo especifico de agua Reducir el consumo de agua por producto en un 1% con respecto al año anterior • Consumo reducido de agua • Utilización reducida de recursos Fuente: Autor,2023 Por último, cabe resaltar que la empresa manifiesta que requiere desarrollar otros indicadores ambientales que contribuyan a manifestar los principales beneficios en la recuperación de residuos solidos como la mochila ecológica; este indicador, a diferencia de la huella ecológica permite visualizar el peso de las materias primas naturales usadas durante todo el ciclo de vida de un producto. En la actualidad se encuentran algunas calculadoras para calcular la mochila ecológica como la diseñada por Wurppertal Institu (https://ressourcen-rechner.de/?lang=en ), sin embargo, la calculadora no aplica para un solo producto por lo que habría que desarrollar una metodología o herramienta para su cálculo. 7. Conclusiones • Con la utilización de herramientas como la Revisión Ambiental Inicial (RAI) se puede realizar una descripción de las falencias más representativas en cuanto a soportes técnicos y control interno de actividades orientados al cumplimiento de aspectos técnicos, legales y operativos necesarios para las microempresas; por otro lado, esta herramienta ayuda a contribuir a la dirección de un sistema de gestión ambiental que tenga en cuenta los límites físicos internos y externos de la empresa, y a verificar el cumplimiento y orden de la documentación requerida como soporte del sistema de gestión en aspectos ambientales como política ambiental, planeación, practicas ambientales y gestión de residuos. • En el análisis de entradas, salidas y desperdicios se encontró que el material recuperado se transforma en un 99% y que los gastos asociados por consumo de energía no son superiores a los COP 3.000$, por lo que esta producción de “eco- productos” reduce los gastos generados por manejos de desperdicios y consumos elevados de energía y agua, contribuyendo con la sostenibilidad y viabilidad económica del proyecto productivo. https://ressourcen-rechner.de/?lang=en • En las metodologías para el análisis de entradas, salidas y desperdicios se lleva un registro y control operativo que permita evaluar de manera efectiva cada proceso con el objetivo de identificar todas las variables existentes en el sistema productivo; sin embargo, en el caso de esta microempresa estos registros y controles no se encuentran establecidos por lo que algunos factores pueden incidir, y al no tenerlos en cuenta pueden afectar la medición de indicadores o el control operacional. • La empresa realiza una actividad productiva y ecológica con una tecnificación artesanal-industrial por lo que la mayoría de sus actividades se enfocan en mejorar las condiciones sociales y ambientales en el sector industrial y textil, presentando efectos beneficiosos que permiten introducir nuevas alternativas económicas en mercados homogéneos. • La Matriz de Impactos Ambientales como herramienta de análisis contribuye a la planificación de actividades para la viabilidad técnica y ambiental de un proyecto, y que, para nuestro caso, no solo refleja estos criterios sino también, refleja los cambios positivos que un proyecto puede generar para el ambiente, y que pueden ser replicables en otros sectores de la economía. • Los indicadores de control ambiental se orientan en medir el grado de consumo por cada unidad productiva y la cantidad de emisiones por material recuperado, permitiendo visualizar los impactos positivos de la actividades realizadas por la empresa que recuperan residuos solidos aprovechables. 8. Recomendaciones • Se le recomienda a la empresa empezar con la documentación respectiva en aspectos como residuos peligrosos, llevando un registro y control como soporte frente autoridades ambientales y entes de control que los requieran. • Se recomienda llevar un registro y control operativo para cada uno de los procesos, ya que la empresa se encuentra en crecimiento y expansión, lo cual permite obtener información más detallada de la función y operación de la maquinaria, el consumo de energía y agua, y la utilización de materias primas, que posibilite realizar un análisis y seguimiento de la actividad productiva con un criterio mayor de rigurosidad. 9. Bibliografía Catorce (Ed.). (2015). Todos los resultados de la Segunda Gran Encuesta Nacional Ambiental 2015.https://www.catorce6.com/350-publicaciones/13450-todos-los- resultadosde-la-segunda-gran-encuesta-nacional-ambiental-2015 CONPES. (2018). CONPES 3934. Obtenido de https://colaboracion.dnp.gov.co/cdt/conpes/econ%C3%B3micos/3934.pdf Consejo Ministerial de la OCDE. (2009). Hacia el crecimiento verde. Obtenido de https://www.oecd.org/greengrowth/49709364.pdf Departamento Nacional de Planeación. (2018). POLÍTICA
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