Bioquimica_aplicada

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VICERRECTORADO ACADÉMICO 
 DIRECCIÓN DE DOCENCIA Y CURRÍCULO 
	FACULTAD: Ciencias de la Salud
	Carrera:
	Odontología
	Profesor:
	Iván Pérez Noboa
	Asignatura:
	Bioquímica aplicada la Odontología
	Correo electrónico:
	iperez@profesores.uhemisferios.edu.ec
	Código:
	
	Horario:
	
	Semestre:
	2019-2
	Paralelo:
	2
	ORGANIZACIÓN DEL APRENDIZAJE
	Docencia
	Prácticas de aplicación/experimentación
	Trabajo autónomo
	Total horas de la asignatura
	Créditos
	48
	24
	48
	120
	3
	Perfil profesional del egresado
	Aporte de la asignatura al perfil profesional
	El egresado de la carrera de Odontología de la UDH maneja un adecuado conocimiento, destrezas, actitudes y competencias que le permiten brindar una atención odontológica integral al paciente con ética, eficiencia y seguridad en todas las áreas de su campo. Trabaja en equipo, se autorregula, se actualiza e indaga acerca de los avances científicos para generar proyectos de investigación y vinculación contextualizados a la realidad nacional e internacional. Tiene capacidades para educar, prevenir, diagnosticar, tratar y rehabilitar el aparato estomatognático de los pacientes. Reconoce sus limitaciones, y deriva de manera oportuna aquellas realidades de especialidad odontológica y de emergencia médica que no son de su ámbito específico. Manifiesta una constante actitud de servicio y respeto a la dignidad humana.
	La asignatura desarrollará las siguientes competencias en el alumno: Conocer las principales biomoléculas, su metabolismo, interacciones, Poder esquematizar el uso de las biomoléculas por el cuerpo humano, entender la homeostasis y aplicar estos conocimientos en el ámbito de la salud bucal
	Unidad de organización curricular
	Prerrequisito (s)
	Interdisciplinariedad/ Integraciones curriculares
	Campo de formación
	Profesional
	Bioquímica Freshman
	Biología
	Fundamentos teóricos
	Descripción general de la asignatura
	Resultados de aprendizaje
	La Bioquímica aplicada a la Odontología contempla el estudio de las biomoléculas principales del cuerpo y sus rutas metabólicas, las que se afectan en estados patológicos.
	La asignatura tiene como objetivo la comprensión de las biomoléculas y sus rutas metabólicas como la esencia del funcionamiento del cuerpo humano. 
El alumno identificará las rutas metabólicas principales y su interacción en la homeostasis, las alteraciones que pueden suceder en los organismos y su relación con la patología bucal.
	SISTEMA DE CALIFICACIONES
	Parcial 1 sobre 30 puntos
	Parcial 2 sobre 30 puntos
	Evaluación final sobre 40 puntos
	
	Parcial 1
	Parcial 2
	Parcial 3
	Total
	Trabajos
	5
	5
	5
	15
	Lecciones
	5
	5
	5
	15
	Prueba parcial/final
	20
	20
	20
	60
	Trabajo Investigación final
	0
	0
	10
	10
	 
	30
	30
	40
	100
	Asistencia:
· Mínimo 75% de asistencias para aprobar la asignatura.
· Los retrasos mayores a 10 minutos se considerarán ausencias, salvo casos de fuerza mayor debidamente justificados.
	PLANIFICACIÓN SEMESTRAL
	SEMANA
	TEMA
	REFERENCIA RESULTADOS DE APRENDIZAJE
	ACTIVIDADES 
	COMPONENTES DE LA EVALUACIÓN
	
	
	
	COMPONENTE DE DOCENCIA
	OTROS COMPONENTES
	
	
	
	
	Docencia asistida por el profesor
	H
	Trabajo colaborativo
	H
	Aplicación o experimentación
	H
	Trabajo autónomo
	H
	
	1
	Metabolismo Carbohidratos, generalidades
	Entrega de silabo
Revisión de las funciones de los carbohidratos, Glucólisis
	Teoría: Interacción de las rutas metabólicas, afianzamiento de conocimientos previos
	3
	Lectura de silabo, lectura comprensiva
	
	Revisión de los ciclos de Ember Meyer Hoff  
	 
	Resumen de articulo científico del tema.
	4
	 
	2
	Ciclo de Krebs y vías anaerobias
	Aprende los ciclos de formación de glucógeno, su uso y lisis, y el control hormonal.
	Teoría: Interacción de las rutas metabólicas, afianzamiento de conocimientos previos.
	3
	Lectura compresiva y preguntas
	
	Revisión de ciclo de Krebs
	
	Resumen de articulo científico del tema .
	4
	
	3
	Glucogenogenesis y glucogenolisi
	Aprende los ciclos de formación de glucógeno, su uso y lisis, y el control hormonal.
	Teoría: Interacción de las rutas metabólicas, afianzamiento de conocimientos previos.
	3
	Lectura compresiva y preguntas
	
	Revisión de la Glucogenolisis y genesis
	
	Resumen de articulo científico del tema .
	4
	
	4
	Gluconeogenesis
	Aprende la neo formación de la glucosa y glucorregulación
	Teoría: Interacción de las rutas metabólicas, afianzamiento de conocimientos previos
	3
	Lectura compresiva y preguntas
	
	Revisión de la gluconeogenesis
	
	Resumen de articulo científico del tema
	4
	
	5
	Prueba primer parcial
	Prueba primer parcial
	Prueba primer parcial
	1
	Prueba primer parcial
	2
	Prueba primer parcial
	
	Prueba primer parcial
	
	Prueba primer parcial
	6
	Genralidades de estudios clinicos
	Aprende los diferentes tipos de estudios clínicos y su esquematización y normas
	Teoría, estructura de los estudios clínicos en ciencias de la salud
	3
	Lectura compresiva y preguntas
	
	Lectura de estudios clínicos
	
	Elaboración de borrador de estudio clínico
	4
	
	7
	Genertalidades de proteínas, desamanicación y proteolisis
	Aprende las vías de desaminación y proteolisis
	Teoría: Interacción de las rutas metabólicas, afianzamiento de conocimientos previos.
	3
	Lectura compresiva y preguntas
	
	Revisión de proteinas
	
	Resumen de articulo científico del tema
	4
	Nota: 100
Pond: 7 (trabajos)
	8
	Ciclo de la Urea
	Conoce los ciclos interrelacionados con el de la Urea.
	Teoría: Interacción de las rutas metabólicas, afianzamiento de conocimientos previos.
	3
	Lectura compresiva y preguntas
	
	Revisión de ciclo de la urea
	
	Resumen de articulo científico del tema
	
	
	9
	Congreso
	Congreso
	Congreso
	
	Congreso
	
	Congreso
	
	Congreso
	
	Congreso
	10
	Bases Purinicas y pirimidinicas
	Conoce el anabolismo de las bases nitrogenas y su catabolismo
	Teoría: Interacción de las rutas metabólicas, afianzamiento de conocimientos previos
	
	Lectura compresiva y preguntas 
	3
	Revisión de acidos nucleicos
	
	Resumen de articulo científico del tema
	
	Congreso
	11
	Prueba parcial
	Prueba parcial
	Prueba parcial
	1
	Prueba parcial
	2
	Prueba parcial
	
	Prueba parcial
	
	Nota: 100
Pond: 12 (informe)
	12
	Generalidades de lipídos y betaoxidación
	Conoce el catabolismo de los acidos grasos y triglicéridos
	Teoría: Interacción de las rutas metabólicas, afianzamiento de conocimientos previos.
	1
	Lectura compresiva y preguntas
	2
	
	
	Inicio de trabajo de investigación bibliográfica sobre Bioquímica de la placa dental y caríes
	12
	
	13
	Acido araquidónico y cetogénesis
	Conoce la ruta de la ciclooxigensas
	Teoría: Interacción de las rutas metabólicas, afianzamiento de conocimientos previos
	1
	Lectura compresiva y preguntas
	2
	
	
	Exposiciones de grupos
	
	
	14
	Colesterol y hormonas
	Aprende las generalidades de las hormonas y su origen
	Teoría: Interacción de las rutas metabólicas, afianzamiento de conocimientos previos.
	1
	Lectura compresiva y preguntas
	2
	
	
	Exposiciones de Grupos
	
	
	15
	Revisión de trabajo final de investigación
	Recibe recomendaciones y afianza criterios
	Revisión trabajo final
	3
	
	
	
	
	Final de trabajo de investigación
	8
	
	16
	Prueba de fin de ciclo
	Prueba de fin de ciclo
	Prueba de fin de ciclo
	
	Prueba de fin de ciclo
	3
	Prueba de fin de ciclo
	
	Prueba de fin de ciclo
	
	 
	
	Total horas de docencia asistida por el profesor
	32
	
	16
	
	
	
	
	
	
	Total horas docencia
	48
	Total horas aplicación o experimentación
	24
	Total horas trabajo autónomo
	48
	
OBSERVACIONES: 
Bibliografía Básica y Complementaria: 
Bibliografía básica: 
· José Laguna, Enrique Piña, Federico Martínez Montes, Juan P. Pardo Vázquez, Héctor Riveros Rosas. (2016) Bioquímica de Laguna (7maed.) Buenos Aires, Argentina: El Manual Moderno
 
Bibliografía complementaria: 
· RAD Williams & J Elliot. (2009) Bioquimica Dental (2da ed.) Mexico DF: El Manual Moderno
BreVe Currículo Del Profesor: 
Iván Alberto Pérez Noboa,Md, Esp, MSc 
· Medico Cirujano, Universidad Central del Ecuador, 1998, 
· Especialista en Cirugía General, Universidad Central del Ecuador, 2008
· Master en Seguridad y Salud Ocupacional, Universidad SEK Internacional, 2014 
Años de experiencia profesional: 20 años 
· Residente y médico cirujano del Hospital Pablo Arturo Suarez, Hospital No. 1 de la Policia Nacional, Clínica de Especialidades Tumbaco (Practica privada).
· Médico Ocupacional de Yanbal Ecuador S.A.
· Asesor en Salud Ocupacional de Rex Plastics S.A.
Años de experiencia docente: 4 años
· Ayudante de Cátedra de Microbiologia Facultad de Ciencias Médicas UCE (1 año)
· Docente en la Universidad de los Hemisferios (3 años).
¿Por qué?: por nuestra inspiración cristiana creemos en personas más justas y humanas que busquen la verdad, hagan el bien y, como consecuencia, transformen la sociedad.
¿Cómo?: con categoría académica y tono humano, en un ambiente solidario y de amable libertad.
¿Qué?: formar profesionales altamente calificados en un entorno ético, innovador, ecológico, investigador y con tecnología de punta, atendiendo las necesidades de la sociedad.