Laboratorio_biologia

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Audesirk, T. y Audesirk, G. (2008). Biología, La vida en la Tierra. (8ª. ed.). México: Prentice-Hall, Hispanoamericana.
M. T. Madigan, J. M. Martinko, J. Parker. Brock . Biología de los Microorganismos. 12a (2009) o 10a (2004) Ed. Prentice Hall-Pearson Education.
Ecología microbiana y Microbiología ambiental, Atlas R M, Bartha R, Pearson Educación. Madrid, 4a Ed. 1998.
Introducción: El término fungi, proviene del significado en biología de -hongo- éste designa a un grupo de organismos eucariotas, entre los cuales encontramos: mohos, levaduras, y hongos en sí.Existen cuatro reinos: de las Plantas, de los Animales, el de las Bacterias y Protosoarios, y el de los Hongos (Fungi).Éste reino se encuentra separado del de las Bacterias y Protosoarios, debido a que los hongos cumplen con distintas características, que los antes mencionados no; entre éstas características destacan:  poseen paredes celulares compuestas por quitina, a diferencia de las plantas, que contienen celulosa y debido a que algunos crecen y/o actúan como parásitos de otras especies.
Algo muy relevante, es que, los hongos se encuentran enhábitats muy diversos: pueden ser pirófilo o coprófilos. Según su ecología, se pueden clasificar en cuatro grupos:saprofitos, liquenizados, micorrizógenos y parásitos.   El mundo de los hongos, esta lleno de de aspectos tanto interesantes como nuevos, impactantes como importantes, y usualmente nos vamos más allá de lo que en realidad, sólo nos cuesta una mirada microscópica, llena de aprendizaje, y nuevos conocimientos que a la larga pueden ser benefactores para uno mismo.  
Objetivos: 
Dar a conocer por medio del desarrollo del taller las generalidades del reino biológico Fungí y la importancia de estos en la naturaleza.
Visualizar en el microscopio organismos pertenecientes al reino fungi.
Identificar algunas de las características de los hongos en general.
Determinar las diferencias entre uno y otro de los grupos del reino fungí
Observaciones levadura: La presencia de burbujas significa que la levadura está desprendiendo dióxido de carbono
Obsevacion del moho en el pan: Observarás las hifas a modo de pequeños tubos, sin tabiques de separación y con numerosos núcleos esparcidos en el citoplasma común (hifas sifonadas). En el extremo de algunas hifas aparece un engrosamiento (columnilla) rodeado del esporangio, en cuyo interior se hallan las esporas.
Tortilla con moho: En el pulque se detectó la bacteria Lactobacillus lactis, que tiene una forma ovalada, se alimentan del mismo pulque y éste, al ser una sustancia fermentada, da lugar a la alimentación de tipo Saprofitismo.