Unidad_7_2_parte_Transgenicos_2020

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UNIDAD 7
Transgénicos
2020
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La novedad que portan hoy las llamadas
Ciencias de la Vida cuya expresión más
significativa se encuentra en la biología
molecular, la ingeniería genética, la
genómica y la biotecnología, consiste en la
inédita condición de reunir conocimientos y
técnicas que hacen posible no sólo la
intervención sobre lo viviente sino también
su transformación de manera dirigida así
como la producción técnico-artificial de
vida.
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Los principales componentes del sistema 
agropecuario dominante en la Argentina 
son:
• Los Organismos Genéticamente Modificados 
(plantas transgénicas).
• Los plaguicidas.
• Los fertilizantes sintéticos.
• Monocultivo.
• Se produce para exportar.
• Mucha producción pero muchos pobres y 
hambre.
• Despilfarro de energía, maquinaria excesiva, 
poco trabajo.
• Pérdida de biodiversidad.
• Concentración de la tierra 
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Cultivos Genéticamente Modificados (culivos 
transgénicos) que se cultivan en Argentina.
• Por superficie Argentina ocupa 3°lugar en el mundo.
• 25 millones de has sembradas con transgénicos.
• Soja transgénica RR (tolerante al herbicida glifosato) 
casi el 60% (más de 20 millones de hectáreas) de la 
superficie sembrada con todos los cultivo en argentina.
• Maíz transgénicos Bt (resistente a insectos).
• Algodón Bt y RR (resistente a insectos y tolerantes a 
glifosato).
• También se sembraron cultivos transgénicos resistentes 
a virus (papaya, zapallo, pimiento y tomate), tolerancia 
a sequía (maíz) y clavel azul, pero en superficies mucho 
menores.
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Cultivo Característica Introducida
Soja Tolerancia al herbicida glifosato 
Soja Tolerancia a glufosinato de amonio
Soja Resistencia a insectos lepidóteros y tolerancia al herbicida 
glifosato
Soja Tolerancia a herbicida simidazolinonas
Maíz Resistencia a insectos Lepidópteros
Maíz Resistencia a insectos Coleópteros
Maíz Tolerancia al herbicida glifosato 
Maíz Tolerancia al herbicida glufosinato de amonio
Maíz Tolerancia al herbicida glufosinato de amonio y resistencia 
a insectos Lepidópteros
Maíz Tolerancia a glifosato y resistencia a Coleópteros
Maíz Tolerancia a glifosato y resistencia a Lepidópteros y 
Coleópteros
Maíz Resistencia a insectos Lepidópteros y tolerancia a los 
herbicidas glifosato y glufosinato de amonio.
Algodón Resistencia a insectos Lepidópteros
Algodón Tolerancia al herbicida glifosato 
Algodón Resistencia a Lepidópteros y tolerancia a glifosato
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Dudosa aprobación de los OGM
➢Incompatibilidad de roles de funcionarios públicos (“la puerta giratoria”): Michael
Taylor número dos de la FDA a principios de ´90 se convierte en uno de los
vicepresidentes de MONSANTO a fines de esa década.
➢Capacidad de infiltración en todos los engranajes de decisión del país.
➢Contribuciones financieras de Monsanto “perfectamente legales” a las campañas
electorales de los principales partidos políticos en USA.
➢Entre fines de los ´70 y los ´80 ser un experto en ingeniería genética
especialmente en USA equivalía a obtener jugosos ingresos del sector privado
(todos tenían vínculos con empresas y muchos iniciaron su propias empresas).
➢Los OGM se aprobaron inicialmente en la década liberal de los ´90 en USA y
Argentina, y se siguen aprobando.
➢Principio de equivalencia en sustancia: un concepto creado para evitar que los
transgénicos no sean evaluados como que contienen aditivos por la Food Drug y
Cosmetic Act y evitar etiquetados en USA.
➢Las compañías no hacen públicos sus estudios sobre los efectos de los OGM
porque dicen que son confidenciales.
➢Ensayos que emplearon ratas viejas, estudios incompletos y de corta duración.
➢Los ensayos deberían durar 2 años como en el caso de los medicamentos y ser
realizados por instituciones públicas.
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Estudios científicos en 
maíz transgénico NK603 
de Monsanto en relación 
a la salud humana 
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Trabajo científico publicado en 
Environmental Sciences 
Europe 2014 26:14. 
denominado: Long-term 
toxicity of a Roundup herbicide 
and a Roundup-tolerant 
genetically modified maize. 
Autores Séralini y 
colaboradores. 
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El estudio de Séralini et al. 
Evaluó NK603: maíz transgénico resistente a glifosato; Roundup
(contiene 48% de glifosato y el resto son adyuvantes, surfactantes, etc.)
TRATAMIENTOS: 3 dietas de ratas y testigo
1 -11% en la dieta con NK603
2- 11% dieta con NK603 y agua de bebida con 
Roundup (de 0,1 ppb)
3- Roundup solo (de 0,1 ppb).
4- Maíz no trasngénico, agua sin Roundup. 
Aclaración: 0,1 ppb en el agua para las ratas están 
por debajo de los permitidos en el agua potable de la 
Unión Europea.
Se evaluó 2 años en ratas. 
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RESULTADOS del estudio de Séralini et al. 
El tratamiento que consistía en suministrar a las ratas maíz 
NK603 en su alimentación y Roundup en el agua de bebida 
causó daño severo en hígado, riñón y desórdenes 
hormonales. 
También los otros dos tratamientos (ratas alimentadas con 
maíz GM suministrado solo, tanto como del Roundup en 
agua de bebida) generaron efectos tóxicos en las ratas. 
Se observó altas tasas de tumores de gran tamaño y 
elevada mortalidad en la mayoría de grupos de tratamiento.
Este estudio siguió el mismo protocolo que usó Monsanto 
con el fin de obtener la liberación comercial del maíz 
NK603, la misma cepa de rata, se evaluó los mismos 
parámetros bioquímicos y se usó el mismo número de 
animales, pero la duración del estudio fue de 2 años y no 
de 3 meses como lo realizó MONSANTO hoy BAYER.
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Las pruebas de 90 días de duración son 
insuficientes para evaluar la toxicidad crónica y los 
signos resaltados en los riñones y los hígados 
podrían ser la aparición de enfermedades 
crónicas. Sin embargo, ninguna longitud mínima 
para las pruebas es aún obligatoria para ninguno 
de los OGM cultivados a gran escala, y esto es 
socialmente inaceptable en términos de protección 
de la salud del consumidor. Estamos sugiriendo 
que los estudios deberían mejorarse y 
prolongarse, además de hacerse obligatorios, y 
que las hormonas sexuales deberían evaluarse 
también, y además, deberían realizarse también 
estudios reproductivos y multigeneracionales.
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Controversias entre investigadores de reconocida trayectoria institucional y 
que publicaron en revistas internacionales de prestigio.
➢Riesgos sobre la salud humana de plantas
transgénicas: El affaire Pusztai:
Encontraron que las papas transgénicas no eran
totalmente equivalentes a las papas parentales y
que las ratas que consumieron papas GM tuvieron
diferencias significativas en el peso de sus
órganos y disminución de linfocitos.
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LOS IMPACTOS DE LOS TRANSGÉNICOS PUEDEN MANIFESTARSE 
EN LA TERCERA GENERACIÓN 
Los impactos negativos de los transgénicos no siempre se manifiestan
de manera inmediata, a veces se requieren tres generaciones para
detectarlos.
Así lo demostró un estudio hecho por un equipo austriaco de científicos,
quienes llevaron a cabo el primer estudio a largo plazo sobre los impactos
de los alimentos en la fisiología de los mamíferos.
Alimentaron varias generaciones de ratas de laboratorio a base de maíz
transgénico de Monsanto (NK 603 x MON 810), y compararon
sus resultados con ratas con dieta normal.
Observaron que se redujo la fertilidad de ratas luego de varias
generaciones alimentados con maíz transgénico de Monsanto (NK 603 x
MON 810) y alteraciones en otros procesos fisiológicos.
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Grupos 
Hembras 
preñadas
Ratas 
nacidas a 3 
semanas
Ratas bebés 
muertas 
Ratas bebés 
muertas (%) 
Control 4 de 6 44 3 6,8
Soja 
convencional 
3 de 3 33 3 9,0
Soja transgénica 4 de 6 45 25 55,6
Control: alimento normal suministrado a las ratas de laboratorio. 2005.
Dra. Irina Ermakova, bióloga de la Academia Rusa de Ciencias, estudió el impacto de 
alimentar ratas con harina de soja RR. Encontró mayor mortandad en ratas bebés cuyas 
madres fueron alimentadas con soja transgénica que con soja convencional u otros alimentos 
de laboratorio de ratas. Además,las crías que consumieron soja transgénica pesaban 
significativamente menos. De los sobrevivientes, el 36% de las crías pesaban 20 gramos 
menos que las crías alimentadas con harina de soya no transgénica, a las dos semanas de 
nacimiento. Irina dijo que “La morfología y estructuras bioquímicas de las ratas son muy 
similares a los humanos y esto hace que los resultados sean muy preocupantes“ y confirman 
la necesidad de ensayos a escala de productos GM por su influencia sobre los seres vivos. 
Bruce Chassy de la Universidad de Illinois en Urbana-Champaign, dice que el trabajo de Ermakova
ilustra la necesidad de que el público y los medios de comunicación a ser cautelosos de las 
afirmaciones científicas que no han sido reproducidos o superado el rigor de la revisión por pares.
Ensayo experimental con soja transgénica.
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Estudios científicos en 
maíz transgénico y el 
otros organismos y en 
el ambiente. 
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Controversias entre investigadores de reconocida trayectoria institucional y que 
publicaron en revistas internacionales de prestigio como Nature.
➢John Losey encontró que el polen del maíz Bt daña a las
larvas de Monarca (especie no blanco y símbolo de la
naturaleza): comen menos, crecen más lentamente y
sufrieron mayor mortandad que las larvas crecidas en hojas
con polen de maíz convencional o sin polen.
➢En 1996 los monarcas que migraban cubrían 18 hectáreas
del bosque del centro de México, cada ha. tenía 55 millones
de mariposas. En diciembre del 2013, las mariposas cubrían
1,5 hectáreas. En California, la población monarca disminuyo
en un 80 por ciento durante los últimos 15 años.
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John Losey decía que no podemos olvidar que el maíz Bt y otros cultivos
transgénicos tienen un enorme potencial para reducir el uso de pesticidas e
incrementar la productividad. Este es el primer paso para evaluar los riesgos
versus los beneficios de esta tecnología.
Sin embargo el biólogo Británico Crawley criticó el artículo (también en una nota
publicada en Nature) sin atacar a Losey directamente preguntando si
correspondía publicar resultados realizados en pequeña escala, qué podía
esperarse de ellos y que en términos de políticas poco puede desprenderse de
ellos.
En tanto que Hodgson, editor de Nature Biotechnology sostuvo que la alimentación
forzada de un compuesto potencialmente tóxico a las larvas no representa la
realidad del campo.
Finalmente un estudio complementario financiado por un consorcio de compañías
Agrobiotecnológicas y el Servicio de Investigaciones Agrícolas del
Departamento de USA (ARS) concluyó que no hay riesgo significativo para la
mariposa Monarca en su exposición al maíz Bt ya que las orugas deben estar
expuestas a niveles superiores a 1.000 granos por cm2 para evidenciar efectos
tóxicos y las orugas no se expondrían naturalmente a tanto polen.
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Controversias entre investigadores de reconocida trayectoria institucional que 
publicaron en revistas de prestigio como Microbial Ecology in Health and 
Disease.
➢Inestabilidad de plantas transgénicas (aparición de nuevos virus??): Mae 
Wan Ho.
Ho publicó “el promotor del virus del mosaico del coliflor, ¿una receta para el
desastre? Argumentando que el promotor CaMV35S (secuencia genética que
proviene del Cauliflower mosaic virus, o virus del mosaico de la coliflor que infecta
plantas) que inicia la replicación del ADN que continúa es altamente inestable y
promovería la transferencia horizontal de genes a otros organismos. El promotor
CaMV35S estaba siendo muy empleado en la construcciones genéticas de plantas
transgénicas. Ho sostuvo que había que retirar todos los cultivos transgénicos que
tuvieran el promotor 35S de la producción comercial o de los campos de
experimentación.
Investigadores del centro John Innes (británico) le contestaron que las secuencias
virales recombinan naturalmente, es decir que se cortan y unen en nuevas
combinaciones y que la gran mayoría de esas recombinaciones son inviables, es
decir que no dan lugar a nuevos virus.
Hodgson (editor de Nature Biotechnology) en 2000 dijo que las plantas
normalmente están infectadas con el virus CaMV: una célula contiene 100.000
copias del virus mientras que la transgénesis solo agregaría de 1 a 5 copias del
promotor 35S.
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Controversias entre investigadores de reconocida trayectoria institucional
y que publicaron en revistas internacionales de prestigio…como
Science, Nature.
➢ Quist y Chapela (Universidad de California): Contaminación genética por
transferencia horizontal de genes posiblemente por polen desde maíz
transgénico a maíz convencional cultivado en las montañas remotas de
Oaxaca en México a pesar que el maíz transgénico estaba prohibido en
México desde 1998: trabajo que publicaron en Nature en 2001 como nota.
Identificaron al promotor CaMV, usado en casi todas las construcciones
transgénicas mediante técnicas de amplificación de ADN (PCR y reacción de
polimerasa en cadena).
➢ Fueron duramente criticados porque la técnica era muy sensible y abierta a
artefactos y algunas de las secuencias habían sido incorrectamente
amplificadas y que otras secuencias no eran de transgenes sino del genoma
original del maíz.
➢ Posteriormente el Instituto Nacional de Ecología de México confirmó la
presencia de ADN transgénico en maíz nativo y el presidente de INE dijo que
evaluadores de Nature habían rechazado publicar este artículo por razones
ideológicas.
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RIESGOS DE LA TRANSFERENCIA HORIZONTAL DE 
GENES 
➢ Generación de nuevos virus que causen enfermedades.
➢ Generación de nuevas bacterias que causen enfermedades.
➢ Dispersión de genes de resistencia a antibióticos y otros fármacos,
haciendo que ciertas enfermedades infecciosas se tornen intratables.
➢ Inserción azarosa de material genético extraño en el genoma
de las células, con efectos negativos en la salud, sin descartar la
posibilidad de cáncer.
➢ Reactivación de virus que están adormecidos, presentes en casi todas
las células, y que pueden causar enfermedades u otros impactos
inesperados.
➢ Dispersión de nuevos genes y construcciones genéticas que antes no
han existido en la naturaleza.
➢ Multiplicación de los impactos ecológicos, debido a los aspectos antes
mencionados.
Fuente: 100 RAZONES PARA declarar al ECUADOR LIBRE de Transgénicos. Recopilación: Elizabeth Bravo, 
Soledad Vogliano, Edición: María Rosa Yumbla. Diseño: Manthra Editores (info @ manthra,net) con el 
apoyo de: Swissaid Acción Ecológica. Quito, Ecuador. Julio 2009. Consultado setiembre 2014.
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Los transgénicos en Europa
Un informe de Amigos de la Tierra Internacional (asoc. ecologista que 
fomenta el cambio local y global hacia una sociedad respetuosa con el medio 
ambiente, justa y solidaria) reveló que los cultivos transgénicos en Europa 
siguen cayendo en picado, al tiempo que aumentan el número de países que 
los prohíben.
El informe “¿Quién se beneficia de los cultivos transgénicos” demuestra que 
apenas el 0,06% de los campos europeos se cultivan con transgénicos, un 
descenso del 23% desde 2008. 
Siete Estados miembro de la UE prohíben el cultivo del maíz transgénico de 
Monsanto por las cada vez mayores evidencias sobre sus impactos 
ambientales y socioeconómicos, como sobre sus incertidumbres en la salud. 
Tres países han prohibido el cultivo de papa transgénica de BASF por 
precauciones sanitarias inmediatamente después de ser aprobado su cultivo 
en la primavera de 2010. 
El único transgénico que se cultiva en España con fines comerciales es el maíz MON 810, resistente 
a la plaga de taladro, de incidencia en el valle del Ebro, pero se importan otros productos MG como 
soja o colza. La inmensa mayoría se destina a la alimentación animal. España cultiva el 90% de la 
superficie transgénica en Europa. Mientras la superficie cultivada aumenta, la polémica sobre los 
transgénicos no se apaga.
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La resistencia social a los transgénicos: 
Es muy fuerte en Europa pero también en 
varios países Latinoamericanos en especialBrasil a pesar que es un importante productor 
de soja transgénica.
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La Jefa del Programa de Inspección de Río 
Grande del Sur, Marta Elena Angelo Levien 
en 1999 intentaba impedir que algunos 
agricultores sembraran soja transgénica 
importada ilegalmente de la Argentina, dijo 
que “Brasil al adoptar los cultivos 
transgénicos pasaría a ser dependiente de 
una oligarquía de la tecnología de los 
alimentos”. 
Fuente : El ecologismo de los pobres de José Martínez Alier. 3°
edición marzo de 2009.
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La resistencia a los OGM en Brasil: 
El MST propone la agroecología
El Movimiento sin Tierra (MST) del Brasil, sus principios:
1.Tierra.
2.Reforma agraria.
3.Transformar la sociedad.
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La agroecología
Los movimientos campesinos en el Brasil con el apoyo de la
Comisión Pastoral de la Tierra se oponen a los transgénicos y
reivindican a la agroecología como forma distinta de agricultura
en dos aspectos:
1.técnica: el trabajo de la tierra se circunscribe al propio
núcleo familiar empleando además recursos disponibles
localmente .
1.dimensión político-ideológica: la agroecología le
permite a la familia campesina ir alcanzando mayor
capacidad de autonomía frente al capital, a la vez que
aumenta su posibilidad de permanecer en el campo.
Hay dos principios fundamentales para lograr 
la salud de los cultivos:
• En los ecosistemas diversificados no hay 
lugar para las plagas; ya que los competidores 
y depredadores no permiten que se 
desarrollen.
• Los organismos débiles se enferman con 
facilidad mientras que los sanos y fuertes son 
muy difíciles de infectar. En suelos sanos 
(fértiles) crecen plantas sanas.
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La dependencia resultante de la expansión de la
soja transgénica demuestra claramente la
incompatibilidad social y ambiental de los
transgénicos para la agricultores familiares, pues
tienden a aumentar los problemas técnicos y
desprecian el factor económico más importante
en la propiedades familiares: la disponibilidad de
la fuerza de trabajo (MST 2006: “Soja orgánica
versus soja transgénica”, comunicado del
Movimento dos Trabalhadores Sem Terra, 20 de
octubre).
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Las investigaciones de semillas y productos
transgénicos realizadas por las empresas solo
apuntan a aumentar sus tasas de lucro y no a
mejorar el bienestar de la población (….). El
dominio de la biotecnología y el uso de los
transgénicos está llevando a un proceso de
control oligopólico en todo el mundo de las
semillas por parte de solo ocho grandes grupos
económicos (….). Los agricultores perderán
completamente el uso de la semillas y quedarán
totalmente dependientes de las empresas
multinacionales (MST, 2003)
El control económico de los transgénicos
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EL PRINCIPIO PRECAUTORIO
Este principio no se refiere a los riesgos conocidos sino
a los riesgos potenciales y es considerado por muchos
como uno de los pilares del desarrollo sustentable y
una protección contra el control de la tecnología por la
grandes empresas.
El principio 15 de la declaración de Río de Janeiro sobre
el Medioambiente establece la necesidad de acciones
concretas, en caso de riesgos potenciales para el
medioambiente. Afirma el derecho a la información y
pide la participación de todos los interesados. La
responsabilidad tiene que ser democráticamente
asumida por quienes representan los intereses de toda
la sociedad.
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La aplicación del principio 
precautorio: ETIQUETADO 
E INFORMACIÓN. 
En USA no se etiquetan los productos derivados de cultivos
transgénicos, en tanto que en Argentina y México el etiquetado
no es obligatorio. En Europa rige el principio precautorio y a
partir de 2004 se rotulan los productos de origen transgénico
destinados a la alimentación humana o animal. También se
aplica a los alimentos que contengan más del 0,9% de material
GM, incluyendo raciones, aceites vegetales, semillas, etc. No se
etiquetan alimentos o bebidas preparados con sustancias
producidos por transgénicos ni la carne, leche o huevos de
animales alimentados con transgénicos ni la miel de abejas
alimentadas con néctar de plantas transgénicas. En Brasil a
partir de 2004 todos los productos con más del 1% de
ingredientes transgénicos deben ser etiquetados.