Fisiologia_fotosintesis_y_respiracion

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UNJu. Fac. de Cs. Agrarias 	 	 Cátedra de Fisiología Vegetal
Licenciatura en Bromatología		 Botánica Alimentaria 	 
Apellido y Nombre: Cuevas, Lucía Belén.
Equipo N°: 1 
Fecha de entrega: 
TRABAJO PRÁCTICO N°2
PROCESOS METABOLICOS: FOTOSINTESIS Y RESPIRACION.
Objetivos:
Mediante la realización de éste trabajo práctico, se pretende que cada alumno/a sea capaz de:
· Comprender los procesos de respiración y fotosíntesis.
· Comprobar la actividad respiratoria y fotosintética en vegetales.
· Adquirir habilidades en el manejo de materiales biológicos y de laboratorio.
PARTE PRÁCTICA
A. Comprobación de la actividad fotosintética en vegetales.
Materiales necesarios:
· Azul de bromotimol.
· Tubos de ensayo.
· Planta acuática (Elodea).
· Pipetas.
· Bolsa negra.
· Vaselina liquida o aceite.
· Cinta adhesiva o de enmascarar 
Procedimiento:
· Recibimos 4 tubos de ensayo los cuales debimos rotularlos del 1 al 4.
· Colocamos 4 ml agua destilada a cada uno de ellos y les colocamos dos gotas de azul de bromotimol. 
· Luego burbujeamos aire con una pipeta dentro de los tubos 1 y 2 hasta que viraron amarillo.
· Luego le colocamos un brote de planta acuática a los tubos 2 y 4 y le colocamos 2 ml de vaselina hasta tapar el brote para que funcione como un tapón. 
· Expusimos a los tubos 1y 2 a luz directa, mientras que a los tubos 3 y 4 los envolvimos con una bolsa negra.
Resultado:
Tubos de ensayo con azul de bromotimol en el cual dos de ellos viraron a amarillo.
Tabla I: Resumen del procedimiento a seguir con cada tubo.
Al cambio de 2 horas observar los cambios ocurridos en los 4 tubos y registrarlos en la siguiente tabla.
 
Conclusión: lo que se observa es que en los tubos de ensayo en los números cambios de color 
Cuestionario
1. a. Elodea es género de planta acuática también conocida como yana. Muy difícil de conseguir en algunas partes. Preciosa y robusta que crece en largos cordones separados por verticilos foliares dispuestos a lo largo de tallos, con hojas dispuestas en roseta muy apretadamente concentradas, de color verde intenso. A cualquier altura de los tallos pueden emerger raíces adventicias que se dirigen rápidamente hacia el fondo.
La elodea vive enteramente bajo el agua, salvo sus pequeñas flores que flotan encima del agua, unidas a la planta por delicados tallos. Produce capullos invernales. En el verano, se desprenden hijuelos de la planta madre, flotando, y luego enraíza, y comienza una nueva planta. Este es el modo más importante de multiplicación, jugando la producción de semilla un rol menor.
b. Esquema de una Elodea
c. Las sustancias que la elodea necesita para su fotosíntesis es el aporte de dióxido de carbono ricos en hierro que tomara atreves de las hojas. Le son beneficiarios los cambios parciales de agua sobre todo en acuarios con temperaturas más elevadas que los recomendados.
La fotosíntesis es uno de los procesos metabólicos de los que valen las células para obtener energía.Es un proceso complejo, mediante el cual los seres vivos poseedores de clorofila y otros pigmentos, captan energía lumínica ellos transforman el agua y el CO2 en compuestos organicos reducidos (glucosas y otros) liberando oxigeno: 
· CO2 proviene del aire o esta disuelto en el agua.
· H2O proviene del suelo.
· Clorofila: está localizada en los cloroplastos de las hojas o en los tallos jóvenes.
· O2 ES LIBERADO AL AMBIENTE y usado por plantas y animales en la respiración.
· CH2O contiene la energía necesaria para realizar procesos biológicos.
· Luz solar.
· Calcio.
· Magnesio.
· Boro.
2. La finalidad con la que se insufla el aire en los tubos 1 y 2 es para que el azul de bromotimol vire a un color amarillo.
3. Se tapona cada tubo con vaselina o aceite para que no se produzca un cambio de color por el intercambio de gases entre el azul de bromotimol y el agua destilada.
4. en el tubo 1: es un acido por que tiene un pH mayor que 7.Lo mismo ocurre en el tubo 3
En el tubo 2: es neutro ya que su pH es igual a 7. Lo mismo ocurre en el tubo 4.
5. 
B. Intercambio gaseoso durante la respiración (determinación cualitativa).
 Materiales:
· Semillas germinadas de poroto (sin partes verdes).
· Agua destilada.
· Azul de bromotimol.
· 2 Kitasatos.
Procedimiento:
· Colocamos en el kisato 10 semillas de poroto germinadas y en el otro kisato colocamos agua destilada con azul de bromotimol.
· Debemos observar los gases que se desprendieron y el cambio de color en la solución formada.
El azul de bromotimol cambio a un color verde medio oscuro y en el tubo se observa que hay intercambio de gases; en el tubo que tiene azul de bromotimol el tapón tiene una pequeña cantidad de azul de bromotimol pero mas claro un amarillento mas claro. En el caso del tubo con las semillas con poroto se observaron raíces adventicias.
				Cuestionario 
1. Indique cual es la función de azul de bromotimol. 
El azul de bromotimol que funciona como un indicador químico de pH sus características y propiedades; también se utiliza para observar las actividades fotosintéticas o los indicadores respiratorios.
2. a. Explique que es el pH de una solución.
El pH de una solución es una medida utilizada por la química para evaluar la acidez o alcalinidad de una sustancia por lo general en su estado líquido. Se entiende por acidez la capacidad de una sustancia para aportar a una disolución acuosa iones de hidrógeno, hidrogeniones (H*) almedio. La alcalinidad o base aporta hidroxilo OH- al medio. Por lo tanto, el pH mide la concentración de iones de hidrógeno de una sustancia.
b. Explique qué es el azul de bromotimol y para qué se usa. 
El azul de bromotimol es un indicador químico para los ácidos y para las bases fuertes. Azul de bromotimol actúa como un ácido débil en solución. De este modo, puede estar en forma protonada o desprotonada, que aparece de color amarillo o azul, respectivamente. Es de color verde azulado en solución neutra. La desprotonación de los resultados del formulario neutros en una altamente conjugado estructura, lo que representa la diferencia de color. 
Azul de bromotimol se puede utilizar para la observación de fotosintéticos actividades, o como un indicador de las vías respiratorias (se vuelve amarilla medida que se añade CO 2). Una manifestación común de propiedades indicadoras de pH de BTB implica exhalando a través de un tubo en una solución neutra de BTB . Como el dióxido de carbono es absorbido desde el aire en la solución, la formación de ácido carbónico , la solución cambia de color de verde a amarillo. Por lo tanto, BTB se utiliza comúnmente en las clases de ciencias de secundaria para demostrar que el que más se utiliza los músculos, mayor será la salida de CO 2. 
También puede ser utilizado en el laboratorio como una diapositiva biológica mancha . En este punto ya es azul, y una o dos gotas se utiliza en un tobogán de agua. La hoja de la cubierta se coloca en la parte superior de la gota de agua y la muestra en ella, con el colorante azul mezclado pulg a veces se utiliza para definir las paredes celulares o núcleos bajo el microscopio. 
c. Mencione los rangos de pH en los que vira el color del azul de bromotimol 
Los rangos de pH en los que vira el color azul de bromotimol se encuentran entre pH 6.0 y 7.6.
d. Describa el intercambio gaseoso producido. 
EL INTERCAMBIO GASEOSO QUE SE HA PRODUCIDO ES QUE LA SEMILLA DE POROTO HA ABSORBIDO EL AGUA Y A EXPULSADO EL DIOXIDO DE CARBONO AL OTRO TUBO DE ENSAYO (SE PRODUJO LA RESPIRACION) DEBIDO A ESTO EL MISMO TOMA UN COLORACION VERDE AMARILLENTA
3. 
El compuesto que se forma en el erlermeyer es el acido carbónico.
4.
5. Las semillas no deben tener partes verdes por que comienza a realzar fotosíntesis y no la respiración celular. En caso que se produzca fotosíntesis es un proceso en virtud del cual los organismos con clorofila, como las plantas verdes, las algas y algunas bacterias, capturan energía en forma de luz y la transforman en energía química.
 La titulación en química es un método en el cual tu vas a determinar la concentración de una sustancia conocida por medio de una sustancia de concentración conocida , y hay varios tipos de titulación como lo es la acido-base , oxido-reduccion, la potenciometrica , conductimetrica , la acido-base que tu preguntas es como su nombre lo dice vas a titular a un acido con una base o viceversa , por ejemplo tienes NaOH en tu bureta (titulante) 
 3. y vas a determinar la concentracion del HCl (analito o titulado ) , la tieulacion sirve para que veas en que volumen llegas al punto de equivalencia que es cuando va a ver los ismos moles o equivalentes de titulante como de analito , y el punto final es cuando se presenta un cambio de coloracion
6.  4. para esto debes de usar un indicador que este va a ser que se presente o mas bien para que puedas visualizar en donde se presenta el punto de equivalencia , un indicador por ejemplo puede ser la fenolftaleina , los indicadores se seleccionan de acuerdo a la naturaleza de la muestra.
Tubo N° Color inicialColor final
1amarilloamarillo
2amarillo
verde 
azulado 
3azulazul
4azul
amarillo 
verdoso 
Condiciones del sistema
luz
luz
oscuridad
oscuridad
Hoja1
	Tubo N° 	Condiciones del sistema		Color inicial	Color final
	1	luz		amarillo	amarillo
	2	luz		amarillo	verde azulado 
	3	oscuridad		azul	azul
	4	oscuridad		azul	amarillo verdoso 
Tubo 1 Tubo 2 Tubo 3 Tubo 4 
Agua destilda (ml)
4444
Azul de bromotimol
sisisisi
Insuflar aire
sisinono
Elodea
nosinosi
Vaselina o aceite
1111
Tratamiento posterior 
llevar a oscuridad de 60 a 120 min 
llevar al sol 60 a 120 min 
Hoja1
		Tubo 1 	Tubo 2 	Tubo 3 	Tubo 4 
	Agua destilda (ml)	4	4	4	4
	Azul de bromotimol	si	si	si	si
	Insuflar aire	si	si	no	no
	Elodea	no	si	no	si
	Vaselina o aceite	1	1	1	1
	Tratamiento posterior 	llevar al sol 60 a 120 min 		llevar a oscuridad de 60 a 120 min