CAPITULO_IV_NUTRICION

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CAPITULO IV
VI.1. RESULTADOS
Cuadro 1. NIVEL DE CONOCIMIENTOS BASICOS SOBRE ALIMENTACION Y NUTRICION EN LOS ESTUDIANTES SEGÚN SEXO DE LA TANDA MATUTINA DEL LICEO UNION PANAMERICANA, SEPTIEMBRE 2015.
	Sexo 
	Frecuencia 
	% 
	Femenino 
	42
	58%
	Masculino 
	30
	42%
	Total 
	72
	100%
Fuente directa 
Cuadro 2. NIVEL DE CONOCIMIENTOS BASICOS SOBRE ALIMENTACION Y NUTRICION EN LOS ESTUDIANTES SEGÚN EDAD DE LA TANDA MATUTINA DEL LICEO UNION PANAMERICANA, SEPTIEMBRE 2015.
	EDAD 
	Frecuencia 
	%
	14 años
	17
	24%
	15 años
	44
	61%
	16 años
	11
	15%
	Total 
	72
	100%
Fuente directa 
Cuadro 3. NIVEL DE CONOCIMIENTOS BASICOS SOBRE ALIMENTACION Y NUTRICION EN LOS ESTUDIANTES SEGÚN SI SON SINONIMOS NUTRICION Y ALIMENTACION DE LA TANDA MATUTINA DEL LICEO UNION PANAMERICANA, SEPTIEMBRE 2015.
	Son sinónimos nutrición y alimentación 
	Frecuencia 
	
%
	Si 
	49
	67%
	No 
	24
	33%
	Total 
	72
	100%
Fuente directa 
CUADRO 4. NIVEL DE CONOCIMIENTOS BASICOS SOBRE ALIMENTACION Y NUTRICION EN LOS ESTUDIANTES SEGÚN SI REGENERAN TEJIDOS Y PROMUEVEN LA FORMACION MUSCULAR DE LA TANDA MATUTINA DEL LICEO UNION PANAMERICANA, SEPTIEMBRE 2015.
	Regeneran tejidos y promueven la formación muscular 
	Frecuencia 
	%
	Carbohidratos 
	10
	14%
	Proteínas 
	49
	68%
	Grasas o lípidos 
	13
	18%
	Total 
	72
	100%
	Fuente directa 
CUADRO 5. NIVEL DE CONOCIMIENTOS BASICOS SOBRE ALIMENTACION Y NUTRICION EN LOS ESTUDIANTES SEGÚN LUBRICACION DEL BOLO ALIMENTICIO DE LA TANDA MATUTINA DEL LICEO UNION PANAMERICANA, SEPTIEMBRE 2015.
	Ayudan a lubricar el bolo alimenticio para traslado al intestino sin dificultad 
	Frecuencia 
	%
	Carbohidratos 
	30
	42%
	Proteínas 
	16
	22%
	Grasas o lípidos 
	26
	36%
	Total 
	72 
	100%
Fuente directa 
CUADRO 6. NIVEL DE CONOCIMIENTOS BASICOS SOBRE ALIMENTACION Y NUTRICION EN LOS ESTUDIANTES SEGÚN NUTRIENTES QUE OTORGAN ENERGIA PARA ACTIVIDADES DIARIAS DE LA TANDA MATUTINA DEL LICEO UNION PANAMERICANA, SEPTIEMBRE 2015.
	Nutrientes que otorgan energía para actividades diarias
	Frecuencia 
	%
	Carbohidratos 
	30
	42%
	Proteínas 
	27
	37%
	Grasas o lípidos 
	15
	21%
	Total 
	72 
	100%
Fuente directa 
CUADRO 7. NIVEL DE CONOCIMIENTOS BASICOS SOBRE ALIMENTACION Y NUTRICION EN LOS ESTUDIANTES SEGÚN CONOCES EL PILON DE LA ALIMENTACION DE RD DE LA TANDA MATUTINA DEL LICEO UNION PANAMERICANA, SEPTIEMBRE 2015.
	Conoces el pilón de la alimentación 
	Frecuencia 
	%
	Si 
	49
	68%
	No 
	23
	32%
	Total 
	72
	100%
Fuente directa
CUADRO 8. NIVEL DE CONOCIMIENTOS BASICOS SOBRE ALIMENTACION Y NUTRICION EN LOS ESTUDIANTES SEGÚN SI SABE USAR EL PILON DE LA ALIMENTACION DE LA TANDA MATUTINA DEL LICEO UNION PANAMERICANA, SEPTIEMBRE 2015.
	Sabe usar el pilón de la alimentación 
	Frecuencia 
	%
	Si 
	44
	61%
	No 
	28
	39%
	Total 
	72
	100%
Fuente directa 
CUADRO 9. NIVEL DE CONOCIMIENTOS BASICOS SOBRE ALIMENTACION Y NUTRICION EN LOS ESTUDIANTES SEGÚN CUAL ES EL VALOR DE CALORIAS QUE LOS EMPAQUES PRESENTAN DE LA TANDA MATUTINA DEL LICEO UNION PANAMERICANA, SEPTIEMBRE 2015.
	Valor de calorías de los empaques 
	Frecuencia 
	%
	200 Kcal
	41
	57%
	2500 Kcal
	13
	18%
	2000 Kcal
	18
	25%
	Total 
	72
	100%
Fuente directa
CUADRO 10. NIVEL DE CONOCIMIENTOS BASICOS SOBRE ALIMENTACION Y NUTRICION EN LOS ESTUDIANTES SEGÚN QUE SIGNIFICA SER INTOLERANTE A LA LACTOSA DE LA TANDA MATUTINA DEL LICEO UNION PANAMERICANA, SEPTIEMBRE 2015.
	Que significa ser intolerante a la lactosa 
	Frecuencia 
	%
	Una persona que le gusta la leche 
	25
	35%
	Una persona que hace alergia a la leche 
	47
	65%
	Una persona que le teme a la leche 
	0
	0%
	Total 
	72
	100%
Fuente directa 
CUADRO 11. NIVEL DE CONOCIMIENTOS BASICOS SOBRE ALIMENTACION Y NUTRICION EN LOS ESTUDIANTES SEGÚN QUE ALIMENTO SE PUEDE COMER LIBREMENTE DE LA TANDA MATUTINA DEL LICEO UNION PANAMERICANA, SEPTIEMBRE 2015.
	Qué tipo de alimento una persona puede comer libremente
	Frecuencia 
	%
	Cereales y legumbres 
	13
	0%
	Azucares 
	0
	18%
	Vegetales 
	33
	46%
	Frutas 
	26
	36%
	Total 
	72
	100%
Fuente directa
CUADRO12. NIVEL DE CONOCIMIENTOS BASICOS SOBRE ALIMENTACION Y NUTRICION EN LOS ESTUDIANTES SEGÚN CUANTAS PORCIONES DE FRUTAS UNA PERSONA DEBE COMER AL DIA DE LA TANDA MATUTINA DEL LICEO UNION PANAMERICANA, SEPTIEMBRE 2015.
	Cuantas porciones de frutas una persona debe comer al día
	Frecuencia 
	%
	5
	22
	31%
	4
	9
	12%
	3
	24
	33%
	2
	17
	24%
	Total 
	72
	100%
Fuente directa 
Cuadro 13. NIVEL DE CONOCIMIENTOS BASICOS SOBRE ALIMENTACION Y NUTRICION EN LOS ESTUDIANTES SEGÚN QUE APORTAN LOS VEGETALES DE LA TANDA MATUTINA DEL LICEO UNION PANAMERICANA, SEPTIEMBRE 2015.
	Los vegetales en forma de nutrientes aportan 
	Frecuencia 
	% 
	Energía 
	45
	62%
	Azúcar 
	0
	0%
	Grasa 
	0
	0%
	Minerales 
	27
	38%
	Total 
	72 
	100%
Fuente directa
CUADRO 14. NIVEL DE CONOCIMIENTOS BASICOS SOBRE ALIMENTACION Y NUTRICION EN LOS ESTUDIANTES SEGÚN SUSTANCIA QUE CAUSAN DAÑOS CORONARIOS DE LA TANDA MATUTINA DEL LICEO UNION PANAMERICANA, SEPTIEMBRE 2015.
	Sustancia que causa daños coronarios 
	Frecuencia 
	%
	Fibras dietética y azucares 
	5
	7%
	Grasas saturadas y no saturadas 
	39
	54%
	Proteínas y calcio
	4
	6%
	Colesterol y sodio 
	24
	33%
	Total 
	72
	100%
Fuente directa
CUADRO 15. NIVEL DE CONOCIMIENTOS BASICOS SOBRE ALIMENTACION Y NUTRICION EN LOS ESTUDIANTES SEGÚN LOS APORTE DE LOS CARBOHIDRATOS COMPLEJOS DE LA TANDA MATUTINA DEL LICEO UNION PANAMERICANA, SEPTIEMBRE 2015.
	Los carbohidratos complejos nos aportan
	frecuencia
	%
	Energía rápida
	29
	40
	Proteínas y calcio
	4
	6
	Colesterol y sodio
	39
	54
	Total 
	72
	100%
CUADRO 16. NIVEL DE CONOCIMIENTOS BASICOS SOBRE ALIMENTACION Y NUTRICION EN LOS ESTUDIANTES SEGÚN POR QUE SUBIR DE PESO ES MALO PARA LA SALUD DE LA TANDA MATUTINA DEL LICEO UNION PANAMERICANA, SEPTIEMBRE 2015.
	Por que subir de peso es malo para la salud
	Frecuencia 
	%
	Por que la persona se ve mal 
	1
	1%
	Se te hace difícil caminar 
	0
	0%
	Afecta órganos internos como el corazón 
	71
	99%
	Total 
	72
	100%
CUADRO 17. NIVEL DE CONOCIMIENTOS BASICOS SOBRE ALIMENTACION Y NUTRICION EN LOS ESTUDIANTES SEGÚN APORTE DE CARNES ,HEVOS,PESCADOS Y NUECES SON FUENTE IMPORTANTE DE LA TANDA MATUTINA DEL LICEO UNION PANAMERICANA, SEPTIEMBRE 2015.
	Alimentos como carnes ,huevos,pescados y nueces son fuente importante de
	Frecuencia 
	%
	Hierro 
	31
	43%
	Fibras 
	28
	39%
	Calcio 
	13
	18%
	Total 
	72
	100%
Fuente directa 
CUADRO 18. NIVEL DE CONOCIMIENTOS BASICOS SOBRE ALIMENTACION Y NUTRICION EN LOS ESTUDIANTES SEGÚN DIFERENCIA ENTRE RACION Y PORCION DE LA TANDA MATUTINA DEL LICEO UNION PANAMERICANA, SEPTIEMBRE 2015.
	Conoces la diferencia entre ración y porción
	Frecuencia 
	%
	Si 
	58
	81%
	No 
	14
	19%
	Total 
	72
	100%
Fuente directa
CUADRO 19. NIVEL DE CONOCIMIENTOS BASICOS SOBRE ALIMENTACION Y NUTRICION EN LOS ESTUDIANTES SEGÚN EXPRESIONES DE AGUA CORRECTAS DE LA TANDA MATUTINA DEL LICEO UNION PANAMERICANA, SEPTIEMBRE 2015. 
	Cuál de las siguientes expresiones sobre el agua es correcta 
	Frecuencia 
	%
	Tomar agua acelera el metabolismo 
	8
	11%
	El 65 % del cerebro humano es agua 
	8
	11%
	Los requerimientos son de 10 a 12 vasos al día 
	39
	54%
	El agua reduce las piedras renales 
	17
	24%
	Total 
	72
	100%
Fuente directa 
CUADRO 20. NIVEL DE CONOCIMIENTOS BASICOS SOBRE ALIMENTACION Y NUTRICION EN LOS ESTUDIANTES SEGÚN NUTRIENTE NECESARIO PARA UN SISTEMA INMUNE SALUDABLE Y TEJIDO CONECTIVO DE LA TANDA MATUTINA DEL LICEO UNION PANAMERICANA, SEPTIEMBRE 2015.
	Nutrientes requeridos para un sistema inmune saludable y tejido conectivo
	frecuencia
	%
	Calcio 
	21
	29%
	Fibras 
	10
	14%
	Vitamina C
	41
	57%
	Total 
	72
	100%
 
CONCLUSIONES.
De los resultados obtenidos del nivel de conocimiento básico sobre alimentación y nutrición de los estudiantes de la tanda matutina del liceo unión panamericana septiembre 2015 se pudo concluir lo siguiente. 
El grupo atareo, las edades estuvieron comprendida entre 14, años para un15,16 años 
Ayudan a lubricar el bolo alimenticio para que estos puedan trasladarse a traves de todo el intestino sin dificultad? 
a.	b.	c.	30	16	26	Son los nutrientes que otorgan la energia necesaria para poder realizar nuestras actividades diarias 
a.	b.	c.	30	27	15	Conoce El Pilon de la Alimentacion de RD? 
a.	b.	49	23	
Sabe usar El pilon de la Alimentacion?
a.	b	44	28	Cual es el valor de calorias que los empaques presentan? 
a.	b.	c.	41	13	18	¿Qué significa ser intolerante a la lactosa? 
a.	b.	c.	25	47	0	¿Cuál tipo de alimentos una persona deberia de comer libremente? 
a.	b.	c.	d.	13	0	33	26	¿Cuántas porciones de fruta una persona debe de comer al dia? 
a.	b.	c.	d.	22	9	24	17	Los vegetales en forma de nutrientes aportan: 
a.	b.	c.	d.	45	0	0	27	¿Cuál sustancia causa danos coronarios? 
a.	b.	c.	d.	5	39	4	24	Los carbohidratos complejos nos aportan: 
a.	b.	c.	29	4	39	¿Por qué subir de peso es malo para la salud? 
a.	b.	c.	1	0	71	Alimentos como carnes, huevos, pescado y nueces son una fuente importante de: 
a.	b.	c.	31	28	13	Conoce la diferencia entre racion y porcion? 
a.	b.	58	14	¿Cuál de las siguientes expresiones sobre el agua es correcta? 
a.	b.	c.	d.	8	8	39	17	¿Cuál nutriente es requerido para un sistema inmune saludable y un tejido conectivo fuerte? 
a.	b.	c.	21	10	41	Sexo
femenino	masculino	1	2	42	30	Edad
 14 años
24%
 15 años
61%
 16 años
15%
14 años	15 años	16 años	a	b	c	17	44	11	Son sinonimos nutricion y alimentacion? 
si	no	49	24	Son sinonimos nutricion y alimentacion?	Son sinonimos nutricion y alimentacion?	Son sinonimos nutricion y alimentacion?	Son sinonimos nutricion y alimentacion?	Son sinonimos nutricion y alimentacion?	Son sinonimos nutricion y alimentacion?	Regeneran tejidos y promueven la formacion muscular? 
a	b	c	10	49	13	Regeneran tejidos y promueven la formacion muscular?	Regeneran tejidos y promueven la formacion muscular?	Regeneran tejidos y promueven la formacion muscular?	Regeneran tejidos y promueven la formacion muscular?