Taller microbiologia - Preguntas de repaso

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Miguel Angel Mora Olarte COD 132150
Yeini Paola Barragan Farfan COD 101440
Stiven Camacho COD 32402
Preguntas de repaso de taller Microbiología Básica, ambiental y agrícola
1) Una población de bacterias pasó de 2.103 a 5.108 célu- las /mL en 10 horas. Calcule
el número de generacio- nes, la velocidad de crecimiento, y el tiempo de gene- 
ración. 
RTA:
Calculo generaciones
n = log (5.108 celulas/ml / 2.103celulas/ml)/log(2)= 2,92
Calculamos velocidad de crecimiento
v)( 5108 celulas(ml -2.103 celulas(ml)/2.103 celulas/ml x 10 h ^-1 1,43 h^-1
Calculamos tiempo generación
10h/2,92 =3,42 h
2) Determine el número total de células presentes por mL en una muestra de levaduras 
usando la cámara de Neubauer o similares, cuyo cuadrado grande está dividido en 
25 medianos y cada uno en 16 chi- cos. 
Datos de éstos últimos: 
A = 0,0025mm2, h = 0,1 mm 
Resultados: n° de células/ cuadrado chico: 18, 32,45, 88,68, 19, 46, 69, 70 
RTA: 
Calculamos el área total
0.0025 mm^2 x 16
0.04mm^2
Calculamos # de celula
(18+32+45+88+68+19+46+69+70) x 1 x 10^4/(0,04mm^2 x 0,1 mm) = 455,000 
celulas por ml
3) Concepto de crecimiento exponencial 
RTA: El crecimiento exponencial es fase donde encontramos mayor crecimiento 
microbiano. Es el pico donde cada célula es capaz de dividirse se podría decir que 
todas las células en el cultivo están viables en esta fase.
4) ¿Por qué éste no puede mantenerse indefinidamente en la naturaleza? 
RTA: Es posible que este la fase de crecimiento exponencial no se logre de manera 
indefinida debido a que por lo general el metabolismo de cada microorganismo 
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necesita de algún nutriente o componente del cual se pueda alimentar, algo que no 
encontrara de manera natural. 
5) ¿Y en el laboratorio puede mantenerse? 
RTA: En el laboratorio si es totalmente posible, y a esto se le denomina cultivo 
continuo que es al que si se administra de manera correcta nutrientes y la dilución 
para el cultivo este puede ser mantenido de manera indefinida.
6) Diferencias entre métodos de recuento directo (células totales) e indirectos (células 
viables) 
RTA: 
 El recuento directo al ser asistido electrónicamente tiene mas exactitud, el 
recuento indirecto tiene un margen de error.
 La determinación de masa celular en el método directo se realiza con ayuda 
de las medidas que se le toman al sistema, mientras el indirecto se realiza 
por la determinación de nutrientes o por turbidimetría.
7) Ventajas y limitaciones principales de los métodos de recuentos de viables en medio
sólido.
RTA: No tiene un medio de cultivo para desarrollar todos los cultivos presentes en 
la muestra. Además, que requiere de más tiempo.
8) Fundamento y aplicación del recuento de viables en medio líquido (NMP)
RTA: Es un método que se utiliza para el recuento de microorganismos, se realiza 
por pedio de 3 tubos de ensayo, los cuales después de un proceso de incubación, se 
determinan si dieron un resultado negativo o positivo, esto se determina gracias a la 
turbidez y aparición o desaparición de la sustancia evaluada químicamente.
9) Cuando se va a construir la curva de crecimiento de un microorganismo en un 
medio adecuado, ¿se usan re- cuentos de viables o de totales? 
RTA: Se utiliza en los re-cuentos viables
10) ¿En qué etapas de la curva puede emplear indistinta- mente ambos métodos de 
recuentos? 
RTA: La etapa en la cual se podría utilizar los dos tipos de recuento es la 
exponencial que es donde mayor crecimiento de microorganismos existen en el 
cultivo.
11) Analice las causas de divergencias en otras etapas de la curva. Calcule el número de
coliformes en una muestra de aguas en medio de cultivo líquido adecuado para este 
grupo (3 repeticiones, siembra =1 mL en cada uno de tres tubos/dilución). 
Suspensión/dilución 10-3 10-4 10-5 10-6 10-7 
crecimiento (+) +++ +++ +++ ++- - - - 
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negativo (-) +++ +++ +++ +- - - - - 
 +++ +++ +++ - - - - - - 
¿Qué piensa de la calidad de este producto? 
RTA: Se ha encontrado que los resultados arrojados no cumplen con una óptima 
calidad microbiológica.
12) Fundamento de los métodos que evalúan densidades ópticas de los cultivos.
RTA: La densidad óptica se podría evaluar según el cultivo y la calidad de la 
sustancia, esto con la ayuda de equipos de laboratorio como un turbidímetro o un 
espectrofotómetro.