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Revista Cubana de Química
ISSN: 0258-5995
revcubanaquimica@cnt.uo.edu.cu
Universidad de Oriente
Cuba
Rodríguez Amado, J. R.; Lafourcade Prada, A.; Ferris, K.; Cañada, A.
PLATAFORMA PARA LA ENSEÑANZA DE LA QUÍMICA DE LOS FÁRMACOS
NATURALES
Revista Cubana de Química, vol. XVIII, núm. 2, 2006, pp. 167-175
Universidad de Oriente
Santiago de Cuba, Cuba
Disponible en: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=443543704053
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PLATAFORMA PARA LA ENSEÑANZA DE LA QUÍMICA DE LOS FÁRMACOS 
NATURALES 
J. R. Rodríguez Amado*, A. Lafourcade Prada, K. Ferris, A. Cañada 
Departamento de farmacia, Facultad de Ciencias Naturales, Universidad de Oriente, Santiago de Cuba. 
Dirección: Calle 4 # 263 Entre Alfredo Sayas y Bravo Correoso. Reparto Santa 
Bárbara: Santiago de Cuba. Cuba 
Teléfono: 652529, fax 65 2529; jimmy@jar.uo.edu.cu 
 
Resumen 
En esta investigación se diseña una plataforma interactiva para la enseñanza de la Farmacognosia y 
la química de los fármacos naturales. Auxiliados en las Nuevas Tecnologías de la Información y las 
Comunicaciones (NTIC) como una herramienta de trabajo, en ella se presenta información referente 
a: plantas medicinales y tóxicas e imágenes de las mismas, técnicas de análisis cualitativos y 
cuantitativos, metodologías para la preparación de soluciones así como métodos de trabajo como por 
ejemplo los métodos de extracción. Esta aplicación está diseñada de forma tal, que aporta a los 
aprendices los aspectos esenciales de Farmacognosia que deben conocer y practicar para el buen 
desempeño como profesionales farmacéuticos. En un ambiente amigable, de fácil manejo y con un 
carácter muy humano, esta aplicación contribuye a que los alumnos construyan y consoliden los 
conocimientos de esta asignatura y encuentren en ella, una vía segura para consultar información 
que en la actualidad se encuentra dispersa en muchas fuentes bibliográficas. 
Palabras claves: plataforma, virtual, Farmacognosia, medicina, natural, 
 
Summary. 
In this investigation an interactive platform was designed for the teaching of the chemistry of 
natural drugs. Aided in the New Technologies of the Information and the Communications (NTIC) 
as a work tool, is presented information with respect to medicinal and toxic plants and images of the 
same ones, technical of qualitative and quantitative analysis, methodologies for the preparation of 
solutions as well as work methods as the extraction methods for example. This application is 
designed in such way that contributes the apprentices take the essential aspects of Farmacognosia 
that they should know an
 
ult information that, in the present time, is dispersed in many bibliographical sources. 
istry, medicine, natural, 
n como punto de partida para ver que aportaban de acuerdo con su composición química, ya 
que en la medida que los químicos fueron capaces de extraer los principios activos de las plantas, 
éstas dejaban de ser necesarias, pues se desarrollaban entonces los métodos de síntesis para 
fabricarlos en grandes cantidades, prescindiendo de las plantas. 
Los estudios de las diferentes especies vegetales han constituido la base de los estudios 
farmacognósticos, encaminados siempre a determinar los metabolitos responsables de la actividad 
farmacológica de las plantas medicinales. El estudio de la Farmacognosia y la química de los 
fármacos naturales en la formación del profesional farmacéutico es de vital importancia por cuanto 
d to practice for the good acting as pharmaceutical professionals. In a 
friendly atmosphere, of easy handling and with a very human character, this application contributes 
to the students build and consolidate the knowledge of this subject and find here, a sure way to 
cons
Keywords: platform, virtual, chem
 
Introducción 
El desarrollo industrial acelerado ha introducido diferencias importantes en la forma de utilizar las 
plantas medicinales y las preparaciones terapéuticas elaboradas a partir de los principios activos de 
las mismas. A principios del siglo XX la fitoterapia perdió terreno, al considerarse que solo se 
tomaba
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la tendencia actual, dirig direcciones nacionales 
de salud es incrementar la utilización de los fármacos naturales de forma racional y segura. 
En las condiciones de la actual revolución tecnológica se hace imprescindible llegar a la 
construcción de un conocimiento superior para preparar al futuro profesional farmacéutico de 
manera que adquiera las competencias adecuadas que le permitan desarrollar modos de actuación 
propios de su capacidad y guiados por su propio ritmo de aprendizaje. 
En auxilio de esto han venido las Nuevas Tecnologías de la Información y las Comunicaciones 
(NTIC), las que permiten; utilizadas de forma inteligente; un aporte considerable para muchas 
actividades prácticas que por la optimización de recursos no se pueden repetir continuamente y el 
estudiante antes de ir al laboratorio real puede realizar un sin número de ensayos, utilizando por 
ejemplo plataformas interactivas y laboratorios virtuales que permite crear un ambiente donde el 
papel del estudiante en el aprendizaje sea primordial y de esta forma sustituir actividades 
presenciales y que redundan en un beneficio palpable en el momento de realizar la tarea en el 
laboratorio real. 
La aplicación de las Nuevas Tecnologías de la Información y las Comunicaciones en el campo de la 
química de los fármacos naturales es una alternativa nueva para contribuir con el desarrollo de las 
competencias en los futuros profesionales farmacéuticos y es un campo en el que se pueden 
encontrar en la actualidad muy pocas aplicaciones. Por tal motivo en el presente trabajo se diseña 
una plataforma interactiva destinada a la enseñanza de pregrado y postgrado en el campo de la 
química de los fármacos naturales y constituye un valioso material de consulta para los 
y cuenta con una pantalla inicial de 
lla está relacionada con la pantalla principal de la aplicación por un vínculo 
ida por la Organización Mundial de la Salud y las 
profesionales de las ciencias farmacéuticas en general. 
 
Metodología 
Después de un riguroso análisis de las especificidades de la asignatura Farmacognosia y química de 
los fármacos naturales se procedió a recopilar de todas las fuentes bibliográficas disponibles la 
información que ajustara a los objetivo instructivos de la asignatura, y así mismo numerosos 
materiales de fuentes raras y que el estudiante en pregrado no acostumbra revisar dentro de la 
asignatura, pero con elementos vinculados específicamente con los contenidos que se imparten en 
diplomados y maestrías. 
Para la realización de la aplicación se utilizó una computadora Pentium III a 800 MHz, y se utilizó 
como herramienta para el diseño de la aplicación el software Dreamwaver MX ® de Macromedia 
®. 
 
Resultados y Discusión 
La plataforma diseñada se correspondiente con los contenidos fundamentales de la asignatura 
Farmacognosia y química de los fármacos naturales 
presentación, esta panta
visible en la parte inferior de la misma. La página inicial de la aplicación se muestra en la figura 
No.1. 
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Figura No.1. Pantalla principal de la aplicación.El marco izquierdo contiene una barra de vínculos a todos los aspectos teóricos y prácticos 
rdo, como por ejemplo las 
 del 
contenidos en la aplicación. Cuando el usuario hace clic en uno de ellos, aparece la información 
correspondiente a esa temática en el marco principal. Esta presentación tiene la característica de 
que, el aprendiz, puede acceder directamente al contenido que ha sido orientado para su estudio y 
que servirá de base para, de acuerdo con su necesidad, construir su conocimiento. 
El aprendiz o estudiante, posee varias opciones en el marco izquie
generalidades de las drogas vegetales, sus metabolitos y su estudio en general, las normas ramales 
que se utilizan en la farmacia cubana actual para seguir el control de calidad tanto de las drogas 
vegetales crudas como para los extractos preparados a partir de ellas, así como una reseña acerca de 
las plantas tóxicas de la flora cubana y de las Antillas. 
Los aspectos teóricos con los que cuenta la aplicación se estructuran de acuerdo con los paradigmas 
humanistas y contructivistas del conocimiento, donde la forma de tratar los contenidos se 
fundamentan en las teorías de la Conversación, la del Aprendizaje Significativo y la
Conocimiento Situado1
Para profundizar en el análisis de la aplicación, en la importancia y valía de los contenidos que aquí 
se aportan, se tomarán como base los siguientes aspectos: 
Tamizaje fitoquímico 
 Es uno de los objetivos esenciales de la asignatura Farmacognosia, y uno de los estudios 
fundamentales establecidos por todas las farmacopeas para comprobar la calidad de las drogas 
crudas, el estudiante se apropia de una herramienta que le permite modificar su conocimiento sobre 
la base de otros aspectos recibidos en asignaturas como Tecnología Farmacéutica I, y Control de 
Medicamentos. En este tema se tratan los aspectos fundamentales que se imparten en la asignatura, y 
se da a conocer al usuario los ensayos que se emplean para determinar desde el punto de vista 
cualitativo cuáles son los metabolitos secundarios que poseen las drogas vegetales. En la figura #2 
se muestra la pantalla de la aplicación para el aprendizaje de los aspectos fundamentales del 
tamizaje fitoquímico. 
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Figura. No .2. Pantalla del Tamizaje Fitoquímico. 
 
La técnica de realización del tamizaje fitoquímico se presenta en esta pantalla, en ella el estudiante 
puede consultar la secuencia general de trabajo, la forma de preparar las soluciones o reactivos que 
se utilizarán en los diferentes ensayos, la práctica para la determinación cualitativa de los diferentes 
metabolitos secundarios, como son: flavonoides, alcaloides, etc. Al hacer clic en cualquiera de estos 
e esta forma se humaniza el 
a aplicación y permite que el aprendiz sobre la base del contenido que le ha sido 
 análisis que 
se le realizan a las drogas vegetales y preparados apéuticos que se preparan a partir de ellas y 
que ocupan un lugar importante dentro del com rcio de medicamentos, por lo que es necesario 
garantizar su control de calidad con la aplicación de técnicas modernas y el uso de patrones 
adecuados. Aquí se establece un vínculo a algunas de las normas de calidad que describen los 
procedimientos que deben seguirse para valorar, evaluar y obtener drogas vegetales y preparados de 
éstas con un alto grado de calidad y pureza, perm iante refrescar y profundizar en 
los conocimientos recibidos anteriormente por tras asignaturas como por ejemplo Tecnología 
Farmacéutica, Aseguramiento de la Calidad. C no es capaz de ir 
incorporando nuevos conocimientos y en dependencia de su propio ritmo de aprendizaje y capacidad 
de percepción, ir creándose a sí mismo, un conocimiento no mecánico o memorístico, sino adecuado 
a su capacidad de percepción y análisis. 
detalles aparecerá en el marco principal la descripción de su contenido. 
La estructura propuesta en la aplicación para el estudio de este contenido permite que el aprendiz o 
estudiante acceda directamente a aquellas partes del contenido que le son necesarias para la 
realización de una actividad que le ha sido asignada, sin tener que revisar gran volumen de 
información innecesaria que harían que perdiera la orientación inicial, d
carácter de l
orientado y que encuentra situado en la estructura de la aplicación de una forma instantánea y de 
apariencia agradable, pueda construir su conocimiento de una forma más directa y más rápida. 
Métodos de análisis cuantitativos 
 En este acápite, como aparece en la figura No.3, se muestran varios de los métodos de
fitoter
e
itiéndole al estud
o
on esta aplicación el alum
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Figura. No. 3. Pantalla de los métodos de análisis cuantitativos. 
 
Esta temática le facilita al estudiante en la parte práctica, aprender a manejar las drogas crudas, así 
 consumir los preparados 
rse 
n afectar a estos procesos, así como los tipos de extractos que pueden 
s y desventajas de los métodos de extracción. 
como conocer cuáles son los requisitos que deben cumplir las mismas para poder ser utilizadas en 
preparaciones de fitofármacos y que éstas a su vez, se produzcan con la mayor calidad posible para 
de esta forma, ofrecer un mejor servicio a los usuarios que deben
farmacéuticos, o sea los pacientes. 
En la aplicación, como se muestra en la figura No.3 aparecen en el marco superior el nombre de diez 
métodos de análisis, cuando se hace clic sobre ellos aparece de forma inmediata el fundamento de 
cada uno de ellos, lo que permite que el estudiante consulte los de su interés, sin necesidad de ve
obligado a revisar toda la información que muestra la pantalla en cuestión, posibilitando un 
aprendizaje dirigido por el propio estudiante de acuerdo a su necesidad. 
Extracción 
Como puede observarse en la figura #4 en este acápite permite consultar de forma sintetizada y 
explícita, los métodos y las técnicas de extracción de las drogas vegetales, su fundamento teórico, 
los factores que puede
emplearse, se ofrecen además las ventaja
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Figura No.4. Pantalla que aparece al seleccionar el tema extracción. 
 
Estos conocimientos le dan la posibilidad al estudiante de determinar cuál método es más 
conveniente usar en la extracción de las sustancias que contiene una droga determinada, en 
dependencia de las características y composición química de la misma. 
Se hace mención también, a algunos de los instrumentos de laboratorio que se emplean, y los 
procedimientos que se deben seguir a la hora de realizar los métodos, lo cual, brinda al estudiante 
una gran visión de cómo proceder en la práctica, y con los conocimientos recibidos con anterioridad 
por la asignatura de Tecnología Farmacéutica I, se va refinando y enriqueciendo su aprendizaje. 
La pantalla referente al proceso de extracción, al igual que las restantes de la plataforma, está 
interactuar en 
ectan los aspectos 
 más de cien plantas como por ejemplo: su aplicación, descripción botánica, 
e reportada para la misma, 
diseñada de forma tal que facilita su manipulación por parte del estudiante, permitiéndole consultar 
la información de interés en el menor tiempo posible y en un ambiente amigable. En caso de 
realizarse la actividad docente en conjunto, la aplicación permite a los estudiantes 
tiempo real con el profesor y otros estudiantes, creándose un ambiente de aprendizaje y crecimiento 
individual y colectivo. 
Monografías de plantas medicinales: 
Las monografías de las plantas medicinales, se muestran en la aplicación con el nombre de común 
de las plantas según Tomás Roig2. En el marco izquierdo se relacionan los nombres de las plantas, 
como puede apreciarse en la figura No.5, y en el marco principal, se proy
fundamentales de
nombres comunes y científicos, etc., se incluye además en la mayoría de los casos unafoto de la 
planta que permite al estudiante apreciar la misma. 
Estos conocimientos permiten que el estudiante conozca no sólo la importancia de las plantas 
medicinales que se muestran, sino también que sea capaz de poner en práctica lo aprendido en este 
aspecto. Por ejemplo, en caso de presentarse una determinada enfermedad, el estudiante sea capaz 
de hacer una selección de las plantas medicinales recomendables para aliviar o curar la patología 
que se presenta, en dependencia de la actividad terapéutica que aparec
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aprenda además a prepararla y a conocer la dosis de administración que debe usarse para su uso 
efectivo, de acuerdo con lo que se establece en otros documentos, como la Guía de Fitoterapia del 
MINSAP. 
Este tema tiene una gran aplicación desde el punto de vista práctico y por lo general resulta muy 
interesante para los estudiantes, ya que se conoce la alta demanda que han alcanzado las 
preparaciones de productos naturales en los últimos años en Cuba por déficit de algunos 
medicamentos que por el bloqueo económico que atraviesa el país no están disponibles y de cómo la 
medicina verde ha dado solución a estos problemas. 
Figura No.5. Pantalla donde aparece una monografía de plantas medicinales. 
 
Tomando como punto de partida esta situación, el estudiante se ve en la necesidad, de tomar la
ayor cantidad de conocimientos posibles que le permitan su buen desarrollo en la práctica diaria, e
 
 
ando su propio conocimiento de forma concreta y rápida. 
ma se logra agrupar gran parte de la información 
as, 
vez
rac gas vegetales, y aumenta su nivel de información. 
m
ir construyendo y perfeccion
En la aplicación, cada planta medicinal constituye un documento independiente y se encuentran 
organizadas en orden alfabético, esto significa, que el aprendiz puede acceder fácilmente a la planta 
que desea abrir, de forma directa, ganando en tiempo y precisión. Es importante resaltar que la 
bibliografía donde se encuentran las monografías de plantas medicinales, suele ser de difícil acceso 
para los aprendices, por lo que, con esta platafor
contenida en ella, resultando un sitio de consulta seguro y accesible para todos. 
Plantas tóxicas: 
Es un aspecto de consulta obligada porque aporta conocimientos novedosos de las plant
enfatizando que las plantas, al igual que los medicamentos tienen sus contraindicaciones y efectos 
tóxicos cuando no se utilizan adecuadamente. Aquí, además de las plantas que se presentan con sus 
respectivos efectos tóxicos y la explicación científica correspondiente que justifica dicha toxicidad, 
aparecen también los metabolitos tóxicos y los tipos de intoxicaciones que pueden presentarse. Una 
 que el estudiante se introduce en este contenido, se concientiza de la importancia de usar 
ionalmente las dro
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La página vinculada a las plantas tóxicas se presenta con una estructura de fácil manejo que facilita 
studio del aprendiz, ya que permite que el mismo, acceda directamente al puel e nto de interés, sin 
ue se pierda el sentido de orientación del mismo y por consiguiente facilita su concentración. 
d de Salud Pública 
ario treinta normas de calidad de diversas preparaciones de drogas vegetales como 
pro
requerida, lo que contribuye a presta
Est
efic a
Me
Se muestran en la aplicación por grupos de metabolitos, por ejemplo: taninos, glicósidos, vitaminas, 
etc., y cada grupo contiene sus aplicaciones terapéuticas, propiedades físico- químicas, ensayos que 
se le realizan para su reconocimiento, en algunos casos el mecanismo de acción por el cual actúan y 
la estructura química de algunos representantes. Este acápite es de gran importancia para los 
estudiantes ya que constituye un objetivo esencial de la asignatura de Farmacognosia porque son los 
metabolitos secundarios son los responsables de las propiedades terapéuticas en fitoterapia. 
La creación de esta página hace posible que el estudiante mediante la interacción que se establece 
entre él y la computadora se adentre en el conocimiento de los constituyentes químicos de las 
plantas, enriqueciendo su experiencia práctica. Posibilita además la comunicación entre el alumno y 
el profesor, o entre varios alumnos, quienes van a ir enriqueciendo sus conocimientos por 
intercambio de ideas, lo cual hace más relevante y efectivo el proceso de aprendizaje. 
Vademécum de plantas 
 En esta aplicación se hace un vínculo directo al Vademécum Internacional de Plantas Medicinales. 
 
Farmacia Dispensarial 
Este vínculo que se encuentra en el marco izquierdo de la pantalla principal de la aplicación se 
relaciona directamente con una base de datos relacionada con la gestión de calidad de productos 
dispensariales de origen vegetal que fue diseñada por profesores del departamento en trabajos 
anteriores. 
Esta aplicación ofrece las siguientes ventajas: 
1) Crea un ambiente interactivo y amigable entre el estudiante y la computadora, lo cual constituye 
una herramienta de aprendizaje. 
2) Permite refrescar conocimientos adquiridos con anterioridad y da a conocer otros novedosos. 
3) Se pueden mostrar elementos que despiertan la atención del estudiante como por ejemplo 
fotografías de plantas, estructuras químicas de algunas sustancias, una amplia gama de colores. 
4) Posibilita una rápida búsqueda de lo que se quiere saber porque cada tema es un documento 
independiente, lo que hace que el usuario no se agobie con informaciones que no desee explorar 
en ese momento. 
q
Glosario 
Se presenta en el marco izquierdo como una variante más. Contiene algunas de las palabras 
fundamentales del vocabulario farmacéutico y médico con su respectivo significado, que pueden 
ocasionar duda al aprendiz. Con este glosario se persigue que el estudiante perfeccione su discurso 
técnico y pueda interpretar mejor los contenidos de las ciencias farmacéuticas. 
Las palabras aparecen en orden alfabético y una vez que se hace clic a una letra determinada, 
inmediatamente aparecen las palabras que comienzan con esta letra con sus respectivos significados. 
ormas ramales de calidaN
Muestra al usu
tinturas, extractos fluidos, etc., que describen paso a paso cómo debe realizarse todo el 
cedimiento de preparación, con el fin de que estas preparaciones tengan finalmente la calidad 
r un mejor servicio a la población. 
e contenido favorece el trabajo del profesional farmacéutico porque le permite trabajar con alta 
 y seguridad. aci
tabolitos secundarios 
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5) Agrupa informaciones que se encuentran en bibliografías dispersas o de difícil acceso, como por 
ejemplo las monografías de las plantas medicinales, y análisis farmacéutico. 
 
Conclusiones. 
Se diseñó una plataforma virtual interactiva para la enseñanza de la asignatura Farmacognosia y 
química de los fármacos naturales, donde se recogen de manera sencilla, humana y en una interfaz 
de fácil manejo los conocimientos teóricos esenciales de esta asignatura que se imparte en el tercer 
año de la especialidad Ciencias Farmacéuticas. Este trabajo constituye un aporte didáctico y 
metodológico importante a la enseñanza de las Ciencias Farmacéuticas y en especial en la Química 
de los fármacos naturales. 
 
Referencias 
1. D. Ausubel, “Psicología educativa. Un punto de vista cognitivo” Editorial Trillas. México, 
1976. 
2. J. T. Roig. “Plantas medicinales, aromáticas o venenosas de Cuba”. T I, II. Edit. Científico 
Técnica. La Habana. 1988. 
3. VADEMECUN de Prescripción. Barcelona. 2004.