BIOLOGIA_VEGETAL

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UNIVERSIDAD DEL BÍO‐BÍO 
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BÁSICAS 
INGENIERÍA EN RECURSOS NATURALES 
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BÁSICAS – INGENIERÍA EN RECURSOS NATURALES  
GUÍA LAB. BIOLOGÍA VEGETAL CREADA POR  DR. CRISTIAN TORRES D. – Mg. Cs. NICOLÁS VILLALOBOS 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
GUÍA DE PRACTICOS 
 
 
BIOLOGÍA VEGETAL 
(242058) 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BÁSICAS – INGENIERÍA EN RECURSOS NATURALES  
GUÍA LAB. BIOLOGÍA VEGETAL CREADA POR  DR. CRISTIAN TORRES D. – Mg. Cs. NICOLÁS VILLALOBOS 
2016 
Práctico Nº 1: Niveles de Organización I (Protófitos y Talófitos) 
 
La  botánica  es  la  ciencia  de  las  plantas.  El  término planta  comprende  todo organismo  cuyas  células 
contengan plastidios además de núcleos verdaderos. Comúnmente la Botánica se encarga de estudiar 
a las plantas, pero también se ocupa de estudiar otros organismos que no pertenecen al reino Plantae 
tales  como  los  Hongos  (pertenecientes  al  Reino  Fungi)  y  a  muchos  organismos  heterótrofos 
unicelulares y pluricelulares (pertenecientes al Reino Protista) que no pueden ser incluidos dentro de 
los  reinos  Fungi,  Animalia  y  Plantae.  Los  vegetales,  se  pueden  clasificar  a  partir  del  grado  de 
complejidad que poseen.  
 Existen 3 grandes niveles de organización: 
I. Protófitos 
II. Talófitos 
III. Cormófitos 
 
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*** Los Briófitos constituyen un nivel de organización intermedio entre Talófitos y Cormófitos. 
Protófitos 
Se  define  como  Protófitos  todos  aquellos  organismos  unicelulares  fotosintéticos  unicelulares,  como 
asimismo  los  formados  por  agregados  poco  coherentes  de  células  indiferencias  o  muy  poco 
diferenciadas funcionalmente, y que por ello, son fácilmente disociables en individuos unicelulares. A 
partir  de  este  nivel  primitivo  evolucionó,  en  repetidas  ocasiones  e  independientemente  en  el 
transcurso de la filogenia, el nivel siguiente: Talófitos multicelulares. El hábito de vida de los Protófitos 
es acuático o de ambientes húmedos. 
Dentro de los Protófitos se reconocen 3 modalidades de organización: 
Unicelulares, Cenobios y Plasmodios 
 
  1a. Unicelulares: Formados por una célula, más o menos esférica en las formas más primitivas, 
pero  en  eucariontes  puede  existir  una  clara  polarización,  dada  por  la  presencia  de  flagelos, 
estigmas etc. Esto implica el alargamiento celular.  
     
Euglena sp. 
Reino: Protista 
Phylum: Euglenida 
Diatomeas 
Reino: Protista 
Phylum: Bacillariophyta 
Dinoflagelados 
Reino: Protista 
Phylum: Pyrrophyta 
 
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1b.  Cenobios:  Organismos  en  los  cuales  las  células  resultantes  de  una  división  celular  son 
independientes entre sí (separadas), pero permanecen reunidas por una vaina mucilaginosa. 
 
 
 
 
Spyrogyra sp. 
Reino: Protista 
Phylum: Charophyta 
Anabaena sp. 
Reino: Protista 
Phylum: Cyanophyta 
 
1c. Plasmodios: Son masas citoplasmáticas desnudas pluricelulares (Mixomycetes; por lo tanto 
están incluidos en el reino Fungi). Realizan  movimientos de reptación. 
 
Dictyostelium sp. 
Reino: Fungi 
Phylum: Mycomycota  
 
Talófitos 
 
Se  incluye dentro de esta categoría a aquellos organismos cuyo cuerpo vegetativo es pluricelular, no 
diferenciado  en  un  eje  vascularizado,  que  puede  ser  filamentoso  o  laminar  y  no  dispone  de 
mecanismos  de  regulación  de  su  contenido  hídrico.  El  cuerpo  del  organismo  se  denomina  Talo  (del 
griego thállos que significa rama o tallo). Designa a todo cuerpo vegetativo pluricelular o polienérgido 
que no presenta la típica división de un cormo (raíz, tallo y hoja). El talo es un sistema morfo‐funcional 
donde  las  células  pierden  su  individualidad,  y muestran  ya  una  cierta  especialización  de  funciones: 
 
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células vegetativas y reproductivas. Sin embargo, no existe, ni aún en los talófitos en que se reconoce 
la presencia de verdaderos  tejidos  (algas pardas,  Laminariales), un nivel de organización comparable 
con el de los Cormófitos.  
2a. Consorcios  de  agregación:  Se  forman  por  unión  post‐nata  de  células,  al  comienzo  libres. 
Después de la unión los citoplasmas se unen por plasmodesmos 
2b. Colonias  celulares:  Todas  las  células  constituyentes  de  la  colonia  no  se  pueden  separar. 
Existe una clara división del trabajo y las células están interconectadas. 
2c. Talos sifonales: Corresponden a filamentos plurinucleados, pero con  estructuras 
reproductivas y de fijación complejas. 
2d. Talos filamentosos. Son verdaderos pluricelulares, en los cuales las células   hijas  (producto 
de una división) quedan unidas. Existen talos filamentosos simples y ramificados. 
2e. Talos laminares: Se caracterizan por originarse a partir de divisiones  simétricas  en  dos 
sentidos. Consecuentemente el talo crece en superficie. 
2f. Talos formados por pseudo‐parénquima: Sistemas filamentosos densos y muy ramificados. 
Los filamentosos se unen para formar masas celulares altamente organizadas dando un aspecto 
de tejido (algas rojas y hongos) 
2g. Talos formados por tejido verdadero: Se forman tejidos por actividad de un ápice (extremo 
distal)  vegetativo.  La  célula  apical  produce  células  sólo  en  dos  sentidos  y  las  células  hijas 
originan el cuerpo tridimensional. 
 
     
Pediastrum (2a) 
Reino: Plantae 
Phylum: Chlorophyta 
Volvox (2b) 
Reino: Plantae 
Phylum: Chlorophyta 
Ulva (2c) 
Reino: Plantae 
Phylum: Chlorophyta 
 
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Ulothrix (2d) 
Reino: Plantae 
Phylum: Chlorophyta 
Porphyra (2e) 
Reino: Protista 
Phylum: Rhodophyta 
Ascomycete (2f) 
Reino: Fungi 
División: Ascomycota 
 
Macrocystis (2g) 
Reino: Protista 
Phylum: Phaeophyta 
 
Desarrollo del Práctico 
 
Durante el desarrollo del trabajo práctico usted recibirá  las siguientes preparaciones histológicas que 
deberá  esquematizar  y  clasificar  dentro  de  los  distintos  niveles  de  organización.  Adicionalmente 
deberá realizar comentarios respecto de la clasificación de la muestra que esquematice. 
1. Fitoplancton ‐ Clorofita 
2. Spyrogyra sp. 
3. Diatomeas 
4. Pirrofitas – Peridinium, Ceratium 
5. Talo – Macrocystis  Usnea – Lessonia – Ramalina 
6. Corte transversal de  Porphyra – Callophylis – Iridea  
 
 
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Práctico Nº 2: Niveles de Organización II (Briófitas y Cormófitos) 
 
La  botánica  es  la  ciencia  de  las  plantas.  El  término planta  comprende  todo organismo  cuyas  células 
contengan plastidios además de núcleos verdaderos. Comúnmente la Botánica se encarga de estudiar 
a las plantas, pero también se ocupa de estudiar otros organismos que no pertenecen al reino Plantae 
tales  como  los  Hongos  (pertenecientes  al  Reino  Fungi)  y  a  muchos  organismos  heterótrofos 
unicelulares y pluricelulares (pertenecientes al Reino Protista) que no pueden ser incluidos dentro de 
los  reinos  Fungi,  Animalia  y  Plantae.  Los  vegetales,  se  pueden  clasificar  a  partir  del  grado  de 
complejidad que poseen.  
 Dentro de  los  grupos de organización  tenemos el  siguiente esquema que  representa  los principales 
grupos de las plantas terrestres (land plants): 
 
Fig. 1: Las plantasterrestres comprenden a las Briophytas sensu lato (en sentido amplio, hepáticas, 
antonceros y musgos), plantas vasculares sin semilla (Helechos y licófitas) y plantas vasculares con 
semilla (Angiospermas y Gimnospermas). 
 
 
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BRIOPHYTA sensu lato 
 
Constituyen un grado de complejidad intermedio entre Talófitos y Cormófitos. Son terrestres pero su 
adaptación  al  medio  terrestre  aún  es  precaria,  siendo  altamente  dependientes  del  agua  para  su 
reproducción.  Este  grupo  incluye  a  las  hepáticas,  antoceros  y musgos,  son  plantas  relativamente 
pequeñas, muchas  de  ellas menores  a  2  cm  de  longitud,  y  la mayoría  no mayores  a  20  cm.    Están 
fuertemente asociados a hábitats húmedos. Existen dos características fundamentales que diferencian 
a los briófitos de las platas vasculares: 
 
a. Carecen  de  los  tejidos  vasculares  especializados  (xilema  y  floema)  que  caracterizan  a  las 
plantas vasculares. 
 
b. En  los  briófitos;  el  gametofito  es  la  generación  dominante;  en  las  plantas  vasculares  la 
generación dominante y conspicua es el esporofito. 
 
De esta manera, y en sentido estricto todos  los briófitos carecen de 
hojas,  tallo  y  raíces  auténticas.  No  obstante  los  términos  “hoja”  y 
“tallo”  se utilizan  frecuentemente para designar  las estructuras  tipo 
hoja y tipo tallo de los gametofitos de las hepáticas foliosas y de los 
musgos. Si bien poseen distintos órganos (Rizoides: equivalentes a las 
raíces,  Cauloide:  equivalente  al  tallo  y  Filoides,  equivalentes  a  las 
hojas) 
 
Los briofitos viven en ambientes húmedos, al menos en alguna época 
del  año.  Para  que  pueda  haber  fecundación,  los  espermatozoides 
biflagelados  deben  nadar  en  el  agua  hasta  encontrar  la  oocélula 
localizada en el interior del arquegonio. 
 
Tradicionalmente  las  Briophytas  sensu  lato  se  han  dividido  en  tres 
clases:  Hepáticae  (600  especies),  Anthocerotae  (100  especies)  y 
Musci (9500 especies), y más recientemente el grupo de Bryophytas 
sensu stricto comprende solo a las últimas. 
Fig. 2: Esquema general con las  
Principales estructuras  
(Gametofito y esporofito)  
de una Briophyta.  
 
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III. Cormófitos 
Este  nivel  de  organización  corresponde  al  que  podemos  encontrar  en  las  plantas  superiores 
(Vasculares), las cuales poseen los tres órganos vegetativos (Raíz, Tallo y Hojas). Dentro de este grupo 
podemos  encontrar  a  los  Helechos  (División:  Pteridophyta),  Gimnospermas  (División: 
Gymnospermatophyta) y Angiospermas (División: Magnoliophyta). 
 
PTERIDOPHYTA 
El término “Pteridophyta”, se ha usado aquí para nombrar a un vasto grupo de plantas, que tuviero su 
máxima diversificación y desarrollo hace, aproximadamente 400 millones de años. Corresponde a  las 
primeras  plantas  vasculares  que  habitaron  la  tierra  y  se  caracterizan  por  no  formar  semillas  y  se 
reproducen a través de esporas. 
Después  de  la  fecundación  nace  el  zigoto,  que  forma  el 
esporofito,  organismo  independiente,  comúnmente 
perenne con raíces, tallos y hojas. Estos tres órganos crecen 
en  la  mayor  parte  de  los  pteridófitos,  mediante  células 
apicales.  El  tallo  ramificado  posee  numerosas  hojas.  Los 
esporangios  con  las  esporangiosporas  se  producen  en  las 
hojas y únicamente en las divisiones primitivas directamente 
en  el  tallo  indiferenciado;  tales  esporangios  pueden  tener 
constitución  muy  variada.  Las  hojas  que  llevan  los 
esporangios  se  llaman  esporofilos  y  en  general  tienen  una 
forma más sencilla que las hojas asimiladoras (trofofilos). 
Dentro del grupo de las Pteridophyta existen tres divisiones 
que  abarcan  sólo  representantes  extintos  y  que 
tradicionalmente  se  clasificaban  dentro  de  la  clase 
Psilophytopsida.  Los  demás  grupos  poseen  representantes 
actuales  y  están  distribuidos  en  4  Divisiones:  Psilophyta, 
Lycophyta, Sphenophyta y Pterophyta.        Esquema  general  de 
unaPteridophyta. 
 
 
 
 
 
 
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Actividades 
Durante  el  desarrollo  del  trabajo  práctico  usted  recibirá  las  muestras  que  deberá  esquematizar, 
rotular,  y  clasificar  dentro  de  los  distintos  niveles  de  organización.  Adicionalmente  deberá  realizar 
comentarios respecto de la clasificación de la muestra que esquematice. 
 
Muestra 
1. Sphagnum sp. 
2. Musgo 
3. Blechnum sp. 
4. Poa sp. 
5. Trifolium sp.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Práctico Nº 3: Tejidos Vegetales 
 
 
 
Tejidos Meristemáticos 
 
A partir de la división de la célula huevo, la planta vascular produce nuevas células para formar nuevos 
órganos.  Durante  los  primeros  estados  del  desarrollo  embrionario,  la  división  celular  tiene  lugar  en 
todo  el  joven  organismo,  pero  a  medida  que  el  embrión  aumenta  y  se  transforma  en  una  planta 
independiente, la adición de nuevas células queda gradualmente restringida a ciertas partes del cuerpo 
de  la  planta, mientras  que  las  demás  atienden otras  actividades  del  vegetal.  Así  pues,  porciones  de 
tejido embrionario persisten en la planta adulta y ésta, por lo tanto, se compone de tejidos adultos y 
juveniles. Estos tejidos perpetuamente jóvenes, que intervienen principalmente en el crecimiento de 
la planta, son los meristemas. 
 
 
 
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Una de las clasificaciones más comunes de los meristemas se basa en su posición en el cuerpo de la 
planta. Divide los tejidos formativos en: 
A. Meristemas apicales: Están ubicados en el extremo de los tallos, ramas y raíces. Así encontramos: 
meristema apical del tallo y meristema apical de la raíz. 
 
Fig. 1: Micrografía y esquema que presenta ambos meristemas de una planta vascular tradicional. A la 
izquierda, el meristema apical y sus hojas en desarrollo, y a la derecha el meristema apical de la raíz.  
 
 
 
 
 
 
 
B.  Meristemas  laterales:  Están  ubicados  paralelamente  a  los  órganos  que  los  poseen.  Están 
encargados del crecimiento en grosor del órgano. Son meristemas secundarios y lo poseen plantas con 
estructura leñosa o estructura secundaria. Existen dos tejidos meristemáticos laterales: el cambium y 
el felógeno. 
 
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Fig.2: Corte transversal de Tilia (Malvaceae), de unos tres años donde se aprecia el cambium vascular 
queda origen al xilema y floema y el cambium del corcho de la peridermis.   
C. Meristemas intercalares: Son porciones de tejido meristemático que se encuentran entre porciones 
de tejido diferenciado o  adulto, como por ejemplo en los entrenudos y vainas de las hojas de muchas 
monocotiledóneas. Son responsables del crecimiento en longitud de los entrenudos o de otros órganos 
donde están. 
 
Tejidos Adultos 
 
Los  tejidos  adultos  o  permanentes  constituyen  la  mayor  parte  de  la  planta  y  se  originan  por 
transformación  de  algunas  o  todas  las  células  producidas  por  los  tejidos  meristemáticos.Están 
formados por células que no se dividen y se presentan más o menos modificadas en cuanto a su forma, 
espesor de las paredes, y especializadas en mayor o menor grado para cumplir determinadas funciones 
en el vegetal. 
A. El sistema dérmico: tiene la función de protección o revestimiento de los tejidos primarios de raíces, 
tallos y hojas. 
La epidermis: es el tejido de revestimiento de la parte aérea del vegetal. Está formado en general, por 
un solo estrato de células aplanadas, carece de clorofila, no deja espacios intercelulares y puede estar 
modificada  con  una  capa  superficial  de  cutina,  llamada  cutícula.  En  la  epidermis,  además  existen 
modificaciones y diferenciaciones, entre las cuales la más importante la constituyen los estomas. 
B. El sistema fundamental:  la masa principal del cuerpo de  la planta está formada por el sistema de 
tejidos fundamentales, que derivan del meristema fundamental embrionario. Presenta diversos grados 
de especialización, siendo el parénquima el tipo menos diferenciado; en algunos casos existen tejidos 
 
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destinados a dar soporte y resistencia a la planta, constituyendo los tejidos de sostén o mecánicos, o 
bien están destinados a funciones secretoras de diversos tipos de sustancias. 
El parénquima: este tipo de tejido fundamental se encuentra ampliamente distribuido en  la mayoría 
de las plantas, por lo que se llama también tejido fundamental. Está formado por células redondeadas 
(células parenquimatosas), con delgadas paredes celulares y una sola gran vacuola. Las células están 
dispuestas  en  forma  floja,  es  decir,  que  dejan  espacios  intercelulares  llenos  de  aire  entre  ellos.  Los 
protoplastos de estas células contienen numerosos cloroplastos y algunos pueden contener cristales. 
De acuerdo a su diferenciación funcional se pueden dividir en: 
a) Parénquima  asimilador:  también  se  le  llama  parénquima  clorofílico  porque  sus  células 
contienen  su  interior  gran  cantidad  de  cloroplastos.  Se  encuentran  principalmente  en  el 
mesófilo de las hojas y en algunos tallos verdes. 
b) Parénquima  reservante:  tejido  parenquimático modificado  para  almacenar  sustancias  de 
reserva. 
c) Parénquima  conductor:  se  encuentra  asociado  al  tejido  conductor  y  en  las  plantas  que 
poseen  crecimiento  secundario  permite  una  conexión  del  parénquima  medular  con  la 
corteza. 
d) Parénquima aerífero o aerénquima: Está formado por células que dejan grandes espacios 
intercelulares, lo que permite la formación de cavidades para el almacenamiento de aire. 
 
Fig.  3:  Células  parenquimáticas  de  Elodea  con 
cloroplastos, vistas al microscopio óptico. 
El  Colénquima:  es  un  tejido  que  está  estrechamente 
relacionado  con  el  parénquima  y  en  verdad  puede 
considerarse  como  un  parénquima  de  paredes  engrosadas, 
especializado  como  tejido  de  sostén.  El  colénquima  es  el 
 
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primero  de  los  tejidos mecánicos  que  se  desarrolla,  razón  por  la  cual  se  le  encuentra  en  las  partes 
jóvenes  de  tallos  y  pecíolos.  Está  formado  por  células  vivas,  cuyas  paredes  están  engrosadas  con 
celulosa, hemicelulosa y pectina.  
 
Fig.4: Células de colénquima con paredes engrosadas que sobresalen a las células del parénquima que 
se encuentran contiguas a ellas. 
 
El  Esclerénquima:  incluye  los  elementos mecánicos más  importantes  de  la  planta,  es  decir,  fibras  y 
esclereidas  o  células  pétreas.  Las  fibras  son  alargadas,  engrosadas  a  lo  largo  y  generalmente 
puntiagudas  en  los  extremos,  poco  después  que  las  fibras  han  alcanzado  su máximo  desarrollo  las 
paredes experimentan una lignificación y los protoplastos mueren. Las células pétreas, al igual que las 
fibras,  tienen  sus  paredes  lignificadas  y  engrosadas,  pero  este  engrosamiento  se  ha  efectuado  a  lo 
largo, ancho y alto. 
Fig. 5: Esclereidas en pera (Pyrus communis) y células 
con  fibras  en  un  corte  transversal  de  Fraxinus 
(Oleaceae), ambas vistas bajo microscopio óptico. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
El tejido conductor 
 
La estructura primaria del tallo y la raíz son fundamentalmente similares, donde cada órgano consiste 
de una estela central, redondeada por una corteza y cubierta externamente por una epidermis. 
Los elementos vasculares constituyen un sistema de tejidos complejo, integrado principalmente por el 
floema  y  el  xilema  que  permiten  la  circulación  de  agua  ,  sales minerales  y  sustancias  orgánicas,  al 
 
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mismo  tiempo  que  proporciona  solidez  y  soporte  vegetal.  En  las  plantas  perennes  más  viejas,  el 
sistema  vascular  constituye  la  mayor  parte  del  tronco  y  de  la  raíz.  La  disposición  de  los  tejidos 
vasculares varía en los diversos órganos del vegetal así como también en las diversas clases de plantas.  
El floema: es el tejido conductor de sustancias orgánicas (savia elaborada) que primero se desarrolla a 
partir del procambium (floema primario) y después del cambium (floema secundario). Está formado 
de  varios  tipos  de  células  vivas,  de  las  cuales  las más  importantes  son  los  elementos  cribosos.  Los 
elementos cribosos son células vivas sin núcleo dispuestas en series verticales. 
El xilema: es el tejido conductor de agua y sales minerales a través de toda la planta. Al igual que el 
floema se desarrolla primero a partir del procambium (xilema primario) y luego del cambium (xilema 
secundario).  Está  formado  por  los  elementos  traqueales  (traqueadas  y miembros  de  los  vasos),  las 
fibras (todos estos son elementos muertos), y el parénquima. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Fig. 6: A la izquierda, arriba, células de conducción de agua, vasos y traqueidas. Abajo, células cribosas 
de conducción de productos de la fotosíntesis. A la derecha, crecimiento primario y secundario en dos 
años en una planta (xilema y floema). 
Desarrollo del Práctico 
 
Durante  el  desarrollo  del  trabajo  práctico  usted  recibirá  las  muestras  que  deberá  esquematizar, 
rotular,  y  clasificar  dentro  de  los  distintos  niveles  de  organización.  Adicionalmente  deberá  realizar 
comentarios respecto de la clasificación de la muestra que esquematice. 
 
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1. Ápice de Equisetum, Pinus o Clematis 
2. Fibras en cortes Tangencial de leño de – Pinus radiata, Azara,  
3. Tallo de Trifolium – Equisetum – Aristolochia – Cucurbita  
4. Células Pétreas en Pedicelo de Pyrus 
 
Tejidos meristemáticos de pteridofitas, angiospermas y gimnospermas.  
Elodea.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Práctico Nº 4: Tallos 
 
Los  tallos  constituyen  típicamente el órgano de  soporte para  las hojas,  flores,  frutos  y además es el 
medio de transporte de alimento entre estos órganos y las raíces. El lugar del tallo donde está adherida 
la  hoja  se  denomina  nudo  y  la  parte  del  tallo  entre  dos  nudos  sucesivos  se  denomina  entrenudo. 
Podemos  decir  que  los  tallos  tienen  generalmente  nudos  y  entrenudos  y  que  las  ramificaciones  se 
originan exógenamente de yemas ubicadas en las axilas de lashojas. Estas dos características están en 
contraste con aquellas de las raíces.  
El tallo sostiene la hoja y permite que se disponga de tal manera que puedan absorber libremente los 
gases y recibir la energía radiante de la atmósfera. Además de estas funciones, por la actividad de os 
puntos de crecimiento en las extremidades de las ramas, producen más hojas y provee el crecimiento 
de la planta.  
I. Caracteres externos 
 
1. Examine  un  tallo  de  Populus  nigra  (álamo)  que  se  le  dará  en  el  laboratorio,  fíjese  en  la 
corteza, leño y médula. Raspe un poco de corteza y observe el color del tejido que aparece, 
ahí  existe  gran  actividad  biológica.  Observe  la  superficie  de  la  corteza,  hay  pequeñas 
hendiduras  llamadas  lenticelas  que  permiten  el  intercambio  de  gases  entre  las  células  que 
están en el interior y el medio externo. Realice un esquema de su observación.  
 
 
 
 
 
 
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II. Caracteres internos 
 
ANATOMÍA PRIMARIA DEL TALLO (tallo herbáceo) 
 
El tallo de las plantas vasculares presenta diferencias considerables en sus tejidos, y especialmente en 
la disposición de estos.  
 
Tallo de dicotiledónea herbácea. 
 
En este tipo de tallo el desarrollo de  los tejidos se verifica a partir del promeristema y de  los tejidos 
permanentes.  La  característica  más  notable  es  la  ausencia  o  pequeña  cantidad  e  floema  y  xilema 
secundario,  debido  a  la  falta  de  cambium  o  a  que  su  actividad  está  limitada  a  una  sola  estación  o 
menos, donde la médula ocupa un diámetro relativamente grande del tallo. 
La  epidermis  es  típicamente  uniseriada,  con  sus  células  organizadas  compactamente  en  una  capa 
continua  y  sólo  interrumpida  a  nivel  de  las  aberturas  estomáticas.  También  puede  presentar  pelos, 
espinas y otras emergencias.  
Bajo  la  epidermis  existe  frecuentemente  una  zona  periférica  de  colénquima  que  puede  formar  un 
cilindro continuo de varias capas de espesor, o bien localizado en regiones limitadas (tallos angulosos) 
donde  forma  bandas  de  refuerzos.  El  parénquima  cortical  consiste  principalmente  en  células 
parenquimáticas de paredes delgadas y  las capas más externas contienen a veces clorofila,  los haces 
vasculares aparecen formando un anillo, separados radialmente unos de otros por radios o zonas de 
tejido parenquimático.  
 
Fig.1: Esquema general del crecimiento primario y secundario en tallos. 
 
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2. Examine un corte transversal de tallo de Trifolium pratense (trébol) y distinga las estructuras 
antes mencionadas. Realice un dibujo esquemático de su observación.  
 
Tallo de monocotiledónea herbácea  
Este tipo de tallo se caracteriza por la ausencia absoluta de cambium u otro meristema que produzca 
crecimiento en grosor y por lo tanto los tejidos que forman son exclusivamente de origen primario.  
En muchos casos la región del tallo no presenta haces vasculares y al crecer se reabsorbe dejando una 
cavidad medular central generalmente muy amplia, como es el caso de la paja de trigo y otros cereales. 
Entre la epidermis y los haces más externos hay una estrecha zona que corresponde a la corteza y el 
periciclo, pero en la mayoría de los casos estas regiones no están claramente separadas entre sí.  
 
 ANATOMÍA SECUNDARIA DEL TALLO (tallo leñoso)  
Los tallos leñosos son aquellos que poseen crecimiento secundario resultado de la actividad del tejido 
meristemático cambial. Dentro de los tallos leñosos podemos distinguir según su estructura, dos tipos: 
tallos leñosos de Pinófitas y tallos leñosos de Magnoliópsidas.  
 
Fig. 2 y 3: Crecimiento secundario en tallos y anatomía del tronco de un árbol. 
 
 
 
 
 
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Tallos leñosos de Pinófitas 
 
3. En un corte transversal de Sequoia sempervirens (sequoia) observe los siguientes detalles:  
 
a. Peridermis que ha reemplazado a la epidermis.  
b. La corteza con grandes canales resiníferos.  
c. Floema secundario, se encuentra inmediatamente al interior de los canales resiníferos.  
d. Xilema  secundario,  a  diferencia  del  tallo  de  las  dicotiledóneas,  aquí  el  xilema  secundario  es 
homogéneo, sólo constituido por traqueidas.  
e. Médula de tejido parenquimático.  
f. Anillos de crecimiento y radios medulares uniseriados.  
 
Tallos leñosos de Dicotiledóneas  
 
4. En un corte transversal de tallo de Tilia cordata (Tilo), observe los siguientes detalles:  
 
a. La peridermis formada por varias capas de células suberosas que contienen taninos.  
b. Corteza con grupos de fibras esclerenquimáticas (fibras perivasculares). 
c. Floema secundario, inmediatamente al interior de la corteza.  
d. Xilema  secundario,  a  diferencia  de  Pinófitas,  aquí  el  xilema  es  heterogéneo,  formado  por 
miembros de los vasos, fibro‐traqueidas y fibras.  
e. Médula,  ubicada  al  centro,  formada  por  grandes  células  parenquimáticas  con  substancias  de 
reserva y grandes espacios intercelulares.  
f. Anillos de crecimiento, radios medulares uniseriados o multiseriados.  
 
MODIFICACIONES DEL TALLO  
Los tallos, al igual que las hojas, pueden estar especializadas tanto en su forma como en su función; las 
variaciones son menores y responden generalmente a una adaptación a su medio de vida. 
Modificaciones subterráneas.   
 
a. Rizoma:  Tallos  subterráneos  alargados,  generalmente  ricos  en  alimento  almacenado,  llevan 
hojas  escamosas  y  yemas  axilares,  desarrollando  frecuentemente  raíces  en  los  nudos.  Las 
yemas laterales pueden dar origen a los tallos que habitualmente mueren cada año. Este tipo 
de  estructuras  constituye  un  importante  medio  de  reproducción  vegetativa  de  la  planta. 
Ejemplos  de  rizomas:  Iris  germanica  (Lirio),  Rumex  acetosella  (vinagrillo),  Zingiber  officinale 
(jengibre), Distichlis spicata, Canna orchioides.  
 
5. Observe rizomas de Zingiber officinale  (jengibre). Esquematice y  rotule  las hojas escamosas 
que nacen en los nudos.  
 
 
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b. Tubérculo:  Tallos  subterráneos  muy  gruesos,  cortos  y  carnosos,  que  resultan  cuando  los 
rizomas  se  agrandan  en  los  ápices  de  crecimiento  por  la  acumulación  de  alimentos 
almacenados. Difieren de los rizomas por su forma más robusta, sus entrenudos generalmente 
más cortos y la ausencia habitual de raíces. El examen de un tubérculo de papa nos muestra la 
presencia de una yema terminal en el extremo, grupos de yemas laterales a los lados y cerca de 
cada yema una pequeña hoja escamosa.  
 
6. Examine un tubérculo de Solanum tuberosum (papa). Realice un esquema de lo observado.  
 
c. Bulbos: Tallo subterráneo corto, aplastado o en forma de disco, con muchas hojas escamosas 
llenas  de  alimento  almacenado  (catafilos).  En  la  parte  inferior  del  tallo  existen  raíces 
rudimentarias que se desarrollan cuando hay suficiente humedad; la yema terminal desarrolla 
el tallo aéreo y las yemas axilares dan origen a nuevos bulbos.  
 
7. Observe un bulbo de Allium cepa (cebolla). Realice un corte longitudinal y busque el tallo, los 
catafilos, la yema terminal y las raíces.  
 
Modificaciones aéreas.  
 
a) Trepadoras:  En  la  lucha  por  la  luz  y  espacio,  algunas  plantas  se  han  adaptado,  sin  gastos 
excesivos de materiales, son troncos columniformes, para elevar en poco tiempo sus hojas por 
encimade  la  sombra  del  bosque,  trepando  sobre  otros  vegetales  o  también  por  las  rocas  y 
muros.  
 
8. Examine una rama de Hedera helix  (hiedra) que se  le entregará y realice un esquema de  lo 
observado.  
 
b) Estolones: Tallo que crece horizontalmente a lo largo de la superficie del suelo. Se asemeja al 
rizoma al tener un crecimiento horizontal, pero se diferencia de él al no ser subterráneo. Medio 
de  reproducción  vegetativa,  ya  que  en  el  extremo  de  cada  ramificación  se  da  origen  a  una 
nueva planta; por la muerte de los estolones las plantas hijas se separan de quienes le dieron 
origen. 
 
9. Observe los estolones de Chlorophytum elatum (mala madre)  
 
c) Filoclados y cladodios: Tallos que se han aplanado en forma de hoja, capaces de desempeñar 
funciones  asimiladoras.  Cuando  son  largos  y  anchos  se  llaman  cladodios  (Opuntia);  y  se 
denominan filoclados cuando son de crecimiento ilimitado y por ello su aspecto es similar al de 
las hojas (Ruscus).   
 
10. Observe cladodios en Opuntia ficus‐indica (tuna). Esquematice y rotule. 
11. Observe filoclados en Ruscus aculeatus (flor de mosca). Esquematice y rotule.  
 
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d) Espinas  caulinares.  Formaciones  agudas,  alesnadas,  muy  ricas  en  tejido  de  sostén  y  como 
consecuencia, rígidas; pueden ser ramificadas o sencillas y se producen por modificaciones de 
brotes o por modificaciones de los tejidos corticales del tallo.  
 
12. Observe tallos de Colletia hystrix o Discaria trinervis. Vea la disposición de las espinas y fíjese 
en las cicatrices de color café que se encuentran en la base de estas. 
 
 
Fig. 4: Tallos modificados: a) Estolones, b) bulbos, c) tubérculos, d) rizomas. 
 
 
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Fig. 5: Modificaciones aéreas: a) Trepadoras y b) cladodios.  
Práctico Nº 5: Flores e inflorescencias (Magnoliophyta) 
 
Rafflesia (Rafflesiaceae) no tienen hojas y casi sin tallo; consisten principalmente en una flor de cinco 
pétalos con un diámetro superior a los 106 cm y un peso mayor a los 10 kg aproximadamente. 
La  flor  es un brote de  la planta que  tiene  crecimiento  limitado, donde  las hojas están diferenciadas 
para  cumplir  el  papel  de  reproducción  del  organismo.  Entre  estas  hojas,  las  más  externas  son  las 
menos transformadas, permanecen estériles y están adaptadas a la protección del resto de la flor y a la 
atracción de  los agentes polinizantes. Las otras, más  internas, están transformadas profundamente y 
constituyen los órganos esenciales de la reproducción.  
La gran variedad de flores que se observa en la naturaleza está íntimamente ligada a la evolución de las 
especies vegetales. La variabilidad se establece fundamentalmente en cuanto al color, tamaño, forma, 
número  y  disposición  de  las  piezas  florales.  Estos  caracteres  y  otros  son  típicos  de  cada  grupo  de 
plantas y permiten su reconocimiento y clasificación.  
La  flor  está  unida  a  la  planta  por  un pedúnculo  floral  o pedicelo,  cuyo  extremo  esta  generalmente 
agrandado para formar una estructura llamada receptáculo, en el cual se insertan las partes de la flor.  
 
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En  general,  las  flores  constan  de  cuatro  verticilos:  Cáliz, 
corola,  androceo  y  gineceo,  en  muchos  grupos  de  plantas 
pueden faltar uno o más verticilos.  
El cáliz 
Es  el  verticilo  externo  de  la  flor  y  cumple  funciones  de 
protección.  Su  color  es  usualmente  verde,  pudiendo  tener 
otros colores, las piezas que forman el cáliz se llaman sépalos 
y pueden estar libres (dialisépalos) o soldados (gamosépalos).  
La corola 
Es el verticilo más notorio de la flor; es de colores vistosos en 
la  mayoría  de  los  casos,  aunque  puede  ser  verde  como  el 
cáliz.  Las  piezas  que  lo  forman  se  llaman  pétalos,  los  que 
pueden  ser  libres  (dialipétalos)  o  soldados  (gamopétalos).  Si 
la  corola  es  de  simetría  regular  es  actinomorfa  y  si  es  de 
simetría bilateral es zigomorfa. 
El Conjunto de cáliz y corola recibe el nombre de perianto. En 
las  monocotiledóneas  por  lo  general  no  existe  una  gran 
diferenciación entre las piezas del cáliz y la corola, en tal caso 
toda  envoltura  externa  es  coloreada  denominándose 
perigonio y una de las piezas se llama tépalo. 
 
El androceo  
Constituido  por  los  estambres  que  representan  el  sexo  masculino.  Su  número  y  disposición  varía 
notablemente en los diferentes grupos de plantas. El estambre típico está formado esencialmente de 
dos  partes:  a)  El  filamento,  que  es  un  pedicelo  de  aspecto  variable,  órgano  de  inserción,  que 
representa el pecíolo de la hoja transformada; b) la antera, parte correspondiente al limbo de la hoja 
transformada  y  que  se  encuentra  en  el  extremo  superior  del  filamento.  Dentro  de  las  anteras  se 
encuentran los granos de polen.  
El gineceo 
Constituido  por  los  carpelos  que  envuelven  el  o  los  óvulos  que  contienen  cada  uno,  un  gameto 
femenino. Los carpelos pueden quedar independientes (ovarios dialicarpelar o apocárpico) o soldados 
entre ellos para formar un ovario único (gamocarpelar o sincárpico).  
El  gineceo  consta  de  tres  partes:  1)  el  ovario  parte  basalmente  ensanchada,  en  cuyo  interior  se 
encuentran los óvulos; 2) el estilo un delgado pedicelo que termina en 3) el estigma.  
 
 
SIMETRÍA 
Simetría 
bilateral 
(Orquídea) 
Simetría radial 
(Narciso) 
Sépalos 
Pétalos unidos 
 
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Si el ovario se encuentra colocado por debajo de la corola el ovario es 
ínfero;  si  se  encuentra  por  encima,  el  ovario  es  súpero  y  si  está  en 
posición intermedia es semiínfero.  
Si el ovario es ínfero la flor es entonces epígina. 
Si el ovario es súpero la flor es hipógina. 
Si el ovario es semiínfero la flor es perígina  
 
 
             
  
                                       Tipos de placentación 
Como  se  mencionó 
anteriormente los carpelos 
pueden  estar  solos, 
(apocárpico),  o  soldados 
entre  ellos  (sincárpico), 
tambien  puede  variar  la 
distribución de  los ovarios 
dentro del carpelo.  
Esquema de una flor ideal  
Estambre 
Carpelo 
Pétalo 
Sépalo 
Antera 
Filamento 
Estigma 
Estilo 
Ovario 
Receptáculo 
Posición del ovario 
Ínfero 
(Epígina) 
Súpero 
(Hipógina) 
Semiínfero 
(Perígina) 
 
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GUÍA LAB. BIOLOGÍA VEGETAL CREADA POR  DR. CRISTIAN TORRES D. – Mg. Cs. NICOLÁS VILLALOBOS 
Inflorescencias 
Las flores, órganos de la reproducción en angiospermas, se pueden presentar aisladamente y entonces 
las  flores  son  solitarias  o  terminales.  En  otros  casos  ellas  están  agrupadas  sobre  la  planta, 
constituyendo  las  inflorescencias.  La  forma  de  agrupamiento  está  regida  por  las  leyes  fijas  y 
caracterizan a las especies.  
Existen dos grandes categorías de inflorescencias, según sea el tipo de desarrollo de las flores dentro 
del agrupamiento.  
Inflorescencias abiertas. 
En este sistema de ramificación  los ejes  laterales se desarrollan menos que el eje principal y quedan 
subordinados  a  él.  En  este  caso  el  eje  principal  tiene  crecimiento  teóricamente  ilimitado  de  ahí  el 
nombre  indefinidas  con  que  también  se  las  conoce.  Estasinflorescencias  presentan  desarrollo 
centrípeto, es decir, las flores van madurando desde la periferia hacia el centro.  
a) Racimo: Las flores pedunculadas se dispone a intervalos regulares a lo largo de un eje principal 
prolongado. Ej. Digitalis purpurea (Dedadela). 
b) Espiga: Flores sin pedúnculo, dispuestas a lo largo de un eje y sobre la axila de una bráctea. Ej. 
Verbascum thapsus (Hierba del paño), Plantago lanceolata (Siete venas). 
c) Corimbo: Ramificación como en el racimo, pero los pedúnculos están desigualmente elongados 
de tal modo que todas las flores llegan al mismo nivel.  
d) Umbela:  Las  flores  pedunculadas  arrancan  desde  un  mismo  punto  llevando  las  flores  a  un 
mismo nivel Ej. Daucus carota (Zanahoria), Chamaemelum mixtum.  
 
Inflorescencias cerradas 
El eje principal presenta crecimiento limitado pues termina en una flor que anula un posterior 
desarrollo, son las ramas hijas las que crecen y se ramifican, de ahí el nombre de definidas. El 
desarrollo de esta inflorescencia es centrífugo pues cuantos más jóvenes las ramitas más alejadas se 
hallan de la porción superior o central del sistema.  
Según el número de ramas laterales (del mismo orden) encargadas de continuar la ramificación, 
podemos distinguir: 
e) Monocasio: cuando la ramificación se continúa constantemente por una sola rama lateral. Si las 
ramas sucesivas arrancan de uno y otro lado alternativamente, la cima se llamara cima 
helicoide o monocasio helicoide o monocasio escorpioide. Ej. Echium vulgare (viborera) 
f) Dicasio (cima): cuando son dos las ramas laterales del mismo orden que se encargan de 
continuar la ramificación (suelen estar más o menos exactamente opuestas entre sí). Ej. 
Gypsophila elegans (ilusión). 
g) Pleocasio: cuando las ramas laterales del mismo orden encargadas de continuar la ramificación 
son más de dos. Estas ramas laterales suelen insertarse en la proximidad del extremo superior 
del eje maduro e irradiar oblicuamente en todas las direcciones, con lo que el aspecto de a 
inflorescencia puede ser parecido a dela umbela. Ej. Hydrangea hortense (hortensia).  
 
 
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Algunos tipos de inflorescencias. 
 
Desarrollo del práctico 
 
I. Realice los esquemas con cada una de las flores que se le entregarán, señalando cada una de 
sus partes. En caso de ser necesario, con una hoja de afeitar, realice un corte longitudinal y 
observe detenidamente cada uno de los verticilos.  
II. Examine el ovario con una  lupa,  realice un corte  transversal o  longitudinal y observe en su 
interior los óvulos. 
III. Para cada flor conteste las siguientes preguntas en el orden en que se formulan. 
 
Nombre de la especie.   
Nombre de la flor.    
Numero de sépalos y grado de fusión de ellos.   
Número de pétalos y grado de fusión de ellos   
Simetría   
Número de estambres    
Número de carpelos   
Posición de ovario    
Tipo de placentación    
 
 
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  Práctico N°6: Frutos y semillas 
   
“Golden Rice” o arroz dorado, es una variedad de arroz (Oryza sativa) modificada genéticamente, la 
variedad “Golden Rice 2”, produce 23 veces más beta‐carotenos que el arroz dorado original, aunque 
ninguna de estas variedades está disponible aún para el consumo humano.  
EL FRUTO 
El  fruto  es  el  resultado de  las modificaciones  que  sufre  el  ovario  acompañado o  no de  otras  partes 
florales, después de fecundado, el o los óvulos por núcleo reproductor del grano de polen. La pared de 
un ovario maduro se llama pericarpio. El pericarpio esta constituido por tres capas de tejidos los que 
no siempre se pueden diferenciar: el epicarpio,  la capa más externa del pericarpio, el mesocarpio,  la 
capa media, más gruesa que el epicarpio y contiene los tejidos conductores y por último el endocarpio 
la capa interna del pericarpio.  
 
 
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1. FRUTOS SIMPLES  
 Son el resultado de las modificaciones que sufre el ovario sincárpico de una sola flor.  
 
a. Frutos secos dehiscentes 
Examine  un  grano  de  Pisum  sativum  (arveja).  Corresponde  a  un  fruto  pluriovulado 
originado de un ovario unicarpelar   dehiscente por la sutura ventral y por el nervio medio 
dorsal. Realice un esquema de su observación.  
b. Frutos secos indehiscentes.  
Realice  un  corte  longitudinal  de  una  nuez  de  Gevuina  avellana  (avellana).  Observe  el 
pericarpio duro y leñoso en el cual están fusionados el epicarpio, mesocarpio y endocarpio 
encerrando a una sola semilla (monospermo). Realice un esquema de lo observado.  
Examine un aquenio en Helianthus annus (maravilla). Presenta un pericarpio coriáceo no 
soldado a la única semilla (monosperma). Realice un esquema de su observación.  
Examine  una  cariopsis  de  Zea  mays  (maíz).  El  pericarpio  es  membranoso  soldado  a  la 
cubierta de la única semilla (monosperma). Fruto típico de las gramíneas (Poaceae) (familia 
del Trigo, centeno, arroz, maíz, etc.). Realice un esquema de su observación. 
c. Frutos carnosos  
Examine una baya de Vitis vinífera (uva), realice en ella un corte transversal y observe las 
partes del pericarpio. Fíjese en  las pequeñas semillas que existen en su  interior. La uva se 
desarrolla del ovario de una flor hipógina y al madurar forma un epicarpio membranoso.  
Examine una drupa de Olea europea (aceituna). Corresponde a un fruto monospermo con 
un epicarpio membranoso, un mesocarpio carnoso y un endocarpio lignificado que encierra 
la única semilla (cereza, ciruela, duraznos.) Realice un esquema.  
Examine  un  pomo  de  Malus  pumila  (manzana).  Corresponde  a  un  fruto  carnoso  con 
muchas semillas, donde el receptáculo forma la parte externa de la carne del fruto. Realice 
un esquema.  
2. FRUTOS AGREGADOS  
Son  agregados  de  frutos  procedentes  de  una  sola  flor  de  ovario  apocárpico,  esto  es,  con  los 
carpelos libres, cada uno de los cuales se desarrolla como un frutito parcial.  
  Observe  este  tipo  de  frutos  en Rubus  ulmifolius  (zarzamora)  u  otra  especie  del  género 
Rubus.  
 
 
3. FRUTOS COMPUESTOS O INFRUTESCENCIAS  
Se  derivan  del  desarrollo  de  los  ovarios  de  muchas  flores  separadas  pero  estrechamente 
agrupadas como ocurre en algunas inflorescencias.  
 
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Observe en Ficus carica (higo), donde las flores tapizan la pared interior de un receptáculo 
crecido, carnoso y hueco.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
LA SEMILLA  
La semilla es el óvulo maduro. Después de la fecundación, el óvulo empieza a mostrar los cambios que 
dan  por  resultado  la  formación  de  la  semilla.  Cada  semilla  consta,  por  lo  menos  de  dos  partes:  el 
Ovario  Estigma 
Óvulo 
Semilla 
Estambre 
Flor de Pisum 
Fruta simple   Fruta agregada  Fruta compuesta 
Carpelo 
Estambre 
Carpelo 
(Frutito) 
Estambre 
Ovario 
Estigma 
Flor 
Fruto de Pisum  Fruto de Rubus 
Flor de Rubus  Inflorescencia de Ananas 
Cada 
segmento 
se 
desarrolla 
del  carpelo 
de una flor   
Fruta de Ananas 
 
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embrión  y  la  envoltura  seminal.  Frecuentemente,  existe  una  tercera  parte  que  es  el  endosperma, 
encerrado junto con el embrión dentro de las envolturas.  
A continuación se examinarán en detalle las estructuras delas semillas más representativas.  
Semillas de Gimnosperma   
  Observe  una  semilla  de  Araucaria  araucana  (araucaria).  Realice  un  corte  longitudinal, 
puede distinguir: Un embrión  recto y alargado en el  cual parecen  inusitados el primer par de hojas; 
gran cantidad de endosperma primario  (haploide) como sustancia nutritiva, a veces en  la base de  la 
semilla quedan restos de la nucela. Además, está la cubierta seminal formada a partir del tegumento. 
En la parte superior de la semilla observe la micrópila (abertura por donde germina la semilla). La base 
de la semilla corresponde al funículo. Realice un esquema de su observación.  
Semillas de Angiosperma 
a. Tipo dicotiledónea con endosperma. 
Ricinus communis (ricino). La cubierta externa coriácea y manchada es la cubierta seminal. 
En un extremo de la semilla se encuentra una protuberancia esponjosa llamada carúncula y 
su finalidad es absorber agua. Sobre la carúncula hay una pequeña cicatriz de forma más o 
menos triangular que se produjo al desprenderse del fruto, denominada hilo.  
     
 Planta de Ricinus communis          Semillas de Ricinus communis 
 
b. Tipo dicotiledónea sin endosperma. 
En este caso el endosperma ha sido consumido por el embrión, que ha acumulado la sustancia 
nutricia en los cotiledones.  
Examine semillas remojadas de Phaseolus vulgaris (poroto). En un extremo del hilo aparece el 
rafe y al otro la micropila. Saque la cubierta seminal y abra el poroto. Se ve claramente el 
 
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embrión con su radícula. La plúmula es grande y en ellas se observan dos hojuelas que aparecen 
entre los cotiledones. Realice un esquema de su observación.  
c. Tipo monocotiledónea con endosperma. 
Examine  un  grano  de  Zea  mays  (maíz).  La  delgada  cubierta  transparente  que  lo  envuelve 
(pericarpio)  se origina por  la  fusión de  la  cubierta  seminal  y  la  pared del  ovario.  El  cotiledón 
aparece  grande  y  aplastado  y  se  le  denomina  escutelo.  Adosado  al  cotiledón  se  observa  el 
epitcotilo y el hipocotilo. El resto de la semilla está formado por el endosperma. El grano está 
unido  a  la  mazorca  por  un  pedúnculo;  no  son  visibles  ni  el  hilo  ni  la  micropila.  Realice  un 
esquema y señale los nombres respectivos.  
Coloque un grano de maíz con el embrión hacia arriba y hágale un corte longitudinal pasando 
por el medio del embrión. Con el fin de destacar la diferencia entre el embrión y el endosperma 
coloque una gota de lugol en la superficie del corte.  
Apuntando hacia la base se encuentra la radícula, que va encerrada en una vaina, la coleorriza. 
Sobre  el hipocolito  se  ve  cierto  número  de  pequeñas  hojitas  unas  envolviendo  a  las  otras  y 
envueltas en una vaina cónica. Esta vaina se llama coleóptilo y encierra la plúmula. Realice un 
esquema que muestre todas las partes.  
 
Cubierta seminal  
Epicotilo 
Hipocotilo 
Cotiledones  
Endosperma 
Cubierta seminal 
Endosperma 
Cotiledones 
Epicotilo 
Hipocotilo 
Radícula 
Pericarpio fusionado 
con la cubierta seminal 
Endosperma 
Epicotilo 
Hipocotilo 
Radicula  
Escutelo 
(cotiledón)  
Coleóptilo 
Coleorriza 
 
Radicula  
Semilla de Pisum, una eudicotiledonea cotiledones gruesos 
Semilla de Zea mays, una monocotiledónea. 
Semilla de Ricinus, una eudicotiledonea cotiledones delgados