FAO Fisheries Aquaculture - Vision general del sector acuicola nacional - Jamaica

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Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
para un mundo sin hambre
Departamento de
Pesca y Acuicultura
Visión general del sector acuícola nacional
Jamaica
Sustituido por: English version 2015
 
I. Características, Estructura Y Recursos Del Sector
a. Resumen
b. Historia Y Visión General
c. Recursos Humanos
d. Distribución Y Características De Los Sistemas De Cultivo
e. Especies Cultivadas
f. Sistemas De Cultivo
II. Desempeño Del Sector
a. Producción
b. Mercado Y Comercio
III. Promoción Y Manejo Del Sector
a. Marco Institucional
b. Legislación Y Regulaciones
c. Investigación Aplicada, Educación Y Capacitación
IV. Tendencias, Asuntos Y Desarrollo
V. Referencias
a. Bibliografía
b. Vínculos Relacionados
Características, estructura y recursos del sector
Resumen
Puede describirse la acuicultura en Jamaica como un sub-sector en crecimiento. En tiempos recientes la
producción se ha incrementado en un 50 por ciento. En 1992, la producción registrada fue de 3 000 toneladas
y para 2002 se estimó en 6 000 toneladas. La mayor parte de la acuicultura se practica en las llanuras centrales
del sur de Santa Catarina y Clarendon. Actualmente hay aproximadamente 180 granjas de peces, con una
superfcie total de 526 ha. El sub-sector está organizado en productores a pequeña escala (1-4 ha), mediana
escala (5-10 ha) y gran escala (21–45 ha) Se practican sistemas de producción extensivos, semi-intensivos e
intensivos; aproximadamente el 90 por ciento corresponde a semi-intensivos. Al comparar la producción entre
las varias categorías de productores, Hanley (2000) notó que las granjas de pequeña escala y mediana escala
tenían similares eficiencias de conversión alimenticia, sobrevivencia y peso final promedio; aunque las granjas
de pequeña escala siembran a densidades más bajas que las de tamaño medio.
El pescado producido se comercializa en mercados, tanto locales como internacionales. El grupo industrial
“Jamaica Broilers”, operadores de la empresa Aquaculture Jamaica Ltd. produce pescado que se comercializa
en otros países a través de su distribuidora “Jabesco”. En 1997 se exportaron a Estados Unidos
aproximadamente 283,7 toneladas de filetes frescos de tilapia; 97,2 toneladas de filete congelado y una
tonelada de tilapia entera congelada.
El sub-sector enfrenta diversos retos: los principales son la disponibilidad de terreno y de agua para la
acuicultura. Algunas áreas que son de primera para acuicultura sufren escasez de agua durante períodos de
sequía; otras limitantes son los elevados requerimientos de capital para inversión, la competencia contra las
importaciones de pescado, etc.
Historia y visión general
FAO Fisheries and Aquaculture Department
http://www.fao.org/fi/website/FIRetrieveAction.do?dom=topic&fid=16064&lang=es
http://www.fao.org/fishery/countrysector/naso_jamaica/en
La acuicultura se introdujo en Jamaica en 1949, cuando la la tilapia Oreochromis mossambicus se importó
desde Santa Lucía, en el Caribe Oriental. Esto fue parte de un programa gubernamental para incrementar la
proteína mediante cultivos de subsistencia. Los estanques comunitarios fueron sembrados con tilapia Durante
los años cincuentas y sesentas ocurrieron varios desarrollos que posteriormente ayudarían al desarrollo de la
piscicultura. Entre estos resaltan el Programa para el Desarrollo de la Agricultura que proveía ayuda a los
piscicultores y la aprobación de la Ley del Consejo de Crédito para la Agricultura, que contemplo provisiones
para créditos que se otorgarían a los piscicultores. 
La producción de la acuicultura en los años sesentas se basaba en el cultivo monosexado, seleccionando
manualmente los juveniles machos de tilapia. En aquel tiempo, el rendimiento promedio del cultivo en
estanques de tierra, era de 1 250 libras/acre/año (1 400 kg/ha/año).
La acuicultura comercial fue introducida en 1976 mediante un proyecto patrocinado conjuntamente entre
USAID y el Gobierno de Jamaica. Fue un proyecto de dos fases: durante la primera fase, a la Universidad de
Auburn se le otorgó un contrato para proporcionar la tecnología para este proyecto
La primera fase del proyecto condujo al desarrollo de la Unidad de Pesquerías Interiores, la que capacitó al
personal en varias disciplinas de la acuicultura y dotó al gobierno de Jamaica de una institución con la
tecnología y la experiencia necesarias para diseñar proyectos de acuicultura y pesca interior e impulsarlos. 
Durante esta fase se introdujo la variedad de tilapia Oreochromis niloticus en 1977. Esta medida condujo a
incrementos sustanciales en la producción de tilapia. Al principio de 1977 la producción de tilapia era de 2,2
toneladas y para 1987 había aumentado a 2 600 toneladas.
La segunda fase del proyecto empezó en 1980 y fue designada como “Proyecto de Desarrollo del Sistema de
Producción de Pescado”. La meta de este proyecto fue expandir la práctica de la acuicultura rural. Se alcanzó
un gran éxito y condujo a la industrialización del cultivo de la tilapia. La mayoría de las personas que
participaron en los programas iniciales aún están involucradas en la piscicultura. Fue durante este período (los
años ochentas) que el grupo industrial “Jamaica Broilers” incursionó en la piscicultura de la tilapia.
Se introdujeron varias otras especies, principalmente para fines de la práctica del policultivo. Sin embargo,
estas especies no tuvieron una amplia aceptación por parte del público consumidor.
El cuadro N° 1 resalta los puntos sobresalientes en la historia del cultivo de tilapia en Jamaica. 
Cuadro N°1. La historia del cultivo de la tilapia en Jamaica.
Año Acontecimiento
1959 Oreochromis mossambicus se importa desde Santa Lucia
1977 Gobierno de Jamaica/USAID Proyecto “Desarrollo de Pesquerías Interiores (IFDP). Comienza la Fase 1
Se elige Oreochromis. mossambicus para su cultivo
1978 La O. mossambicus de color oscuro es reemplazada por O. niloticus plateada.
1979 Gobierno de Jamaica/USAID IFDP Fase 2 (Comienza la transferencia de tecnología. 22 granjeros y 3 ha
de estanques producen 16 toneladas de pescado para alimento.
1982 Se construye la primera granja industrial semi-privada (44ha), (coinversión entre Israelitas y el Banco
Nacional de Inversión de Jamaica.
1984 Se introduce la Tilapia Roja procedente de Miami
1989 160 piscicultores cultivan 620ha de estanques y producen 2 800 toneladas de pescado
1991 Una inundación destruye una presa que surtía agua para la principal área de granjas.
-
1992 200ha de estanques sufren gran escasez de abastecimiento de agua.
-
FAO Fisheries and Aquaculture Department
1997 Deterioro de la economía Jamaiquina
(Adaptada de Hanley, 2000)
Recursos humanos
Actualmente hay aproximadamente 180 piscicultorees en Jamaica. De este número, entre 8 y 11 por ciento son
mujeres quiens son propietarias y/o operan las granjas piscícolas. La gran mayoría de los obreros empleados
son hombres. Por otra parte, las mujeres constituyen la mayoría del personal que labora en las plantas
procesadoras.
Una investigación (Proyecto FAO/Gobierno de Jamaica FD) sobre el sector de pesquerías fue concluida
recientemente (van Riel, 2005 en publicación). El estudio reveló que las pequeñas granjas, en general, tienden
a emplear a 1 o 2 personas de tiempo completo y las granjas mayores emplean entre 12 y 15 personas El
mismo estudio estimó que aproximadamente 800 personas fueron empleadas directamente en acuicultura. Esta
cifra no incluye a las personas empleadas en plantas de procesamiento. Los empleados en granjas piscícolas
con frecuencia tienen habilidades en labores tales como soldadura, mecánica y operación de maquinaria y
operadores de maquinaria agrícola pesada. El estudio también mostró que la mayoría de los empleados
completaron la educación primaria, pero solo unos pocos completaron el nivel de educación secundaria.
Distribución y características de los sistemas de cultivo
Jamaica se divide en catorce provincias (Parroquias) y tres comarcas (Condados) para fines administrativos.
Las granjas piscícolasse concentran principalmente en las llanuras del centro sur del país en las provincias de
Clarendón y Santa Catarina, donde el tipo de suelo y el agua son apropiados. Existen algunas granjas
piscícolas, aunque en menor escala, en otras provincias tales como Santa Isabel y Westmoreland al sur, y Santa
María y Portland en el noreste de la isla y en Trelawny, ubicada al norte de la isla.
Aiken (2002) reportó que el área total ocupada por la acuicultura que estaba en producción fue 526 ha en
2001. Otro estudio (Harza, 1998) que analizaba la distribución de estanques abastecidos por agua de irrigación,
arrojó un total de 516 ha. A continuación se da un desglose de las superficies por provincias.
El cultivo de tilapia ocurre normalmente en suelos que contienen entre 20 y 30 por ciento de arcilla. La mayor
parte de acuicultura en agua dulce en Jamaica depende de aguas superficiales (es decir, ríos y otras corrientes).
Muy pocos estanques se alimentan con agua de lluvia. En las llanuras de Santa Catarina y Clarendón, algunas
granjas reciben su agua a través de la infraestructura para irrigación instalada para los cultivos de caña de
azúcar Aproximadamente el 50 por ciento de las granjas se abastecen por sistemas para irrigación.
La producción ocurre principalmente en estanques de tierra cuya superficie es de 0,4 ha. Estos generalmente
son excavados y tienen una profundidad de 1,50 m. La fracción de la producción que emplea sistemas
intensivos con altos caudales de flujo continuo se realiza en tanques de concreto. La producción piscícola
comprende tres fases: estanques de reproducción, criaderos y engorda.
Especies cultivadas
La acuicultura en Jamaica se encuentra dominada por el cultivo de la tilapia. En 1997 se produjeron
aproximadamente 3 000 toneladas. Aunque existen unas 100 granjas pisícolas, Aquaculture Jamaica Limited
(subsidiaria del consorcio Jamaica Broilers Group) contribuye con casi un 85 por ciento de la producción total.
Esta empresa opera dos sitios de cultivo: Barton Isle, Maggotty en Santa Isabel, y Toll Gate en Clarendon. El
cuadro N°2 muestra algunas de las especies introducidas en Jamaica.
Cuadro N° 2. Especies introducidas a Jamaica para fines de acuicultura
Especie (Año de introducción) Nombre común
Oreochromis mossambicus (1949) Perca africana
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Oreochromis niloticus (1976) Perca plateada
Ctenopharyngodon idellus (1978) Carpa herbívora
Hypophthalmichthys nobilis (1978) Carpa cabezona
Hypophthalmichthys molitrix (1978) Carpa plateada
Colossoma macropomus (1978) Tambaquí
O. mossambicus x O. hornorum albino (1984) Tilapia roja de
Florida
O. mossambicus x O. aureus (species uncertain) (1984) Tilapia roja híbrida
O. aureus (red strain) (1985) Tilapia roja
“cereza”
Multiple crosses of Tilapia (O. mossambicus x O. hornorum and O. aureus x O.
mossambicus and others (beyond 1986)
Tilapia roja híbrida
Cherax quadricarinatus Langostino de
tenaza roja
Various species of ornamental fish. -
(Adaptado de Aiken, 2002)
Sistemas de cultivo
La mayor parte de las granjas manejan unidades semi-intensivas de producción. Hay una tendencia creciente
hacia la intensificación de la piscicultura, especialmente en el caso de las granjas de mayores dimensiones. El
cultivo semi-intenso se define como aquel cuyo único insumo es el alimento, mient6ras que el cultivo intenso
es aquel que además de la alimentación, se practica la aireación y la densidades de siembra son mucho más
elevadas..
En cultivos semi-intensos los peces se siembran a una densidades inferiores a 30 000 peces/ha, en aguas
fertilizadas, se suministra una dieta complementaria y ocurre mínima renovación de agua.
Lo siguiente se extrajo del Estudio Halcrow de 1998 y es una revisión de los sistemas de producción que se
aplican en Jamaica.
En Jamaica predomina el uso de estanques de tierra debido a que los costos de su construcción y
mantenimiento son relativamente bajos. Por lo menos el 50 por ciento de dichos estanques se surten por
sistemas de irrigación
El sistema de cultivo más difundido es el de estanques sin flujo de agua; únicamente reposición de pérdidas por
filtración y evaporación; aunque ocasionalmente se recambia parcialmente el agua del estanque cuando la
calidad de la misma se deteriora o cuando se genera una explosión de algas cianofíceas (azul-verdes). Las
densidades de siembra de estos estanques depende de la disponibilidad de sistemas de aireación. Sin aireación,
las densidades finales pueden alcanzar las 4 o 5 toneladas por hectárea. Con aireación, la densidad final puede
ascender a 10 ton/ha; mientras que con flujo continuo de agua las densidades pueden incrementarse aún más.
En el cuadro siguiente se señalan densidades de más de 100 ton/ha, aunque con mayores flujos de agua es
factible alcanzar densidades de 300 a 500 ton/ha.
El cultivo de tilapia se divide en tres o más fases. El modelo más frecuente en Jamaica es que los peces se
reproduzcan en estanques con densidades de unos 10 000 – 12 000 peces por ha. Las crías se capturan antes de
los 5 días de edad y se pasan a tanques de concreto. Permanecen en el tanque siendo alimentadas a base de una
dieta que contiene metil-testosterona (para producir solo larvas macho) por unos 28 días. Se transfieren a
estanques de crianza donde permanecen quizás 120 días. Las densidades de siembra en este punto son de entre
100 000 a 150 000/ha para estanques no aireados o moderadamente aireados. Para estanques con flujo
continuo (probablemente solo se emplea en una sola de las granjas de Aquaculture Jamaica), las densidades de
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http://www.fao.org/fi/website/FIRetrieveAction.do?dom=culturespecies&xml=Oreochromis_niloticus.xml
http://www.fao.org/fi/website/FIRetrieveAction.do?dom=culturespecies&xml=Ctenopharyngodon_idella.xml
http://www.fao.org/fi/website/FIRetrieveAction.do?dom=culturespecies&xml=Aristichthys_nobilis.xml
http://www.fao.org/fi/website/FIRetrieveAction.do?dom=culturespecies&xml=Hypophthalmichthys_molitrix.xml
siembra pueden rebasar las 600 000/ha. La fase de engorda dura entre 90 y 180 días, dependiendo de la talla de
peces requerida.
El fase de engorda frecuentemente se subdivide en dos fases, disminuyendo la densidad en la fase final para
mejorar las tasas de crecimiento Cualesquiera hembras más pequeñas (reversiones de sexo fallidas), pueden
también eliminarse en este punto. Para estanques con agua estacionaria sin aireación, las densidades de
población se mantienen en el rango de 15 000/ha. Ésta aumenta dependiendo de la aplicación de aireación y
aumento en el caudal del agua: de 60 000 a 200 000/ha. “Aquaculture Jamaica”, y quizá un pequeño número
de otros productores, disponen de incubadora para reproducción, crianza y engorda. La mayoría de los
pequeños productores adquieren los juveniles y solamente tienen estanques para la engorda.
Los juveniles se venden cuando alcanzan un peso de entre 15 y 40 gr. Por lo tanto, los ciclos individuales de
producción en los estanques tienen una duración en el rango de 100 a 150 días, con un par de semanas entre
cada ciclo para poder secar el estanque y darle un tratamiento con cal. Esto da aproximadamente 2,2 a 2,8
ciclos por año. Sin embargo, un ciclo completo de tilapia (cría hasta cosecha) es entre 240 y 360 días,
dependiendo del tamaño final de la cosecha, densidad de población, calidad del alimento y época del año (el
crecimiento es más lento en invierno). La productividad promedio reportada por “Aquaculture Jamaica” se
presenta a continuación:
Sitio “Toll Gate = 11,7 ton/ha de estanque/año.
Sitio “Isla Barton” = 34,5 ton/ha de estanque/año.
Granjeros subrogadas = 10,5 ton/ha de estanque/año.
La mayor parte de las granjas subrogadas son abastecidas con juveniles de 15 a 30gr producidas por
“Aquaculture Jamaica”. La producción más alta en la isla Barton es un reflejo de la mayor intensidad en el
método usado. Se estima que los granjeros menores, quizá sin aireación están manejando 5 a 6 ton/ha/año. El
peso normal de cosechaes entre 340 y 570gr (3/4 a 1¼ lbs). Los tamaños mayores se emplean para filetes.
El grupo “Jamaica Broilers” posee una fábrica de alimentos (Master Blend) que produce dietas para tilapia.
Éstas contienen 28 a 32 por ciento de proteína y se vende regionalmente entre J$ 10,50/kg y J$ 14,00/kg
dependiendo de la formulación exacta, si se surte a granel o en sacos, o si se peletiza o se presenta en polvo.
Para cultivos hiper-intensos, se importan alimentos extrudidos (flotante) principalmente de “Burris Mill & Feed
Inc., Estados Unidos de América y cuesta arriba de J$ 17,50/kg La tasa de conversión alimenticia varía entre
2,1 y 2,5 en el criadero, mejorando a 1,5 a 2,0 en la engorda. Hay otras dos compañías que producen alimento
en Jamaica, “Jet Pet” y “Seprod”, aunque Master Blend acapara la mayor parte del mercado. Casi todos los
ingredientes para las dietas son importados e incluyen harina de pescado, soya, maíz, harina de trigo, vitaminas
y minerales
Desempeño del sector
Producción
La producción de tilapia representa casi el 90 por ciento de la producción total de la acuicultura. Se estima que
en 2001 se produjeron aproximadamente 5 000 toneladas de productos acuícolas. 
El gráfico abajo muestra la producción acuícola total en Jamaica según las estádisticas FAO:
Mercado y comercio
Mercado Local 
La mayoría de los piscicultores dependen de intermediarios para la venta de sus productos. El producto se le
vende en la puerta de la granja al distribuídor, quien lo llevará de ahí a los mercados. El piscicultor también
llega a vender la tilapia a restaurantes, hoteles, supermercados y a otros distribuidores. Algunos venden al
menudeo sus propios productos.
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Mercado de Exportación 
Una compañía importante vende la tilapia en el mercado de exportación. Los principales países importadores
son: Estados Unidos, Reino Unido y Bélgica. El grupo “Jamaica Broilers” tiene una planta procesadora en su
granja de Islas Barton. Esta planta emplea entre 80 y 100 personas y produce una variedad de productos
frescos y congelados de tilapia, los que incluyen filetes y otros productos deshuesados y marinados. Éstos se
venden por la subsidiaria “Jabexco Ltd” bajo el nombre comercial “Best Dressed Foods” (Alimentos
Óptimamente Preparados).
En 1997 se exportaron 283,7 toneladas de filetes de tilapia frescos y una tonelada de tilapia entera congelada
hacia los Estados Unidos. Esto es equivalente a 1.155 toneladas de tilapia entera viva.
Jamaica no está capacitada para competir con Taiwán en el precio de tilapia entera congelada, que cayó de
1,56 a 1,25 dólares EE.UU./kg en el mercado de EE UU desde mediados de 1997 a 1998. Su princilpal
ventaja competitiva es la cercanía a EE UU y buenos enlaces aéreos que permiten a Jamaica competir en el
mercado de filetes frescos. Los precios de mayoreo para filetes de tilapia fresca oscilaban entre 7,7 dólares
EE.UU./kg y 8,28 dólares EE.UU./kg en los EE UU durante 1997. Los precios para filete congelado eran
ligeramente inferiores, entre 5,50 dólares EE.UU. y 6,60 dólares EE.UU./kg (Estudio Halcrow 1998).
La exportación de productos a Estados Unidos de América requiere que la granja y las plantas procesadoras
del producto cumplan las normas de certificación del HACCP (Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de
Control). Ello es administrado a través de la División de Servicios Veterinarios del Ministerio de Agricultura.
No existen normas específicas para el etiquetado de los productos de acuicultura, solo los requisitos generales
de etiquetado. Las normas de etiquetado se administran a través de la Oficina de Normas de Jamaica (Jamaica
Bueau of Standards).
Promoción y manejo del sector
Marco institucional
La agencia institucional 
La Dvisión de Pesquerías del Ministerio de Agricultura es la agencia investida con la responsabilidad para el
control administrativo de pesquerías, siendo la acuicultura un componente de las pesquerías.
La División de Pesquerías comprende dos ramas: la Marina que trata con la captura de peces, y la Rama de
Acuicultura que trata con el cultivo de las especies acuáticas. La actividad primordial de la Rama de
Acuicultura es la capacitación, extensionismo e investigación en acuicultura y maricultura.
La Rama de Acuicultura evolucionó de la Unidad de Pesquerías del Interior que se estableció durante la
primera fase del proyecto “USAID/Gobierno de Jamaica” en 1977. La División de Pesquerías ha estado a
cargo de la expansión y desarrollo de las pesquerías de Jamaica. Este mandato se ha expandido para incluír la
administración y desarroollo sustentable del sector de pesquerías.
Papel y soporte de organizaciones del sector privado 
Asociación de Acuicultura de Jamaica. En 1998 había 109 miembros registrados en la Asociación de
Acuicultura de Jamaica. La organización proporciona un medio para cabildeo y es una red de soporte
técnológico y comercial.
Asociación de Piscicultores de Peces de Ornato. Esta organización tiene 300 miembros y sirve como una
organización protectora o sombrilla para los piscicultores de peces de ornato en Jamaica y para el mecado de
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exportación. Ha tenido varias intervenciones que han logrado mejorar la producción y comercialización de
peces de ornato tanto en Jamaica como en los mercados de exportación.
Legislación y regulaciones
El decreto de la industria pesquera 
Aunque la División de Pesquerías es la institución que posee la autoridad administrativa para la acuicultura, no
hay legislación específica para la administración y desarrollo de la acuicultura bajo el actual Decreto de la
Industria Pesquera. La División de Pesquerías está en proceso de revisar su legislación y se ha preparado un
borrador que incluye un componente de acuicultura.
Reglamentación del medio ambiente en acuicultura 
Varias agencias son responsables de la reglamentación del medio ambiente en Jamaica. Éstas incluyen la
Autoridad de Recursos Hidráulicos, la Agencia Nacional para Protección del Medio Ambiente, el
Departamento Forestal y la División de Pesquerías.
La Autoridad de recursos hidráulicos 
La Autoridad de Recursos Hidráulicos controla el abastecimiento de aguas subterráneas y administra el
Decreto de Recursos Hidráulicos de 1995. Conforme al Decreto de Recursos Hidráulicos, se requiere una
licencia para la extracción y uso del agua, Sin embargo, si la persona tiene el derecho de acceso a la fuente del
agua, no se requiere un permiso. Se puede obtener una licencia mediante una solicitud por escrito a la
Autoridad. La perforación o alteración de un pozo también requiere un permiso.
Decreto para la conservación de los recursos naturales (1991) 
Este decreto estableció la entidad “Autoridad para la Conservación de los Recursos Naturales” (NRCA), que
está obligada a administar el medio ambiente físico de Jamaica y así asegurar la conservación, protección y uso
adecuado de los recursos naturales de la isla. Bajo este decreto, la descarga de emisiones a los cuerpos de agua
abiertos requiere un permiso. La “NRCA” también tiene la autoridad para requerir un estudio del impacto
ambiental cuando se considere necesario.
Otras leyes que caen bajo la Autoridad para la Conservación de los Recursos Naturales se describen a
continuación.
Decreto para la protección de la vida silvestre 
El Decreto para la Protección de la Vida Silvestre prohíbe la descarga de substancias contaminantes al medio
ambiente. Como cosecuencia, es importante que las emisiones se vigilen y controlen. La Agencia Nacional de
Protección al Medio Ambiente ha desarrollado normas generales para las descargas de los distintos sectores
industriales. La Agencia está en proceso para desarollar normas que se adecúen a la acuicultura. 
Este decreto también protege a las especies en peligro y prohíbe matar a las especies en peligro; por ejemplo,
los cocodrilos.
Decreto de control de playas (1956) 
Este decreto cocesiona los derechos sobre las costas y los fondos marinos a la “Corona”. Cualquier
aprovechamientoo uso del piso marino requiere una licencia.
Decreto de las especies en peligro (decreto de protección, conservación y reglamentación comercial)
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2000 
Este decreto prohíbe el comercio de especies en peligro. Éste solo puede hacerse mediante los permisos y
licencias apropiadas. Autoridades Científicas y Administrativas han sido designadas para controlar el comercio
de animales en el primero, segundo y tercer grado del “CITES”.
Decreto de reglamentación de permisos y licencias 
Bajo el decreto de reglamentación de permisos y licencias, las instalaciones de acuicultura requieren diversos
permisos y licencias entre los que se incluyen los siguientes:
Se requieren licencias para granjas cuya superficie exceda el mínimo estipulado.
Se rquieren permisos para remover los manglares
Se requieren permisos para descargar emisiones en vias navegables
Se requieren permisos para el control de depredadores. Por ejemplo cocodrilos y aves acuáticas que cazan
peces.
Otras leyes relacionadas con el desarrollo de la acuicultura:
Decreto sobre enfermedades de animales y su impiortación 
Este Decreto se administra mediante la División de Servicios Veterinarios del Ministerio de Agricultura.
Controla la importación de animales al país. También establece procdimientos para la cuarentena de los
animales que se importen así como para la cuarentena, contol y matanza de animales en el caso de un brote de
enfermedades transmisibles.
Decreto sobre la inspección, licencia y exportación de productos de la acuicultura, de la pesca interior y
marina y sub-productos (1999) 
Este decreto también es administrado por la División de Servicios Veterinarios. Provee legislación para los
productos y sub-productos pesqueros de exportación de Jamaica. Todas las instalaciones de procesamiento
tanto en tierra como en el mar requieren licencias. Se requiere un certificado de sanidad para exportar estos
productos.
Investigación aplicada, educación y capacitación
La investigación aplicada a la acuicultura se ha venido efectuando desde los años cincuentas. Aparentemente la
investigación ha sido inducida por los requerimientos de la industria. Sin no existe una institución que
establezca cuales deben ser las prioridades Hoy día, muy pocas organizaciones e instituciones están
involulcradas en la investigación, educación y capacitación para la acuicultura. Las principales agencias son:
División de Pesquerías, Consejo de la Investigación Científica, la Universidad de las Indias Occidentales y el
Colegio de Agricultura, Ciencia y Educación; así como el sector privado a través de ‘’Áquaculture Jamaica
Ltd’, la mayor empresa de acuicultura en Jamaica. 
La División de Pesquerías, a través de la Rama de Acuicultura (Unidad de Pesquerías Interiores) ha estado
conduciendo la investigación aplicada y capacitación para la acuicultura desde su origen. Sin embargo, como
resultado de insuficiencia de recursos, la mayoría de estas actividades tuvieron que ser recortadas.
La Universidad de las Indias ha ofrecido un curso de seis semanas en el último grado de la carrera de biología
desde 1984. Este curso se combina ahora con pesquerías y se titula: ‘’Tecnologías de Pesquerías y
Acuicultura”. En este ano académico (2005/2006), la Universidad de las Indias Occidentales, a través de su
Departamento de Ciencias de la Vida, va a implementar una maestría en ciencias (MSc) en Biología Costera,
Estuarina y Marina, de la cual la acuicultura/maricultura es un componente. Éste será un curso de 4 créditos de
FAO Fisheries and Aquaculture Department
un solo módulo que durará un semestre.
El Departamento de Ciencias de la Vida también opera un laboratorio marino en Port Royal, en Kingston,
Jamaica. La investigación en este centro se ha centrado principalmente en maricultura, por ejemplo en
maricultura de corales, erizos marinos, caballos de mar y en el cultivo de algas para alimento de los camarones
peneidos. La investigación aplicada en el Departamento de Ciencias de la Vida en relación al cultivo de tilapia
se ha centrado en la aclimatización de la tilapia híbrida roja al cultivo en jaulas marinas, variaciones en la
densidad de siembra y sus efectos en las tasas de crecimiento y digestión proteíca (Aiken, 2002). 
Aquaculture Jamaica Limited frecuentemente lleva al cabo investigación en acuicultura. Su investigación se ha
enfocado hacia el mejoramiento de la conversión de alimento y crecimiento, consistencia de la calidad del
agua, genética y aspectos del mercado (Aiken, 2002).
El Colegio de Agricultura, Ciencia y Educación ofrece cursos de acuicultura, tanto en su Programa de Ciencias
como en su Programa de Agricultura. Esto opera como una opción en ambos de sus programas: Título de
Asociado en Ciencias Naturales, en Agricultura General y Ciencias Naturales; y como un curso optativo en el
Diplomado del Programa de Agricultura.
La mayor parte de las instituciones no parecen practicar la investigación participativa en granjas. Sin embargo,
Aquaculture Jamaica Ltd. sí lo hace con sus piscicultores subrogados. Los resultados les son retro-alimentados
a estos piscicultores.
Pocas escuelas técnicas ofrecen capacitación en acuicultura. La mayor parte de los programas en acuicultura
han sido descontinuados debido a insuficiencia de recursos para operarlos.
Tendencias, asuntos y desarrollo
La División de Pesquerías está actualmente en el proceso de redactar la legislación y políticas que regulen el
desarrollo y administración de pesquerías y la acuicultura en Jamaica. La política se enfocará en áreas tales
como: el establecimiento, mantenimiento y desarrollo de una estructura legal y administrativa adecuada que
facilite el desarrollo de una acuicultura responsable que incluya la pre-evaluación de los efectos del desarrollo
de la acuicultura en la diversidad genética e integridad del ecosistema, basado en la mejor información
científica disponible.
Algunas de las estrategias por adoptar incluyen:
El gobierno procurará lograr un mayor y mejor control de la acuicultura mediante actividades tales como:
Desarrollo de estrategias y planeación de la acuicultura
Registro y otorgamiento de licencias para actividades acuícolas
Estímulo y promoción de la participación activa de los acuicultores, sus comunidades y organizaciones
ambientales en el desarrollo de prácticas de administración de una acuicultura responsable
Monitorear los impactos de los insumos empleados en la acuicultura.
Desarrollo de sistemas para el manejo de información para acuicultura
Desarrollo de normatividad para granjas piscícolas y estímulo de buenas prácticas para la acuicultura
Zonificación de terrenos para los planes de desarrollo de la acuicultura y adoptar medidas para un
abastecimiento adecuado de agua
Expandir la producción acuícola teniendo conciencia de la necesidad de mantener la diversidad genética
y mantener la int6egrtidad de las comunidades acuáticas y ecosistemas mediante un manejo adecuado
Promover la investigación en acuicultura; por ejemplo, la nutrición y el desarrollo de alimentos
adecuados.
Promover la inocuidad alimentaria
Incentivar a los pescadores a involucrarse en la piscicultura.
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Incentivar a los pescadores a involucrarse en la piscicultura.
Promover la maricultura
Promover la producción de semilla: larvas y alevines
Promover mecanismos de auxilio a los acuicultores en casos de desastre
Estimular la producción de productos con valor agregado mediante incentivos apropiados
Buscar incentivos para que las personas participen en la distribución de pescado cultivado, especialmente
en el interior de Jamaica
Estimular la comercialización organizada de pescado y productos de acuicultura
Reforzar la capacidad institucional para la administración y el desarrollo del sector de pesquerías
Mejorar la investigación y recopilación de datos
La revisión de la legislación pesquera dirigida a la acuicultura deberá incluir áreas tales como:
El desarrollo de planes para la administración acuícola paraasegurar la adecuada administración y
desarrollo de la acuicultura en Jamaica.
Deberán declararse las áreas para administración de la acuicultura. En dichas áreas solamente se
permitirá la práctica actividades de acuicultura. Se establecerán zonas de amortiguamiento para asegurar
que no se realicen actividades que impacten negativamente a las instalaciones de acuicultura.
Las instalaciones de acuicultura requerirán permisos para funcionar.. Se condicionarán esos permisos
para asegurar el cumplimiento de la regulación de la acuicultura, el manejo de las pesquerías, el control
de la contaminación y el beneficio económico de la actividad para Jamaica.
La Autoridad de Licencias y Administración se reserva el derecho de cancelar cualquier permiso e
imponer sanciones si se infringen los términos del permiso.
El decreto también procurará instaurar mayor control sobre la importación de peces vivos a Jamaica.
Todas las importaciones de peces vivos requerirán un permiso de importación acompañado por un
certificado de salud zoosanitario. También se establecerán medidas para de protección de zonas de pesca
prohibiendo la liberación deliberada o introducción de nuevas especies nuevas en dichas aguas.
Otra característica en el sector es la aparente diversificación de la acuicultura que se presenta con la
introducción del cultivo del camarón marino peneido en los años noventas, así como el surgimiento de la
piscicultura de peces de ornamentales.
Una demanda constante de productos piscícolas asegura el mercadeo de productos de la acuicultura. Sin
embargo, los productores locales están enfrentando competencia por parte de productores extranjeros que
producen a menor costo. Por lo tanto, los piscicultores habrán de mejorar su eficiencia de manera que puedan
competir con el pescado importado.
En términos de investigación y producción, se vuelve necesario continuar las investigaciones tendientes a
incrementar las tasas de crecimiento y las características del producto mediante manipulación genética y el
desarrollo de programas de selección. Hay necesidad de alimentos mejorados y programas de alimentación,
mejor monitoreo y control de los parámetros de producción, mejores rendimientos en el procesamiento y
empaque de los productos, diversificación de las presentaciones de los productos y abatir los costos de
producción (Hanley, 2000).
Referencias
Bibliografía
Publicaciones de la FAO relacionadas con la acuicultura en Jamaica
Aiken, K.A. et al. 2002. Aquaculture in Jamaica, Naga, World Fish Centre Quarterly (Vol. 25, Nos. 3 and 4) .
July – Dec. 2002. 
FAO Fisheries and Aquaculture Department
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on Shrimp and Tilapia, 22 – 24 April 1997, Tegucigalpa, Honduras. Associacion Nacional de Acuicultores de
Honduras and the Latin American Chapter of the World Aquaculture Society.
Ferlin, P and P. Noriega-Curtis. 1989. A Regional Survey of the Aquaculture Sector in the Caribbean. United
Nations Development Program, Food and Agriculture Organization of the United Nations Rome, 1989.
Halcrow, Sir William and Partners Ltd. 1998. Multi sector Preinvestment Program South Coast Sustainable
Development Study Technical Supplement, Aquaculture September 1998. 
Van Riel, Wesley B. 2205. Economic Study of the Jamaican Fishing Industry. Draft Report. January 2005.
Vínculos relacionados
FAO FishStatJ – Universal software for fishery statistical time series
FAO Fisheries and Aquaculture Department
http://www.fao.org/fishery/statistics/software/fishstatj/es