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The life science business of Merck KGaA, Darmstadt, Germany 
operates as MilliporeSigma in the US and Canada 
 
 
 
 
 
 
 
 
FICHA DE DATOS DE SEGURIDAD 
 
Versión 8.2 
Fecha de revisión 04/20/2021 
Fecha de impresión 05/10/2021 
 
SECCIÓN 1. Identificación de la sustancia o la mezcla y de la sociedad o la empresa 
1.1 Identificadores del producto 
Nombre del producto : [6]-Gingerol, Zingiber officinale 
 
Referencia : 345868 
Marca : Millipore 
No. CAS : 23513-14-6 
1.2 Usos pertinentes identificados de la sustancia o de la mezcla y usos 
desaconsejados 
Usos identificados : Producto químico para investigación y desarrollo 
1.3 Datos del proveedor de la ficha de datos de seguridad 
Compañía : Merck, S.A de C.V 
Calle 5 No. 7 C.P. 
53370 NAUCALPAN DE JUÁREZ, EDO. DE MÉXICO. 
MEXICO 
 
Teléfono : +52 (55)-2122-1600 
Fax : +52 (55)-2122-1703 
1.4 Teléfono de emergencia 
Teléfono de Urgencia : 800-00-214-00 (SETIQ) 
800-681-9531 (CHEMTREC) 
(55) 55-59-15-88 
 
 
SECCIÓN 2. Identificación de los peligros 
2.1 Clasificación de la sustancia o de la mezcla 
Clasificación SGA de acuerdo con 29 CFR 1910 (OSHA HCS). 
Irritación cutáneas (Categoría 2), H315 
Irritación ocular (Categoría 2A), H319 
Toxicidad específica en determinados órganos - exposición única (Categoría 3), Sistema 
respiratorio, H335 
Para el texto integro de las Declaraciones-H mencionadas en esta sección, véase la Sección 
16. 
2.2 Elementos de las etiquetas del SGA, incluidos los consejos de prudencia 
Pictograma 
 
 
Palabra de advertencia Atención 
 
 
 
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Indicación(es) de peligro 
H315 Provoca irritación cutánea. 
H319 Provoca irritación ocular grave. 
H335 Puede irritar las vías respiratorias. 
 
Declaración(es) de prudencia 
P261 Evitar respirar el polvo/ el humo/ el gas/ la niebla/ los vapores/ 
el aerosol. 
P264 Lavarse la piel concienzudamente tras la manipulación. 
P271 Utilizar únicamente en exteriores o en un lugar bien ventilado. 
P280 Llevar guantes/equipo de protección para los ojos/ la cara. 
P302 + P352 EN CASO DE CONTACTO CON LA PIEL: Lavar con agua y jabón 
abundantes. 
P304 + P340 + P312 EN CASO DE INHALACIÓN: Transportar a la persona al aire libre 
y mantenerla en una posición que le facilite la respiración. 
Llamar a un CENTRO DE TOXICOLOGÍA/ médico si la persona se 
encuentra mal. 
P305 + P351 + P338 EN CASO DE CONTACTO CON LOS OJOS: Enjuagar con agua 
cuidadosamente durante varios minutos. Quitar las lentes de 
contacto cuando estén presentes y pueda hacerse con facilidad. 
Proseguir con el lavado. 
P332 + P313 En caso de irritación cutánea: Consultar a un médico. 
P337 + P313 Si persiste la irritación ocular: Consultar a un médico. 
P362 Quitarse las prendas contaminadas y lavarlas antes de volver a 
usarlas. 
P403 + P233 Almacenar en un lugar bien ventilado. Mantener el recipiente 
cerrado herméticamente. 
P405 Guardar bajo llave. 
P501 Eliminar el contenido/ el recipiente en una planta de eliminación 
de residuos autorizada. 
 
2.3 Peligros no clasificados de otra manera - ninguno(a) 
 
 
 
SECCIÓN 3. Composición/información sobre los componentes 
3.1 Sustancias 
Formula : C17H26O4 
Peso molecular : 294.39 g/mol 
No. CAS : 23513-14-6 
 
Componente Clasificación Concentración 
5-Hydroxy-1 -(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-3-decanone 
 Skin Irrit. 2; Eye Irrit. 2A; 
STOT SE 3; H315, H319, 
H335 
<= 100 % 
 
Para el texto integro de las Declaraciones-H mencionadas en esta sección, véase la Sección 
16. 
 
 
 
 
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SECCIÓN 4. Primeros auxilios 
4.1 Descripción de los primeros auxilios 
Recomendaciones generales 
Mostrar esta ficha de seguridad al doctor que esté de servicio. 
Si es inhalado 
Tras inhalación: aire fresco. 
En caso de contacto con la piel 
En caso de contacto con la piel: Quitar inmediatamente todas las prendas contaminadas. 
Aclararse la piel con agua/ducharse. 
En caso de contacto con los ojos 
Tras contacto con los ojos: aclarar con abundante agua. Consultar al oftalmólogo. Retirar 
las lentillas. 
Por ingestión 
Tras ingestión: hacer beber agua inmediatamente (máximo 2 vasos). Consultar a un 
médico. 
4.2 Principales síntomas y efectos, agudos y retardados 
Los síntomas y efectos más importantes conocidos se describen en la etiqueta (ver sección 
2.2) y / o en la sección 11 
4.3 Indicación de toda atención médica y de los tratamientos especiales que deban 
dispensarse inmediatamente 
Sin datos disponibles 
 
 
 
SECCIÓN 5. Medidas de lucha contra incendios 
5.1 Medios de extinción 
Medios de extinción apropiados 
Agua Espuma Dióxido de carbono (CO2) Polvo seco 
Medios de extinción no apropiados 
No existen limitaciones de agentes extinguidores para esta sustancia/mez cla. 
5.2 Peligros específicos derivados de la sustancia o la mezcla 
Óxidos de carbono 
Inflamable. 
Riesgo de explosión del polvo. 
En caso de incendio posible formación de gases de combustión o vapores peligrosos. 
5.3 Recomendaciones para el personal de lucha contra incendios 
Permanencia en el área de riesgo sólo con sistemas de respiración artificiales e 
independientes del ambiente. Protección de la piel mediante observación de una distancia 
de seguridad y uso de ropa protectora adecuada . 
5.4 Otros datos 
Impedir la contaminación de las aguas superficiales o subterráneas por el agua que ha 
servido a la extinción de incendios. 
 
 
 
 
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SECCIÓN 6. Medidas en caso de vertido accidental 
6.1 Precauciones personales, equipo de protección y procedimientos de emergencia 
Indicaciones para el personal que no forma parte de los servicios de emergencia: No 
respirar los vapores, aerosoles. Evitar el contacto con la sustancia. Asegúrese una 
ventilación apropiada. Evacúe el área de peligro, respete los procedimientos de 
emergencia, con sulte con expertos. 
Equipo de protección individual, ver sección 8. 
6.2 Precauciones relativas al medio ambiente 
No dejar que el producto entre en el sistema de alcantarillado. 
6.3 Métodos y material de contención y de limpieza 
Cubra las alcantarillas. Recoja, una y aspire los derrames. Observe posibles restricciones 
de materiales (véanse indicaciones en las secciónes 7 o 10). Recoger con materiales 
absorbentes, p. ej. con Chemizorb®. Proceder a la eliminación de los residuos. Aclarar. 
6.4 Referencia a otras secciones 
Para eliminación de desechos ver sección 13. 
 
 
 
SECCIÓN 7. Manipulación y almacenamiento 
7.1 Precauciones para una manipulación segura 
Ver precauciones en la sección 2.2 
7.2 Condiciones de almacenamiento seguro, incluidas posibles incompatibilidades 
Condiciones de almacenamiento 
Bien cerrado. 
Temperatura de almacenaje recomendada indicada en la etiqueta del producto. 
Clase de almacenamiento (TRGS 510): 10: Combustibles líquidos 
7.3 Usos específicos finales 
Aparte de los usos mencionados en la sección 1.2 no se estipulan otros usos específicos 
 
 
 
SECCIÓN 8. Controles de exposición/protección individual 
8.1 Parámetros de control 
Componentes con valores límite ambientales de exposición profesional. 
No contiene sustancias con valores límites de exposición profesional. 
8.2 Controles de la exposición 
Controles técnicos apropiados 
Sustituir inmediatamente la ropa contaminada. Protección preventiva de la piel. Lavar 
cara y manosal término del trabajo. 
Protección personal 
Protección de los ojos/ la cara 
Use equipo de protección para los ojos probado y aprobado según las normas 
gubernamentales correspondientes, tales como NIOSH (EE.UU.) o EN 166 (UE). 
Gafas de seguridad 
 
 
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Protección de la piel 
Esta recomendación solo es válida para el producto mencionado en la ficha de 
datos de seguridad, suministrado por nosotros y para el fin indicado. Al disolver o 
mezclar en otras sustancias y cuando las condiciones difieran de las indicadas en 
EN374, debe dirigirse al suministrador de guantes con distintivo CE (por ejem. 
KCL GmbH, D-36124 Eichenzell, Internet: www.kcl.de) 
Sumerción 
Material: Caucho nitrílo 
espesura minima de capa: 0.11 mm 
Tiempo de penetración: 480 min 
Material probado:KCL 741 Dermatril® L 
 
Esta recomendación solo es válida para el producto mencionado en la ficha de 
datos de seguridad, suministrado por nosotros y para el fin indicado. Al disolver o 
mezclar en otras sustancias y cuando las condiciones difieran de las indicadas en 
EN374, debe dirigirse al suministrador de guantes con distintivo CE (por ejem. 
KCL GmbH, D-36124 Eichenzell, Internet: www.kcl.de) 
Salpicaduras 
Material: Caucho nitrílo 
espesura minima de capa: 0.11 mm 
Tiempo de penetración: 480 min 
Material probado:KCL 741 Dermatril® L 
 
Protección Corporal 
prendas de protección 
Protección respiratoria 
necesaria en presencia de vapores/aerosoles. 
Nuestras recomendaciones sobre protección respiratoria se basan en las normas 
siguientes: DIN EN 143, DIN 14387 y otras normas relativas al uso de la protección 
respiratoria usada. 
 
Control de exposición ambiental 
No dejar que el producto entre en el sistema de alcantarillado. 
 
 
SECCIÓN 9. Propiedades físicas y químicas 
9.1 Información sobre propiedades físicas y químicas básicas 
a) Aspecto Forma: aceitoso flúido 
Color: amarillo claro 
b) Olor Sin datos disponibles 
c) Umbral olfativo Sin datos disponibles 
d) pH Sin datos disponibles 
e) Punto de fusión/ 
punto de congelación 
31 °C (88 °F) 
f) Punto inicial de 
ebullición e intervalo 
de ebullición 
452.98 °C 847.36 °F a 1,013.3 hPa 
g) Punto de inflamación ()No aplicable 
h) Tasa de evaporación Sin datos disponibles 
i) Inflamabilidad Sin datos disponibles 
 
 
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(sólido, gas) 
j) Inflamabilidad 
superior/inferior o 
límites explosivos 
Sin datos disponibles 
k) Presión de vapor Sin datos disponibles 
l) Densidad de vapor Sin datos disponibles 
m) Densidad relativa Sin datos disponibles 
n) Solubilidad en agua insoluble 
o) Coeficiente de 
reparto n-
octanol/agua 
log Pow: 3.088 
p) Temperatura de 
auto-inflamación 
Sin datos disponibles 
q) Temperatura de 
descomposición 
Sin datos disponibles 
r) Viscosidad Sin datos disponibles 
s) Propiedades 
explosivas 
Sin datos disponibles 
t) Propiedades 
comburentes 
Sin datos disponibles 
9.2 Otra información de seguridad 
 Solubilidad en otros 
disolventes 
Etanol - soluble 
Eter - soluble 
Benceno - soluble 
Cloroformo - soluble 
Metanol 1 g/l - soluble 
dimetilo sulfóxido - soluble 
 
 
 
SECCIÓN 10. Estabilidad y reactividad 
10.1 Reactividad 
Sin datos disponibles 
10.2 Estabilidad química 
El producto es químicamente estable bajo condiciones normales (a tempera tura 
ambiental). 
10.3 Posibilidad de reacciones peligrosas 
Posibles reacciones violentas con: 
Agentes oxidantes fuertes 
 
10.4 Condiciones que deben evitarse 
información no disponible 
10.5 Materiales incompatibles 
Sin datos disponibles 
10.6 Productos de descomposición peligrosos 
En caso de incendio: véase sección 5 
 
 
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SECCIÓN 11. Información toxicológica 
11.1 Información sobre los efectos toxicológicos 
Toxicidad aguda 
Sin datos disponibles 
 
Inhalación: Sin datos disponibles 
 
Cutáneo: Sin datos disponibles 
Sin datos disponibles 
Corrosión o irritación cutáneas 
Sin datos disponibles 
Lesiones o irritación ocular graves 
Sin datos disponibles 
Sensibilización respiratoria o cutánea 
Sin datos disponibles 
 
Mutagenicidad en células germinales 
Sin datos disponibles 
 
 
Carcinogenicidad 
IARC: No se identifica ningún componente de este producto, que presente niveles 
mayores que o igual a 0,1% como agente carcinógeno humano probable, posible 
o confirmado por la (IARC) Agencia Internacional de Investigaciones sobre 
Carcinógenos. 
 
NTP: En este producto no se identifica ningún componente, que presente niveles 
mayores que o iguales a 0.1%, como agente carcinógeno conocido o anticipado 
por el (NTP) Programa Nacional de Toxicología. 
OSHA: Ningún componente de este producto está presente en niveles superiores o 
iguales al 0,1 % por lo que no se encuentra en la lista de OSHA de carcinógenos 
regulados. 
Toxicidad para la reproducción 
Sin datos disponibles 
Sin datos disponibles 
 
Toxicidad específica en determinados órganos - exposición única 
Puede irritar las vías respiratorias. 
Toxicidad específica en determinados órganos - exposiciones repetidas 
Sin datos disponibles 
Peligro de aspiración 
Sin datos disponibles 
 
11.2 Información Adicional 
sin datos disponibles 
 
 
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Según nuestras informaciones, creemos que no se han investigado adecuadamente las 
propiedades químicas, físicas y toxicológicas. 
 
 
 
 
SECCIÓN 12. Información ecológica 
12.1 Toxicidad 
Sin datos disponibles 
12.2 Persistencia y degradabilidad 
Sin datos disponibles 
12.3 Potencial de bioacumulación 
Sin datos disponibles 
12.4 Movilidad en el suelo 
Sin datos disponibles 
12.5 Resultados de la valoración PBT y mPmB 
La valoración de PBT / mPmB no está disponible ya que la evaluación de la seguridad 
química no es necesaria / no se ha realizado 
12.6 Otros efectos adversos 
La descarga en el ambiente debe ser evitada. 
Sin datos disponibles 
 
 
 
SECCIÓN 13. Consideraciones relativas a la eliminación 
13.1 Métodos para el tratamiento de residuos 
Producto 
Los residuos deben eliminarse de acuerdo con normativas locales y nacion a originales. 
No los mezcle con otros residuos. Maneje los recipientes sucios como el propio producto. 
Consulte en www.retrologistik.com sobre procesos relativos a la devolución de productos 
químicos o recipientes, o contáctenos si tiene más preguntas. 
 
 
 
SECCIÓN 14. Información relativa al transporte 
DOT (US) 
Not dangerous goods 
 
IMDG 
Mercancía no peligrosa 
 
IATA 
Mercancía no peligrosa 
 
Otros datos 
Producto no peligroso según los criterios de la reglamentación del transporte. 
 
 
 
 
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SECCIÓN 15. Información reglamentaria 
 
SARA 302 Componentes 
Este material no contiene componentes con una sección 302 EHS TPQ. 
SARA 313 Componentes 
Este material no contiene ningún componente químico con los conocidos números CAS que 
exceden el umbral de los niveles reportados (De Minimis) establecidos por SARA título III, 
sección 313. 
Massachusetts Right To Know Componentes 
No hay componentes sujetos al Acta de Derecho a Saber de Massachusetts. 
 
 
 
 
SECCIÓN 16.Otra información 
Otros datos 
La información indicada arriba se considera correcta pero no pretende ser exhaustiva y 
deberá utilizarse únicamente como orientación. La información contenida en este 
documento esta basada en el presente estado de nuestro conocimiento y es aplicable a 
las precauciones de seguridad apropiadas para el producto. No representa ninguna 
garantía de las propiedades del producto. La Corporación Sigma-Aldrich y sus 
Compañías Afiliadas, no responderán por ningún daño resultante de la manipulación o 
contacto con el producto indicado arriba. Dirijase a www.sigma-aldrich.com y/o a los 
términos y condiciones de venta en el reverso de la factura o de la nota de entrega. 
Copyright 2020 Sigma-Aldrich Co. LLC. Se autoriza la reproducción en número ilimitado 
de copias para uso exclusivamente interno. 
La marca que aparece en el encabezado y/o el pie de página de este documento puede 
no coincidir visualmente con el producto adquirido mientras hacemos la transición de 
nuestra marca. Sin embargo, toda la información del documento relativa al producto 
permanece sin cambios y coincide con el producto solicitado. Para más información, 
póngase en contacto con mlsbranding@sial.com 
 
Versión: 8.2 Fecha de revisión: 
04/20/2021 
Fecha de impresión: 
05/10/2021