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Mesa Hortalizas y Frutales 
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PARCELA DEMOSTRATIVA PARA LA PRODUCCION DE PITAYA COLOMBIANA 
SOBRE PORTAINJERTOS NATIVOS CON TECNOLOGÍA TAIWANESA. 
 
 Edwin Leonel Argueta Ventura1, Jason Wu2 
 
La pitaya es una planta rústica xerofítica de la familia de las cactáceas; originaria de América tropical, observada 
por primera vez en forma silvestre por los conquistadores españoles en México, Colombia, Centroamérica y las 
Antillas, quienes le dieron el nombre de pitaya o pitahaya que significa fruta escamosa. En Guatemala la pitaya es 
considerada como un cultivo muy prometedor con el cual se pretende una transición de silvestre a producción 
comercial, lo que representará una alternativa de cultivo para los agricultores que deseen involucrarse en el proceso 
de dicho cultivo, para ello se requiere de un paquete tecnológico que incluya introducción de materiales de mayor 
demanda para exportación y de la evaluación de las condiciones óptimas donde este se pueda adaptar., ya que este es 
un factor que pueda incidir de manera negativa sobre el manejo del cultivo de pitaya, al realizar la siembra fuera de 
la franja agro climática óptima. El objetivo principal del proyecto fue establecer una parcela demostrativa de pitaya 
amarilla con mejor apreciación en el mercado de exportación por su calidad y dulzura, injertada sobre porta injerto 
de pitaya criolla roja, en el centro de investigación del ICTA, la Alameda, Chimaltenango, dicha parcela servirá para 
promover el cultivo con grupos de agricultores organizados, ONG’s, universidades y personas particulares 
interesadas y para generar información, ya que en nuestro país aun es limitada y la pitaya se desarrolla en estado 
silvestre y no se ha cultivado comercialmente como una producción económicamente rentable porque no hay 
tecnología disponible y porque aun no se ha promovido como cultivo de diversificación con fines de exportación. La 
extensión del área de la parcela es de 0.7 ha, con una densidad de siembra de 3,600 plantas por ha, utilizando un 
sistema de tutores tipo campana (poste de concreto y canasta de hierro). 
 
1,2Investigadores, Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícolas ICTA. Km. 21.5 Carretera hacia Amatitlán, Bárcenas, Villa Nueva, Guatemala, 
Tel (502) 66305702 email: ctecnica@icta.gob.gt 
 
 
ESTUDIO SOBRE VARIACIÓN ESTACIONAL DE NUTRIENTES EN HOJA Y 
FRUTO DE LIMA PERSA ( Citrus latifolia Tanaka) BAJO 
CONDICONES DEL PACÍFICO SECO DE COSTA RICA 
 
Sergio Hernández Soto1, Sara Rodríguez Hernández 2 
 
Uno de los aspectos que más incide en la producción , rentabilidad , longevidad e impacto ambiental de las 
explotaciones comerciales de cítricos es la nutrición mineral. Se realizó un trabajo con el objetivo de determinar la 
variación estacional mensual de 11 macro y micro nutrientes en hoja y su contenido en fruta asociado a estados 
fenológicos y productivos del cultivo. El estudio se desarrolló en una plantación de lima Persa de 2ha con 832 
árboles injertados sobre citrumelo/swingle (Citrus paradisi X Citrus sinensis), ubicada en la Estación Enrique 
Jiménez Nuñez en Cañas Guanacaste sobre un suelo Mollisol. Los contenidos de nutrientes en hoja se 
determinaron mensualmente tomando muestras de la parte media de la copa y de ramas de cuatro a seis meses de 
edad, sin fruta. Los estudios de extracción de nutrientes de fruta se realizaron dos veces por año, en época seca y 
lluviosa tomando en ambos casos hojas y frutas del 10% de las plantas marcadas aleatoriamente para este fin, 
durante cuatro años. Las fases fenológicas de la lima se establecieron cuantificando el número de brotes vegetativos, 
florales y mixtos (flores/hojas)/m3 de forma trimestral y las características agronómicas y productivas del cultivo 
midiendo volumen de copa (m3), Kg fruta/árbol, eficiencia productiva (Kg fruta/m3) y Tm/ha fruta fresca./año. Se 
encontró que la mayoría de los nutrientes en hoja se mantuvieron en cantidades suficientes en árboles de dos años 
de edad. A partir del 3er año , se observó una caída importante de la concentración N, K y Ca en las hoja 
especialmente en la brotación vegetativa/floral más vigorosa del año que se presenta en mayo. Los niveles da Ca y 
Zn se presentan en condición deficiente durante todo el año independientemente del estado fenológico del cultivo y 
se encuentra una alta concentración de Fe en hoja en los meses de mayor precipitación en detrimento de otros 
microelementos. Los análisis de extracción de nutrientes indican que por cada tonelada de fruta fresca se extraen 
1470 gr de N, 184 gr de P y 1950 gr de K. Los índices productivos de la plantación en el 5to año son buenos se 
alcanzan rendimientos de 47 Kg de fruta fresca/árbol y 20 Ton/ha. 
 
1 Sergio Hernández Soto Investigador Cítricos. INTA. Costa Rica. 
2 Sara Rodríguez Hernández. Investigador Cítricos. INTA. Costa Rica