bacteriologia_201502

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BACTERIOLOGIA
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http://www.tecmente.comuf.com/wp-content/uploads/2009/05/bacterias-verdes-luminosas-internet.jpg
¿QUE ES UNA BACTERIA?
Organismos unicelulares 
Son procariotas
Se alimentan principalmente por 
absorción
Autótrofas o heterótrofas
Son ubícuas , se encuentran en 
todos los hábitats terrestres 
CARACTERISTICAS 
MORFOLOGICAS 
TAMAÑO:
La unidad de medida para 
determinar el tamaño bacteriano 
es la micra (µ) o micrometro (µm).
La mayoría de las bacterias miden 
aproximadamente de 0.5 a 2.0 
µm
CARACTERISTICAS 
MORFOLOGICAS 
 FORMA
 ESFERICAS COCOS
 LANCEOLADOS
 GRANO DE CAFÉ O 
RIÑON 
 OVOIDE 
AGRUPACIÓN DE LOS COCOS
Diplococos: dispuestos en 
parejas
Estreptococos: forman 
cadenas
Estafilococos: forman 
racimos
Tétradas: forman un 
cuadrado
Sarcina: agrupamiento en 
cubo
http://academico.upv.cl/doctos/ENFE-6017/%7B103AD534-8A1F-456C-9BF8-
99DD8BE54F05%7D/2012/S1/5.-
%20Estructura%20y%20morfolog%C3%ADa%20bacteriana.pdf
CARACTERISTICAS 
MORFOLOGICAS 
 BASTONCITOS BACILOS
COCOBACILOS
CARACTERISTICAS 
MORFOLOGICAS 
 ESPIRAL
VIBRION
 ESPIROQUETA
ESPIRILO
http://www.google.com.co/imgres?q=BACERIA+VIBRION&um=1&hl=es-419&tbo=d&biw=792&bih=358&tbm=isch&tbnid=YNrzO65QHUoh-M:&imgrefurl=http://ciiencias.site90.net/tipos_de_celulas.html&docid=JUgxlmJ_44iUKM&imgurl=http://ciiencias.site90.net/vibrio.jpg&w=500&h=400&ei=7vMiUbayEoX69QT_mYDQCw&zoom=1&iact=hc&dur=1250&sig=104202843728424863989&page=1&tbnh=147&tbnw=189&start=0&ndsp=8&ved=1t:429,r:7,s:0,i:97&tx=83&ty=108&vpx=494&vpy=2&hovh=201&hovw=251
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ESTRUCTURA DE UNA 
BACTERIA
ESTRUCTURA DE UNA 
BACTERIA ( ESTRUCTURAS OBLIGADAS)
 PARED CELULAR: interviene en la determinación de 
la forma de la bacteria, ayuda a la protección de la 
lisis osmótica, puede proteger la célula de sustancias 
tóxicas.
La pared celular puede ser observada con técnicas de 
cloración, la más utilizada es la coloración de gram, 
esta coloración clasifica las bacterias en dos grandes 
grupos: 
bacterias gram positivas y bacterias gram
negativas
La coloración de gram fue desarrollada por 
Christian Gram.( 1884 )
Teoría: las bacterias Gram positivas tienen 
una capa homogénea de 20 a 80 nm de 
grosor de peptidoglicanos, en su pared 
celular, las bacterias Gram negativas 
contiene una capa de peptidoglicanos de 2 
a 7 nm de grosor, en su pared celular
CLASIFICACIÓN SEGÚN LA COLORACIÓN DE
GRAM
 Gram positivas Gram negativas
 MICOPLASMAS: 
Bacterias que son incapaces de sintetizar la pared 
celular. Son patógenos para los animales y el 
hombre
ESTRUCTURA DE UNA 
BACTERIA
MEMBRANA CITOPLASMATICA: 
Limita con el citoplasma, controla la 
entrada y salida de sustancias 
químicas en solución
MESOSOMAS: Son invaginaciones 
de la membrana plasmática., ayudan a 
la formación del tabique de separación 
en la división celular
ESTRUCTURA DE UNA 
BACTERIA
CITOPLASMA: en el citoplasma se observa 
la región nuclear, los ribosomas y en 
algunos casos inclusiones de materiales de 
reserva
RIBOSOMAS: estructuras muy complejas 
formadas por proteínas y ácidos 
ribonucleico (RNA) .Lugar donde se lleva 
acabo la síntesis de las proteínas
NUCLEOIDE:(cuerpo nuclear, cuerpos 
de cromatina, región nuclear) 
normalmente contienen ácido 
desoxirribonucleico (ADN), allí se guarda 
la información genética
ESTRUCTURA DE UNA 
BACTERIA
ESTRUCTURAS FACULTATIVAS DE LAS 
BACTERIAS ( NO ESENCIALES)
 CAPSULA: es una cubierta protectora que la hace 
resistente a la fagocitosis, protege de la desecación 
y evita el ataque de bacteriófagos
 LIMO O SLIME: envoltura o capa flexible e e
indefinida , inhibe la quimiotáxis, inhibe la 
fagocitosis y se adhiere a catéteres, prótesis o 
sondas 
 INCLUSIONES CITOPLASMÁTICAS ( O 
GRANULOS DE ALMACENAMIENTO): se forman 
bajo condiciones de adecuado abastecimiento y se 
utilizan cuando hay deficiencias nutricionales
ESTRUCTURAS FACULTATIVAS DE LAS 
BACTERIAS ( NO ESENCIALES)
FLAGELOS: son apéndices 
filamentosos responsables de la 
movilidad, y quimiotaxis. La posición 
del flagelo difiere en las distintas 
especies , constituye una 
característica taxonómica importante
CLASIFICACION POR LA POSICION 
DEL FLAGELO
ÁTRICA
FOTOGRAFÍAS DE FLAGELOS
ESTRUCTURAS FACULTATIVAS DE LAS 
BACTERIAS ( NO ESENCIALES)
PILI Y FIMBRIAS: apéndices cortos, 
parecidos a pelos que son más finos que 
los flagelos, las fimbrias ayudan a la 
adherencia y motilidad. Los pili son más 
grandes que las fimbrias y son necesarios 
para la conjugación.
 PLASMIDOS: son moléculas de DNA 
extracromosómico
ESTRUCTURAS FACULTATIVAS DE LAS 
BACTERIAS ( NO ESENCIALES)
ENDOSPORAS: se desarrolla en el 
interior de la célula bacteriana, son 
estructuras de una extraordinaria 
resistencia a estrés ambiental como 
el calor, la radiación ultravioleta, 
desinfectantes químicos, la 
desecación
UBICACIÓN DE LA ENDOSPORA
(a) Endospora central, ( b) endospora sub terminal (c ) endospora
termina (d) endospora terminal con deformación de la bacteria
FORMACIÓN DE LA ENDOSPORA
Nutrición y 
metabolismo 
de las 
bacterias
METABOLISMO DE LAS BACTERIAS
Conjunto de reacciones químicas que
una célula lleva a cabo y que
producen o utilizan energía para la
síntesis de componentes celulares o
para otras actividades de la célula.
METABOLISMO DE LAS BACTERIAS
Las reacciones metabólicas se dividen en :
Reacciones catabólicas o energéticas
Reacciones anabólicas o biosintéticas
Estas reacciones son reguladas por las 
enzimas
METABOLISMO DE LAS BACTERIAS
ENERGÍA
BIOSINTESIS
NUTRICIÓN
 Nutriente básicos: Sustancias que se emplean en 
la biosíntesis y producción de energía, necesarios 
para el crecimiento microbiano.
Pueden ser
* Macronutrientes: Potasio, calcio, hierro, 
magnesio, carbono, oxigeno, hidrógeno, nitrógeno, 
azufre y fosforo
* Micronutrientes: Manganeso, zinc, cobalto, 
molibdeno, níquel y cobre
NUTRICIÓN
 Metabolitos esenciales: Se forman como 
resultado de los procesos catabólicos, importantes 
para la síntesis de estructuras complejas 
Ej: glucosa catabolismo metabolitos
sintetizar
Aminoácidos Piruvato ó
Lípidos Ácido pirúvico
Acetil coenzima A 
NUTRICIÓN
Factores de crecimiento: compuestos
orgánicos que sin ser una fuente de energía
o de carbono son necesarios para el
crecimiento bacteriano. Ejemplo: si la
bacteria no es capaz de sintetizar la
alanina, esta se convierte en un factor de
crecimiento.
Hay 3 clases principales de factores de
crecimiento: (1) aminoácidos,(2) purinas y
pirimidinas y (3) vitaminas.
NUTRICIÓN
Bacterias auxotróficas: requieren 
factores de crecimiento
Bacterias prototróficas: no requieren 
factoresde crecimiento
NUTRICIÓN
Factores estimulantes: 
Sustancias no indispensable para 
las bacterias, pero pueden 
acelerar su multiplicación
TIPO DE NUTRICIÓN DE LAS 
BACTERIAS
Fuente de carbono
 Autótrofas : fuente de carbono es el CO2,
 Heterótrofos: cuando su fuente de carbono es 
materia orgánica. 
fuente de energía
. Fotótrofos: cuya principal fuente de energía es la 
luz
. Quimiótrofos: cuya fuente de energía es un 
compuesto químico que se oxida. 
TIPO DE NUTRICIÓN DE LAS BACTERIAS
TIPO FUENTE 
DE 
ENERGIA
FUENTE 
DE 
CARBONO
FOTOAUTÓTROFAS LUZ CO2
FOTOHETERÓTROFAS LUZ COMPUESTOS 
ORGÁNICOS
QUIMIOAUTÓTROFAS COMPUESTOS 
QUIMICOS
CO2
QUIMIOHETERÓTROFAS COMPUESTOS 
QUIMICOS
COMPUESTOS 
ORGÁNICOS
CAPTACIÓN DE LOS NUTRIENTES
 Difusión pasiva: 
Desplazamiento de 
moléculas de un lugar 
de mayor 
concentración a un 
lugar de menor 
concentración
CAPTACIÓN DE LOS NUTRIENTES
 Difusión facilitada: Se realiza gracias a proteínas 
de membrana (porinas y permeasas), igual que la 
difusión pasiva, se da gracias al gradiente de 
concentración 
CAPTACIÓN DE LOS NUTRIENTES
Transporte activo: 
Utilizan proteínas 
transportadoras y 
hay gasto de 
energía, se 
transportan los 
nutrientes en contra 
de gradientes de 
concentración
CONDICIONANTES FISICO QUÍMICOS QUE 
INFLUYEN EN EL CRECIMIENTO 
BACTERIANO ( DETERMINANTES ECOLÓGICOS)
El pH
La luz y otros tipos de radiaciones
Temperatura
Presión osmótica
Presencia o ausencia de oxigeno
Humedad
CLASIFICACIÓN DE ACUERDO AL PH
Acidófilas Neutrófilas Basófilas
pH 1.0 - 5.0 pH 5.5 – 8.0 pH 8.0 – 11.5
CLASIFICACIÓN DE ACUERDO A LA
TEMPERATURA
Termófilas Mesófilas Psicrófilas
T. Máxima 80 a 90 °C
T. Óptima 50 a 55°C
T. Mínima 25 a 45°C
T. Máxima 40 a 45°C
T. Óptima 25 a 37 °C
T. Mínima 5 a 10°C
T. Máxima 19 a 22 °C
T. Óptima 15 a 18 °C
T. Mínima -5 a 5 °C
CLASIFICACIÓN DE ACUERDO A LA
NECESIDAD O NO DE OXIGENO
Aerobias
Estrictas Microaerofílicas Anaerobias 
Facultativas
Anaerobias 
Estrictas
Necesitan
oxígeno 
para vivir
Necesitan el 
oxigeno , pero en
concentraciones 
inferiores a las 
normales
No necesitan el 
oxígeno, pero si 
esta presente lo 
utilizan
Con oxígeno
mueren
CLASIFICACIÓN DE ACUERDO A LA PRESIÓN
OSMÓTICA
 Bacterias osmófilas: capaces de desarrollarse con 
presiones osmóticas muy altas
1. Halófilas: crecen en concentraciones altas 
de sal
2. Sucrófilas: Crecen en concentraciones 
altas de azúcar
REPRODUCCIÓN ASEXUAL
 Gemación: una célula madre, duplica su material 
genético, emite un brote, este aumenta de tamaño 
y posteriormente se separa como una nueva célula.
REPRODUCCIÓN ASEXUAL
 Fisión binaria: de una célula resultan dos células 
con el mismo tamaño y forma, es el proceso más 
común en el crecimiento bacteriano
TG
FASES DE CRECIMIENTO
FASES DEL CRECIMIENTO BACTERIANO
 LATENCIA: no hay aumento en la población, 
empiezan a adaptarse a su medio
 EXPONENCIAL: se duplican o se dividen a ritmos 
constantes
 ESTACIONARIA: se acumulan los productos 
tóxicos, se agotan los nutrientes, las bacterias 
compiten por nutrientes, algunas células mueren , 
otras crecen
 MUERTE: mueren mas células de las que se 
producen
GENÉTICA 
BACTERIANA
GENÉTICA BACTERIANA
 La información genética de la bacteria 
se encuentra contenida en un solo 
cromosoma circular
GENÉTICA BACTERIANA
 ADN
BASE 
NITROGENADA
PURINA
NUCLEÓTIDOS
A G
PIRIMIDINA
C T
C U
AZUCAR CON 5 
CARBONOS
MOLÉCULA 
DE 
FOSFORO
ARN
POLINUCLEÓTIDO
GENÉTICA BACTERIANA
 Causas de las modificaciones genéticas:
MUTACIÓN O RECOMBINACION
* Mutación: un error durante la replicación del 
ADN, cambia la secuencia de bases en los ácidos 
nucléicos y esto se transmite en forma hereditaria, 
La mutación se puede dar por:
sustitución: se cambia un nucleótido por otro.
ejemplo: 
AAAAGGGGGCCCCC AAGAGGGGGCCCCC
GENÉTICA BACTERIANA
Inserción o adición: Cuando se adiciona uno o 
varios nucleótidos a los existentes.
Ejemplo: 
AAAAGGGGCCCC AAAAGGTTTCCCGGCCCC. 
Deleción, supresión o pérdida: cuando se pierde 
uno o más nucleótidos
Ejemplo :
GGGGCCCCCTTT GGCCCCCTTT
GENÉTICA BACTERIANA
Recombinación
 Es el intercambio genético entre dos cromosomas, 
lo cual da origen a un nuevo genotipo.
Esta recombinación genética puede darse por: 
TRANSFORMACIÓN
CONJUGACIÓN 
TRANSDUCCIÓN
RECOMBINACIÓN POR TRANSFORMACIÓN
 Es la capacidad de una bacteria para incorporar 
por adsorción, un fragmento de ADN del medio e 
incorporarlo a su ADN cromosómico
http://www.google.com.co/imgres?imgurl=http://4.bp.blogspot.com/-yQZYEKx8Pkw/T8-nqTrt_FI/AAAAAAAAAQY/qoSGx3mqlZg/s1600/Transformacion.jpg&imgrefurl=http://luisbiolomol.blogspot.com/2012/06/tarea-unidad-9.html&h=261&w=490&sz=32&tbnid=8Rtm6wCEkbIHxM:&tbnh=72&tbnw=135&prev=/search?q=transformacion+bacteriana&tbm=isch&tbo=u&zoom=1&q=transformacion+bacteriana&usg=__ebyJEPhrtGTlqnhpAXE3IKlXAZE=&docid=nKLw-u51Jsql5M&hl=es&sa=X&ei=jgIsUZSEPYak8AS86oCoCQ&sqi=2&ved=0CC8Q9QEwAQ&dur=859
RECOMBINACIÓN POR CONJUGACIÓN
Depende del contacto célula – célula, 
(F+ y F-) , se da por la presencia del 
plásmido extracromosómico.
Hay veces que el plásmido está 
integrado al cromosoma bacteriano, 
se denomina episoma la bacteria se 
llama Hfr ( alta frecuencia de 
recombinación)
ESQUEMA DE LA RECOMBINACIÓN POR
CONJUGACIÓN F+ X F-
ESQUEMA DE LA RECOMBINACIÓN POR
CONJUGACIÓN
Hfr X F-
RECOMBINACIÓN POR TRANSDUCCIÓN
Consiste en la trasferencia de una 
pieza de ADN de una bacteria a otra 
por medio de un bacteriófago, son 
fagos temperados que no tienen la 
capacidad lítica
ESQUEMA DE LA RECOMBINACIÓN POR
TRANSDUCCIÓN
BIBLIOGRAFÍA
 Prescott, J. Harley, D. Klein. ( 2004) . Microbiología. 
( 7 ma edición). España: McGraw-Hill Interamericana.
 Montoya, H . ( 2011) Microbiología básica para el 
área de la salud y afines. ( 2 da edición) . Medellín: 
Universidad de Antioquia