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UNIVERSIDADNACIONAL AUTÓNOMADE HONDURAS TAREA I PARCIAL GLOSARIO DE BIOLOGIA LIC. MARCIA CANTARERO BIOLOGÍA GENERAL BI-121 Cap. 1 Una Visión A La Vida ● Biología: Estudia los seres vivos de manera integral, desde el nivel molecular hasta como integrante de los ecosistemas, a fin de conocer su estructura, función, diversidad, origen, evolución, e interrelaciones. ● Células Procariotas: Son aquellas que no poVern un núcleo. El ADN se encuentra en el citoplasma en lugar de estar rodeado por la membrana nuclear. Estas células se encuentran en organismos unicelulares, tales como las bacterias. ● Células Eucariotas: Son células que contienen un núcleo, por lo general, estas células son más grandes que las células procariotas y se encuentran principalmente en organismos pluricelulares; los organismos con este tipo de células se denominan eucariontes y van desde los hongos hasta los seres humanos. ● Crecimiento Biológico: Es el aumento del tamaño de un organismo o de las partes que lo constituyen. El crecimiento se debe a la síntesis de los componentes que forman parte de sus células, es decir, a la síntesis de los elementos del citoplasma y del núcleo celular, que juntos constituyen el protoplasma. Biología Células procariotas Células eucariotas Crecimie nto biológico Desarroll o Unicelulares Multicelulares Desarrolló Metabolis mo Anabolis mo Catabolismo Homeostasis Estímulos Sésiles Cilios Flagelos Reproducción sexual Adaptaciones Evolución Átomo Molécula Reproducción Asexual Célula Tejido Órgano Sistema Organismo Población Comunid ad Ecosistem a Ecología Heterótrofo Descomponed ores Taxonomí a Especie Método científico Autótrofo Sistemática Observaci ón Hipótesis Razonamiento deductivo Razonamiento inductivo Además, crecimiento biológico también se refiere a la síntesis de sustancias denominadas apoplasmáticas, que son las que producen las células y constituyen los tejidos del organismo. ● Desarrollo ● El desarrollo biológico es el proceso por el cual una sola célula se convierte en una criatura com- puesta por una infinidad de células con funciones distintas, aunque también se denomina así a la pro- gresión de estadios vitales por los que pasa un or- ganismo desde la fecundación hasta la senescen- cia ● Unicelulares: son aquellos que están formados únicamente por una sola célula en la cual se producen todas las funciones vitales necesarias para la vida. Por esta razón, son mayormente conocidos como Organismos Microscópicos ● Multicelulares: Los organismos multicelulares están formados por dos o más células que se especializan en diferentes funciones vitales (neuronas, células epiteliales, glóbulos rojos). Estas células especializadas forman tejidos que a su vez conforman los órganos del ser vivo Metabolismo El metabolismo se refiere a todos los procesos físicos y químicos del cuerpo que convierten o usan energía, tales como: Respiración. Circulación sanguínea. Regulación de la temperatura corporal. ● Anabolismo: El anabolismo, o metabolismo constructivo, consiste fundamentalmente en fabricar y almacenar. Contribuye al crecimiento de células nuevas, el mantenimiento de los tejidos corporales y el almacenamiento de energía para utilizarla más adelante. En el anabolismo, moléculas pequeñas se transforman en moléculas más grandes y complejas de hidratos de carbono, proteínas y grasas. ● Catabolismo: https://www.ejemplos.co/20-ejemplos-de-organos-del-cuerpo-humano/ El catabolismo, o metabolismo destructivo, es el proceso que produce la energía necesaria para toda la actividad que tiene lugar en las células ● Homeóstasis: Estado de equilibrio entre todos los sistemas del cuerpo que se necesitan para sobrevivir y funcionar correctamente. En la homeostasis, las concentraciones de ácido, la presión arterial, el azúcar en la sangre, los electrólitos, la energía, las hormonas, el oxígeno, las proteínas y la temperatura se ajustan constantemente para responder a los cambios en el interior y el exterior del cuerpo. De esa manera, todos los sistemas se mantienen en un nivel normal. También se llama equilibrio homeostático y homeostasia. ● Estímulos: Es el estímulo que mantiene el funcionamiento del organismo. La estimulación "interoceptiva" es el procesamiento de las sensaciones internas del cuerpo; algunas sensaciones pueden llegar a ser conscientes, mientras que otras rara vez son conscientes, a menos que algo vaya mal. ● Sésiles: En la Biología la sesilidad (en el sentido de movimiento posicional o motilidad) se refiere a la característica de ciertos organismos, sésiles, que no poseen algún medio de auto locomoción y son normalmente inmóviles o sedentarios ● Cilios Los cilios son una serie de prolongaciones móviles, cortas y numerosas, de la membrana plasmática que recubren la superficie celular de algunos organismos eucariotas. ● Flagelos: https://es.wikipedia.org/wiki/Motilidad https://es.wikipedia.org/wiki/Ser_vivo Son apéndices largos y delgados de unos 5-10 micras de longitud y 20nm de diámetro. En las bacterias, es un apéndice de movilidad en forma de látigo presente en la superficie de algunas especies. ● Reproducción Sexual En biología, la reproducción sexual es todo proceso de generación de un individuo nuevo que involucra a dos individuos de la misma especie pero distinto sexo. Se diferencia de la reproducción asexual porque implica la combinación de los materiales genéticos de ambos progenitores para formar uno nuevo. ● Adaptaciones Una adaptación biológica es un proceso fisiológico, rasgo morfológico o modo de comportamiento de un organismo que ha evolucionado durante un periodo mediante la selección natural de tal manera que incrementa sus expectativas a largo plazo para reproducirse con éxito. Tiene tres significados, uno fisiológico y dos evolutivos. ● Evolución: La evolución biológica es el conjunto de cambios en caracteres fenotípicos y genéticos de poblaciones biológicas a través de generaciones.1 Dicho proceso ha originado la diversidad de formas de vida que existen sobre la Tierra a partir de un antepasado común. ● Átomo: El átomo es la partícula más pequeña y estable que mantiene todas las propiedades de un elemento. Es decir, la parte de materia más pequeña que puede ser medida. Cada átomo, a su vez, posee partes más pequeñas, conocidas como partículas subatómicas. Estas incluyen protones, neutrones y electrones. ● Molécula: https://concepto.de/biologia-2/ https://concepto.de/proceso/ https://concepto.de/individuo-en-biologia/ https://concepto.de/especie/ https://concepto.de/reproduccion-asexual/ https://concepto.de/reproduccion-asexual/ https://concepto.de/progenitor/ https://es.wikipedia.org/wiki/Biolog%C3%ADa https://es.wikipedia.org/wiki/Fisiolog%C3%ADa https://es.wikipedia.org/wiki/Comportamiento https://es.wikipedia.org/wiki/Ser_vivo https://es.wikipedia.org/wiki/Evoluci%C3%B3n_biol%C3%B3gica https://es.wikipedia.org/wiki/Selecci%C3%B3n_natural https://es.wikipedia.org/wiki/Reproducci%C3%B3n https://es.wikipedia.org/wiki/Fenotipo https://es.wikipedia.org/wiki/Genotipo https://es.wikipedia.org/wiki/Poblaci%C3%B3n_biol%C3%B3gica https://es.wikipedia.org/wiki/Generaci%C3%B3n https://es.wikipedia.org/wiki/Evoluci%C3%B3n_biol%C3%B3gica#cite_note-1 https://es.wikipedia.org/wiki/Tierra https://es.wikipedia.org/wiki/Antepasado_com%C3%BAn Una molécula es un conjunto de átomos (de un mismo elemento químico o de muchos diferentes) que están organizados e interrelacionados mediante enlaces químicos. ● Reproducción Asexual La definición de reproducción sexual indica que este es el proceso fisiológico que permite a los organismos vivos transmitir su información genética a sus descendientes sin la unión de gametos procedentes de individuos de diferente sexo para que se produzca dicha descendencia. ● Célula: La célula es el componente básico de todos los seres vivos. El cuerpo humano está compuesto por billones de células. Le brindan estructura al cuerpo, absorben los nutrientes de los alimentos, convierten estos nutrientes en energíay realizan funciones especializadas. Las células también contienen el material hereditario del organismo y pueden hacer copias de sí mismas. ● Tejido En biología, los tejidos1 son aquellos materiales biológicos constituidos por un conjunto complejo y organizado de células, de uno o de varios tipos, distribuidas regularmente con un comportamiento fisiológico coordinado y un origen embrionario común. Se llama histología a la ciencia que estudia los tejidos orgánicos. ● Órgano: Un órgano (del latín órganum, ‘herramienta’), en biología y anatomía, es una agrupación de diversos tejidos que forman una unidad estructural encargada del cumplimiento de una función determinada en el seno de un organismo pluricelular. ● Sistema: https://concepto.de/atomo/ https://concepto.de/elemento-quimico/ https://concepto.de/elemento-quimico/ https://es.wikipedia.org/wiki/Biolog%C3%ADa https://es.wikipedia.org/wiki/Tejido_(biolog%C3%ADa)#cite_note-OMS,OPS-1 https://es.wikipedia.org/wiki/C%C3%A9lula https://es.wikipedia.org/wiki/Fisiolog%C3%ADa https://es.wikipedia.org/wiki/Embriolog%C3%ADa https://es.wikipedia.org/wiki/Embriolog%C3%ADa https://es.wikipedia.org/wiki/Histolog%C3%ADa https://es.wikipedia.org/wiki/Lat%C3%ADn https://es.wikipedia.org/wiki/Biolog%C3%ADa https://es.wikipedia.org/wiki/Anatom%C3%ADa https://es.wikipedia.org/wiki/Tejido_(biolog%C3%ADa) https://es.wikipedia.org/wiki/Funci%C3%B3n_(biolog%C3%ADa) En biología, un sistema es un conjunto de órganos ordenados que están relacionados e interactúan entre sí para cumplir una determinada función fisiológica. ● Organismo En biología, se llama organismo o ser vivo a un individuo singular y diferenciado, compuesto por un conjunto de materia orgánica jerarquizada y especializada. Lo constituyen sistemas de transmisión y comunicación bioquímica, que le permiten conservar su equilibrio interno a la vez que intercambiar materia y energía con el entorno que lo rodea. ● Población: En biología, se entiende por población o población biológica al conjunto de organismos de la misma especie (animal, vegetal, etc.) que coexisten en espacio y tiempo, y que comparten propiedades biológicas. Esto último implica que el grupo presente una alta cohesión reproductiva y ecológica, es decir, que los individuos intercambien material genético (o sea, se reproduzcan entre sí) y compartan interacciones y requerimientos para la supervivencia. ● Comunidad En biología, se habla de comunidad o comunidad biológica, pero también de comunidad ecológica, comunidad biótica o biocenosis, para hacer referencia al conjunto total de organismos de diversas especies que coexisten y se interrelacionan en un mismo biotopo o hábitat, en el que encuentran las condiciones ambientales para garantizar su supervivencia. ● Ecosistema: En biología, un ecosistema es un sistema que está formado por un conjunto de organismos, el medio ambiente físico en el que viven (hábitat) y las relaciones tanto bióticas como abióticas que se establecen entre ellos. Las especies de seres vivos que habitan un determinado ecosistema interactúan entre sí y con el medio, determinando el flujo de energía y de materia que ocurre en ese ambiente. ● Heterótrofo: https://concepto.de/biologia-2/ https://concepto.de/biologia-2/ https://concepto.de/materia-organica/ https://concepto.de/materia-organica/ https://concepto.de/comunicacion/ https://concepto.de/materia/ https://concepto.de/energia/ https://concepto.de/biologia-2/ https://concepto.de/poblacion/ https://concepto.de/reino-animal/ https://concepto.de/reino-plantae/ https://concepto.de/espacio/ https://concepto.de/tiempo/ https://concepto.de/informacion-genetica/ https://concepto.de/biologia-2/ https://concepto.de/comunidad/ https://concepto.de/que-es-un-conjunto/ https://concepto.de/habitat/ https://concepto.de/biologia-2/ https://concepto.de/sistema/ https://concepto.de/medio-ambiente/ https://concepto.de/habitat-y-nicho-ecologico/ https://concepto.de/especie/ https://concepto.de/seres-vivos/ https://concepto.de/energia/ https://concepto.de/materia/ Los organismos heterótrofos (heteros = diferente, otro; trophe = nutrición, alimento) no pueden formar su propio alimento y dependen de formas de carbono sintetizadas por organismos autótrofos. ● Descomponedores: Se denomina organismos descomponedores a todos aquellos seres vivos heterótrofos, cuya principal fuente de sustento es la materia orgánica en estado de descomposición, que ayudan a reducir a sus mínimos componentes aprovechables (descomposición). Los descomponedores ocupan el peldaño inferior de la cadena trófica, porque garantizan nutrientes y fertilizantes a los productores primarios ● Taxonomía La taxonomía es la ciencia que estudia la clasificación y todo lo relacionado con ella. Especialmente dentro la biología, cuya rama es la encargada de ordenar y clasificar a todos los seres vivos, tanto animales como vegetales. ● Especie En biología, se entiende por especie a la unidad básica de clasificación de los seres vivientes, o sea, el peldaño inferior de toda forma de taxonomía biológica. Una especie es un conjunto de organismos capaces de reproducirse y obtener descendencia fértil (no híbrida), y que comparten sus rasgos básicos definitorios evolutivos. ● Ecología: La ecología es la especialidad científica centrada en el estudio y análisis del vínculo que surge entre los seres vivos y el entorno que los rodea, entendido como la combinación de los factores abióticos (entre los cuales se puede mencionar al clima y a la geología) y los factores bióticos (organismos que comparten el hábitat). La ecología analiza también la distribución y la cantidad de organismos vivos como resultado de la citada relación. ● Metodo Científico https://concepto.de/seres-vivos/ https://concepto.de/seres-vivos/ https://concepto.de/heterotrofo/ https://concepto.de/cadenas-troficas/ https://concepto.de/biologia-2/ https://concepto.de/seres-vivos/ https://concepto.de/taxonomia/ https://concepto.de/que-es-un-conjunto/ https://concepto.de/organismo/ El método científico es un proceso que tiene como finalidad establecer relaciones entre hechos para enunciar leyes y teorías que expliquen y fundamenten el funcionamiento del mundo. ● Autótrofo Cuando hablamos de organismos autótrofos o de nutrición autótrofa nos referimos siempre a una clasificación de los seres vivos en base a su capacidad para obtener energía. ● Sistemática Es la ciencia que estudia la diversidad como consecuencia de su historia evolutiva y establece la información básica para descubrir y reconstruir patrones biológicos y generar hipótesis para explicar los procesos que producen dichos patrones. Es la ciencia que busca un orden en la naturaleza. ● Observación La observación es la técnica de recogida de la información que consiste básicamente, en observar, acumular e interpretar las actuaciones, comportamientos y hechos de las personas o objetos, tal y como las realizan habitualmente. ● Hipótesis Es la suposición de algo que podría, o no, ser posible. En este sentido, la hipótesis es una idea o un supuesto a partir del cual nos preguntamos el porqué de una cosa, bien sea un fenómeno, un hecho o un proceso. ● Razonamiento Deductivo Un razonamiento deductivo es un tipo de argumento en que una premisa general conduce a una conclusión específica. También se conoce con el nombre de argumento inductivo. ● Razonamiento Inductivo https://concepto.de/metodo/ https://concepto.de/proceso/ https://concepto.de/energia/ Un razonamiento inductivo es un tipo de argumento cuya premisa identifica patrones de los que se extrae una conclusión general. Cap. 11 Átomos YMoléculas Compuestos orgánicos Compuest os inorgánico s Elemento Átomo Electrón Protón Neutrón Núcleo atómico Masa atómica Isótopo Electronegati vidad Radioisóto po Molécula Enlaces covalentes Fórmula estructural Fórmula química Fórmula molecular Enlace covalente sencillo Enlace covalente doble Enlace covalente polar Enlace covalente no polar Molécula polar Cationes Aniones Enlace iónico OxidaciónReducción Cohesión Adhesión Capilarida d Tensión superficial Hidrófilas Hidrófoba s Ácido Basé pH Amortigua dor ● Compuesto Orgánicos: Los compuestos orgánicos (o moléculas orgánicas) son aquellos que proceden de los seres vivos, es decir, son compuestos de origen biológico, los cuales se caracterizan por tener carbono como elemento principal. ● Compuestos Inorgánicos: Los compuestos inorgánicos (o moléculas inorgánicas) son aquellos que se forman por la combinación de elementos metales y no metales de la tabla periódica. Generalmente no tienen carbono y, cuando lo tienen, este no constituye un elemento principal. ● Elemento: Es una sustancia definida por un conjunto de átomos que tienen igual cantidad de protones en su núcleo llamado número atómico. ● Átomo: Se conoce como átomo a la unidad mínima de una sustancia, lo que compone toda la materia común u ordinaria. Si los átomos de alguna materia se logran dividir dicha materia podría destruirse. ● Electrón: Se conoce como átomo a la unidad mínima de una sustancia, lo que compone toda la materia común u ordinaria. Si los átomos de alguna materia se logran dividir dicha materia podría destruirse. ● Protón: Un protón es una partícula subatómica. Es decir, es una partícula que se encuentra dentro de la estructura del átomo. Se caracteriza por tener carga positiva y una masa casi dos mil veces más grande que un electrón. ● Neutrón: Un neutrón es una partícula subatómica que se caracteriza por no tener carga eléctrica. Es decir, es uno de los componentes que conforman el átomo, y se encuentra ubicado en el núcleo. ● Núcleo Atómico: El núcleo atómico es el centro del átomo, está compuesto de protones y neutrones, y posee casi la totalidad de la masa del átomo. ● Masa Atómica: Es la masa de un átomo, la cual se compone del total de la masa de protones y neutrones. ● Isotopo: Son átomos cuyos núcleos atómicos tienen el mismo número de protones pero diferente número de neutrones. No todos los átomos de un mismo elemento son idénticos y cada una de estas variedades corresponde a un isótopo diferente. ● Ectronegatividad: La electronegatividad es una medida de la capacidad de un átomo de atraer hacia sí mismo los electrones que comparte. En la tabla periódica, la electronegatividad generalmente aumenta a medida que te mueves de izquierda a derecha dentro de un periodo y disminuye conforme bajas dentro de un grupo. ● Radioisótopo: Los radioisótopos son la forma inestable de un elemento que emite radiación para transformarse en una forma más estable. ● Molécula: Partícula más pequeña de una sustancia que tiene todas las propiedades físicas y químicas de esa sustancia. Las moléculas están compuestas por uno o más átomos. https://energia-nuclear.net/que-es-la-energia-nuclear/atomo https://energia-nuclear.net/que-es-la-energia-nuclear/atomo/nucleo-atomico https://energia-nuclear.net/que-es-la-energia-nuclear/atomo/proton https://energia-nuclear.net/que-es-la-energia-nuclear/atomo/proton https://energia-nuclear.net/que-es-la-energia-nuclear/atomo/neutron ● Enlaces Covalentes: Se llama enlace covalente a un tipo de enlace químico que ocurre cuando dos átomos se enlazan para formar una molécula, compartiendo electrones pertenecientes a su capa de valencia o último nivel de energía, alcanzando gracias a ello el conocido “octeto estable”, conforme a la “regla del octeto ” propuesto por Gilbert Newton Lewis sobre la estabilidad electrónica de los átomos. ● Formula Estructural: Muestra no solo los tipos y números de átomos en una molécula, sino también su disposición. Por ejemplo, la formula estructural del agua es H-O-H. ● Formula Química: Es una expresión abreviada que describe la composición química de una sustancia. los símbolos químicos indican los tipos de átomos presentes. ● Formula Molecular: Los subíndices indican el muero real de cada tipo de átomo por molécula. La fórmula molecular de la hidracina es N2 H4 lo que indica que cada molécula está compuesta de dos átomos de nitrógeno y cuatro de hidrogeno. ● Enlace Covalente Sencillo: Es cuando se comparten un par de electrodos entre átomos, se hace referencia a un enlace covalente sencillo. ● Enlace covalente doble: En el oxígeno molecular, dos átomos de oxígeno comparten dos pares de electrones, formando un enlace covalente doble. https://concepto.de/enlace-quimico/ https://concepto.de/atomo/ https://concepto.de/molecula-2/ https://concepto.de/electron/ ● Enlace covalente polar: Este enlace tiene dos extremos (o polos) diferentes uno con una carga parcial positiva y el otro con una carga parcial negativa. ● Enlace covalente no polar: Enlace químico formado por el reparto equitativo de electrones entre átomos con aproximadamente la misma electronegatividad. ● Molécula polar: Molécula que tiene carga parcial positiva en un extremo y carga parcial negativa en el otro; las moléculas polares generalmente son solubles en agua. ● Cationes: partículas con una o más unidades de carga positiva como un ion hidrogeno (H+) o con un ion calcio (Ca2+) ● Aniones: Es un ion con carga eléctrica negativa. ● Enlace ionico : Atracción química entre un catión y un anión. Compárese con enlace covalente y enlace de hidrogeno. ● Oxidación: Perdida de uno o más electrones (o átomos de hidrogeno) por un átomo, ion o molécula. ● Reducción: Ganancia de uno o más electrones (o de átomos de hidrogeno) por un átomo ion o molécula. ● Cohesión: propiedad de mantener unidas dos o más cosas. ● Adhesión: Propiedad de “pegarse” a alguna sustancia. ● Capilaridad: Es la tendencia del agua a moverse en tubos delgados, incluso contra la fuerza de gravedad. ● Tensión superficial: Los enlaces de hidrogeno entre las moléculas de agua son los responsables de la tensión superficial que causa una especie de hoyuelos sobre superficies. ● Hidrófilas: Sustancia orgánica que se disuelve en el agua por existir afinidad entre ciertos grupos de moléculas. ● Hidrófobas: s Son aquellas sustancias que son en apariencia repelidas por el agua. ● Acido: Sustancia que es un donador de iones (protones) los ácidos reaccionan con las bases para formar sales. ● Base: Sustancia aceptadora de iones hidrogeno(protones) las bases reaccionan con los ácidos para formar sales. ● Ph: Es una medida de acidez o alcalinidad que indícala cantidad de iones de hidrógenos. ● Amortiguador: Sustancia en una solución que tiende a disminuir el cambio en la concentración de iones hidrógenos (ph) que de otro modo se produciría por la adición de un ácido o una base. Cap.12 La Química De La Vida *Propiedades Del “C” Isómeros Isómeros estructural Isómeros geométrico Enantiómer o Polímero Grupo funcional Macromoléc ulas Monómero Reacciones de hidrólisis Reacciones de condensació n Carbohidrat os Monosacári dos Disacáridos Polisacárido s Enlace glucósidico Almidón Glucógeno Celulosa Quitina Glucoproteí nas Glucolípido s Lípidos Enlace éster Triacilglicer ol Glicerol Monoacilgli cerol Diaciglicero l Ácidos grasos saturados Ácidos grasos insaturados Ácidos grasos mono insaturados Fosfolípidos Carotenoide s Esteroide Colesterol Sales biliares Cortisol Prostaglandi na Proteína Enzima Aminoácido s Aminoácido s esenciales Enlace peptídico Polipéptido Ácidos nucleicos ADN ARN Nucleótido ATP NADH GTP ● Isómeros estructural: Cada uno de los dos o más compuestos químicos que tienen la misma fórmula química pero diferente de enlace covalente, pero son diferentes en cuanto a ordenamientos espacial de sus átomos o grupos de átomos ● Isómeros geométricos: Uno de los dos o más compuestos químicos que tienen el mismo ordenamiento de enlaces covalentes, pero son diferentes en cuanto a ordenamiento espacial de sus átomos o grupos átomos ● Enantiómero: Dos compuestos químicos isomericos que son imágenes especulares. ● Polímero: Molécula formada por subunidades repetitivas del mismo tipo general (monómero) entre los ejemplos se incluyen proteínas ácidos nucleicos o polisacáridos. ● Grupo funcional:Grupo de átomos que confieren propiedades características ala molécula orgánica (o región de una molécula) ala que esta unida ● Macromoléculas: Molécula orgánica muy grande como una proteína o un acido nucleico ● Monómero: Molécula que puede unirse con otras moléculas similares dos monómeros se unen para formar un diámetro, mientras que muchos forman un polímero. ● Reacciones de hidrólisis: Es una reacción química entre una molécula de agua y otra macromolécula, en la cual la molécula de agua se divide y rompe ● Reacciones de condensación: Es una reacción orgánica en la que dos moléculas se combinan para dar un único producto acompañado de la formación de una molécula de agua H2O ● Carbohidratos: Compuesto que contiene carbono, hidrogeno y oxigeno en la proporción aproximada de C:2H:O ● Monosacáridos: Azúcar simple que no puede degradarse mediante hidrolisis en un azúcar mas simple ● Disacáridos: Azúcar producida por la unión covalente de dos monosacáridos ● Polisacáridos: Hidrato de carbono compuesto por muchas subunidades de monosacáridos ● Enlace glucosídico: Enlace covalente que une dos azucares; supone la unión de un átomo de oxígeno a un carbono de cada azúcar ● Almidón: Polisacárido compuestos de subunidades de alfa glucose sintetizado por las plantas para almacenar energía ● Glucógeno: Principal polisacárido de almacenamiento en las células animales; se forman a partir de glucosa y se almacenan principalmente en el hígado y en menor grado en las células musculares ● Celulosa: Polisacárido estructural formado por unidades de glucose beta constituyente principal de la pared celular primaria de las plantas ● Quitina: Polisacarido estructural nitrogenado que forma el exoesqueleto de insectos y la pared celular de muchos hongos ● Glucoproteínas: Proteina unida covalentemente a hidratos de carbono ● Glucolípidos: Lípido unido covalentemente a hidratos de carbono ● Lípidos: Cualquier grupo de compuestos orgánicos que son insolubles en agua pero solubles en solventes no polares; los lípidos sirven como reserva de energía ● Enlace ester: Enlace covalente formado por la reacción de un grupo carboxilo y un grupo hidroxilo, con la eliminación de equivalente de una molécula de agua ● Triacilglicerol: Principal lipido de reserve de los organismos, compuesto de un glicerol combinado de forma química con tres acidos grasos: también llamados triglicérido ● Glicerol: Alcohol con tres carbonos con un grupo hidroxilo en cada carbono; componente de triacilgliceridos y fosfolípidos asi como monoacilgliceridos ● Monoacilglicerol: Lipido compuesto de glycerol combinado quimicamente con un unico acido graso ● Diacilglicerol: Lípido que consiste en glicerol combinado químicamente con dos acidos grasos ● Ácidos grasos saturados: Lípido que es un acido organico compuestos por una cadena de hidrocarburo larga ● Ácidos grasos insaturados: véase acido graso ● Ácidos grasos mono insaturados: véase acido graso ● Fosfolípidos: Lipidos en los cuales dos acidos grasos y un grupo que contiene fosforo se unen al glicerol ● Carotenoide: Grupo de pigmentos vegetales de color Amarillo a naranja que se sintetizan a partir de unidades de isopreno ● Esteroide: Moléculas complejas que contienen atomos de carbon dispuestos en cuatro anillos unidos, tres de los cuales contienen seis atomos de carbono cada uno y el cuarto contiene cinco ● Colesterol: Es una sustancia cerosa y parecida a la grasa que se encuentra en todas la celulas de su cuerpo ● Sales biliares: Contribuye a la digestion haciendo que el colesterol, las grasas y las vitaminas liposolubles sean mas fáciles de adsorber por el intestino ● Cortisol: Hormona esteroide secretada por la corteza suprarenal que Ayuda al organismo a ajustar el estres prolongado; estimula la conversion de otros nutrientes ● Prostaglandina: Grupos de reguladores locales derivados de acidos grasos; sintetizados por la mayoria de las celulas del organismo y producen una amplia variedad de efectos ● Proteína: Compuestos orgánicos complejo y grande constituido por subunidades aminoacidas unidas covalentemente; contiene carbono hidrogeno, oxigeno, nitrógeno, azufre ● Enzima: Catalizador organico (generalmente una proteina) que acelera una reaccion quimica espicifica, reduciendo la energia de activacion necesaria ● Aminoácidos: Compuesto organico que contiene un grupo amino (-NH2) y un grupo carboxilo (-COOH) ● Aminoácidos esenciales: Son histidina, isoleucina, leucina, lisina metionina, fenilalanina, treonina, tripofano y valina ● Enlace peptídico: Enlace covalente carbono-nitrogeno característico que une aminoácidos para formar péptidos y proteinas ● Polipéptido: Compuesto que consiste en una cadena de grupos de aminoácidos unidos por enlace peptídicos ● Ácidos nucleicos Son un tipo importante de macromoleculas presents en todas las células y virus ● ADN: Vease acido desoxirribonucleico; es el nombre quimico de la molecula que contiene la información quenetica ● ARN: es un acido nucleico formado por una cadena de ribonucleotidos ● Nucleótido: Molécula formada por uno o mas grupos fosfatos, un azucar de cinco carbonos (ribose o desoxirribosa) y una base nitrogenada (purina y pirimidina) ● ATP: Es un nucleotido constituido por una adenina, una ribose y una unidad trifosfato ● NADH: Formas oxidada y reducida respetivamente del dinucleotido de nicotinamida y adenina ● GTP: Es un nucleotido cuya base nitrogenada es la purina guanina; es el precursor de la base guanina en la síntesis de ADN. 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