Grupo4_Contaminación de los alimentos y su efecto en la salud humana _U4_A9

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Universidad Nacional Autónoma De Honduras
En El Valle De Sula
Asignatura
Biología Medica – Bi123
Sección
1000
Asunto
Informe
‘‘Contaminación del suelo y su efecto en la salud humana’’
Catedrático
Lesvia Eucebia Zamora Cruz
Grupo#2
Fecha de entrega
1
Introducción
En este trabajo se presentará una investigación realizada por jóvenes de primer año de la carrera
de Medicina de la Universidad Nacional Autónoma de Honduras del Valle de Sula (UNAH-VS)
sobre el tema “Contaminación del suelo y su efecto en la salud humana”.
Se examinarán las causas, efectos y soluciones posibles para el problema de la contaminación del
suelo, y se analizará su impacto en la salud humana.
Este es un problema ambiental que puede tener graves consecuencias en nuestra salud, pues la
exposición a los contaminantes puede resultar en una serie de efectos adversos, incluyendo:
enfermedades respiratorias, trastornos del sistema nervioso, problemas de la piel y enfermedades
del corazón, las cuales se verán descritas más adelante, además, la contaminación del suelo
también puede afectar la calidad de los alimentos y el agua, lo que aumenta los riesgos de
padecer alguna de estas enfermedades.
Las fuentes de contaminación del suelo incluyen: la eliminación de desechos, la minería, los
agroquímicos, la industria y la deposición atmosférica, siendo la mayoría de ellas actividades
realizadas por nosotros mismos como seres humanos. Es una característica el ser despreocupado,
pero al igual es un defecto humano. Es importante hacer conciencia no sólo en comunidades
pequeñas, sino también al gobierno y las empresas grandes, que son responsables en un gran
porcentaje. Con el simple hecho de reciclar, aunque parezca pequeña la acción, esto puede
cambiar mucho el futuro del planeta en que habitamos. Tenemos que empezar a velar por la salud
de nuestro planeta y la de nosotros como humanos.
En este informe se tocarán todos los temas necesarios para tener una comprensión completa de la
contaminación específica del suelo. El problema o temática de la investigación es la
contaminación del suelo y para abarcarlo utilizamos un método de investigación exhaustivo y
mixto del mismo. Para este se recopiló datos, definiciones, y muestras que pueda
respaldar/aportar a la información que se presenta, y es exactamente lo que tenemos, buscamos y
encontramos. Hemos hecho una búsqueda, análisis, lecturas minuciosas para confirmar que lo
que estamos mostrando es fiable y verdadero.
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La amenaza silenciosa: Contaminación del suelo y su efecto en la salud humana
¿Qué es el suelo?
En palabras sencillas y de una manera superficial podemos decir que es la porción más visible
del planeta Tierra.
Ahora si lo vemos de una manera más detallada podemos decir que el suelo se trata de una
superficie sumamente variada y multiforme, sobre la cual se producen los fenómenos climáticos
como la lluvia, el viento, entre muchos otros, este es el escenario de complejos procesos
químicos y físicos, como también de un ecosistema subterráneo de pequeños animales y
abundantes microorganismos, cuya presencia impacta directamente en la fertilidad del mismo.
Estos se forman por la destrucción de la roca y la acumulación de materiales distintos a lo largo
de los siglos, en un proceso que involucra numerosas variantes tanto físicas, como químicas y
biológicas, que da como resultado una disposición en capas bien diferenciadas, el suelo está
compuesto por:
� Sólidos: se compone principalmente de rocas, como silicatos (micas, cuarzos,
feldespatos), óxidos de hierro (limonita, goetita) y de aluminio (gibbsita, boehmita),
carbonatos (calcita, dolomita), sulfatos (aljez), cloruros, nitratos y sólidos de origen
orgánico u orgánico-mineral, como los distintos tipos de humus.
� Líquidos: en el suelo se puede encontrar una gran cantidad de agua, pero no siempre en
estado puro (como en los yacimientos) sino cargada de iones y sales y diversas sustancias
orgánicas. El agua en el suelo se desplaza por capilaridad esto dependiendo de lo
permeable del suelo, y trasporta numerosas sustancias de un nivel a otro.
� Gaseosos: el suelo presenta varios gases que pueden ser bastante variados como ser gases
atmosféricos: el oxígeno (O2) y dióxido de carbono (CO2), pero dependiendo de la
naturaleza del suelo, este también puede tener presencia de hidrocarburos gaseosos: el
metano (CH4) y el óxido nitroso (N2O).
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Propiedades del suelo
Como mencionamos anteriormente el suelo tiene 3 categorías en las que se clasifican sus
propiedades, estas pueden ser:
� Propiedades físicas, estas comprenden lo que son:
● La textura, la cual es la que determina la proporción en la que se encuentran las
partículas minerales de diversos tamaños que hay presentes en el suelo. Según esta
propiedad podemos encontrar 3 tipos de suelo:
1. Arenosos, son más sueltos haciendo más sencillos de trabajar, pero tienen pocas
reservas de nutrientes aprovechables por las plantas.
2. Arcillosos,son pesados, no drenan ni se desecan fácilmente y contienen buenas
reservas de nutrientes. Son fértiles, pero difíciles de trabajar cuando están muy secos.
3. Limosos, son fértiles y fáciles de trabajar.
● La estructura, se refiere a la forma en la que las partículas del suelo se unen para
formar agregados.
● La densidad, esta influye en la distribución de la vegetación.
● La temperatura, esta también influye en la distribución de la vegetación, sobre todo
en altitud.
● El color, este depende de sus componentes y varía con la cantidad de humedad
presente en el suelo.
� Propiedades químicas, abarca lo que es:
● La capacidad de intercambio del suelo, el cual consiste en el intercambio de arcilla y
humus, cediendo nutrientes a las plantas por medio de la captación de partículas
minerales.
● La fertilidad, es la cantidad de nutrientes que este le puede brindar a la planta para su
supervivencia.
● Su pH, básicamente es la acidez, la neutralidad o alcalinidad del suelo.
� Propiedades biológicas, se refiere a la función de los organismos que viven de él, como
ser: animales, bacterias, hongos, entre otros.
¿Qué es el perfil del suelo?
El perfil del suelo se define como una sección vertical del suelo que muestra todas las capas
horizontales distintas. A menudo podemos distinguir varias capas con diferentes características,
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texturas, tamaño de grano y colores. Este es útil para la evaluación de la calidad del suelo y se
divide en horizontes o capas horizontales que difieren en composición, estructura y propiedades.
Los horizontes del suelo se dividen en cuatro o cinco capas principales:
� El horizonte O, es la capa superficial del suelo donde se encuentra la materia orgánica en
descomposición.
� La capa A, es la capa del suelo más cercana a la superficie donde hay una mezcla de
materia orgánica y mineral, es aquí donde la mayoría de las plantas descomponen sus
raíces.
� La capa B, es la capa intermedia que contiene material mineral, y también es conocida
como el suelo subyacente, es aquí donde se almacenan los nutrientes y la humedad
necesarios para el crecimiento de las plantas.
� La capa C, se encuentra debajo del suelo B y se compone principalmente de rocas y
minerales.
En algunos casos, también hay una capa E, la cual se encuentra entre el suelo A y el B y es una
capa de menor espesor formada por lixiviación.
Cada horizonte de suelo tiene distintas características, como arena, limo, arcilla o una mezcla de
estos, y también tienen diferentes niveles de nutrientes y humedad, lo que los hace mejores o
peores para el cultivo de plantas.
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Bibliografía
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