Anatomia (9)

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Introduccion
Monogástricos son animales que presentan un estómago simple, con una capacidad de almacenamiento media, así como la de los seres humanos.
Dichos animales tienen distintas formas de alimentarse, consumen varias clases de alimentos, también diferentes formas de masticarlos y diferente digestión.
Su función es proporcionar al organismo todos los nutrientes que éste necesita para realizar sus funciones vitales, tanto de mantenimiento como de crecimiento.
Clasificación de los órganos del aparato digestivo
A) Cavidad bucal y cervical :
Boca
Faringe
· B) Cavidad torácica:
Esófago
· C) Cavidad abdominal:
Estomago.
Intestino delgado (duodeno, yeyuno e íleon)
Intestino grueso  (ciego, colon y recto)
·D) Glándulas anexas:
Glándula salivales (parótida, sublingual, mandibulares submaxilares)
Hígado y Páncreas
SISTEMA DIGESTIVO MONOGÁSTRICO DEL CABALLO
El caballo: es un herbívoro monogástricos que tiene en común con los poligástricos su especial capacidad para digerir y aprovechar grandes cantidades de fibra bruta.
El Sistema Digestivo de un caballo: está compuesto por el tracto digestivo, el cual es un tubo que se extiende de la boca al ano, también se le conoce como intestino y conducto alimentario, los demás órganos complementarios son los dientes, la lengua, glándulas salivares, hígado y páncreas.
A) Cavidad bucal y cervical :
La Boca
Se utiliza ante todo para triturar los alimentos y mezclarlos con la saliva.
Su función: es de dar comienzo a la formación del bolo alimenticio.
Dientes.
Su función: es de cortar y triturar los alimentos y en ciertos casos es arma ofensiva y defensiva.
Lengua.
Lleva la comida desde la entrada de la boca hasta las muelas.
Su función principal: es hacer de ‘cinta transportadora’.
Labios.
Son dos pliegues de músculo membranoso que rodean al orificio de la boca y que se reúne al nivel de la comisura.
Su función: es de recubrir la boca.
Faringe: Respiratoria y Digestiva
Es un órgano muscular de paso, tras masticar y mezclar bien los alimentos con la saliva, la lengua y las contracciones musculares obligan al bolo alimenticio a pasar a la faringe denominado este proceso como deglución. La faringe permite también el paso de aire a las fosas nasales, el caballo no respira por la boca, únicamente lo hace por la nariz. El paladar blando situado al fondo de la cavidad bucal, actúa a modo de barrera para impedir el retorno de los alimentos y el aire a la boca a través de la faringe. Por ello el caballo, que raramente vomita, lo haría por la nariz y no por la boca.
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Faringe
  B) Cavidad torácica:
Esófago.
Conducto que une la boca con el estómago.
Su función: es transportar el alimento mediante ondas peristálticas (contracciones musculares)
Ondas peristálticas.
Son contracciones ondulatorias de la pared muscular de los órganos que forman el tubo digestivo.
C) Cavidad abdominal:
Estómago.
Es una región ensanchada del tubo digestivo, pero cuando se encuentra vacío es la de un conducto similar al intestino. En este órgano es donde se almacena y comienza la degradación de los alimentos a moléculas pequeñas y de sus movimientos dependerá la mezcla.
El estómago de los caballos tiene una capacidad muy reducida, de 15 a 18 litros, y normalmente sólo se llena 2/3 lo que representa 10 litros.  
Función: Degradación y preparación de las proteínas para la posterior absorción de nutrientes.
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