ANEXO 3 PROCEDIMIENTO DE DETERMINACIÓN DE CLORO RESIDUAL Y Ph ACTUALIZADO

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PROGRAMA DE 
ABASTECIMIENTO 
DE AGUA 
POP-05-02 
Versión 01 
 
Responsable: 
Jefe Control de Calidad 
ANALISIS FISICOQUIMICO DE AGUA POTABLE 
 
 
ANALISIS FISICOQUIMICO DE AGUA POTABLE 
 
1. OBJETIVO 
Establecer procedimientos que permitan obtener resultados confiables, rápidos y válidos 
para determinar la calidad del agua potable. 
2. ALCANCE 
A partir de los procedimientos se pretende determinar el olor, color, sabor, cloro residual y 
pH del agua potable. 
3. DESCRIPTIVO 
AREA: Puntos de muestreo en planta. RESPONSABLE: Analista de laboratorio. 
SUPERFICIE/EQUIPO: Toma muestras, 
pistolas de agua y tuberías. 
FRECUENCIA: Diaria. 
IMPLEMENTOS: Frascos toma muestras, 
Test kit cloro libre y determinación de pH 
Hanna 
IPP: Guantes 
PROCEDIMIENTO DE ANALISIS FISICOQUIMICO 
1. Tener las manos limpias. 
2. Revisar que los frascos toma muestras estén en perfectas condiciones de limpieza, 
sin fugas y libres de cualquier residuo que puede alterar los resultados. 
3. Determinar el punto de muestreo. 
4. Abrir la llave o válvula del punto de muestreo y dejar correr agua por 10 seg, (purgar). 
5. Purgar los recipientes en donde se hará el muestreo. 
6. Verificar que la muestra tomada no presente mal olor, que tenga sabor agradable y 
color transparente, libre de sedimentos. Registrar observaciones. 
7. Para la determinación de cloro residual seguir el procedimiento establecido en el 
test kit Hanna. Inicialmente, llenar el recipiente con 5 ml de agua a analizar, luego 
agregue 5 gotas del reactivo 1, seguido de 3 gotas del reactivo 2, agite. Finalmente, 
compare la tonalidad de la muestra con el patrón del lado derecho al que más se 
adapte. Reporte el resultado. 
 PROGRAMA DE 
ABASTECIMIENTO 
DE AGUA 
POP-05-02 
Versión 01 
 
Responsable: 
Jefe Control de Calidad 
ANALISIS FISICOQUIMICO DE AGUA POTABLE 
 
9. Para la determinación de pH seguir el procedimiento del test kit Hanna y registrar 
resultados. En primera instancia, llenar el recipiente con 5 ml de agua a analizar, luego 
agregue 5 gotas del reactivo de determinación de pH, agite. Finalmente, compare la 
tonalidad de la muestra con la escala patrón del lado derecho con la que mejor se 
adapte. Reporte el resultado. 
 
ACCIONES PREVENTIVAS 
Manipular los reactivos para determinación de cloro con guantes, asegurar que se purguen 
los recipientes y los puntos de muestreo. 
ACCIONES CORRECTIVAS 
• Si los rangos de concentración de cloro están por debajo de la norma, tomar una 
contramuestra, si el evento persiste se realiza la dosificación de cloro de acuerdo con el 
procedimiento establecido. 
• Si el agua presenta alteraciones de color o sabor en las acometidas o en un área especifica 
de la planta, reportar de forma inmediata la situación al acueducto, solicitar los análisis de 
laboratorio que garanticen la calidad de agua. 
 
DOCUMENTO ASOCIADO: QF01 
 
ACTUALIZÓ: Edison Alejandro 
Betancur Monsalve 
CARGO: Practicante Ingeniería 
agroindustrial 
FIRMA: 
REVISÓ: CARGO: Jefe de producción FIRMA: 
APROBÓ: CARGO: Gerente general FIRMA: