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Mrnister,o do Agriculturo
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BIBLIOTECA AGROPECUARIA	
24 EHE. zOlZ
BE COLOMBIA
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GUIA PARA CLASIFICACION DE
CLAVELES
Reynaldo Jairnes Gaviria *
INTRODUCCION
La Ctasificación es uno de los pasos finales del sistema productivo de flo-
res, y su importancia es obvia para el mercadeo, pueso que es la mejor
forma de que tanto el vendedor como el cornprador conozcan to vendido y
to cornprado dentro de limites preestablecidos.
Debido a la falta de un manual para clasificar flores de clavel, se ha torna-
do la decisión de elaborar una gufa prelirninar que solucionara en parte:
1. La necesidad de unificar las bases de clasificación
2. La necesidad de una gufa para la ensefianza y entrenarniento del perso-
nal que realiza esta labor.
LA CLASIFICACTON
Imj5ortancia de la Clasificación : Una buena clasificación, de acuerdo con
las normas generalmente aceptadas en
los mercados internacionales, es la base de todas las transacciones de mer-
cadeo, de la seriedad y del prestigio, tanto del productor corno de los inter-
rn ediarios.
* Ingenlero Agrónorno. SOMERCA - COLTEJEB. Medellin.
O&. 190
En la clasificación se detectan todos aquellos factores adversos que ban
intervenido en la producción de flores de baja calidad.
Factores Genéticos: No controlables por el cultivador, pero si por el pro-
ductor de esquejes. Con base en esto se deben estu-
diar las fuentes de suniinistro de material de propagación.
Factores Ecológicos: Aunque no son totalmente controlables por el produc-
tor, le dan las pautas para modificar sus instalacio-
nes, para la localizaciôn de las plantaciones y para las medidas correcti-
vas y de seguridad que debe poner en práctica.
Factores Nutricionales: El manejo de los suelos y la forma en la cual Se
realiza el programa de fertilización y acondicio-
namiento del suelo, se refleja en los grados de clasificación de las flores.
Factores Culturales: Tienen enorme incidencia en la calidad de la flor,
no solo por la realización de la labor cultural en si,
como por la oportunidad con la cual se debiô ejecutar.
Labores culturales realizadas en forma deficiente o descuidadamente, dan
por resultado flores de baja calidad.
Condiciones personales del clasificador: En la Clasificación predomina
más el criterio del clasificador
que la nômina de requisitos de clasificación. De all1 la suma importancia
de la buena formación conceptual del clasificador.
Entre las condiciones personales que debe reunir un clasificador se pue-
den enumerar:
1. Mente despejada, sin trastornos psiquicos
Haber trabajado en el cultivo y tener conocimientos suficientes de to-
das las labores culturales.
3 El conocimiento de las bases de dasificaciôn
4. Criterio conceptual de la clasificaci6n
El sitio de clasificación Debe reunir las condiciones generales de cual-
quier lugar donde se realizan labores de clasi-
ficaciôn, esto es:
1. Buena disposiciôn de los elementos de trabajo y personal, lo cual de-
termina un flujo sencillo del producto.
2. Jluminaciôn muy buena y constante. Una excesiva o deficiente ilumi-
nación ocasionan decoloraciones en algunas variedades de claveles.
3. Limieza y aseo
4. Fácil acceso tanto de los productos que entran como los que salen
La Mesa de clasificaciôn : Existen muchas formas de mesas de clasifica-
ción. Los principales tipos utilizados son
mesa de clasificacitn rectangular, la cual es de construcciôn sencilla pero
el trabajo en ella es poco eficiente; y mesa de clasificación angular, en
la cual se puede laborar ma's fácilmente con la consiguiente disminuciôn
de fatiga y aumento de producción.
LA FLOR Y SUS VARIEDADES
La Flor: Las partes de una flor de clavel se pueden apreciar en la. Figu-
ra 1.
La clasificación botánica del clavel es:
OR DEN	 Centrosperniales
FAMILIA
	 Caryophyllac eae
GENERO
	 Dianthus
ESPECIE	 Caryphyllus
Las caracteristicas botánicas de la flor de clavel
Cáliz escarioso (Segün la consistencia del cáliz)
Cáliz gamosépalo o sinsépalo (Segün la unión de los áópalos)
Cáliz cflfndrico (Segün la forma del cáliz)
Corola dialipótala o coripétala (Por la union de los pOtalos)
Corola actinornorfa (Segün la simetrIa de la corola)
Corola aclavelada o cariofilácea (SegCin la forma de la corola)
Pétalos de cantidad variable, diferenciados en ufla y limbo
Ovario subero, sincárpico y plurilocular
Estilo terminal y estaminodios petalOideos
placentaciOn central
Flor hermafrodita o monoclina
IdentificaciOn de las variedades : El clasificador debe conocer las dife-
rentes variedades de claveles y sus
principales caracteristicas, con el fin de no mezclar en un mismo ramo
(Bunch) variedades diferentes aunque correspondan a colores similares.
Cuando atterminar la clasificación quedan faltando unas pocas flores pa-
ra completar Un ramo 0 una caja, el clasificador precisa conocer la va-
riedad que debe solicitar at cultivo para lienar el faltante.
A continuación se relacionan las principales variedades de clavel clasifi-
cados por coibres
R 030S
Scania
Scania 3-C
Red Gayety
Colorado Red Sim
Colorado Scania
Rosado Mediano
Dusty
Ellen Marie
La Reve
Blanc os
Alaska
Improved White
Ohio White
U. Conn. Sim No. 1
Rosado Fuerte
Portrait
Shibuya
Flamingo
Rosado Suave
Peterson Select New
Pink
Linda
Improved New Pink
M ora do
Jet Beauty
Orchid Beauty
Novedades
Novelties)
Jas peados
Pink Ice
Sir Arthur Sim
Cocomo
Blanze
Red Diamond
Amarillo
Yellow Dusty
Braun' s Yellow
Sim
Orange Chip
Garnet
Nar anj a
Tangerine Sim
Sunset Sim
demás, es indispensable conocer las principales caracterfsticas de ca-
la variedad. Este conocimiento se va adquiriendo durante el trabajo en
as labores culturales de las plantaciones, que debe realizar el clasificador.
modo de ejemplo:
Variedades de clavel con pfalos lisos como La Reve y Sunset
Variedades de clavel con pétalos sénlilisos (dientes pequefios) como Red
3ayety.
Jariedades de clavel con pétalos grandes y erespos (dientes grandes, dis-
)uestos en forma aserrada) como Ellen Marie.
o se deben mezclar en el mismo ramo y cuando una variedad que siendo
le p&talos lisos tiene flores con pótalos de bordes aserrados 0 viceversa,
;e debe clasificar en el grado nacional.
IRADOS DE CLASIFICACION DE CLAVELES
U- ce:t
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OLL4
LLJC)
I-C
cc
ci)
irado
elect
Eancy
3tandar d
hort
4acional
abezas o
Desechos
Defectos
Admisibles
Ninguno
Leves
Medianos
Graves
Muy graves
Color de
Identific.
Mora do
Azul
Rojo
Verde
Amarillo
Long. del tallo
Puig.	 Centim.
26-30	 66-76
22-26	 56-66
18-22	 46-56
14-18	 36-46
Sin importancia en long.
DEFECTOS DE LA FLUB DE CLAVEL Y SU INFLUENCIA EN LA CLA-
SIFICACION
En la flor de clavel se encuentran defectos tanto en el tallo cotno en la flor,
as!:
Defectos del Tallo
1. Longitud insuficiente
2. Torcedura o tallo curvo
3. Debilidad
4. Falta de hojas
5. Manchas
6. Palitos o rebrotes de desbotonada. No es propiamente un defecto, si-
no una labor cultural no ejecutada.
Defectos de la Flor
1. Rajadura o "split" del cáliz
2. Cacheteado o "slabing"
3: Hongos
4. Insectos
5. Mal color
6. Cabeza de toro o "bull head"
7. Abertura indeseable en la flor
8. Poco tamaflo de la flor
9. Pétalos de borde anormal
10. Pistilos prominentes
11. Falta de pétalos
12. Pétalos rasgados
Delectos del Tallo
1. Longitud insuficiente : La longitud del tallo se determina de la parte
superior o boca del cáliz al extremo del tallo.
La longitud es uno de los factores determinantes del grado de clasificación.
Una flor puede tener el tallo con la longitud suficiente para clasificarse co-
mo "Select" pero si presenta otro defecto que obligue a disminu(r el gra-
do de calidad, se debe pasar al grado ma's bajo a que corresponde por el o
los defectos que presente. Y viceversa, una flor con ningün defecto o per-
fecta con un tallo corto, se clasificará. en el grado correspondiente a la
longitud.
La longitud del tallo se determina en la mesa de clasificaciôn donde exis-
te mitope donde se coloca el cáliz de la flor y una banda con los colores.
indicativos de cada grado en las longitudes correspondientes.
Cuando al colocar una flor en la mesa de clasificación, el extremo infe-
rior del tallo queda en el ilmite de dos calidades, se considera del gra-
do de superior calidad, siempre y cuando pise la linea divisoria.
En el caso de una flor a clasificarse por ejemplo como STANDARD pero
cuya longitud del tallo Ilegue hasta SELECT, teôricamente el tallo se
recortarfa dentro de la longitud de STANDARD (46-56 cms), pero prácti-
camente y de ser posible el corte se efectuará aproximadamente en la
mitad del grado de ctasificación superior, es decir FANCY en este caso,
Lo anterior no perjudica at productor y si beneficia at comprador quien
recibepor el mismo dinero ma's tallo. Además, se tiene la ventaja de que
el ramo queda con flores mils disparejas en la parte superior, dando me-
nor volümen, menor fricciôn entre las flores y menor congestión de las
flores dentro de la caja de transporte.
Sin embargo, se debe convenir con el comprador, debido a que algunos
exigen que los ramos estén emparejados por los extremos del tallo y por
las corolas.
Relaciôn de la longitud del tallo con el corte de la flor. Puede suceder
que la flor en el
cultivo tenga un tallo largo con sus siete entrenudos, pero que por descui-
do del cosechador se corte ühicamente por el sexto entrenudo, disminu-
yendo la posibilidad de una mejor calidad.
2. Torcedura o tallo curvo La torcedura del tallo es un defecto cuya
gravedad depende de la localización e inten-
sidad de la curvatura.
Mientras ma's cerca de la flor se encuentre la torcedura, ma's grave es
el defecto; cuando Ia curvatura está localizada en el ültimo entrenudo, se
puede eliminar el defecto cortándolo.
A mayor n(lmero de torceduras, mayor gravedad del def'ecto. En la de-
terminaciôn de la gravedad de Ia torcedura es decisivo el criterio del
clasificador.
El tallo se coloca perpendicularmente sobre Ia mesa de clasificación y
mentalmente se tiene como base un dibujo cuya forma de reloj determi-
na el grado de clasificación de acuerdo con la torcedura del tallo. Figu-
ras 2 y 3.
I
CC
CD
.c C:
C.) .
0
-Jn
a-'
Un tallo SELECT deberá estar marcando las 12 (Linea 6-12), es decir,
ninguna torcedura.
Un tallo FANCY admite una curvatura que oscila entre las 11. 1/2 y
12.1/2, es decir entre las lIneas 6-11.1/2 y 6-12.1/2.
Un tallo STANDARD y SHORT admite una curvatura hasta las 11 o la 1,
esto es, las I(neas 6-11 o 6-1, teniendo en cuenta que si una flor tiene
el tallo con una curvatura correspondiente a este grado, pero ningón otro
defecto se clasifica como STANDARD, pero si además de este defecto tie-
ne OTRO cualquiera, su clasificaciôn sera' SHORT, siempre y cuando el
otro defecto no determine un grado a6n inferior.
Es bueno repetir que el grado de clasificaciôn siempre se decide porel
defecto que determine el grado más bajo.
Un tallo NACIONAL admite torcedura hasta las 10 o 2.
Cuando la torcedura sobrepasa las 2 o las 10, Se considera como rechazo.
Relaciôn de la torcedura del tallo con las labores culturales : La gran ma-
yorfa de las
veces, La torcedura del tallo se debe a labores culturales mal ejecutadas,
asi
a. Desbotonada: Si at quitar el botôn se arranca o rasga la hoja del nu-
do correspondiente, se causa una curvatura o torcedu-
ra por dicho punto.
Los botones superiores son reproductivos y parten fácilmente at efectüar
el desbotone, pero los botones o hijos inferiores son vegetativos y ma's
dificiles de partir at desbotonar porque son ma's gruesos.
£
(z
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Ui-
£0
'- s-cto
C)
C)
Q
Por esta razón, si at desbotonar los hijos vegetativos no se logran par-
tir at formar un ánguto recto entre el hijo y el tallo principal., se debe
torcer un poco y halar, porque en caso de seguirse doblando et hijo o bo-
ton ma's de 90o (ángulo recto) se rasga la vaina de la hoja y se provoca
una tore edura por ese punto.
b. Guiada mal hecha o tardfa La guiada es una tabor cultural que se de-
be reatizar periôdicamente, (semanal.-
mente) para mantener cada ptanta dentro de su respectiva canasta.
Cuando esta tabor no se reatiza correctamente o se hace tardlamente, e
tatto se y e forzado a curvarse, porque mecánicamente está impedido a
crecer derecho.
c. Ernpiolada y/o atambrada mat hecha o tardia : La empiolada y la atam-
brada son tabores cut-
turates que se hacen para mantener derecho el crecimiento de los taltos de
la planta.
Por tanto, cuando estas labores se hacen incorrectamente o tardlamente,
l.a ptanta se ye forzada a tomar un hábito de crecimiento diferente y se
curva 0 tuerce.
3. Debilidad del talto Tiene relaciOn directa con el grosor o diámetro
del. tallo. La primera impresiôn,fortateza del
talto se recibe at observar el grosor del. mismo. Como ayuda para deft-
nir et criterio que se debe tener para evatuar este concepto, se puede re-
presentar un ánguto recto o escuadra (Figuras 4 y 5), en la cuat sobre et
tado superior se coloca la ftor, sosteniéndola por el extremo del tatlo,
con la precauciOn de que et ültimo entrenudo esté sostenido en forma per-
fectamente horizontal..
Al observar Is inclinaciôn del tallo con respecto a la horizontal se tienen
las siguientes graduaciones
SELECT Si el tallo permanece perfectamente horizontal
FANCY	 Si el tallo se Inc tina hasta un máximo de lOo por debajo de la
horizontal.
STANDARD Si el tallo se inclina hasta un máximo de 20o por debajo de
Ia horizontal.
SHORT : Si el tallo se inclina hasta un máximo de 30o por debajo de la
horizontal.
NACIONAL
	 Si el tallo se inclina hasta un máximo de 450 por debajo de
la horizontal.
DESECHO
	 Cuando el tallo toma unainclinaciôn mayor de 45o.
Retaciôn de la debilidad del tallo con el cultivo: La debilidad del tallo pue-
de ser causada por facto-
res tales como:
a. Factores Gen&ticos Por ejemplo la Orchid Beauty tiene tallos fuer-
tes, gruesos y rectos. La Yellow Dusty se ca-
racteriza por tener tallo dóbil.
b. Factores Nutricionales: Fertilizacitn no realizada de acuerdo con
las necesidades de la planta y fertilidad del
suelo. Ejem: Exceso de Nitrógeno, deficiencia de potasio y/o calcio.
c. Factores Culturales: Algunas labores culturales mat realizadas, ya
Sean solas o combinadas con otras que pueden
afectar negativamente la planta. Es asi como:
Q.cn
-t
C)
C ti.t C.
G
El tipo de despunte utilizado, que influye en el nümero de hijos o brotes
de la pianta, dando por resultado mayor o menor competencia entre los
brotes, cuyo resultado es la mayor o menor fortaleza de los tallos.
4. Fata de hojas El tallo de la flor debe tener en cada nudo un para de
hojas alternadamente opuestas.
La falta de hojas en el tallo es un defecto cuya gravedad aumenta con el
incremento del nümero de hojas faltantes y con la mayor cercanfa a la flor
de eäta carencia de hojas.
Cuando se presenta este defecto, la clasificación sera':
SELECT	 Sin ningün faltante de hojas en la parte superior, solo admite
que fatten las hojas del (iltimo y penültimo nudo.
FANCY	 Admite que falte una hoja de las superiores. Sin embargo, las
hojas del ültimo y/o peniuitimo nudo pueden faltar.
STANDARD Admite la falta de dos hojas superiores, ya sea en el mismo
nudo o en nudos diferentes.
SHORT	 Admite la falta de tres hojas en los nudos superiores; pueden
faltar en dos o en tres nudos.
RelaciOn: Falta de hojas - cultivo: La falta de hojas en los tallos de las
flores se debe a descuido en las Ia-
bores culturales, por ejemplo:
a. Si at desbotonar se presiona el botOn contra la hoja, causando una ras-
gadura en dicha hoja, posteriormente esta se acaba de rasgar o se
marchita.
Taniblén Se puede arrancar La hoja at desbotonar, si at realizar esta la-
bor, se halan conjuntamente el botôn y la hoja adyacente.
Al arrancar o datiar una hoja se causan DOS DANOS, porque el tallo se
curva o tuerce por el nudo de la hoja dafiada.
b. Al realizar el corte de flores, algunas veces, at sacar la flor de su
respectiva canasta, se causa dailo o se arrancan hojas quese enredan
en la piola o en el alanibre de la respectiva canasta.
c. Cuando se utiliza carro para el transporte de la flor cortada, el tra-
bajador acostumbra a colocar la flor sobre la malla arrancando las
hojas del tallo cuando hala la flor en vez de levantarla de la malla.
5. Mancha de las hojas del tallo A mayor nümero de hojas manchadas
y mientras ma's alta sea su localiza-
don, ma's grave es este defecto.
Cuando una hoja está completamente manchada, se debe quitar y cuando
sea ünicamente en la punta, se debe cercenar dicha porciôn de la hoja,
con to cual se elimina este defecto. Esta operación la hemos llamado
"Maquillaje" de la flor. *
Para la clasificaciôn de claveles cuando se presenta este defecto, se tie-
nen en cuenta las niismas consideraciones que para la falta de hojas, asi:
SELECT : Ninguna mancha
FANCY : Una tnancha
* Por maquillaje de la flor, definimos cualquier operaciOn que se reali-
ce para mejorar el aspecto de la flor o del tallo.
UJ -CC
CK0.c
.1
-I
STANDARD: Dos manchas
SHORT	 : Tres manchas
NACIONAL Ma's de tres manchas
Teniendo en cuenta que cuando las manchas están localizadas en el ültimo
y penültimo nudos, se deben arrancar y asi no Se varia la clasificación.
Causa de las manchas: Las manchas tienen los siguientes orCgenes y cau-
sas
a. Manchas de origen patolôgico : Son causadas por hongos, virus y bac-
terias que en todo caso y sin EXCEP-
CION deben dar por resultado el descarte de la flor para exportaciôn, cia-
sificaci6n como nacional.
b. Manchas de origen fisiológico : En algunas variedades como la Orchid
Beauty, se encuentran acumul.aciones
de antocianinas en las hojas o tallos, apareciendo manchas de coloraciôn
pürpura. Además, los desarreglos de origen fisiôlôgico o patolôgico,
produc en igualmente c oloraciones pürpuras, perfectamente diferenciables,
entre si segCin su origen, fisiolôgico o patolôgico.
P
0wc
c. Manchas causadas por labores fitosanitarias Debido a dosis exagera-
das de productos fito-
sanitarios, se pueden quemar las hojas.
Aplicaciones de algunos pesticidas, aün en dosis pequeftas ocasionan dis-
turbios en algunas variedades.
Un producto fitosanitario cuyo color contraste fuertemente con la hoja y
se aplique a baja presiôn, las gotas gruesas sobre la hoja pueden causar
mancha.
6. Palitos o rebrotes de desbotonado : No es propiamente un defecto de
la flor, sino una labor cultural
no ejecutada.
La labor de quitar los palitos o rebrotes se debe real.izar en el cultivo,
cuando el botón está a punto de encaucharse, que corresponde a la época
en Ia cual se distinguen bien los cinco puntos de Ia estrella for mada per
la apertura de los sépalos.
Cuando se quitan los palitos se debe aprovechar la oportunidad para rec-
tilicar Ia desbotonada y corregirla en caso de encontrarse defectuosa.
Defectos de la Flor
1. Rajadura o Split : La flor de clavel tiene un cáliz llamado "soldadot'
o tt enterizo". Cuando la uniôn entre dos sépalos
se rasga parcial o totalmente se dice que la flor está 'rasgada" o tiene
split.
La rajadura o split es un defecto cuya gravedad aumenta mientras ma's
prolongada sea Is rajadura.
a.- rS
I
SELECT	 No admite rajadura
FANCY	 Admite una o varias rajaduras hasta Ia parte ma's gruesa
0 de mayor diámetro del cáliz, que corresponde al sitio
donde se coloca el caucho cuando se realiza esta operaciôn.
STANDARD	 Admiten una o varias rajaduras tin poco ma's abajo de la
parte más gruesa o de mayor diámetro del cáliz, pero sin
llegar hasta la base del cáliz, en cuyo case pasarla a ser
clasificada como NACIONAL.
Cuando el ünico defecto que tiene la flor es una rajadura
más abajo del diámetro mayor del cáliz, se clasifica come
standard, pero si ademâs de este defecto tiene otro cual-
quiera, Ia clasificaciôn de Ia flor serâ Short.
NACIONAL : Cuando la rajadura o split liega hasta la base del cáliz.
Causas de rajaduras Entre las causas posibles de rajadura, se encuen-
tran las siguientes:
a. Causas Genéticas For razones genéticas algunas variedades presen-
tan mayor o menor susceptibilidad a la rajadura
del cáliz.
Variedades resistentes	 Ohio White; U. Conn. Sim
Variedades susceptibles : Linda y Peterson New Pink
b. Causas ambientales : El cambio brusco de temperatura es uno de los
factores que más influye en el rajamiento del
cáliz.
El cáliz del clavel está en condiciones de contener determinado n6mero
de pétalos, con las variaciones de luz y temperatura producirá un mayor
o menor n(lmero de pétalos.
En el caso de "Estimularse"* por los cambios bruscos una producción
de ptalos mayor de la que es capaz de contener el cáliz, Se causa la
rajadura debido a que el cáliz del clavel es inelástico.
c. Causas nutricionales : Las deficiencias nutricionales, especialmente
de nitrôgeno y Boro durante el periodo de Ia
formaciôn del cáliz, pueden inducir al rajamiento del cáliz.
* Debe aclararse que los cambios de luz y temperatura solamente inducen
o estimulan la formaciôn de mayor o menor nümero de pétalos.
tflo Li
KUQIONAL 4
d. Labores culturales Entre las labores culturales que influyen en un
mayor o menor porcentaje de rajaduras, están
la encauchada y la desencauchada, asi:
Encauchada. Cuando es tardia o el caucho Se coloca mal, (cauchos torci-
dos o colocados por encima o por debajo de la parte ma's
gruesa del cáliz).
Desencauchada. Cuando Se hace prernaturamente, es decir cuando el cau-
cho se quita antes de tiempo. El tiempo adecuado para
quitar el caucho es cuando la flor comienza a abrirse y el cáliz se encuen-
tra blando, esto es aproximadamente uno o dos dCas antes del corte.
2. Slabing o cacheteado : El clavel tiene una flor con corola simétrica
(actinomorfa). Cuando se pierde esa simetria
se dice que la flor está cacheteada o tiene tislabingul.
El Slabing como cualquier otro defecto en la flor, es mâs grave mientras
más notorio sea.
Con base en la gravedad de Slabing, la clasificaciôn de la flor de clavel
se realiza en los siguienes grados
SELECT : No admite Slabing
FANCY	 Admite Slabing poco notorio
STANDARD y SHORT : Admiten Slabing siempre y cuando no sea dema-
siado notorio. Como en los demás casos, cuando el slabing
es el ünico defecto, se puede clasificar como STANDARD,
pero cuando además del slabing se presenta otro defecto cual-
quiera, la flor se clasifica como SHORT.
NACIONAL: En este grado se catalogan las flores que no se pudieron cia-
sificar en uno de los cuatro grados anteriores.
0.
U)b
C.
I.
Caucas del Slabing : Hasta el presente, no se conocen con exactitud Las
causas del Slabing. Sin embargo, se cree que Las
principales causaji son de tipo genético, ambiental y nutricional.
Por ejemplo El Sel. New Pink se ha observado que tiene mayor tenden-
cia a Ia produccibn de Slabing. Parece a simple observación muy preli-
minar, que esta variedad produce ma's slabing en el oriente antioqueflo
que en la Sabana de Bogota.
3. Bongos: Los ataques fungosos hacen que Ia flor no sirva ni siquiera
para Ia calidad nacional.
El principal hongo que ataca la flor de clavel es:
Botrytis cinerea : Las flores muestran una zona acuosa y blanda que se
origina en el borde de Los pétalos y progresa hacia el centro de la flor.
Esta zona Loma una coloraciôn parduzca terminando por cubrir la tota-
lidad de Los petalos.
4. Insectos : Los insectos que atacan la flor se dividen en dos grandes
grupos
a. Insectos chupadores
b. Insectos masticadores
Entre Los chupadores se encuentran Los THRIPS, que atacan Los pétalos
de La flor produciendo manchas, asi:
Manchas rojas:	 En Los claveles blancos y rosados
Manchas blancas : En Los claveles rojos
I'
Las manchas causadas por Thrips no Se deben confundir con las manchas
de origen gentico que son de colores fuertes y bien definidos, mientras
que las manchas causadas por Thrips son de colores pâlidos o tenues.
Con una sola mancha de Thrips que se observe en una flor, es .motivo su-
ficiente para descartar la flor como exportable y tener que clasificarla
como nacional.
La razôn de esta clasificación es que una sola flor conThrips en una
caja, puede daflar las restantes, porque los Thrips pueden pasar de flor
en flor daflando toda la caja, To cual puede causar rechazo por parte de
los compradores y aün niás grave sera' el reehazo de Sanidad Vegetal tan-
to del ICA en Colombia como de las autoridades fitosanitarias de otros
pafses.
5. Mal Color Se entiende por mal color todas aquellas flores que total
o parcialmente, no presentan el color natural de la vane-
dad.
Cuando ünicamente se presentan dos o tres pétalos con diferente color y
manchas de otro color, se pueden arrancar estos ptalos, eliminando
en esta forma el defecto en cuestión.
Estos arreglos como antes se anotô, los denominamos "Maquillaje".
Cuando son ma's de tres pétalos los que tienen coloración diferente, la
flor pasa a calidad NACIONAL sin necesidad de maquillaje.
Obsêrvese bien, que por mal color se entienden dos casos diferentes:
a. Mal color propiamente dicho o decoloración
c. Color diferente Cuando la flor presenta colores firmes y bien deli-
nidos pero de dos o ma's variedades diferentes (mu-
tación o sports).
vii
g1
NOR MAS TECNICAS PARA FLORES DE EXPORTACION
EN COLOMBIA
Fabio Arange T. *
OBJETIVOS
1. Garantizar un estado fitosanitario excelente en las flores de exporta-
don a fin de conservar su crOdito externo.
2. Custodiar y proteger estas exportaciones menores, generadoras de
trabajo y productoras de divisas.
4
NOR MAS LEGALES - ResoluciOn No. 314 de 1972
CE a
1. El cultivador-exportador debe registrarse e inscribir su cultivo en	 .. SIP-
el ICA.
B;
2. El interesado debe obtener su matricula mercantil en la Cámara de
Comercio local.
3. El interesado está obligado a contratar asistencia t&cnica perma-
nente con Ingenieros AgrOnomos registrados en el ICA.
4. El cultivador atenderá las visitas de inspectiOn fitosanitarias que
le practiquen los funcionarios del ICA, en'cualquier momento.
* Ingeniero AgrOnomo. Caordinador Nacional de Flores de ExportaciOn
ICA Sanidad Vegetal.
5. El cultivador suministrará at ICA un piano del predio cultivado, con
su ubicaciôn y vfas de acceso.
6. El asistente técnico contará con un libro de actividades de Sanidad Ve-
getal a disposicibn de los inspectores del WA.
7. El cuitivador - exportador harâ sus embarques de flores y cualquier
material vegetal ornamental acompaflados de los respectivos certifica-
dos fitosanitarios expedidos por el ICA.
8. Los Inspectores de Sanidad Vegetal del ICA harán revisiones de los
embarques en los aeropuertos de salida.
9. Los funcionarios del ICA podrân recomendar cuarentenas y otras san-
ciones establecidas a los exportadores que violaren cualquiera de las
disposiciones legates.
OTRAS NOR MAS VIGENTES
1. Los cultivadores - exportadores harán sus embarques amparados con
sus respectivas licencias de exportacitn, expedidas por el INCOMEX.
2. A todo exportador de flores y material vegetal ornamental, exporta-
clones menores, conviene su inscripciôn dentro del plan Vallejo, to
cual le faculta para importar directamente dotaciones e insumos ne-
cesarios a su industria.
3. Los exportadores harán sus respectivos reintegros en dôlares at Ban-
co de la Repüblica conforme at valor estipulado en cada factura y ma-
nifiesto.
4. Todo exportador de flores tiene derecho a recibir certificados de abo-
no tributarlo a razôn de 2.2 por ciento del valor de sus exportaciones,
de cada reintegro al Banco de la Repüblica, al momento de hacer sus
reintegros y adjuntando copias de la licencia, gula de Avianca y mani-
fiesto de aduana.
5. Avianca y el grupo de transportadores aóreos I.A.T.A. ban solicitado
a la industria de flores de exportación empacar sus productos en cajas
de tamaño y caracterfsticas iguales, 1.10 X 0.47 X 0.16 en cartôn coa-
rrugado. Caja clavelera para 500 flores.
NORMAS DE CALIDAD
C lay el e S
Caja de 500 claveles 20 USA /25 Europa Ramos
C.,
Tallo con largo inferior a 36 cm.	 Nacional	 C,
Tallo con largo de 36 a 46 cms	 Short	 C,
Tallo con largo de 46 a 56 cms	 Standar
Tallo con largo de 56 a 66 ems	 Fancy
Tallo mayor de 66 cms	 Select.
Split - cáliz duro, cabezo de toro	 Nacional
Cáliz rajado, baja clasificación por tallo,	 a Standar y Short
Slab medio cáhz duro y medio normal Short.
Sftitomas de Botritis	 Basura
Sintomas de Heterosporium en follaje y cáliz 	 Nacional
Tallo débil o torcido, baja La clasificación a grados inferiores
Corola mojada	 Nacional
Corola cadretada (bordes y pétalcs quemados) Nacional
Mal color, fusarium, I br abierta, pétalo liso 	 Nac ional
Cáliz blando baja la graduación del tallo 	 Short
Crisantemos
Caja de 120 flores 13 KIs
Caja 25 ramos o bunches de 12 a 14 Ozs. c/u 13 Ks
Bunch	 Se conforma con 6 a 10 tallos
Cada uno con 5 flores
Largo del tallo 30 pulgadas
Peso total 12 onzas, 340 a 360 gramos
Clase A - 2 flores abiertas y 3 botones abriendo
Clase B - 3 Ilores, 2 botones
Caja empacada 25 bunches a ramos
Cada ramo 2 cauchos
Rosasde Exportación Miniatura
Rosas inoculadas en su sanidad vegetal
Botones maduros con cáliz abierto
Tallos de 56 centimetros, rectos
I
CD
.c C'
.c c-
o L
C)
C).ase	 Diámetro flor	 Largo del tallo
Rojo	 4 pulgadas	 24 pulgadas
Azul
	 5 pulgadas	 30 pulgadas
Negro	 6 pulgadas	 36 pulgadas
Pompones
Var iedades Miniatur a
Rojas	 Amarillas	 Blanc as	 H osadas
Mary de Vor	 Spanish sun	 Jack frost	 Faberga
Red garnett	 Pirates gold	 Super star
Promoción Berlin
Blanca amarillosa con horde rojo	 -	 Minuette
Amarilla con margen rojo yblanca con margen rojo: Matador
Blancas	 Amarillo Breck Violácea	 Rojas	 Rosadas
Mallerin 47 Moktezuma	 Silver Star Chrystian Dior Peace Ann
Baccara 65	 Waltz time Linchoin	 lets 54
Queen Eli-
zabeth 63
000'ct
CD
.	 C.
a:
C) L
iJ ct,0
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NEMATODOS FITOPARASITOS
Rafael Navarro A. *
Los nemátodos fitoparásitos atacan gran diversidad de cultivos causando
en muchos de ellos pérdidas considerables.
Los nemátodos que atacan plantas, son de cuerpo cillndrico, en su mayo-
riTa microscôpicos pero con una organizacitn compleja. Poseen sistemas
fisiolôgicos caracteristicos de los animates superiores, a excepción de los
sistemas respiratorio y circulatorio. Los adultos de estos fitoparásitos,
son pequeflos, con un tamaflo que oscila entre 0. 5 y 3 mm en longitud. La
mayorfa de las especies son filiformes, con cola y cabeza mâs estrechas
que el resto del cuerpo. Las hembras de unas pocas especies, pierden su
forma alargada cuando jtTegan a su estado adulto, tomando diversas formas
(pera, limén, rinón). Los más conocidos entre estos illtimos tipos, son los
nemátodos forniadores de nudos en la raiz (Meloidogyne spp), el nemátodo
quiste (Heterodera spp) y el nemátodo de los ciTtricos (Tylenchulus sp).
FORMA DE ALIMENTACION
Los nemátodos que atacan plantas, son parásitos que solo subsisten en te-
jidos vegetales. Poseen un estilete bucal el cual penetra at tejido de la
planta y succiona parte lfquida de las células. Algunos nemátodos, como
los formadores de nudo en la raIz, entran at tejido y alli se alimentan
(endoparásitos), mientras que otros se alimentan exteriormente del tejido
radical (ectoparásitos).
IF
* Ingeniero Agrónomo, M. S. Fitopatologfa, ICA, Regional No. 4.
CICLO DE VIDA
Los nemátodos fitoparásitos, tienen un ciclo de vida relativamente simple.
Hay cinco estados en su ciclo. Comienza con el huevo y luego siguen cua-
tro estados larvarios que son definidos por mudas (carnbios de cutfcula) y
termina con el estado adulto. En la mayorfa de las especies, el primer es-
tado larval, se desarrolla dentro del huevo. El segundo estado larval edo-
siona y generalmente constituye el estado infectivo de los nemátodos fitopa-
rásitos.
Casi todas las especies poseen individuos hembras y machos. No obstante,
la reproducciôn sin machos sucede con alguna frecuencia. Otros son her-
mafroditas (las hembras producen tantos huevos como espermatozoides).
La duración del ciclo de vida varfa con la especie.
El mimero de huevos depositados, depende de la especie, su medio ambien-
te y su alimentación.
Los nemItodos ectoparásitos depositan sus huevosen zonas cercanas a la
superficie de las plantas, mientras que los endoparásitos ponen sus hue-
vos dentro del tejido de la planta en masas gelatinosas o los retienen den-
tro del cuerpo, dependiendo de la especie.
DIAGNOSIS PARA PROBLEMAS DE NEMATODOS
Los si'ntomas en las plantaciones son una de las for mas para diagnosticar
un dano producido por nemátodos. Estos sintornas pueden ser aêreos o
subterráneos.
Sintomas aéreos: Como el ataque de nemátodos generalmente se localiza
en Ia rafz, en la planta se observan sintomas de
cecc
LIP -.	 (
-C. C
o
Co
1
M
0
achaparramiento y marchitamiento en êpocas de alguna sequfa en el sue-
lo; sintomas de deficiencia de nutrientes, caida de las hojas o muerte
descendente, son frecuentes La producción y calidad de los productos
se disrninuye.
Generalizando, se dice que el ataque de nemátodos ocurre en zonas ovala-
das, dentro de un cultivo, variando el tamaflo de estos parches, el eje
longitudinal del óvalo sigue el patrón del cultivo. Muy raras veces hay un
dafto uniforme de nemátodos dentro de un cultivo.
Los nemátodos que se alimentan de parte aérea de las plantas, pueden pro-
ducir muerte de yemas, tallos, hojas y ôrganos florales.
Sintomas en la raft En la raft pueden encontrarse cuatro tipos de sinto-
mas: agallas, disrninución del sistema radical, le-
siones y pudrición.
Agallas. Este tipo de sintoma es producido por especies de Meloidogyne
principalmente; no obstante, hay otros que producen sintomas
similares. Los nôdulos producidos por nemátodos, se distinguen fácilmen-
te de los nódulos de Rhizobium puesto que estos ültimos se desprenden ía-
cilmente de La raiz.
Reducción del sistema radical. Tres góneros de nemátodos pueden produ-
cir este sfntoma: Belonolaimus, Tricho-
dorus y Dolichodorus.
Lesiones en la raft. Pratylenchus sp. y Radopholus similis.
Pudrición. Algunos nemátodos pueden ocasionar pudrici6n en las partes
subterráneas de las plantas. Entre éstos se encuentran: Dity-
lenchus destructor y el Scutellonen-ta braydys.
o
LU0
-JCO
Además de los sintomas antes mencionados, hay otros mótodos que po-
dr!an diagnosticar ataque de nemátodos, como son:
Historiadela producciôn: Como el problema de nemátodos aumenta gra-
dualmente, es posible que se observe una dis-
minuciôn gradual de Is producción despu6s de varios años de cultivo. De
ahi la necesidad de que los agricultores lleven datos de producción para
sus cosechas.
Usode Nematicidas : El empleo de un buen nematicida, puede ser un efec-
tivo método de diagnosis.
Muestreo para identificar nemátodos : El examen de suelo, rakes y ho-
jas, es uno de los primeros pasos
para diagnóstico. La cantidad y especies de nemátodos existentes, diM
si los nemátodos son responsables del daflo. En algunos casos el examen
del suelo, sirve para predecir daflos en futuras siembras, sin embargo,
para la mayorfa de tas especies no hay información suficiente de niveles
de infestación que puedan diagnosticar un daflo en la próxima cosecha.
En ocasiones, niveles bajos de poblaciones, no son detectables por los
métodos comunes de extracción. Esto ültimo, limita considerablemente
la predicción de un problema de nemátodos.
Recolección de muestras. Deben recolectarse suelo y rafz, evitando to-
mar muestras de plantas muertas. Las mues-
tras deben extraerse con un saca-bocado, hasta una profundidad de 15 a
30 centimetros.
Deben tomarse muestras de areas con una historia comün, asi: si en un
campo de 2 hectáreas, la mitad se sembró con crisantemos y la otra con
claveles, deben tomarse muestras para cada area por separado.
°-Ei
0L4.
2c,
CO
0
Si el suelo es variable, deben tomarse muestras para cada tipo de suelo.
Tome las muestras cuando el suelo no esté demasiado hümedo, ni cuando
esté muy seco. Debe utilizarse un barreno saca-bocado (2.5 cm de diá-
metro), tomando por In menos 20 barrenadas por area que quiera muestrear-
Se. Luego se mezcla el suelo en una bolsa plástica. Se aconseja un siste-
ma en zig-zag para tomar las muestras.
Manipuleo de muestras. Las muestras deben colectarse en bolsas plásti-
cas, evitando los rayos directos del sol y el so-
brecalentamiento. No debe adicionarse agua a las muestras, ni permitir
que éstas se deshidraten por cualquier razôn. Si es posible, almacenar
las muestras en un cuarto frfo. La mejor temperatura para almacenar,
es de 10-15oC.
NEMATODOS EN CRISANTEMOS Y CLAVELES
Aphelenchoides ritzemabosi Esta especie es conocida como ectoparási-
to o endoparásito de partes aéreas de la
planta. Este nemátodo entra por los estomas y se Incaliza en los espa-
cios intercelulares de hojas, flores y yemas. Algunas veces, cuando hay
humedad suficiente, actüa como ectoparásito en yemas terminates y axila-
res. A. ritzemabosi posee ma's de 200 hospedantes. Entre éstos se in-
cluyen: fresas, lirios, helechos, begonias.
Este nemátodo requiere cerca de 15 dIas para completar su ciclo de vida.
En los palses con estaciones, inverna dentro de las yemas basales de ár-
boles perennes o en el suelo. Tambin se ha mostrado que este nemátodo
tiene un estado de reposo y de esta forma el nemátodo puede conservarse
viable algunos afios, en condiciones de ].aboratorio.
Control. Las prácticas agronômicas, son las ma's empleadas. Entre ós-
tas estân la selección de esquejes libres de la afecciôn. Remo-
ciôn de las hojas que caen y de las infectadas que puedan servir para pos-
teriores irifecciones.
El control qufmico es efectivo, ya que ha sido posible controlarlo con ap].i-
caciones de Parathion o Systox y es muy probable que otros órgano-fosf o-
rados desempeflen un control efectivo contra este nemátodo. Lo mismo
puede decirse de los denominados nematicidas sistémicos.
Se ha encontrado resistencia en algunas variedades de crisantemos. Por
lo regular, estas variedades resistentes muestran sintomas iniciales ma's
rápidamente que las susceptibles, debido a una reacciôn de hipersensibi-
lidad.
Meloidogyne sp Los nudos o agallas en las rakes caracterizan esta en-
fermedad y facilitan su identificaciôn. La presencia de
nemátodos se hace por examen directo de las agallas al microscopio"
Los sintomas en el follaje dan la apariencia de una deficiencia nutricional,
puesto que se observa un secamiento de las puntas de las hojas y una per-
dida del color en el follaje de claveles. Infestaciones muy a].tas están
acompanadas por pudrición en las rakes. Plantas afectadas producen
muy poco y en ocasiones la planta se marchita.
El control en viveros se hace tratando el suelo con productos nematicidas
o empleando variedades resistentes. Los tratamientos al vapor se hacen
a 85oC por 30 minutos, en suelos bien preparados.
Algunos productos fumigantes son efectivos y controlan además inalezas
y otros organismos parásitos que habitan en el suelo, no obstante su uso
L
lc0
-J
CD
CD
debe ser restringido, debido a la alta sensibilidad de muchos ornamenta-
les a pequeflos residuos de estos productos.
El Fumazone es un producto muy utilizado en desinfectación de suelo. El
clavel y el crisantemo, son plantas que toleran residuos de este producto.
El Bromuro de Metilo es un fumigante con amplio espectro, no obstante,
su utilización es limitada cuando se trata del cultivo de claveles.
El Vapam y Vorlex, son productos que pueden utilizarse en todos los or-
namentales, sembrando los esquejes 3 semanas después del tratamiento,
removiendo el suelo tratado 4-7 dias antes de la siembra.
En la Tabla 1, se hace ref'erencia a los nematicidas comerciales ma's uti-
lizados en diferentes cultivos.
Entre otros nemátodos que pueden afectar claveles, están los géneros 	 LU
Cric onernoides, Helic otylenchus y Paratylenchus.
cc
TABLA 1. Nematicidas
BROZONE
DIBROMURO DE ETI-
LENO
Dowfume W85
MOCAP
Nombre Comercial Ingrediente
activo
Bromuro de Metilb (68. 676)
Cloropicrina
Tricloronitrometano (99%)
1,2 - dibromo 3 - cloropropano
y otros compuestos alogenados
1,3 - dicloropropeno - 1,2 diclo-
ro propano y otros hidrocarburos
clorinados relacionados
0, 0 dietil - 0 - p (metil sulfinil)
fenilfosforoticato
0,0 dietil - 0 - (2-isopropil 4-
metil 6 pirimidil tiofosfato)
Bromuro de metilo (987o) y
cloropicrina (2%)
Bromuro de metilo (67%) y
eloropicrina (33%)
1,2 dibromoetano
o - etil - 5,5 - dipropil
fosforoditioato
Ditiocarbamato metilsôdico
Metil isotiocianato (20%) e hi-
drocarburos clorinados (80%)
CLOROPICRINA
Pie fume
Larvicide
DBCP
Nemagôn
Fumaz one
D-D (mezclas)
D-D
Vidden D
DA SANIT
Terracur P
DIAZINON
Bas udIn
DOWFUME MC-2
DOWFUME MC-33
VAPAM
VPM
VORLEX
Ditrapex
LD-50
oral	 dermal
Muy volátil. *
Muy v&Atil*
173	 1.420
140 2.100
2.2	 3.5
108	 900
Muy volátil *	 c
Muy volátil *
146	 300
61.5	 46.1
150	 250-500
* Evite inhalaciones
TABLA 1. Continuación
Nombre Comercial
NEMACUR
TEMIK
Aldicarb
FTJRA DAN
Carbofuran
Ingr ediente
activo
o - etil - 0 (3-thetil- 4 metiltio-
fenil) isopropilamido fosfórico
2 - metil - 2 (metfltio) propional-
dehido 0 - (Metilcarbamoil) Oxime
2,3 - Dthidro - 2 - 2 - Dimetilben-
zo furanil - N - Metil carbaniato
LD - 50
oral dermal
30	 500
0.79	 5
11	 10.200
0.
LU e.
-J
cc
cc
BIB LIOGRA F IA
1. JENKINS, W. R. and D.P. TAYLOR. 1967. Plant Nematology. Rein-
hold Publ. Co. New York. 270 p.
2. STREY, H. T. et al. 1961. Nemátodos Associated with carnations
Dianthus caryophyU.us L. with special reference to Criconemoi-
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rieties to Aphelenchoides ritzemabosi. Nematologfa 6: 49-58.
4'
4$ DocumentadA
EO1ONAL4
Biblioteca AgropecLiaria
de Colombia - SAC
IDlluI ID U fl
Cuando al terminar la clasificación quedan faltando unas pocas flores pa-
ra completar un ramo 0 una caja, el clasificador precisa conocer la va-
riedad que debe solicitar al cultivo para llenar el faltante.
A continuación se re).acionan las principales variedades de clavel clasifi-
cados por colbres
Rojos
Scania
Scania 3-C
Red Gayety
Colorado Red Sim
Colorado Scania
Rosado Mediano
Dusty
Ellen Marie
La Reve
Blancos
Alaska
Improved White
Ohio White
U. Conn. Sim No. 1
Rosado Fuerte
Portrait
Shibuya
Flamingo
Rosado Suave
Peterson Select New
Pink
Linda
Improved New Pink
Mor a do
Jet Beauty
Orchid Beauty
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Novelties)
Jaspeados
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Sir Arthur Sim
Cocomo
Blanze
Red Diamond
Amarillo
Yellow Dusty
Braun's Yellow
Sim
Orange Chip
Garnet
N ar anj a
Tangerine Sim
Sunset Sim
	GUIA PARA LA CLASIFICACION DE CLAVELES.
	Introducciòn
	La clasificaciòn
	La flor y sus variedades
	Grado de clasificaciòn de Claveles 
	Defectos de la flor de clavel y su influencia en la clasificaciòn
	Normas tecnicas para flores de exportaciòn en Colombia
	Otras normas vigentes 
	Normas de calidad 
	Nematodos fitoparasitos
	Ciclo de Vida
	Nematodos en crisantemos y claveles 
	Bibliografia