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EL TULIPÁN Biología y diversidad Libia I. Trejo-Téllez Fernando C. Gómez-Merino Maribel Ramírez-Martínez MANUAL TULIPAN.indd 1MANUAL TULIPAN.indd 1 27/05/15 21:3827/05/15 21:38 El Colegio de Postgraduados es un organismo público descentralizado del Gobierno Federal con personalidad jurídica y patrimonio propio, sectorizado en la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), cuyas actividades sustantivas son educación, investigación y vinculación encaminadas a la producción de alimentos nutritivos e inocuos, el manejo sustentable de los recursos naturales y al mejoramiento de la calidad de vida de la sociedad. Colegio de Postgraduados El Tulipán. Biología y diversidad © Libia I. Trejo-Téllez, Fernando C. Gómez-Merino, Maribel Ramírez-Martínez © Para la presente edición, Colegio de Postgraduados Carretera México-Texcoco km 36.5 Montecillo, 56230 Texcoco, Estado de México Miembro número 306 Cámara Nacional de la Industria Editorial Mexicana (CANIEM) Diseño y Edición Fernando Carlos Gómez-Merino Libia I. Trejo-Téllez Impreso en México Papel couché mate de 150 g Impresión 4x4 tintas Medidas 17x23 cm Páginas 42 ISBN 978-607-715-283-5 © Todos los derechos reservados Prohibida la reproducción total o parcial de esta obra sin la debida autorización del Colegio de Postgraduados. Edición 1,000 ejemplares MÉXICO 2015 MANUAL TULIPAN.indd 2MANUAL TULIPAN.indd 2 27/05/15 21:2027/05/15 21:20 I. INTRODUCCIÓN III. PRODUCCIÓN MUNDIAL Y NACIONAL V. MORFOLOGÍA 5.1 Bulbo 5.2 Hoja 5.3 Flor 5.4 Fruto II. ORIGEN E HISTORIA IV. TAXONOMÍA Y GRUPOS BOTÁNICOS 4.1. Clasifi cación taxonómica 4.2. Grupos botánicos y cultivares VI. CRECIMIENTO Y FENOLOGÍA Página 4 Página 7 Página 14Página 11 Página 29 Página 34 Página 39 Página 40 AGRADECIMIENTO BIBLIOGRAFÍA C O N T E N ID O MANUAL TULIPAN.indd 3MANUAL TULIPAN.indd 3 27/05/15 21:2027/05/15 21:20 I. INTRODUCCIÓN MANUAL TULIPAN.indd 4MANUAL TULIPAN.indd 4 27/05/15 21:2027/05/15 21:20 Las fl ores de corte gozan de un interés económico mundial y constituyen materia prima para la integración de negocios competitivos, debido a la mayor demanda y diversifi cación de productos que se obtienen a partir de ellas. Se estima que el mercado mundial de fl ores de corte está creciendo a una tasa del 6% anual. El éxito de los países líderes en el ramo se debe a un manejo adecuado en cosecha y poscosecha, la existencia de productos homogéneos y con altos estándares de calidad. En México la producción comercial de fl ores de corte se inició en la década de 1940 con la familia japonesa Matsumoto y los españoles Barto, quienes introdujeron rosales, crisantemos, claveles, anturios, gladiolos y tulipanes. Posteriormente, el cultivo de fl ores pasó de ser una tradición a una actividad rentable, con potencial de crecimiento tanto en el mercado interno como en el exterior. México basa su potencial fl orícola en la diversidad climática, menores costos de mano de obra, tratados de libre comercio y cercanía con mercados potenciales como Estados Unidos, segundo consumidor mundial de fl ores. Sin embargo, pese su potencial productivo, su participación en el mercado internacional es reducida, ya que las exportaciones se estiman en menos del 1% del total mundial. Para lograr la competitividad del sector hortícola ornamental nacional, es necesario fortalecer el mercado interno, sin perder de vista la evolución hacia la profesionalización e inserción en el mercado internacional, aprovechando las ventajas que tiene México, mediante una constante presencia a través de la promoción y difusión de la oferta productiva. En el país se cultivan alrededor de 50 especies diferentes de fl ores, dentro de las que destacan rosas, gladiolas, claveles y crisantemos, que representan el 56% de la superfi cie cultivada y el 84% de la producción de fl ores. No obstante, existen especies que en su mayoría no han sido explotadas de manera racional y efi ciente, siendo que representan un fuerte potencial de ingresos para los productores, como es el caso de iris, anturio, aster, dalia y tulipán. La fl or de tulipán tiene gran aceptación en el mercado nacional e internacional por su amplia gama de variedades y colores, características 5 El TULIPÁN • Biología y diversidad MANUAL TULIPAN.indd 5MANUAL TULIPAN.indd 5 27/05/15 21:2027/05/15 21:20 que la hacen muy atractiva al consumidor. Es una de las diez fl ores más populares del mundo y de acuerdo con tendencias mundiales de la fl oricultura, ocupa el quinto lugar entre las fl ores de corte, sin olvidar que es el cultivo ornamental de bulbo más importante, sobresaliendo por su elegancia, belleza y por sus múltiples posibilidades de uso (los extractos son usados en la industria cosmética y medicinal o para elaborar bioinsecticidas y bioplásticos). Generalmente el cultivo se destina para la producción de bulbos y fl ores. La producción de fl ores permite un amplio aprovechamiento, ya que se puede emplear la planta para cultivo en maceta, para diseñar macizos y como fl or de corte. La fl or es una opción como regalo en ocasiones especiales, ya sea como fl or individual o en ramo. Si se piensa en diversifi car la producción fl orícola, el tulipán cuenta además con con otras ventajas como un ciclo corto y la facilidad en su manejo. Aunque es un cultivo asociado comúnmente a zonas frías y templadas, representa una alternativa de negocio para los agricultores de México, especialmente para quienes producen en estados como Puebla, Tlaxcala, Estado de México, Hidalgo y el Distrito Federal, en zonas con climas templados y fríos, ya que los precios del mercado nacional superan en más del triple a los del mercado internacional. Así, el presente manual tiene como propósito proporcionar bases y herramientas sobre la biología y diversidad de genotipos de tulipanes a fi n de promover su apreciación y usos de acuerdo a características deseadas. 6 El TULIPÁN • Biología y diversidad MANUAL TULIPAN.indd 6MANUAL TULIPAN.indd 6 27/05/15 21:2027/05/15 21:20 II. ORIGEN E HISTORIA MANUAL TULIPAN.indd 7MANUAL TULIPAN.indd 7 27/05/15 21:2027/05/15 21:20
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