Descarga la aplicación para disfrutar aún más
Vista previa del material en texto
TESIS DE GRADO PLAN DE NEGOCIO PARA LA JOYERIA EL BRILLANTE Jonathan Serna Fajardo PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS DEPARTAMENTO DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS ÁREA DE EMPRENDIMIENTO BOGOTÁ D.C. 2010 2 TESIS DE GRADO PLAN DE NEGOCIO PARA LA JOYERIA EL BRILLANTE Jonathan Serna Fajardo PLAN DE NEGOCIO PARA JOYERÍA EL BRILLANTE DEDICADA AL DISEÑO, PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE JOYAS EXCLUSIVAS DIRIGIDO A CONSUMIDORES HOMBRES Y MUJERES DE EDADES ENTRE 20 A 50 AÑOS EN LA CIUDAD DE BOGOTÁ. PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS DEPARTAMENTO DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS ÁREA DE EMPRENDIMIENTO BOGOTÁ D.C. 2010 3 RESUMEN EJECUTIVO Este es un proyecto que nace de la experiencia del emprendedor en el sector de la joyería, su familia ha venido trabajando en esto hace más de 50 años pasando de generación en generación, por lo cual ha decidido crear este plan de negocios para la creación de una joyería enfocada principalmente en la comercialización y producción de productos exclusivos, inyectándoles un lado más contemporáneo y dejando atrás lo tradicional, convirtiendo este tipo de joyería en una direccionada a gustos particulares. Se definió un mercado objetivo el cual se ubica en hombres y mujeres entre 20 y 55 años de edad, de estratos 5 y 6 de la ciudad de Bogotá. A través de una investigación de mercados mediante una encuesta se pudo conocer los gustos y preferencias de este segmento para definir de la mejor manera el producto a ofrecer. Se realizaron diferentes estudios en los cuales se encuentran, el análisis del sector, segmentación del mercado y análisis de la competencia, con los cuales se lograron implementar algunas de las estrategias de mercadeo, en las que se encuentran las de distribución, promoción y comunicación, servicio al cliente, penetración, aprovisionamiento y precio; las cuales son indispensables a la hora de iniciar una actividad de este tipo para prometer un flujo de caja constante que tenga sustentos estratégicos para garantizar que el proyecto logre los propósitos generales del plan de negocios. Se ha descubierto según la experiencia que una de las formas más viables para hacer conocer los productos de Joyería El brillante, es iniciando con el voz a voz basado en un catalogo y sustentado finalmente por herramientas como lo es el internet, por esto se ha decidido construir una página web para ofrecer los servicios y productos. El área productiva de la empresa será dirigida por un jefe de taller el cual estará a cargo de 3 joyeros especialistas, los cuales están encargados de producir los diseños proporcionados por los directivos de la empresa. En el área organizacional se enmarco la empresa dentro de las políticas y lineamientos que se deben cumplir en Colombia, como la definición del tipo de sociedad, el nombre o razón social y el tipo de actividad, también se estableció la estructura organizacional y se describieron y dieron funciones a los cargos dentro de la empresa. 4 También después de realizar un análisis financiero minucioso del proyecto se logro llegar a la conclusión que este proyecto es viable debido que su VPN es de 55.786.063 y la TIR 23%. La inversión inicial necesaria para desarrollar este proyecto es de cincuenta millones de pesos ($50.000.000) los cuales serán aportados de recursos propios por el emprendedor. 5 CONTENIDO 1. COMPONENTES ............................................................................................ 11 2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ............................................................. 12 3. ANTECEDENTES ........................................................................................... 13 4. JUSTIFICACIÓN............................................................................................. 16 5. MARCO TEÓRICO y conceptual .................................................................... 19 a. MARCO TEÓRICO ...................................................................................... 19 b. MARCO CONCEPTUAL .............................................................................. 23 6. OBJETIVOS GENERAL Y ESPECÍFICOS ..................................................... 26 a. OBJETIVO GENERAL DEL PROYECTO .................................................... 26 b. OBJETIVOS ESPECÍFICOS DEL PROYECTO .......................................... 26 7. METODOLOGÍA ............................................................................................. 27 8. RECURSOS ................................................................................................... 28 9. RESTRICCIONES .......................................................................................... 29 10. CRONOGRAMA…………………………………..…………………………………30 10. ANÁLISIS DEL SECTOR ................................................................................ 31 11. SEGMENTACIÓN DEL MERCADO ............................................................... 43 12. ANÁLISIS DE LA ENCUESTA ........................................................................ 47 13. ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA ................................................................. 54 14. ESTRATEGIAS DE MERCADEO ................................................................... 59 a. DISTRIBUCIÓN ........................................................................................... 59 b. PROMOCIÓN Y COMUNICACIÓN ............................................................. 60 6 c. SERVICIO AL CLIENTE .............................................................................. 61 d. ESTRATEGIAS DE PENETRACIÓN .......................................................... 62 e. ESTRATEGIAS DE APROVISIONAMIENTO .............................................. 63 f. ESTRATEGIAS DE PRECIO ....................................................................... 63 15. ESTUDIO ECONOMICO Y FINANCIERO ...................................................... 64 a. SUPUESTOS……………………………………………………………………..64 b. COSTOS POR PRODUCTO……………………………………………………65 c. INVERSIONES……………………………………………………………………66 d. GASTOS FIJOS……………………………………………………………………68 e. PROYECCIONES……………………………………………………………….....70 f. BALANCE GENERAL………………………………………………………………76 g. CONCLUSIONES FINANCIERAS……………………………………………….77 16. POLITICA DE CARTERA ............................................................................... 78 17. AREA OPERATIVA……………………………………………… …………………79 a. FICHA TECNICA…………………………………………………………………..79 b. FLUJOGRAMAS…………………………………………………………………...83 c. MATERIAS PRIMAS E INSUMOS REQUERIDOS POR PRODUCTO……...86 d. REQUERIMIENTO Y NECESIDADES TALLER DE JOYERIA……………….88 e. TABLA DE COSTOS REQUERIMIENTOS Y NECESIDADES……………….91 f. TALLER DE JOYERIA……………………………………………………………..92 18. PLANTA FISICA……………………………………………………………………..95 19. PLAN NACIONAL DE DESARROLLO……………………………………………97 a. PLAN REGIONAL DE DESARROLLO…………………………………………..99 7 21. AREA ORGANIZACIONAL……………………………………………………….101 a. MISION……………………………………………………………………………..101 b. VISION……………………………………………………………………………..101 c. ANALISIS DOFA…………………………………………………………………..102 d. RELACIONES ENTRE CRITERIOS DOFA…………………………………….104 e. ORGANISMOS DE APOYO……………………………………………………..106 f. TALENTO HUMANO……………………………………………………………....107 g. ORGANIGRAMA…………………………………………………………………..110 22. ANALISIS LEGAL………………………………………………………………….111 a. NOMBRE O RAZON SOCIAL……………………………………………………111 b. ACTIVIDAD ECONOMICA……………………………………………………….111 c.TIPO DE SOCIEDAD……………………………………………………………..111 d. DESCRIBCION……………………………………………………………………111 e. PASOS PARA CREAR EMPRESA …………………………………………….112 23. ESTADO DE DESARROLLO……………….……………………………………114 24. BIBLIOGRAFIA…………………………………………………………………….115 8 ÌNDICE DE TABLAS Tabla no. 1 Metodología Tabla no. 2 Recursos Tabla no. 3 Cronograma de actividades Tabla no. 4 Segmentación del sector joyero por sus actividades Tabla no. 5: Participación de las exportaciones colombianas en el mercado Mundial Tabla no. 6 Ocupación en Bogotá según actividad económica Tabla no. 7 Criterios de segmentación del mercado Tabla no. 8 Segmentación por edades Tabla no. 9 Segmentación por estratos Tabla no. 10 Principales fabricantes de joyería Tabla no. 11 Productos principales de Bauer & Co. Tabla no. 12 Relación de Gastos de Publicidad Tabla no. 13 Gatos Fijos del establecimiento de comercio Tabla no. 14 Gastos Laborales por operario Tabla no. 15 Comportamiento de los productos de la empresa en el mercado Tabla no. 16 Punto de equilibrio por Estado de Resultados proyectado Tabla no. 17 Gastos fijos Tabla no. 18 Gastos fijos operados Tabla no. 19 Unidades proyectadas Tabla no. 20 Ventas equilibrio 9 Tabla no. 21 Ventas reales Tabla no. 22 P y G equilibrio Tabla no. 23 P y G real Tabla no. 24 Capital de trabajo Tabla no. 25 Balance General Tabla no. 26 Costos aretes Tabla no. 27 Costos pulseras Tabla no. 28 Costos cadenas Tabla no. 29 Costos argollas Tabla no. 30 Tabla de costos y requerimientos Tabla no. 31 Pasos para crear empresa. 10 ÌNDICE DE GRÁFICOS Gráfico No. 1: Exportaciones Colombianas de joyería y piedras preciosas a abril de 2005. Gráfico No. 2: Destino de las Exportaciones Colombianas en Abril 2005 Gráfico No. 3: Comparación entre Exportaciones e importaciones de joyería en Colombia Gráfico No. 4: Producción Minera en Colombia Gráfico No. 5: Distribución de ocupados por actividad económica en 2008 Gráfico No. 6: Pregunta 1 de la encuesta de mercado Gráfico No. 7: Pregunta 2 de la encuesta de mercado Gráfico No. 8: Pregunta 3 de la encuesta de mercado Gráfico No. 9: Pregunta 4 de la encuesta de mercado Gráfico No. 10: Pregunta 5 de la encuesta de mercado Gráfico No. 11: Pregunta 6 de la encuesta de mercado Gráfico No. 12: Pregunta 7 de la encuesta de mercado Gráfico No. 13: Pregunta 8 de la encuesta de mercado Gráfico No. 14: Pregunta 9 de la encuesta de mercado Gráfico No. 15: Pregunta 10 de la encuesta de mercado Gráfico No. 16: Pregunta 11 de la encuesta de mercado Grafico No. 17: Organigrama. 11 1. COMPONENTES El compromiso social y ambiental. Este proyecto tiene un gran impacto social y ambiental debido a que genera diversos empleos directos e indirectos, adicional a esto también está enfocado a una producción limpia tratando en lo posible de disminuir el impacto ambiental negativo a la hora de producir todos sus productos. Creatividad e innovación. El proyecto se enfoca en su gran mayoría al diseño exclusivo de las joyas en oro, es por esto que se utilizaran diferentes materiales al oro, como el caucho, la madera y el vidrio entre otros, para crear joyas diferentes a las de la competencia, lo cual creara un valor agregado en los productos. Además joyería el brillante utilizara un porcentaje de sus utilidades para invertirlas en la innovación permanente de los productos, lo cual creara una política dirigida a la innovación y creatividad de sus joyas. Competitividad internacional. Después de establecer los criterios para la formalización de la empresa, el emprendedor establecerá también parámetros para la internacionalización de la joyería, es decir se contempla una incursión internacional debido a que las oportunidades más grandes son posibles encontrarse en potencias mundiales que generan un mayor consumo de joyería. Trabajo en equipo. El emprendedor conoce muy bien el proceso técnico de la joyería, debido a que su familia pertenece a este sector hace mas de 50 años, por ende cuenta con un conocimiento bastante amplio de personal experto en la creación de joyas, como también de proveedores y personas altamente involucradas en el negocio. 12 2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Satisfacer la necesidad de los consumidores por productos con diseños innovadores, manejando materiales alternos para crear joyas exclusivas y de alta calidad, aplicando los mejores procesos para producir una joya única. El mercado ofrece una cantidad de opciones para los clientes de la joyería, pero si miramos detalladamente la oferta en este sector, se puede decir que son pocas las empresas que comercializan joyas con diseños que emplean diferentes materiales como la goma, el vidrio o el acrílico entre otros. Generalmente el concepto de la comercialización y producción de joyas es generar productos a gran escala, es decir producir joyería en gran volumen para así disminuir los costos, pero se olvida por completo que en la joyería es parte esencial al igual que en cualquier producto el desarrollo y la innovación, y que por lo tanto también se debe contribuir a su desarrollo debido a que son productos dirigidos a la vanidad de las personas. A partir de estas condiciones nace este proyecto que busca diseñar, producir y comercializar joyería exclusiva. La idea es que las personas encuentren una joyería diferente donde se sientan a gusto con los productos. a. SOPORTES ESTADÍSTICOS Oportunidades de inversión: El mercado Colombiano necesita un inversor que apoye y genere tendencias de diseños alternativos y modernos junto con maquinaria adecuada para producir en Colombia y exportar a los mercados internacionales con el nombre y marca de la empresa española. En Colombia hay mano de obra calificada y diversificación de talleres los cuales pueden ser utilizados para producción masiva. En el caso de Colombia, que avanza en las negociaciones del ALCA y se trabaja bajo el enfoque de cadenas productivas. Una política para la industria de la joyería se convierte en una necesidad en una necesidad, toda vez que el Acuerdo de Libre Comercio puede representar oportunidades como desafíos para el país, porque ello significa, en términos de mercado, 800 millones de habitantes, es decir el 13.4% de la población mundial, US$ 10.000 millardos de PIB y más del 20% del comercio global. (Fuente Estudios). [Este estudio ha sido realizado por la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Bogotá junio 2004].1 1 Posible encontrarse en pagina web http://www.asjoyeriabogota.com/uploads/SECTOR%20DE%20LA%20JOYERIA%20Y%20LA%20BI SUTERIA%20EN%20COLOMBIA.pdf (citado el 21 de Febrero de 2010) http://www.asjoyeriabogota.com/uploads/SECTOR%20DE%20LA%20JOYERIA%20Y%20LA%20BISUTERIA%20EN%20COLOMBIA.pdf http://www.asjoyeriabogota.com/uploads/SECTOR%20DE%20LA%20JOYERIA%20Y%20LA%20BISUTERIA%20EN%20COLOMBIA.pdf 13 3. ANTECEDENTES Esta es la historia de la joyería mostrando los aspectos más importantes y relevantes desde la edad de piedra hace ya miles de años, hasta la actualidad. El hombre se ha sentido atraído por las piedras preciosas y los ricos y brillantes metales, que ha utilizado para su propio adorno o para hacer más lujoso su entorno, ha labrado la vanidad y para mejorar su apariencia ha utilizado elementos que la naturaleza le ha puesto a su disposición. Estos elementos han cautivado su curiosidad y su codicia. “Miles de años pasaron antes que en las entrañas de la tierra se formaran estas incalculables y codiciadas riquezas; el carbón, oro, esmeraldas y diamantes no son más que el resultado del paso del tiempo de nuestra tierra. Los hombres usaron los minerales como sus primeras herramientasy armas, pero enseguida diferencio varias piedras, bien como talismanes o simples adornos para diferenciarse de sus semejantes es decir como joyas. Posteriormente se le descubrirían otras importantes propiedades, además de su belleza y resplandor, el secreto del oro está en su maleabilidad y ductilidad; más aún, tal vez fueron esas cualidades las que deslumbraron a los primitivos, tres o cuatro milenios antes de Cristo, cuando comenzaron a trabajarlo con rudimentarios instrumentos. Aquellos primitivos pobladores del planeta, que en su trashumancia utilizaban los ríos como vías naturales de tránsito, deben haber hecho un primer movimiento casi reflejo: Recoger las pepitas y los granos. Lo que sigue es previsible: un pequeño orificio les permitiría sumarlos a otros elementos que ya se usaban ensartados en sus objetos ornamentales: Dientes, huesos conchitas, plumas, etc. Cuando se descubrió el metal cambio totalmente el método de extracción de las gemas y las técnicas de transformación de la misma. Con el desarrollo de la joyería el cobre, las piedras fueron relegadas como armas o herramientas y quedaron fundamentalmente para su función de joya y talismán. A través de todas las culturas se ha conocido el significado sagrado que para ellas representó, cuyo simbolismo sobrevive en algunos grupos étnicos. Su esencia está relacionada con el sol como mayor fuente de vida del universo. Desde el principio de los tiempos el hombre ha creado utensilios y ornamentos de oro para el uso de sus dioses, sus caciques, sus mujeres y sus reyes. La costumbre de adornar sus altares con un sol y sus cuerpos con aros, pectorales, aretes o pendientes es realmente antigua. Hasta hoy han llegado los restos de la perfección alcanzada entonces, cuando se imponían los anchos brazaletes que 14 generalmente se usaban junto con el oro o la plata, las enormes pulseras, los largos collares o los anillos de gran tamaño”. 2 Aún en las tumbas precolombinas americanas se han encontrado diademas, dijes, brazaletes y pendientes que dejan adivinar un arte joyero muy avanzado Demostrando una utilización muy extendida del oro y de las piedras en ornamentos de sus jefes y en los objetos sagrados de sus sacerdotes en el cual tenían un gran aprecio por las piedras preciosas como la esmeralda muy abundante en los países de Brasil y Colombia en la actualidad. Los etruscos grabaron sus joyas con líneas simbólicas, los romanos fueron maestros del cincelado y le daban una gran importancia a las joyas para el pelo las cuales eran un gran exponente de la posición social cuanto más llamativa o complicada indicaba un nivel social más alto. La historia está llena de ejemplos de la utilización del oro, diferentes metales y las piedras preciosas como prendas de adorno y belleza en el cuerpo humano y aún de homenaje a los dioses. 3 El aporte a la joyería colombiana. En la última dedada del siglo XVIII hacia 1892 llegaron a Colombia los alemanes con sus nuevas colecciones y técnicas en diferentes especialidades como la óptica, el laboratorio dental y por supuesto la joyería como una especialidad muy fina por la forma como ellos trabajaban el oro, metales y piedras preciosas. En esta misma época, vinieron a Colombia los suizos con su especialidad en relojería y los italianos, japoneses y franceses como especialistas en finas piezas de joyería. Son de obligada mención las familias formadas por Cristian Bauer dedicados principalmente a la joyería y a la formada por el señor Mauricio Glauser dedicada principalmente a la importación de relojes suizos. Los Alemanes trajeron técnicas muy prácticas como la fabricación de las joyas en frío, así mismo, mejoraron la técnica de fundición y comenzaron la producción en serie de finas piezas de joyería, estas enseñanzas pasaron a los primeros artesanos que trabajaron el taller Bauer y ellos las transmitieron a sus familias, como los Manosalva, Salgueros y otros que se erigen como grandes, junto con las dinastías alemanas. En este periodo se combinaron las técnicas de alemanes, 2 Antecedentes, reseña histórica (documento electrónico) pág. 5-6 http://www.scribd.com/doc/12092/W-proyecto-JOYAS 3 La joyería en las culturas precolombinas (documento electrónico) pág. 4-5 [citado el 4 de febrero de 2010] http://www.scribd.com/doc/12092/W-proyecto-JOYAS 15 italianos, suizos y franceses para crear finas piezas de joyerías armadas, fundidas, vaciadas, centrifugadas y engastadas en oro y piedras preciosas. 4 Siglo XIX y XX. Hacia mediados del siglo XIX aparecieron formas más pintorescas e influencias históricas en distintos lugares: reminiscencias clásicas en Francia, etruscas en Italia y bizantinas en Rusia. El desarrollo de las técnicas mecánicas trajo consigo notables cambios en el arte de la joyería. Surgió a finales del siglo XIX el modernismo, con su preocupación por la curva y los motivos orgánicos, produjo joyas de refinada belleza, entre las que cabe destacar las de muchos reyes. Ya en el siglo XX el costo y cantidad limitada de piedras y metales preciosos hizo que se desarrollaran técnicas de imitación mediante el empleo de procedimientos industriales materiales sintéticos o menos costosos. 5 En la actualidad. Los avances tecnológicos en cuanto a joyería, las nuevas técnicas de talla de piedras preciosas y los nuevos métodos para tratar las piedras y joyas han generado que el comercio de la joyería haya tenido un crecimiento bastante importante de modo que cualquier persona puede acceder a una joya muy bella. Por otro lado el simbolismo de las joyas que se ha traído desde nuestros antecesores se ha mantenido de tal modo que su simbología se mantiene para la suerte y la salud, así como también para ceremonias como el matrimonio, grados, primeras comuniones entre otras. 6 Son de vital importancia todos los avances a través de la historia de la joyería, debido a que hoy en día se han generado mecanismos avanzados para la producción de joyas basados en maneras clásicas de fabricación, así mismo maneras diferentes de combinar los materiales para crear un tipo de joyería totalmente evolucionada. Gracias a todo el aprendizaje obtenido por el pasar de los años se puede intuir que la joyería ha venido cambiando debido al comportamiento mismo del hombre, debido a que su mentalidad sobre este tipo de elementos ha adquirido diferentes interpretaciones, por esto es relevante que este proyecto se fije en el cambio cultural que se ha venido mostrando en la humanidad para así mismo ponerse a la vanguardia en la preferencia de las personas en productos como las joyas. 4 Aporte a la joyería Colombiana (documento electrónico) http://www.scribd.com/doc/12092/W- proyecto-JOYAS [citado el 4 de febrero de 2010]. 5 Encyclopedia Britannica Publisher, INC Enciclopedia hispánica, volumen 8: primera edición, Barcelona, 1995, pág. 361-362. 6 Historia de la joyería (En línea). http://issuu.com/redtic/docs/joyas. [Citado el 4 de febrero de 2010]. http://www.scribd.com/doc/12092/W-proyecto-JOYAS http://www.scribd.com/doc/12092/W-proyecto-JOYAS http://issuu.com/redtic/docs/joyas 16 4. JUSTIFICACIÓN El proyecto que se plantea llevar a cabo, tiene una incidencia de alto impacto en muchos niveles, en términos macro y micro, en la sociedad colombiana. Importancia de las MIPYMES en Colombia. Las pymes poseen una importancia socioeconómica enorme. Las micro, pequeñas y medianas empresas son, en Colombia y en el mundo, un gran motor de la economía. En Colombia suman el 99% de las empresas del país, generan el 63% del empleo y el 37% de la producción. En el caso de las microempresas estas son, en su mayoría, empresas familiares de estratos 1, 2 y 3. Además se caracterizan por contar con grandes ventajas que vale la pena resaltar; no hay que desconocer quecuentan igualmente con ciertas dificultades como cualquier otra estructura.7 Ventajas. Su estructura productiva es más flexible que la de gran empresa, Mayor capacidad de respuesta a los cambios en la demanda, Facilidad de articulación e integración a la estructura productiva para generar nuevas ventajas competitivas. Fuente:http://www.mincomercio.gov.co/eContent/NewsDetail.asp?ID=2653&IDCo mpany=1 El mercado de la producción y comercio de joyas es reconocido a nivel mundial, como un sector de alto impacto en términos económicos y sociales. No en vano, la explotación y comercialización de metales y piedras preciosas, constituyen un gran componente en el PIB de decenas de naciones en el mundo. En el caso particular de Colombia, las esmeraldas han sido un producto de exportación tradicional que ha generado flujo de dineros hacia adentro de alta valía. En este sector, en el país, miles de familias han encontrado un método de subsistencia al poderse incluir en las diferentes etapas de producción de esta industria. La extracción, transformación, elaboración y comercialización de productos en bruto o finales, son los lugares donde miles de colombianos han encontrado las posibilidades de mezclar, un saber tradicional artístico, con una fuente de recursos para su sostenimiento económico. Para el país, el desarrollo y profundización de este negocio significa un crecimiento de un sector que ha generado grandes recursos a la nación. Así mismo, la implementación de un proyecto productivo, en el que se profundizara en 7 Documento disponible en http://www.asesoresencia.com/index.php?option=com_content&view=article&id=34&Itemid=40 (citado el 06 de Marzo de 2010) http://www.asesoresencia.com/ http://www.mincomercio.gov.co/eContent/NewsDetail.asp?ID=2653&IDCompany=1 http://www.mincomercio.gov.co/eContent/NewsDetail.asp?ID=2653&IDCompany=1 http://www.asesoresencia.com/index.php?option=com_content&view=article&id=34&Itemid=40 17 los esfuerzos para hacer llegar a los clientes productos finales, representa para el país un gran avance. Colombia ha sido un exportador por excelencia de materias primas. Esta empresa, pretende dar un valor agregado a estas, para lograr que el país reciba los grandes flujos de recursos que se obtienen en la comercialización de productos finales. Agregar valor a los materiales en bruto, refina la industria y agranda el campo de acción para la joyería en el país. En consecuencia con lo anterior, para la sociedad colombiana, esta empresa representa un crecimiento en calidad de vida. Quienes han de vincularse a este proyecto encontraran espacio para el desarrollo de una pasión por un arte ancestral el cual representa prestigio y posición, y que además, genera una fuente de recursos para generar bienestar económico. En el ámbito macro, la transformación de recursos naturales, en una nación exportadora de materias primas, como ya se había mencionado, permite un enriquecimiento social porque abre espacios para la tecnificación de los oficios que están comprometidos con este oficio. El país requiere nuevas oportunidades para generar formación y crecimiento para los colombianos. Esta maduración de la mano de obra, permite a las personas, generar ingresos, pero más importante, promover la movilidad social, en personas, que sin estos espacios, estarían condenadas a mantenerse como mano de obra no especializada. El desarrollo de un país y la promoción del bienestar y la felicidad en sus habitantes, implica que confluyan tres elementos clave, a saber: gusto por lo que se hace, capacidad para hacerlo y la oportunidad de desarrollarlo. Esta empresa ofrece la oportunidad para los amantes de este arte. Esta industria, se reconoce por su carácter artesanal. A pesar de los avances tecnológicos, y de las aplicaciones desarrolladas para la manufactura de joyas, los procesos siguen teniendo un gran componente humano, lo cual lleva a esta industria a ser vista como una expresión artística. Con esto, socialmente, es un campo que puede ser considerado de magno impacto en la satisfacción de las personas por ser visto como un negocio muy humano. Teniendo en cuenta otro aspecto, a pesar del uso de algunos componentes que pueden resultar de impacto ambiental, como acido y gases especiales, los volúmenes usados, por tonelada de producción, son mínimos, haciendo de esta industria una muy amigable con el medio ambiente. Incluso la explotación de los minerales, que se conoce como un proceso altamente contaminante, en este sector, mantiene técnicas tan artesanales, que sus impactos se reducen a una ínfima parte de los desperdicios generados por otras industrias, como es el caso de la explotación de carbón o petróleo. Un aspecto importante, que redunda en la benevolencia ambiental de la joyería, es que permite una alta reutilización de los materiales implícitos en el proceso de producción. El oro, la plata, el bronce y el cobre, como metales principales en el 18 proceso de producción, son reciclables y permiten generar industrias circulares donde los desperdicios se reutilizan para la creación de nuevas piezas con unos mínimos de desperdicios. Las piedras preciosas, así mismo, son reutilizadas después del desmonte de piezas hechas que son desarmadas para dar vida a nuevas unidades. En el campo laboral, este negocio pretende dar oportunidades a colombianos capacitados para que desarrollen su saber en condiciones óptimas y dignas de contratación. De forma indirecta, también se promueve la creación de empleo en otra parte de la cadena productiva como es la explotación, la comercialización y el mantenimiento en las industrias de las piedras, los metales, la maquinaria y la herramienta que es usada en este negocio. Promover la comercialización de piezas finas de alta joyería genera un encadenamiento hacia atrás y hacia adelante, que permite profundizar una industria a la cual muchos colombianos han dedicado sus vidas, pero que aún tiene un gran campo para profundizar. De hecho, Colombia, a pesar de ser el mayor productor de esmeralda, y de poseer la mejor calidad de la misma, no es reconocida como un país fuerte a nivel mundial; aun hay mucho camino que recorrer, hasta llevar al país a ser una potencia mundial en joyería. Esto también es por, no solo las esmeraldas, sino por la calidad y variedad de productos que se fabrican en el país que son muy apetecidos en el exterior, pero que por una falta de política pública para promover la fabricación de productos finales, no ha podido captar una porción considerable del mercado mundial. El impacto de este negocio en la sociedad colombiana, queda esclarecido entonces. Sin embargo, son los clientes los que recibirán el beneficio mayor. Los problemas de profundización del negocio, la falta de tecnificación, y la vocación de exportación de materias primas han dejado a los amantes de las joyas un sector de poca profundidad con una oferta limitada. Es por eso que se reconoce que quienes desean adquirir piezas de excelencia deben acudir a costosas joyerías nacionales o en el exterior, pero que no ofrecen un servicio no excluyente para los bogotanos. 19 5. MARCO TEÓRICO Y CONCEPTUAL a. MARCO TEÓRICO A continuación se explicaran 2 modelos de plan de negocios de los cuales se escogerá uno, y se adaptara de cierto modo a el desarrollo de este; se explicaran detenidamente para así, poder identificar cual de todos es más viable seguir e implementar para direccionar de mejor manera todos los contenidos. Servicio Nacional de Aprendizaje-SENA, FONADE, Fondo Emprender (plan de negocios). Fondo emprender elaboro un modelo de negocio bastante completo, el cual abarca todos los aspectos relevantes en el momento de la creación de una empresa dentro de cualquier sector o mercado. El modelo propuesto se estructura de la siguiente manera: Primero que todo cuenta con el áreade mercado en donde se trabajan tres grandes conceptos del mercadeo, la investigación de mercados, las estrategias de mercado y las proyecciones de las ventas. En esta parte se trata de definir los objetivos a lograr con el desarrollo del proyecto teniendo en cuenta aspectos sociales, económicos y ambientales, así como los demás tópicos importantes que se consideren dentro del plan de negocios. También en este paso se entran a definir tipos de estrategia que sean necesarias para el perfil del consumidor al que se direcciona la empresa, que propone el plan de negocios, de la misma manera se definen cantidades de venta por periodo (mensualmente, trimestralmente, etc.), del primer año y los totales por año para el periodo de evaluación del negocio. El segundo paso es la operación de la empresa, y este se divide en 4 partes: operación, plan de compras, costos de producción e infraestructura. Aquí se elabora la ficha técnica del producto o servicio, se realiza la descripción del proceso, las necesidades y requerimientos en cuanto al plan de producción. Se relacionan las maquinas y los costos de adquisición de estas para implementar la infraestructura, se establecen parámetros técnicos y se empiezan a establecer las directrices operacionales de la empresa. En el tercer paso se toca el tema de la organización y este se divide en 4 partes a su vez: la estrategia organizacional, la estructura organizacional, los aspectos legales y los costos administrativos. En esta etapa se establecen políticas internas 20 de la empresa, como lo es la cultura organizacional, la estructura directiva de la empresa, el organigrama, la constitución de la empresa y los aspectos relevantes, gasto de personal, gastos de puesta en marcha, etc. En cuarta medida se empieza a definir la parte de las finanzas la cual está dividida también en tres: los ingresos, egresos y capital de trabajo. Se especifica la cuantía del aporte de los accionistas, se realizan los balances iniciales y proyectado, el estado de resultados y flujo de caja; en egresos es importante resaltar los costos de puesta en marcha y los recursos que se necesitan para financiar la operación del negocio, capaces hasta el momento de recuperar las ventas, como: adquisición de materia prima, pago de mano de obra, costos de transporte etc. El quinto paso a seguir es el del plan operativo el cual es dividido en 2: plan operativo y metas sociales. Aquí se realiza el cronograma de actividades, ya que es importante registrarlas en tiempos para realizar un plan de negocios bien estructurado. También se miden las metas sociales del plan de negocios, se especifica como se ve el objetivo enmarcado, en el plan nacional de desarrollo y en el plan regional de desarrollo. De sexto se habla del impacto , entonces es aquí donde se describen los aspectos del plan de negocios que según el proyecto generarían impacto económico, social y ambiental cuantificando los resultados del impacto por ejemplo en generación de empleo directo en las diferentes fases del proyecto, ventas nacionales y exportaciones, cobertura de población objetivo, clientes, consumidores y proveedores de materias primas e insumos, planes de mitigación ambiental, compensación, o corrección, y cuantificar su costo de implementación y mantenimiento. El séptimo paso es el resumen ejecutivo el cual se divide en 6 partes muy importantes: el concepto de negocio, potencial del mercado en cifras, ventajas competitivas y ventajas de valor, resumen de las inversiones, proyecciones de venta y rentabilidad, y por último las conclusiones financieras y evaluación de viabilidad. Y finalmente como octavo y último paso se adicionan los anexos, en los cuales se muestran los documentos relacionados con el plan de negocios. [http:// www.fondoemprender.com/ recurso electrónico (citado el 16 de febrero de 2010) fondo emprender, Sena modelo plan de negocios.] Modelo para la elaboración de un plan de negocios para las empresas pequeñas y medianas de Andrés Vargas Urzola. Para el desarrollo del modelo de plan de negocios se utilizó el marco conceptual desarrollado por Kenneth Andrews y presentado por Henry Mintzberg en su libro El proceso estratégico. http://www.fondoemprender.com/ 21 En el siguiente párrafo se describirán brevemente las ideas principales del plan de negocios desarrollado por Andrés Vargas Urzola, el cual propone un modelo bien interesante y aplicable a las empresas pequeñas y medianas. Modelo conceptual Proceso organizacional Desarrollo de la estrategia Implantación de la estrategia Estructura del modelo desarrollado misión-objetivos Estructura del modelo, estrategias. Estructura de la herramienta Plan de mercadeo Plan operativo Plan financiero Detalle de las ayudas planteadas en el modelo Conclusiones8 El modelo desarrollado representa un aporte para permitir que los pequeños y medianos empresarios colombianos mejoren sus procesos de planeación. Es una herramienta adaptada a la terminología, legislación y cultura en Colombia. No requiere de asesoría externa a la empresa. Está adaptada a las necesidades del empresario colombiano frente a la globalización. A diferencia de otras metodologías, trabaja sobre los "por qué", los "qué" y los "cómo". Reduce la posibilidad de fracaso al ofrecer herramientas para la implementación de las estrategias. [Modelo para la elaboración de un plan de negocios para las empresas pequeñas y medianas por Andrés Vargas Urzola. ingeniero mecánico, universidad de los andes. Bogotá, Colombia. Especialista en administración de empresas, universidad del rosario. Curso de posgrado en tecnología laboratorium für künststoffechnik. Viena, Austria. Magíster en administración de empresas-mba. Tulane university, new orleans, usa, universidad icesi. Cali, Colombia.]9 8 Conclusiones descritas por el autor disponibles en http://www.scielo.org.co/scielo.php?pid=S0123-59232002000100005&script=sci_arttext (citad el 6 de Marzo de 2010) 9 Ibíd. http://www.scielo.org.co/scielo.php?pid=S0123-59232002000100005&script=sci_arttext 22 El primero que se muestra es un plan de negocio bastante completo debido a que maneja todas las estructuras que debe tener un emprendedor a la hora de crear su propia empresa, es bien interesante realizar este formato ya que es de gran ayuda a la hora de presentar los proyectos ante fondo emprender, se muestran bien organizados todos los procesos del inicio de una organización y se establecen estrategias bien claras a la hora de la puesta en marcha del proyecto, por lo anterior se tendrá muy en cuenta todos los ítems que maneja esta estructura y se implementara de manera eficiente en cada una de las especificaciones propuestas. El segundo modelo de plan de negocios que se describe, tiene elementos muy útiles para la creación de una pequeña o mediana empresa, tales como la planeación estratégica, que es bien importante a la hora de realizar este tipo de documentos, sin embargo para la implementación de este plan no es lo suficientemente especifica en cada una de las demás áreas que comprende la implementación y puesta en marcha de una organización, se ven carencias claras en los planes de producción que es de real importancia en este proyecto debido a que uno de sus objetivos es la producción de joyas exclusivas. Se tendrán en cuenta algunas de las recomendaciones de este plan para la realización del presente pero no se implementara en su totalidad. Plan de negocios expuesto en el libro “plan de negocios en un día” de Rhonda Abrams. La estructura del modelo de plan de negocios expuesto en el libro “Plan de Negocios en un Día” de Rhonda Abrams plantea el modelo de la siguiente manera. Se debe comenzar con un resumen ejecutivo, una descripción de la empresa, un análisis del mercado objetivo en donde se debe especificarsu localización geográfica, describir sus características demográficas, determinar su tamaño y evaluar sus tendencias. Seguidamente se analiza la competencia identificando los tipos que hay e identificando a sus competidores específicos, se debe determinar su participación en el mercado y su posición competitiva, destacar la ventaja competitiva de su empresa y evaluar las barreras de entrada y los futuros competidores potenciales. Después de generar un plan de mercadeo y de ventas resumiendo el mensaje de mercadeo, identificando cualquier estrategia adicional y describiendo su equipo de ventas. También se debe hablar de las operaciones en donde se determinan los elementos claves, las ventajas operativas y los retos operacionales. No se puede omitir la estructura organizacional destacando los miembros clave de los equipos, los empleados e identificando la junta directiva y los consultores. Finalizando, se hace un desarrollo futuro definiendo las metas a largo plazo, evaluando los riesgos y explorando las estrategias de salida. Para terminar se hace un análisis financiero con estados de ingresos, proyecciones de flujo de caja, balance generar y estado de fuentes y usos de fondos. 23 b. MARCO CONCEPTUAL Plan de negocio: El plan de negocio, también llamado plan de empresa, es un documento que especifica, en lengua escrita, un negocio que se pretende iniciar o que ya se ha iniciado. En él se expone el propósito general de una empresa, y los estudios de mercado, técnico, financiero y de organización, incluyendo temas como los canales de comercialización, el precio, la distribución, el modelo de negocio, la ingeniería, la localización, el organigrama de la organización, la estructura de capital, la evaluación financiera, las fuentes de financiamiento, el personal necesario junto con su método de selección, la filosofía de la empresa, los aspectos legales, y su plan de salida. Generalmente se considera que un plan de negocio es un documento vivo, en el sentido de que se debe estar actualizando constantemente para reflejar cambios no previstos con anterioridad. Un plan de negocio razonable, que justifique las expectativas de éxito de la empresa, es fundamental para conseguir financiación y socios capitalistas.10 Mercado: La aparición del dinero contribuyó de manera muy importante al comercio. Mercado es, entonces, cualquier conjunto de transacciones o acuerdos de negocios entre compradores y vendedores. En contraposición con una simple venta, el mercado implica el comercio regular y regulado, donde existe cierta competencia entre los participantes. El mercado es, también, el ambiente social (o virtual) que propicia las condiciones para el intercambio. En otras palabras, debe interpretarse como la institución u organización social a través de la cual los ofertantes (productores y vendedores) y demandantes (consumidores o compradores) de un determinado bien o servicio, entran en estrecha relación comercial a fin de realizar abundantes transacciones comerciales. Los primeros mercados de la historia funcionaban mediante el trueque. Tras la aparición del dinero, se empezaron a desarrollar códigos de comercio que, en última instancia, dieron lugar a las modernas empresas nacionales e internacionales. A medida que la producción aumentaba, las comunicaciones y los intermediarios empezaron a desempeñar un papel más importante en los mercados. Una definición de mercado según la mercadotecnia: Organizaciones o individuos con necesidades o deseos que tienen capacidad y que tienen la voluntad para comprar bienes y servicios para satisfacer sus necesidades.11 10 Es posible encontrarse en la página web http://es.wikipedia.org/wiki/Plan_de_Negocios (citada el 19 de febrero de 2010) 11 Esta información se encuentra en http://es.wikipedia.org/wiki/Mercado (citada el 19 de Febrero de 2010) http://es.wikipedia.org/wiki/Negocio http://es.wikipedia.org/wiki/Modelo_de_negocio http://es.wikipedia.org/wiki/Modelo_de_negocio http://es.wikipedia.org/wiki/Organigrama http://es.wikipedia.org/wiki/Documento_vivo http://es.wikipedia.org/wiki/Financiaci%C3%B3n http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Socio_capitalista&action=edit&redlink=1 http://es.wikipedia.org/wiki/Dinero http://es.wikipedia.org/wiki/Competencia http://es.wikipedia.org/wiki/Trueque http://es.wikipedia.org/wiki/Dinero http://es.wikipedia.org/wiki/Empresa http://es.wikipedia.org/wiki/Plan_de_Negocios http://es.wikipedia.org/wiki/Mercado 24 Investigación de mercados: Es una de las funciones de la mercadotecnia que se encarga de obtener y proveer datos e información para la toma de decisiones relacionadas con la práctica de la mercadotecnia, por ejemplo, dando a conocer qué necesidades o deseos existen en un determinado mercado, quiénes son o pueden ser los consumidores o clientes potenciales, cuáles son sus características (qué hacen, dónde compran, porqué, dónde están localizados, cuáles son sus ingresos, etc.), cuál es su grado de predisposición para satisfacer sus necesidades o deseos, entre otros.12 Organización: Una organización es un sistema diseñado para alcanzar ciertas metas y objetivos. Estos sistemas pueden, a su vez, estar conformados por otros subsistemas relacionados que cumplen funciones específicas. En otras palabras, una organización es un grupo social formado por personas, tareas y administración, que interactúan en el marco de una estructura sistemática para cumplir con sus objetivos. Cabe destacar que una organización sólo puede existir cuando hay personas que se comunican y están dispuestas a actuar en forma coordinada para lograr su misión. Las organizaciones funcionan mediante normas que han sido establecidas para el cumplimiento de los propósitos.13 Plan operativo: El plan operativo es un documento oficial en el que los responsables de una organización (empresarial, institucional, no gubernamental...) o un fragmento de la misma (departamento, sección, delegación, oficina...) enumeran los objetivos y las directrices que deben marcar el corto plazo. Por ello, un plan operativo se establece generalmente con una duración efectiva de un año, lo que hace que también sea conocido como plan operativo anual o POA. El plan operativo es la culminación del detalle de un plan estratégico y de un plan director. Debido a esta circunstancia, el POA debe adaptar los objetivos generales de la compañía a cada departamento, y traducir la estrategia global de la misma en el día a día de sus trabajadores. Una de las utilidades fundamentales de establecer un plan operativo radica en que es posible, mediante las herramientas de inteligencia de negocio adecuadas, realizar un seguimiento exhaustivo del mismo, con el fin de evitar desviaciones en los objetivos. En este sentido, las principales herramientas software que ayudan a monitorizar un plan estratégico u operativo son el Cuadro de mando integral, los Sistemas de información ejecutiva, y los Sistemas de Soporte a la Decisión.14 13 Es posible encontrarse en la página web http://definicion.de/organizacion (citado el 19 de febrero de 2010). 14 Es posible encontrarse en la página web http://es.wikipedia.org/wiki/Plan_operativo (citado el 19 de febrero de 2010). http://definicion.de/sistema/ http://es.wikipedia.org/wiki/Documento http://es.wikipedia.org/wiki/Organizaci%C3%B3n http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Fragmento&action=edit&redlink=1 http://es.wikipedia.org/wiki/Departamento http://es.wikipedia.org/wiki/Secci%C3%B3n http://es.wikipedia.org/wiki/Delegaci%C3%B3n http://es.wikipedia.org/wiki/Oficina http://es.wikipedia.org/wiki/Objetivo http://es.wikipedia.org/wiki/Directriz http://es.wikipedia.org/wiki/Culminaci%C3%B3n http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Detalle&action=edit&redlink=1 http://es.wikipedia.org/wiki/Plan_estrat%C3%A9gico http://es.wikipedia.org/wiki/Plan_directorhttp://es.wikipedia.org/wiki/Plan_director http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Circunstancia&action=edit&redlink=1 http://es.wikipedia.org/wiki/Trabajador http://es.wikipedia.org/wiki/Inteligencia_de_negocio http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Seguimiento&action=edit&redlink=1 http://es.wikipedia.org/wiki/Software http://es.wikipedia.org/wiki/Cuadro_de_mando_integral http://es.wikipedia.org/wiki/Sistemas_de_informaci%C3%B3n_ejecutiva http://es.wikipedia.org/wiki/Sistemas_de_soporte_a_decisiones http://definicion.de/organizacion http://es.wikipedia.org/wiki/Plan_operativo 25 Finanzas: Estudia el flujo del dinero entre individuos, empresas o Estados. Las finanzas son una rama de la economía y la Administración que estudia la obtención y gestión, por parte de una compañía, individuo o del Estado, de los fondos que necesita para cumplir sus objetivos y de los criterios con que dispone de sus activos. En otras palabras, estudia lo relativo a la obtención y gestión del dinero y de otros valores como títulos, bonos, etc. Las finanzas tratan, por lo tanto, de las condiciones y oportunidad en que se consigue el capital, de los usos de éste y de los pagos e intereses que se cargan a las transacciones en dinero.15 Capital de trabajo: La definición más básica de capital de trabajo lo considera como aquellos recursos que requiere la empresa para poder operar. En este sentido el capital de trabajo es lo que comúnmente conocemos activo corriente. (Efectivo, inversiones a corto plazo, cartera e inventarios). La empresa para poder operar, requiere de recursos para cubrir necesidades de insumos, materia prima, mano de obra, reposición de activos fijos, etc. Estos recursos deben estar disponibles a corto plazo para cubrir las necesidades de la empresa a tiempo. Para determinar el capital de trabajo de una forma más objetiva, se debe restar de los Activos corrientes, los pasivos corrientes. De esta forma obtenemos lo que se llama el capital de trabajo neto contable. Esto supone determinar con cuantos recursos cuenta la empresa para operar si se pagan todos los pasivos a corto plazo.16 Resumen ejecutivo: Este es un breve análisis de los aspectos más importantes del proyecto, va antes de la presentación y es lo primero o a veces lo único que lee el receptor del proyecto, por lo tanto en pocas palabras se debe describir el producto o servicio, el mercado, la empresa, los factores de éxito del proyecto, los resultados esperados, las necesidades de financiamiento y las conclusiones generales. Con este resumen, lo que se busca es que capte por sí mismo la atención del lector y motivarlo a aprender más acerca del proyecto asegurándole con ello una junta. Por lo tanto debe estar bien redactado y presentado para que facilite la comprensión de la información que el plan contiene.17 15 Pagina web http://es.wikipedia.org/wiki/Finanzas (Citado el 19 de febrero de 2010). 16 Pagina web http://www.gerencie.com/capital-de-trabajo.html (citado el 19 de Febrero) 17 Pagina web http://www.trabajo.com.mx/resumen_ejecutivo.htm (citado el 19 de febrero de 2010). http://es.wikipedia.org/wiki/Administraci%C3%B3n http://es.wikipedia.org/wiki/Capital http://es.wikipedia.org/wiki/Dinero http://es.wikipedia.org/wiki/Finanzas http://www.gerencie.com/capital-de-trabajo.html http://www.trabajo.com.mx/resumen_ejecutivo.htm 26 6. OBJETIVOS GENERAL Y ESPECÍFICOS a. OBJETIVO GENERAL DEL PROYECTO Realizar un plan de negocios para una empresa dedicada al diseño, producción y comercialización de joyas exclusivas. b. OBJETIVOS ESPECÍFICOS DEL PROYECTO - Realizar un diagnostico del sector joyero con el fin de segmentar el mercado, definir el mercado potencial y conocer la competencia. - Hacer un análisis operativo y administrativo para lograr definir la cadena de valor y estructura de la empresa. - Identificar los aspectos del plan de negocios que generan impacto ambiental, social y económico. - Realizar la evaluación financiera del proyecto para ver la viabilidad 27 7. METODOLOGÍA TABLA 1 OBJETIVO ESPECIFICO ACTIVIDADES HERRAMIENTAS ASIGNATURA FUENTES 1. Realizar un diagnostico del sector joyero con el fin de segmentar el mercado, definir el mercado potencial y conocer la competencia 1. Análisis del sector 2. Análisis del mercado 3. Análisis de la competencia 4. Estructurar la mezcla de marketing 1. Investigación de mercados 2. Encuesta. 3. investigación de campo. 1. Investigación de mercados 2. Estadística 3. Informática 1. Resultados de la investigación de mercados 2. Información de empresas similares 3. Textos de mercadeo 4. Cadena productiva 5. Agenda Interna 2. Hacer un análisis operativo y administrativo para lograr definir la cadena de valor y estructura de la empresa 1. Análisis del producto 2. Definir los recursos necesarios 3. Definir la estructura de la empresa 4. Definir la cadena productiva 1. Matriz DOFA 2. Cadena de valor de Porter 3. Organigrama 1. Introducción a la Administración 2. Estrategia 3. Gestión Humana 4. Gerencia de operaciones 1. Información de empresas similares 2. Bibliografía relacionada 3.Identificar los aspectos del plan de negocios que generan impacto ambiental, social y económico 1. Análisis medioambiental 2. Análisis socioeconómico del país 1. Investigación 2. Indicadores económicos 3. Indicadores sociales (nivel de estudio, nivel de ingresos, etc.) 1. Economía Colombiana 2. Estrategia 1. Artículos sobre el calentamiento global y la contaminación 2. Bibliografía relacionada 3. plan nacional y regional de desarrollo 4. Realizar la evaluación financiera del proyecto para ver la viabilidad 1. Análisis Financiero 1.modelos (Proyecciones, Balance General y estado de resultados, Flujos de caja) Software fondo emprender 1. Finanzas Básicas 2. Finanzas Corporativas 1. Información de empresas similares 2. Bibliografía financiera 28 8. RECURSOS Los recurso s requeridos para el desarrollo de este plan de negocios se descrben a continuacion: Financieros, tiempo, tecnoogicos (computador , internet), humanos. TABLA 2 VALOR INVERSION A LA SEMANA TOTAL transporte $1300 2 $2600 copias $100 10 $1000 internet $1200 2 $2400 valor tiempo persona $6410 8 $51280 otros gastos $35000 semanal $92280 mensual $369120 4 meses $1476480 Fuente:autor Así es, que en lo referente a los recursos financieros se determina una inversión semestral de $ 1´476.480 entre: horas requeridas en Internet, valor de tiempo personal, copias, transportesy otros gastos en general de la investigaciónestos seran financiados por el emprendedor. Para realizar el cálculo del tiempo personal se tomo los ingresos el emprendedor al mes divididos por 26 dias habiles e igualemente sobre 12 horas diarias, asi sacando el costo del valor hora persona quedando asi en $ 6.410. El recurso humano cuenta con el empeño del emprendedor para adelantar esta investigacion, quien se apoyara de recursos externos especializados en la materia como será, un tutor del área de emprendimiento de fondo emprender. Los recursos tecnológicos que seran utles para el desarrollo de este plan de negocios seran las horas dedicadas al recopilamiento de la informacion via internet, el uso de fotocopiadoras, escaneres, camaras fotograficas, portatiles etc. Se requiere un trabajo de mínimo ocho horas semanales dispuestas por el emprendedora, el que incluye investigación de campo, búsqueda de información, producción de escritos propios, análisis de la información obtenida y materialización de la ideas. Para esto se dedican 4 meses de trabajo continuo en este proyecto para asi culminarlo satisfactoriamente de manera que selogre llegar a los objetivos propuestos de tiempo. 29 9. RESTRICCIONES Enmarcado en el interés de completar una investigación clara y completa sobre el sector que atañe a esta tesis, es muy importante garantizar la recolección de información precisa y suficiente para hacer el análisis juicioso del mercado y perspectivas de la empresa. Sin embargo, en Colombia, el sector de la joyería se ha definido como una industria de extracción por excelencia. Es por esto que la información disponible en el área de comercialización y desarrollo de mercados resulta insuficiente. Esta situación se define como un primer obstáculo para el buen desarrollo del estudio. Se suma a esta limitación el hecho que la información disponible no esté actualizada y solo se encuentran datos que tienen más de 5 años, con lo que hacer un perfil del mercado resulta complicado. Como consecuencia de la falta de información formal en el mercado, está la imperiosa necesidad de acercarse mucho más a los empresarios del sector y encontrar información desde la fuente. Sin embargo, el celo que existe en el negocio y la mística que desarrollan sus agentes, hace que encontrar voluntad de cooperación para esta iniciativa resulta poco menos que difícil. Una tercera restricción para el desarrollo de este trabajo, radica en la limitación de recursos económicos y temporales para el trabajo de investigación por parte del emprendedor. Los requerimientos que demandan los ultimo momentos del proceso de formación de un futuro profesional hacen que no haya una cantidad generosa de recursos y obliguen a una excelente programación y un cuidado especial para hacer un uso optimo de las herramientas que hay a la mano. Pensando en la materialización del trabajo realizado en esta tesis, sería deseable la fabricación de muestras de los productos que se han de comercializar. Sin embargo, los costos de los mismos, son en exceso altos, con lo que resulta imposible pensar en el desarrollo del portafolio de productos que la empresa comercializará en el futuro. Otra restricción está en la informalidad del negocio, lo que dificulta establecer criterios que permitan evaluar bajo unos mismos parámetros a la competencia que se tiene en el sector. Al no existir costumbres comunes en fabricación ni en comercialización, hace muy difícil modelar esta industria para reconocer las mejores prácticas implementadas. Es por esto, que allí se encuentra una gran oportunidad para esta empresa, contribuir a formalizar la actividad joyera. Parte del objetivo es iniciar con la implementación de buenas prácticas industriales y comerciales que contribuyan al crecimiento de la confianza entre las diferentes partes que interactúan en este negocio. Por otra parte, es importante permitir a los joyeros profesionalizar su actividad a través de la capacitación y la estabilidad laboral. 30 10. CRONOGRAMA Tabla No. 3 Cronograma primer semestre de 2010 Fuente: Tutora del proyecto Cronograma Segundo semestre de 2010 31 11. ANÁLISIS DEL SECTOR Este sector está conformado por las empresas que fabrican, importan, distribuyen y exportan artículos de Piedras Preciosas, joyas, Relojes y bisuterías. Es importante anotar que en Colombia de acuerdo con el tipo de producto, la joyería se puede segmentar en: Tradicional, de diseño y artística. TABLA 4 [Este estudio ha sido realizado por la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Bogotá junio 2004] 18 Perspectiva general del sector. Colombia se encuentra dentro de los 20 principales productores de oro a nivel mundial. De la producción de metales preciosos registrada (principalmente oro) cerca del 80% tiene como destino el mercado externo. Más del 95% de la manufactura de joyería es artesanal, constituida por pequeños establecimientos de comercio y talleres de carácter familiar. El mercado mundial de la joyería es de 72.000 millones de dólares y Colombia aporta a este mercado alrededor de US $19 millones (0.7%) en artículos de joyería y bisutería. Estas joyas llevan incrustaciones de piedras preciosas y semipreciosas como Zafiros, Esmeraldas, Rubíes, Diamantes, amatista, ágata, lapislázuli, perlas entre otras. 18 Este documento es posible encontrarse en esta página web http://www.asjoyeriabogota.com/uploads/SECTOR%20DE%20LA%20JOYERIA%20Y%20LA%20BI SUTERIA%20EN%20COLOMBIA.pdf (citado el 20 de Febrero de 2010) http://www.asjoyeriabogota.com/uploads/SECTOR%20DE%20LA%20JOYERIA%20Y%20LA%20BISUTERIA%20EN%20COLOMBIA.pdf http://www.asjoyeriabogota.com/uploads/SECTOR%20DE%20LA%20JOYERIA%20Y%20LA%20BISUTERIA%20EN%20COLOMBIA.pdf 32 Colombia cuenta con un gran potencial para el desarrollo de negocios y actividades relacionadas con la joyería, particularmente con la producción y exportación de esmeraldas en bruto talladas y esmeraldas montadas sobre joyas, resaltando que el país se destaca por ser el primer productor de esta piedra en el mundo. Esto refleja un gran potencial y aporte para generar mayor crecimiento en el PIB nacional. En la actualidad, el sector de joyería en Colombia, se encuentra bastante disperso, existe un gran número de unidades productoras en las diferentes ciudades del país. No se cuenta con registros y estadísticas agregadas, razón por la que el Gobierno Nacional, junto con el apoyo del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, Minercol, Proexport, Sena, Artesanías de Colombia y Dane, están iniciando una labor promocional que permita fomentar el cooperativismo y demás formas de asociar la producción y la comercialización mediante la conformación de Clusters de la siguiente manera: Cadena productiva central: Formadas por Bogotá, D.C., Cundinamarca, Boyacá, Tolima y el Oriente del País, con el fin de aprovechar la influencia que tiene el comercio de la esmeralda y joyería en la ciudad capital sobre la región central y oriental del país. Cadena productiva noroccidental: Cubre Antioquia, Caldas, Risaralda, Quindío, Córdoba y Chocó. Estas zonas se han consolidado por el comercio de oro y la moda, y colocan a Medellín como el epicentro del comercio de joyas y accesorios del noroccidente del país. Cadena productiva norte: Los Departamentos de Bolívar y Santander. Esta región tiene como epicentro las zonas auríferas del Sur de Bolívar y de Vetas- California en Santander, también se integran con la producción orfebre y joyera de Mompós, Cartagena y Bucaramanga, éste último cada vez se ha ido constituyendo en un importante centro científico, tecnológico y académico de la cadena productiva y como canal de comercialización hacia el centro del país. Por su parte Cartagena se constituye en importante centro de ventas a turistas y de exportación de esmeraldas y joyas. Cadena productiva suroccidente: Los departamentos del Valle, Cauca y Nariño; es jalonada por el mercado de Cali, la tradición orfebre de Popayán y el comercio fronterizo desde Pasto. Las minas del Pacífico y la región andina de Cauca y Nariño se constituyen en los principales centros de abastecimiento de metales preciosos de esta cadena productiva. Un aspecto importante de resaltar es que el Pacífico Colombiano es la principal fuente de platino aluvial que existe en Colombia y es uno de los principales del mundo. [Este estudio ha sido realizado por la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Bogotá junio 2004]. 33 Según los datos de la Encuesta anual Manufacturera de 2001, la producción total de las Industrias básicas de metales preciosos y de metales no ferrosos fue de 176.238 millones de dólares, con una participación del 0.7 % del producto Interno bruto y la fabricación de otros productos elaborados de metal y actividades de servicios relacionados con el trabajo de metales fue de 145.976 millones de dólares y aporta el 1.7%. Colombia importó US $ 4.515.466 millones de dólares parael año 2002 y exportó US $642.7 millones de dólares para el año 2003 en artículos como Perlas finas (naturales) o cultivadas, Piedras Preciosas o semipreciosas metales preciosos, chapados de metal precioso (Plaqué) y manufacturas de estas materias, Bisutería. Colombia es un gran importador de Artículos de Joyería en plata y los artículos de bisutería. De las exportaciones son responsables 333 empresas; de las cuales el 40% exportó más de USD$ 100.000 durante el año 2002. Las empresas colombianas con mayor participación en el mercado externo de la joyería son las maquiladoras de Medellín y las comercializadoras internacionales especializadas En cuanto al comportamiento de la demanda del sector es importante anotar que en Colombia, de acuerdo con el tipo de producto la joyería se puede segmentar en tradicional, de diseño, artística y a su vez se clasifica en función del precio de venta al público en: Alta joyería, Joyería Comercial, cuyos porcentajes de participación son: del 15%, 20% y un 65% respectivamente de la demanda nacional. Independientemente de la presentación de las joyas, ya sean anillos, pulseras, aretes, entre otros, lo que diferencian los productos son los materiales y la cantidad que se use para su manufactura. Se pueden encontrar los siguientes productos: joyería con incrustaciones de metales preciosos: oro, plata, platino etc. e imitación de joyería con incrustaciones de metales preciosos. (Fuente: Asjoyerias. Estudio realizado por la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Bogotá. 2004). Actualmente, según el Departamento Administrativo Nacional de Estadísticas de Colombia (DANE), el sector joyero en el país ha venido teniendo una balanza comercial en general superavitaria con un promedio de exportaciones de US$ 556 millones y las importaciones de US$ 19 millones, cifras de 2006. Esta tendencia se ve reflejada en el aumento de la producción nacional de minerales. Sin embargo, el problema que se encuentra en el sector es que el grueso de las exportaciones se concentra en las materias primas (piedras preciosas, plata para fundición, oro para fundición y platino para fundición) y no en los productos terminados los cuales tienen el mayor valor agregado. De acuerdo con la Encuesta Anual Manufacturera de 2005, la producción de las materias primas descritas anteriormente fue de $457 mil millones, es decir el 87% 34 de lo que produjo el sector. En contraste, el 13% restante pertenece a la producción de artículos de joyería, bisutería y orfebrería. En este último segmento, el de productos de orfebrería y bisutería, la balanza comercial ha sido deficitaria pues se importa más de lo que se exporta (8.311.476 y 7.773.597) respectivamente, datos promedio de 2002 a 2006. Con lo anterior se comprueba lo expresado anteriormente, la producción del país está en productos “Comoditas” y no en los que tienen valor agregado puesto que el sector no cuenta con la tecnología suficiente para la producción de artículos destinados al consumidor final. [Fuente: Departamento Nacional de Planeación (DNP), 2007] El sector joyero genera más de 3500 empleos directos, en promedio 5 por unidad empresarial con una estimación de 700 talleres. La mayoría de los empleos generados, corresponde a operarios, una menor proporción corresponde a dueños operarios. Dichas empresas en su gran número son informales debido a que la gente crea el taller más por negocio de supervivencia que por cultura empresarial. Además, los joyeros se encuentran en condiciones muy favorables pues los compradores no exigen negociaciones en condiciones regulares y los trabajadores tampoco exigen formalidad en sus contratos laborales. Por otro lado, el sector no cuenta con una tecnología desarrollada para la producción de artículos de joyería porque o es costosa o ya está obsoleta y es por esto que predomina la producción artesanal y poco mecanizadas. Además no se ha desarrollado ningún centro tecnológico que pueda apoyar al sector. La principal entidad que existe para una educación técnica y tecnológica especializada es el SENA quien no ha logrado dar respuesta a las necesidades del sector, ya que aunque existe una mesa sectorial de apoyo y cuyo papel se centra en ser un puente entre los fabricantes y la institución, se ha pasado por alto este espacio generando programas no pertinentes. Otra falla del sector hace referencia a la falta de buena relación entre los productores nacionales de joyería con los comercializadores causada por la poca confianza que se tienen, la comunicación ineficiente y poco efectiva y la baja competitividad del producto. Es por esto que los comercializadores tienen sus vitrinas surtidas de productos de baja calidad y/o de origen extranjero. [Fuente: Servicio Nacional de Aprendizaje. (SENA), 2005)] La cadena de producción de artículos de joyería se caracteriza por su bajo nivel de integración, especialmente entre las actividades de extracción y transformación básica de metales y la producción de joyas, limitando la provisión de materias primas para esta actividad. Si bien esta baja integración responde especialmente a condiciones de entorno que generan desincentivos para la destinación de la producción minera al mercado nacional, no puede desconocerse que la ausencia de una agremiación sólida dentro de las actividades y entre ellas limita el desarrollo de iniciativas de asociatividad y de proyectos de fomento sectorial. 35 La producción de joyas en Colombia enfrenta múltiples dificultades en todas las etapas de la cadena productiva. Los fabricantes de joyas de oro se abastecen de la producción de la zona en la que se encuentran ubicados, o del oro que ofrecen comerciantes informales o de contrabando para aprovechar los precios bajos que éstos ofrecen. Es importante el abastecimiento a partir de oro reciclado, algunas veces no identificable por la facilidad de hacer pasar oro usado por oro de mina mediante simples procesos de mezcla con otros materiales, en detrimento de la calidad de los productos. Los procesos de fabricación de joyas se caracterizan por el escaso grado de tecnificación y la baja calificación de la mano de obra, con efectos nocivos sobre la calidad y diseño de los productos. En general, las mipymes de la cadena se presentan una baja productividad, asociada a deficiencias a nivel de procesos y funciones administrativas: deficiente programación y control de la producción, falta de estandarización de los procesos respecto a tiempos y uso de materias primas e insumos, inadecuado manejo de residuos, dotación en maquinaria y equipos inapropiada a las características de las mipymes, ausencia de procesos de planeación en los aspectos administrativo, financiero y de mercadeo, y baja formación especializada de la mano de obra tanto a nivel técnico como administrativo. La distribución de los artículos de joyería se desarrolla a través de cuatro canales: pequeños comerciantes, joyerías, ventas directas y comercializadoras internacionales. La principal dificultad del sector en materia de comercialización se ubica en las ventas al exterior por los elevados costos asociados a los trámites de exportación y los riesgos que se enfrentan por la inseguridad de acceso a los mercados externos. Esta última situación tiene su origen en la falta de apoyo a proyectos de fomento y comercialización, por los bajos niveles de agremiación y liderazgo del sector en algunas zonas del país. La industria de joyería, metales piedras preciosas y bisutería en Colombia ha sido identificada como un potencial nodo de desarrollo socioeconómico para el país y sus actores. Las oportunidades que ofrecen los recursos mineros y una reconocida manufactura de tradición, son los pilares de la política nacional y la agenda interna sectorial. [Fuente: (DNP), 2007] Actualmente, en la mitad del 2008, las exportaciones del sector joyero sumaron $626 millones de dólares, 45,4% más queen igual tiempo de 2007, según el Dane y la Dian. Sin embargo, como ya se ha mencionado, el sector presenta varios problemas entre ellos el alto precio del oro, la reducción de la demanda de bienes suntuarios y la debilidad en la estructura de este comercio. El aumento del valor del oro, ocasionó la reducción de la producción de joyas en este material, lo que se tradujo en el aumento de la fabricación de joyas en plata. 36 Es por esto que parece conveniente hacer productos en filigrana, técnica que maneja la plata como primer insumo. El empleo de tecnologías avanzadas y la implementación de procesos de producción que generen más volumen en menos tiempo permitirían al sector joyero automatizar sus procesos y lograr un mayor crecimiento contribuyendo al desarrollo del país. La limitación en el acceso a los recursos obedece a los riesgos asociados a las actividades de la cadena: por un lado, la rentabilidad a mediano y largo plazo que ofrece la explotación de metales preciosos y por otro, los costos y riesgos asociados al abastecimiento de materias primas para la fabricación de artículos de joyería y para su exportación. [Fuente: (DNP), 2007] Sumado a esto está la poca capacidad de las cadenas productivas, la informalidad, la insuficiente calidad y diseño de productos, los altos precios, la poca especialización del trabajo y las dificultades en la comercialización por un desconocimiento sobre la operación del mercado. En su gran mayoría, el sector productivo de la joyería trabaja en condiciones de informalidad, entendida ésta como el conjunto de unidades productivas en forma de empresas de hogares, no sustituidas en sociedad, que funcionan en pequeña escala, con una organización incipiente donde existe poca o ninguna distinción entre el capital y el empleo ocasional, el parentesco o las relaciones personales y sociales. [Fuente: (SENA), 1997] Es así que no se presentan datos concretos sobre el tamaño de la demanda local de estos productos. Por otro lado el sector profesional del gremio se registra por requerimiento pero no lo considera fundamental para iniciar producción y comercialización. La falta de cooperación entre los diferentes actores que intervienen en la cadena productiva y la poca difusión de agremiaciones y organizaciones que permitan desarrollar de manera eficiente el sector son otras preocupaciones del sector. Asimismo, una de las características más notorias del sector es que el 70% de las empresas son informales, situación que se presenta debido a la falta de cultura empresarial y por el manejo de una economía de sustento ya que la empresa se asume como un negocio de supervivencia, esto sumado a las condiciones irregulares de negociación de un gran porcentaje de los compradores, las malas condiciones laborales de los trabajadores, crea unas condiciones cómodas para el joyero, que no le exigen legalización alguna de su oficio. (Fuente: Cámara de Comercio de Bogotá, 2006) 37 Exportaciones del sector. Las exportaciones totales del sector joyería y piedras preciosas, incluyendo bisutería, entre 2003 y 2004 han presentado en su conjunto un decrecimiento del 3,6% al pasar de US$ 712 millones a US$ 687 millones, respectivamente , en enero de 2005 se registran exportaciones por valor de US$225 millones. Gráfico 1: Exportaciones Colombianas de joyería y piedras preciosas a abril de 2005 [Manual de exportación de joyería y bisutería] 19 En esta grafica se logra ver como las exportaciones en 2003 y 2004 poseen gran diferencia con las del 2001, 2002 y 2005, es conveniente comprender que variables pueden causar variaciones tan notables en este sector. Pero también cabe resaltar que esto nos permite analizar que el potencial de los productos colombianos puede lograr cifras bastante representativas dentro de las exportaciones de la industria. Es decir hay capacidad de elevar las exportaciones pero existen diversas variables que pueden incidir en el reducimiento de las mismas. 19 Grafica disponible en pagina web http://www.asjoyeriabogota.com/uploads/MANUAL%20DE%20EXPORTACION%20DE%20JOYERI A.pdf (citado el 20 de Febrero de 2010) http://www.asjoyeriabogota.com/uploads/MANUAL%20DE%20EXPORTACION%20DE%20JOYERIA.pdf http://www.asjoyeriabogota.com/uploads/MANUAL%20DE%20EXPORTACION%20DE%20JOYERIA.pdf 38 Gráfico 2: Destino de exportaciones Colombianas [Manual de exportación de joyería y bisutería] 20 Del total de las exportaciones del sector son responsables 334 empresas provenientes en su mayoría de los departamentos de Antioquia, Boyacá, Cundinamarca, Santander, y valle del cauca. El gran comprador de los productos de joyería colombianos es Estados Unidos con un 87 %, en segundo lugar se encuentra Suiza con el 5%, seguidamente se ubica Japón con el 4 %, después Francia con el 2 %, y el 2 % restante en países menos significativos. Gráfico 3: comparación entre exportaciones e importaciones Fuente: Exportaciones-Dane, importaciones-Dane/DIAN elaborado por DPN. 21 Cifras del sector 20 Grafica disponible en pagina web http://www.asjoyeriabogota.com/uploads/MANUAL%20DE%20EXPORTACION%20DE%20JOYERI A.pdf [citado el 21 de Febrero de 2010] 21 Documento sectorial, metales y piedras preciosas joyería y bisutería [DNP]. Disponible en pagina web, http://www.dnp.gov.co/PortalWeb/Portals/0/archivos/documentos/AgendaInterna/metales.pdf (citado el 21 de Febrero de 2010) http://www.asjoyeriabogota.com/uploads/MANUAL%20DE%20EXPORTACION%20DE%20JOYERIA.pdf http://www.asjoyeriabogota.com/uploads/MANUAL%20DE%20EXPORTACION%20DE%20JOYERIA.pdf http://www.dnp.gov.co/PortalWeb/Portals/0/archivos/documentos/AgendaInterna/metales.pdf 39 Gráfico 4: Producción Minera Nacional Fuente: Boletín Estadístico de la Minas y Energía, 1999 – 2005, UPME. Para los años 2003 y 2004 se ve un incremento significativo en la producción mineral de la nación en oro y plata, realizándose un incremento de 30.000 kilogramos a más de 50.000 kilogramos al año, se nota un alcance bastante alto de la producción. TABLA 5: Participación de las Exportaciones Colombianas en el Total del Mundo de la Cadena Joyera. (Millones de dólares). 40 Fuente: U.N. COMTRADE Se ve fácilmente en la grafica que Colombia como país exportador de joyería, ha mantenido durante los últimos 8 años un promedio de exportación constante, lo cual nos indica que existe un mercado atractivo alrededor del planeta para los productos colombianos, y los mas importante es que mantiene su constancia al momento de exportar. Generación de empleos del sector joyero. El sector de Artesanías de Colombia es uno de los que más atención y apoyo ha venido recibiendo en los últimos años debido, entre otros factores, a su gran demanda de mano de obra, que lo ubica en participación con un 15% en la ocupación en el sector manufacturero con 350.000 personas aproximadamente y de las cuales un 70% son de dedicación exclusiva; favoreciendo también las políticas de empleo nacionales, ya que no sólo les permite mantener una ocupación sino generar nuevos puestos de trabajo a los artesanos colombianos. Un mapa artesanal de Colombia mostraría bien definidas las zonas productoras. Al sur, el departamento de Nariño es el núcleo principal, con un 14 por ciento de participación en el número de artesanos del país. En el centro, Boyacá y Tolima representan respectivamente el ocho y el cinco por ciento del total nacional. El resto se lo llevan cuatro de los departamentos de la costa atlántica, Sucre con el diez por ciento, Córdoba con el nueve, Cesar con el siete y Atlántico con el 16. Según estimaciones de Artesanías de Colombia, 260.000 personas producen artesanías, cifra que representa un 15% de la población de la industria manufacturera. 22
Compartir