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mismos que son producidos con normas de la más avanzada tecnología. clientes introduciendo el mayor número posible de mejoras otras equivalentes, garantizándole su comodidad y satisfacción. Nuestro servicio técnico está obligado a darle una solución efectiva y rápida si usted lo requiere en repuestos, reparaciones y garantía. FELICITACIONES SERVICIO TECNICO Permanentemente hemos escuchado las sugerencias de nuestros Como proveedores de su nueva Parrilla, deseamos funcionales agradecerle el haber escogido uno de nuestros equipos, los PARRILLA A GAS DE EMPOTRAR MODELO: EB-480A Y EB-482 EB TECNICA MEXICANA, S.A. DE C.V. PARA CUALQUIER PROBLEMA COMUNIQUESE, LADA SIN COSTO: TEL. 01 800 SERVI EB (01 800 737 8432) www.ebtecnica.com.mx TABLA NO 2: ADAPTACIÓN A DIFERENTES TIPOS DE GAS Especificaciones de las hornillas y boquillas 12 Quemador Auxiliar Semi-Rápido Rápido Triple Corona Natural G20 Natural G25 Natural G25.1 Natural G27 Natural G20 Natural G25 Natural G25.1 Natural G27 Natural G20 Natural G25 Natural G25.1 Natural G27 Natural G20 Natural G25 Natural G25.1 Natural G27 20 25 25 20 20 25 25 20 20 25 25 20 20 25 25 20 69 69 69 75 97 97 97 106 110 110 110 121 123 123 123 145 85.7 99.7 99.6 104.5 179 208.3 208.1 218.5 228 265.9 265.7 278.8 323 376.7 376.5 395 0.90 0.90 0.90 0.90 1.88 1.88 1.88 1.88 2.4 2.4 2.4 2.4 3.4 3.4 3.4 3.4 0.40 0.40 0.40 0.40 0.60 0.60 0.60 0.60 0.90 0.90 0.90 0.90 1.50 1.50 1.50 1.50 344 344 344 344 516 516 516 516 774 774 774 774 1290 1290 1290 1290 774 774 774 774 1617 1617 1617 1617 2064 2064 2064 2064 2924 2924 2924 2924 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ mbar 1/100 mm g/h 1/h KW Kcal/h Kcal/h Tipo de Gas Presión Diámetro Carga nominal Carga reducida KW 1 Indice y contenidos Acercamiento • ¿Cómo utilizar su electrodoméstico? • Quemadores de gas Consejos prácticos ¿Hay algún problema? Instrucciones de Instalación para empotrables • Conexión a un tubo no flexible (cobre o acero) • Conexión de un tubo de acero flexible • Revise el cierre hermético • Conexión eléctrica • Regulación del suministro de aire a la hornilla • Regulaciones mínimas Especificaciones de las hornillas y boquillas 3 3 3 4 5 6 7 7 8 9 9 9 10 10 10 10 10 11 11-12 I2HS , II2H3+ , II2E3B/P , II2HS3B/P30.50,II2ELWL83B/P Como mantener su parrilla • Ubicación de la parrilla de gas • Instalación de parrillas • Conexión de gas para la parrilla a gas • Conexión eléctrica para una parrilla a gas • Adaptación de la parrilla para diferentes tipos de gas Categoría del equipo: Acercamiento 2 EGI-604QCR EGI-905QCR 31 42 7 3 1 4 2 2 7 REGULACIONES MÍNIMAS Instrucciones de Instalación para empotrables Especificaciones de las hornillas y boquillas 11 A 15°C y 1013 mbar de gas seco P.C.I.G20 37.78 MJ/m3 P.C.I.G25 32.49 MJ/m3 P.C.I.G25.1 32.51 MJ/m3 P.C.I.G27 30.98 MJ/m3 NOTAS: En caso de gas líquido, el tornillo regulador debe ser completamente atornillado (hacia la derecha). • Asegúrese de que cuando la perilla es girada rápidamente de alto a bajo, la llama no se extingue. de un dispositivo de seguridad (interruptor térmico), cuando el suministro de gas está puesto al mínimo, incremente los niveles de suministro mínimos usando el tornillo regulador como se muestra en las figuras. Una vez que el ajuste ha sido realizado, aplique sellante, o un sustituto, a los empaques del by-pass. • Gire la válvula de gas a mínimo. • Quite la perilla y gire el tornillo regulador (ubicado ya sea en el lado de la parte superior o dentro del eje – Fig A y B) hacia la derecha hasta que la llama se vuelva pequeña pero regular. Tabla 1 Quemador Auxiliar (Pequeño) (A) Semi Rápido (Mediano) Rápido (R ) Triple Corona (TR) Presión de abastecimiento 0.90 1.88 2.40 3.40 69 97 110 123 0.90 1.88 2.40 3.40 69 97 110 123 0.90 1.88 2.40 3.40 69 97 110 123 0.90 1.88 2.40 3.40 69 97 110 123 Potencia térmica (KW) Boquilla 1/110 (mm) Potencia térmica (KW) Boquilla 1/110 (mm) Potencia térmica (KW) Boquilla 1/110 (mm) Potencia térmica (KW) Boquilla 1/110 (mm) G20 G25 G25.1 G27 20mbar 25mbar 25mbar 20mbar Fig. A Fig. B • En el caso de un mal funcionamiento en un equipo provisto Conecte el cable de poder a un enchufe estándar de acuerdo al voltaje indicado en la placa de identificación o conéctelo directamente a la fuente eléctrica. En el último caso, un interruptor de un solo polo debe ser colocado de 3mm entre los contactos de acuerdo a los códigos actuales de seguridad (el cable a tierra no debe ser obstaculizado por el interruptor). El cable de alimentación debe ser ubicado de tal forma que no alcance en ningún momento una temperatura superior a los 50°C sobre la temperatura de la habitación. Antes de hacer la conexión asegúrese de: • El fusible y el sistema eléctrico pueden soportar la • El sistema de suministro eléctrico esté equipado con una eficiente conexión a tierra de acuerdo a las normas y regulaciones prescritas por la ley. • El enchufe o interruptor sean de fácil acceso. REVISE EL CIERRE HERMÉTICO CONEXIÓN ELÉCTRICA DIFERENTES TIPOS DE GAS REGULACIÓN DEL SUMINISTRO DE AIRE A LA HORNILLA CONEXIÓN ELÉCTRICA PARA UNA Instrucciones de Instalación para empotrables 10 que todas las conexiones están selladas apropiadamente, use agua jabonosa. Nunca usar llama. tripolar de abastecimiento eléctrico están diseñadas para ser utilizadas con corrientes alternativas de acuerdo a las instrucciones de la placa de identificación localizada identificado por su color amarillo – verde. En caso de instalar sobre un horno empotrable eléctrico, deben ser independientes, no únicamente por seguridad, sino también para facilitar la remoción de uno de ellos o ambos en el futuro. para los cuales ha sido diseñada, (vea la etiqueta debajo hornillas deben ser cambiadas de la siguiente manera: • Destornille la boquilla utilizando un dado 7mm y remplácela por boquillas para el nuevo tipo de gas. (Vea tabla 1, “Especificacion de Hornillas y Boquillas). • Vuelva a colocar las partes siguiendo las instrucciones en orden inverso. • Para completar la operación, reemplace la etiqueta antigua con la nueva indicando el nuevo tipo de gas. Si la presión de gas es diferente a la prescrita, un regulador de presión debe ser instalado en la fuente, de acuerdo a los estándares nacionales que rigen el uso de Las hornillas no necesitan ningún regulador de aire primario. Importante: Los cables que van a la fuente de poder tienen los colores de acuerdo a los siguientes códigos: Verde & Amarillo •Tierra Azul •Neutro Café •Corriente Es posible que los colores de los cables no coincidan con los colores marcados en los terminales de su enchufe, en ese caso, proceda de la siguiente manera: Conecte el cable Verde – Amarillo al terminal marcado “E”, o , o con color Verde o Verde – Amarillo Conecte el cable Café al terminal marcado “L” o de color Rojo. Conecte el cable Azul al terminal marcado “N” o de color Negro. Acercamiento 3 1.- Quemadores de gas auxiliares 2.- Quemador Semi-rápido 3.- Quemador rápido 4.- Quemador triple corona 5.- Encendedor para los quemadores de gas (solamente en ciertos modelos) 6.- Dispositivo de seguridad (solamente en ciertos modelos) – Se activa si la llama se escapa accidentalmente (por derramamientos, corrientes de aire etc.), interrumpiendo el flujo de gas a la hornilla. 7.- Perillas de control para los quemadores de gas NOTA: La tapilla de goteo de acero inoxidable y la parrilla fundida, situadas en la caja del embalaje de la hornilla y de la rejilla, se deben instalar, respectivamente, debajo y sobre el elemento eléctrico de calefacción de modo que el elemento esté ubicado entre los dos. Para apagar una hornilla, gire la perillahacia la derecha hasta que pare (debe estar en la posición “ ”). ¿CÓMO UTILIZAR SU ELECTRODOMÉSTICO? La posición correcta del quemador a gas se indica en cada perilla de control. QUEMADORES DE GAS • Los quemadores se diferencian en tamaño y potencia. Elija el más apropiado para el diámetro de la olla que está siendo utilizada. • La hornilla se puede regular con la perilla de control correspondiente usando uno de los siguientes ajustes: Apagado Alto Bajo • Nuestros modelos están equipados con un interruptor encendido incorporado en la perilla, representado por el símbolo ( ), el cual está situado cerca de cada perilla. • Para encender una hornilla, simplemente presione completamente la perilla correspondiente, después, gírela hacia la izquierda, manteniéndola presionada hasta que la hornilla se enciende. Precaución: Si la hornilla se apaga accidentalmente, apague el gas con la perilla de control e intente encenderla otra vez después de esperar por lo menos un minuto. Las parrillas que están equipadas con un cordón debajo de la parrilla. El cable a tierra puede ser las conexiones eléctricas de la parrilla y del horno ADAPTACIÓN DE LA PARRILLA PARA Para adaptar la parrilla para diferente tipos de gas de la parrilla o en el empaque), las boquillas de las • Quite las parrillas y retire las hornillas de la parrilla. PARRILLA A GAS Una vez que el equipo ha sido instalado, asegúrese de entre el equipo y la corriente, con una apertura mínima carga requerida por el equipo reguladores de gas por tubería. La parrilla está equipada con espreas para gas LP (gas licuado de petróleo). NOTA: Si el cordon de alimentación es dañado este debe sustituirse por el fabricante, por su calificado con el fin de evitar un peligro agente de servicio autorizado o por personal 4 desconéctelo de la fuente de poder. absolutamente indispensable que sea limpiada cuidadosamente y de manera permanente, tomando en cuenta los puntos a continuación. deben ser lavadas con agua tibia sin utilizar polvos abrasivos o sustancias corrosivas que las puedan deteriorar. 1 Antes de usar el módulo de vitro cerámica, la superficie debe ser limpiada utilizando un trapo húmedo para remover polvo o residuos de alimentos. La superficie de vitro cerámica debe ser limpiada regularmente con una solución de agua tibia y un detergente no abrasivo. Periódicamente, se deben utilizar productos especiales para limpiar la superficie. Primero, remueva todas las acumulaciones de alimentos o grasa con una espátula de limpieza, ej. CERA. Limpie la superficie de cocción mientras aún está caliente con un producto de limpieza apropiado y toallas de papel. Luego frótelo con un trapo húmedo y séquelo. Papel de aluminio, objetos de plástico, objetos hechos de materiales sintéticos, azúcar, o alimentos con un alto contenido de azúcar que se hayan derretido sobre la superficie deben ser removido inmediatamente con una espátula de limpieza mientras la superficie está aún caliente. Productos especiales de limpieza para superficies de vitro cerámica forman una capa protectora que evita acumulaciones de suciedad. También protege la superficie de daños causados por alimentos con altos contenidos de azúcar. Las partes removibles de las hornillas deben ser lavadas frecuentemente con agua tibia y jabón, asegurándose de remover sustancias pegadas. 2 dispositivo electrónico de encendido debe ser limpiado con cuidado de manera frecuente, asegurándose de que los agujeros de gas no se encuentran obstruidos. 3 un trapo húmedo y luego frotadas con aceite mientras están aún calientes. 4 El acero inoxidable se puede manchar si permanece en contacto con agua altamente calcárea o detergentes agresivos (que contienen fósforo) por un período prolongado de tiempo, se recomienda que éstas partes sean enjuagadas completamente con agua y bien secadas, también se recomienda limpiar cualquier derrame. 5 6 7 No use esponjas abrasivas o productos de limpieza bajo ninguna circunstancia. Esto aplica para limpiadores químicamente agresivos, como spray y removedores de manchas. NOTA: Utilice el gancho contenido en la “caja de accesorios”. 9 horno empotrable, un panel de madera debe ser insertado como aislamiento. Este panel debe ser colocado por lo menos a 20 milímetros del fondo de la 5 empotrable, el horno debe ser colocado en dos tiras de madera; en caso de que se trate de una superficie de gabinete conjunta, recuerde dejar un espacio por lo menos de 45 x 560 milímetros en la parte posterior. Al instalar en un horno empotrable sin la ventilación forzada, asegúrese de que hay entradas y salidas de aire para ventilar el interior del gabinete adecuadamente. 6 abastecimiento de gas por un instalador registrado. Durante la instalación de éste producto, es esencial instalar una llave de gas para aislar el suministro del gas líquido, debe ser realizada según la regulación vigente, y solamente después de comprobar que es adaptable al tipo de gas que se utilizará. Caso contrario, siga las instrucciones indicadas en el párrafo “Adaptación a diferentes tipos de gas”. En el caso de que la conexión al gas líquido, sea con un el tanque, use reguladores de presión conforme con la regulación vigente. CONEXIÓN A UN TUBO NO FLEXIBLE (Cobre o acero) CONEXIÓN DE UN TUBO DE ACERO FLEXIBLE La conexión a la fuente de gas debe ser realizada de tal forma que no produzca ningún punto de problema en forma de “L” y un empaque para la conexión al suministro de gas. En caso de que éste conector deba ser girado, el empaque debe ser reemplazado (suministrado con el para un cilindro de gas macho de ½”. Importante: Por seguridad, y para la regulación correcta asegúrese de que la presión de gas está de acuerdo con las indicaciones dadas en la tabla 1 “Características del inyector y de la Hornilla”. Para la tubería de gas redonda, el conector de macho enroscado de ½”. Use tuberías y empaques para sellar que estén de acuerdo a los estándares vigentes. La longitud máxima de las tuberías flexibles no debe exceder 2000 mm. Una vez que se ha realizado la conexión, asegúrese de que el tubo metálico flexible no toque ninguna parte movible y no esté aplastado. Como mantener su parrilla Instrucciones de Instalación para empotrables Para extender la vida útil de su parrilla, es Las partes enlozadas y parrilla de vidrio, si existiecen, En las parrillas con encendido automático, el final del Las parrillas eléctricas deben ser limpiadas utilizando En caso de que la parrilla no sea instalada sobre un misma parrilla. Importante: Al instalar la parrilla sobre un horno CONEXIÓN DE GAS PARA LA PARRILLA A GAS La parrilla debe ser conectada a la fuente de Antes de limpiar o dar mantenimiento a su equipo, equipo para facilitar el retiro o mantenimiento subsecuente. La conexión del equipo al gasóleo o al del uso del gas y una vida útil prolongada del equipo, ninguna parte del equipo. El equipo está equipado con un conector ajustable en equipo). El conector de alimentación de gas para el equipo, es alimentación de gas para el equipo, es un conector lo tanto instalar al lado de los gabinetes, siempre y las siguientes precauciones: Instrucciones de Instalación para empotrables 8 Los gases del petróleo licuado son más pesados que el aire y, consecuentemente, se asientan. Las habitaciones en las cuales los tanques de gas licuado de petróleo están instalados, deben estar equipadas con aberturas de ventilación al exterior para permitir que el gas se escape en caso de una fuga. Por lo tanto, los tanques de gas licuado de petróleo, vacíos o parcialmente lleno, no se deben instalar o almacenar en cuartos o sótanos bajo tierra (cavas). También se recomienda mantener en la habitación solamente el tanque que es utilizado, cerciorándose de que no esté cerca de fuentes de calor (hornos, chimeneas, estufas, etc.) quepuedan incrementar la temperatura interna del tanque sobre los 50ºC. 4 pero no en un cuarto de baño o en la ducha. 1 Los muebles que se encuentran a lado de la unidad, que son más altos que los tableros de labores, deben ser ubicados por lo menos a 110mm del borde del tablero. 2 Los gabinetes debes ser ubicados cerca del extractor a la altura de por lo menos 420mm. 3 Las dimensiones de la habitación para los muebles deben ser las indicadas anteriormente. Ganchos de fijación proporcionados permiten ubicar la placa de la 40mm de espesor. Para obtener un funcionamiento utilizar todos los ganchos de fijación. 4 Posición del gancho H=30mm Posición del gancho H=40mm Posición del gancho H=20mm EXTRACTOR Min. 900mm. Consejos prácticos 5 8 Para identificar el tipo de hornilla, refiérase a los diseños en la sección titulada “Especificaciones de Quemadores y Boquillas” Para un óptimo rendimiento, siga las siguientes recomendaciones: • Para prevenir que la llama llegue a los lados de la olla o cacerola, use los utensilios de cocina apropiadas para cada hornilla (vea la tabla); • Siempre utilice utensilios de cocina con una base plana y mantenga la tapa colocada; • Cuando el contenido hierva, gire la perilla a la posición de “Bajo”. Engrasando las válvulas de gas Con el transcurso del tiempo, las válvulas de gas se pueden pegar o ser difíciles de girar. Si esto sucede, deben ser limpiadas en su interior y re-engrasadas. NOTA: Este procedimiento debe ser realizado por un técnico autorizado del fabricante o comerciante. Consejos prácticos para utilizar las hornillas Ø Diámetro del Utensilio de cocción (cm) 24 - 26 24 - 26 16 - 20 10- 14 24 - 26 HORNILLA Rápido (R) Rápido Reducido (RR) Semi Rápido (S) Auxiliar (A) Triple Corona (TC) Todo tipo de cacerolas pueden ser utilizadas en la superficie de cocción. Sin embargo, es importante que la base sea perfectamente plana. Las cacerolas con bases más gruesas distribuyen el calor de manera más uniforme. Utilice utensilios de cocina cuyo diámetro sea por lo menos del tamaño del área de cocción, de tal forma que todo el calor producido por el elemento de calefacción sea usado. 1 Para mejor rendimiento, tome en cuenta lo siguiente: Asegúrese de que la base de la olla esté siempre seca y limpia para asegurar un buen contacto entre el utensilio y la superficie de cocción. Esto también prolongará la vida de ollas así como también la superficie. 2 Posición del gancho H=30mm Posición del gancho H=40mm Posición del gancho H=20mm 552mm. 4 7 0 m m . 835mm. 4 7 5 m m . INSTALACIÓN DE PARRILLAS cuando la altura no exceda a la de la parrilla. Para una instalación correcta de la parrilla se deben tomar La parrilla se puede ubicar en una cocina, un comedor, parrilla en las tapas de trabajo que miden entre 20 y adecuado de la placa de la parrilla es recomendable Como mantener su parrilla Las parrillas de gas son preparadas con protección contra el calor excesivo tipo X, el equipo, se puede por M in . 5 20 m m . m in . 7 50 m m . c on e xt ra ct or m in . 7 50 m m . s in e xt ra ct or Cuando se limpie la parrilla, se recomienda que no lo haga ientras ésta aún caliente provistas para moverla al fregadero. Para remover la tapilla debajo de la parrilla, se recomienda esperar a que el elemento calefactor se haya enfriado (generalmente después de 15 minutos). M in . 5 20 m m . ¿Hay algún problema? 6 apropiadamente. Antes de llamar a servicio al cliente para asistencia, haga lo siguiente: Chequee que no existan interrupciones en las fuentes de gas y electricidad, y en particular, que las válvulas de gas estén abiertas. La hornilla no se encienda o la llama no es uniforme alrededor de la hornilla. Revise y asegúrese que: • Los agujeros de gas de las hornillas no están obstruidos; • Todas las partes removibles que comprenden la hornilla están montadas correctamente; • No hay corrientes de aire alrededor de la superficie de cocción. 1 Las Hornillas no permanecen encendidas cuando se la coloca en posición “Bajo” Revise y asegúrese de que: • Los agujeros de gas no están obstruidos. • No existen corrientes de aire alrededor de la superficie de cocción. • El rango mínimo ha sido ajustado correctamente (vea la sección titulada “Regulaciones Mínimas”). 2 Los Utensilios de Cocina no son estables. Revise y asegúrese de que: • La base del utensilio de cocción es perfectamente plano. • El utensilio de cocción está centrado correctamente en la hornilla o placa eléctrica caliente. • Las rejillas de soporte no han sido invertidas. 3 NOTA: funciona apropiadamente y el problema persiste, llame al centro de servicio más cercano. Nunca llame a técnicos no autorizados por el fabricante, y no acepte partes que no sean originales. Instrucciones de Instalación para empotrables 7 Las siguientes instrucciones están dirigidas a un instalador calificado de forma que la instalación y mantenimiento puedan ser seguidas de la forma más experta y profesional. Importante: Desconecte la conexión eléctrica antes de efectuar cualquier mantenimiento o trabajo de regulación. Importante: Esta unidad puede ser instalada y usada únicamente en habitaciones con ventilación permanente. Los siguientes requerimientos deben ser observados: La habitación debe estar equipada con un sistema que ventile el humo y gases de la combustión hacia el exterior. Esto debe ser realizado a través de un extractor de sea utilizada. 1 En un cañón de chimenea o en un húmero ramificado. Directamente hacia el exterior La habitación debe también permitir la afluencia del aire necesario para la apropiada combustión. El flujo del aire para la combustión no debe ser menor a 2m³/h por el kilovatio de capacidad instalada. El suministro de dicho aire se lo puede efectuar por medio de la afluencia directa del exterior a través de un conducto con una dispositivo de seguridad para evitar que salga la llama accidentalmente, deben tener una abertura de ventilación con el doble de tamaño que el requerido, de otra manera, es decir, un mínimo de 200cm² (Fig. A). Caso contrario, la habitación puede ser ventilada indirectamente a través de habitaciones adyacentes provistos con conductos de ventilación al exterior como se describe anteriormente, siempre y cuando las habitaciones adyacentes no sean áreas compartidas, a los dormitorios o presenten riesgo de fuego (Fig. B) 2 Detalle A Habitación adyacente / Habitación a ser ventilada Fig. A Fig. B Uso prolongado e intensivo puede requerir ventilación adicional, ejem. Abriendo una ventana o aumentando la potencia del sistema de entrada de aire (si existe). 3 Ejemplo de orificios de ventilación para aire comburente Agrandando la ranura de ventilación entre la ventana y el piso La parrilla puede no funcionar o no funcionar Si a pesar de todas estas revisiones, la parrilla no UBICACIÓN DE LA PARRILLA DE GAS olores que debe ser encendido cada vez que la parrilla (Exclusivo para equipos de cocción) sección. Los equipos que no son equipados con un
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