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Cultivo de Melissa officinalis

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Melissa, Melissa officinalis L. 
 
 
CONTENIDO 
 
INTRODUCCIÓN ................................................................................................................ 3 
OPORTUNIDADES CON ACEITES ESENCIALES DE MELISSA .................................................. 4 
1. DESCRIPCIÓN BOTÁNICA ............................................................................................... 5 
2. COMPOSICIÓN QUÍMICA ............................................................................................... 6 
3. REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMÁTICOS DEL CULTIVO ..................................................... 7 
3.1 SUELO ....................................................................................................................... 8 
3.2 NECESIDADES HÍDRICAS .................................................................................................. 8 
3.3 CLIMA Y TEMPERATURAS ................................................................................................ 8 
4. SISTEMA DE PRODUCCIÓN ............................................................................................ 9 
4.1 MATERIAL DE PROPAGACIÓN Y SIEMBRA ............................................................................. 9 
4.2 MANEJO DE FINCA ...................................................................................................... 10 
4.3 FERTILIZACIÓN ........................................................................................................... 11 
4.4 RIEGO ..................................................................................................................... 11 
4.5 PROTECCIÓN DEL CULTIVO (PLAGAS Y ENFERMEDADES) ......................................................... 11 
4.6 SALUD Y SEGURIDAD LABORAL ........................................................................................ 18 
4.7 GESTIÓN DE RESIDUOS Y AGENTES CONTAMINANTES ............................................................ 21 
5. COSECHA Y POSTCOSECHA DEL CULTIVO ..................................................................... 23 
5.1 RENDIMIENTOS .......................................................................................................... 25 
5.2 DENSIDAD DE PLANTACIÓN ............................................................................................ 25 
5.3 PLAN DE INVERSIÓN PARA EL ESTABLECIMIENTO DEL CULTIVO (COSTOS POR ETAPA DE CULTIVO Y 
ANÁLISIS DE RENTABILIDAD) ................................................................................................ 25 
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ....................................................................................... 28 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 
 
 
INTRODUCCIÓN 
La melissa es una planta originaria de la cuenca del Mar Mediterráneo, su nombre de origen 
griego significa “miel” o “abeja”, ya que antiguamente fue utilizada para alimentar abejas 
productoras de miel, este cultivo se encuentra extendido por toda Europa templada. En 
Guatemala esta planta se adapta bien a las zonas templadas, con suelos bien drenados, 
debido a estas condiciones las áreas con potenciales para Melissa, se encuentran en el 
altiplano central y las partes altas del oriente del país. 
Su cultivo no se ha extendido mucho, en parte debido a la falta de información sobre los 
métodos de reproducción, disponibilidad de material vegetativo, así como las prácticas de 
cultivo para obtener buenos rendimientos; hasta ahora no se contaba con información 
disponible sobre los aspectos básicos para estimular su producción. Es posible encontrar 
Melissa a nivel de huertos, jardines y viveros de plantas ornamentales, medicinales y especias, 
en todos los casos en área pequeñas, con fines de uso medicinal, sin industrialización, salvo 
los procesos artesanales que realizan con tecnología tradicional. 
Este material contiene información fundamental que permite iniciarse en la actividad agrícola 
de la producción de esta planta con fines de extracción de aceite, se incluyen las formas de 
propagación, los aspectos más importantes a considerar para seleccionar los sitios más 
apropiados para su cultivo de acuerdo a sus requerimientos de temperatura, disponibilidad 
de agua y nutrientes; así como las principales plagas y enfermedades que podrían presentarse 
al momento de emprender un cultivo comercial. 
Esta es una especie con potencial para promover la diversificación de la producción agrícola 
en zonas templadas con baja precipitación, pero con disponibilidad de agua para riego 
durante la época seca. Se requiere aún investigación de campo para la validación de los datos 
aquí presentados, la información disponible hasta ahora hace que Melissa sea un cultivo con 
oportunidades de mercado y que además pueden generar ingreso y empleo a las familias 
rurales, promoviendo la organización de la producción en pequeñas y medianas áreas, para 
mantener un abastecimiento constante del mercado el volúmenes suficientes y desarrollar 
una calidad que distinga el producto nacional en los mercados mundiales. 
AGEXPORT con el fin aumentar y diversificar la oferta exportable de productos agrícolas, pone 
a la disposición de agricultores, técnicos, instituciones, cooperativas, este material 
informativo que busca motivar el establecimiento de plantaciones de este cultivo en 
Guatemala, como parte de un esfuerzo coordinado con productores de todo tamaño, la 
industria extractora de aceites y los mercados nacionales e internacionales. 
 
 
 
4 
 OPORTUNIDADES CON ACEITES ESENCIALES DE MELISSA 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
5 
 
 1. DESCRIPCIÓN BOTÁNICA 
 
Figura 1. Melissa officinalis L.1 
 
 
Originaria del sur de Europa y Norteamérica se encuentra en la península espontánea y 
cultivada. Siempre ha sido muy popular desde los tiempos de la antigua Grecia. Apreciada por 
su fuerte olor a limón, se utiliza en la infusión como tranquilizante natural y se aprovecha 
mucho en perfumería.2 
La melissa es una planta herbácea, vivaz de altura variable entre 30 y 90 cm. Estolones y raíces 
adventicias, tallo de cuatro bordes, hojas alineadas sobre estos, opuestas, ovales, con base 
cordada. Las flores dispuestas en verticilos auxiliares, cáliz tubuloso y bampanulado. Los 
frutos son aquenios largos, ovalados, pardos y lisos. 
Las hojas son opuestas ovales, cordiformes, pecioladas, suavemente dentadas, estrechadas o 
acorazonadas en la base, dentadas, vellosas, pueden medir de 2.0 a 3.6 cm de largo y de 1.0 
a 2.7 cm de ancho, de color verde oscuro por el haz verde claro y pubescente por el envés. 
Las hojas desprenden un olor agradable, que recuerda al del limón y un sabor cálido y amargo. 
Los tallos son finos y vellosos.2-3 
Cuando florece, dando lugar a flores pentámeras, pedunculadas, dispuestas en verticilastros, 
con el cáliz de hasta 1.2 cm, bilabiado, tubular, y la corola blanquecina, también en tubo 
abierto con dos labios cortos. Los estambres son cuatro, didínamos, fusionados con la corola. 
El ovario es súpero. 
 
 
6 
Son ricas en néctar, atrayendo polinizadores 
himenópteros, a lo que deben su nombre 
Melissa, significa "abeja melífera" en griego. Los 
frutos están constituidos por aquenios largos, 
ovalados, pardos y lisos. El fruto es una 
legumbre tetraseminada. 
La importancia de esta planta es que su 
componente principal, el eugenol, tiene muchas 
propiedades entre las que se destacan 
fundamentalmente las de antiagregantes, antiedemicas, antimovitivas, carminativas, 
antiácidas, antioxidantes, gastroprotectoras, gastrorregenerativas, bactericidas, antifúngicas, 
antisépticas, antivirales, herbicidas, pesticidas, insecticidas, insectifugas, vermifugas, 
anestésicas, fragantes y aromatizantes. Toda la planta tiene un agradable aroma y sabor que 
recuerda al limón.4 
 
2. COMPOSICIÓN QUÍMICA 
El aceite que contienen las hojas de la melissaes un aceite que está compuesto por diferentes 
aldehídos y alcoholes sesquiterpénicos: citral a y b, citronelal, geraniol y linalol. Además, se 
encuentran taninos, ácidos triterpénicos, marrubina y saponinas, compuestos amargos y 
flavonoides.4 
Esta composición puede variar debido a factores (Sánchez y colaboradores, 2010; Acevedo y 
colaboradores. 2013) como factores genéticos, la duración del día, la época de cosecha, el 
año, el método de extracción, las condiciones de almacenamiento, geo botánica, tipo de 
suelo, época de recolección y edad de la planta. 
Prueba de esto se manifiesta en el estudio realizado por Acevedo y colaboradores (2013) 
quienes encontraron que el quimiotipo de esta especie pertenece al (eugenol 45.47%) y 
cariofileno (40.77%) por ser los mayores componentes, presentándose también alfa-
cariofileno, 3-metil-4-isopropilfenol, germacreno D, con 2.94%, 1.52% y 1.17%. los mismos 
autores citan a Bandoni y colaboradores, (2009) quienes indican que es casi imposible lograr 
dos aceites esenciales idénticos. Como resultado del grado de sensibilidad analítica con que 
se trabaje, siempre se podrá encontrar alguna diferencia entre dos partidas de un mismo 
aceite esencial. 
 
 
 
 
Ilustración 1. Melissa, Melissa officinalis L. 
 
 
7 
3. REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMÁTICOS DEL CULTIVO 
Melissa o Toronjil es una herbácea perenne procedente del sur de Europa y en concreto de la 
región mediterránea. Como es de clima mediterráneo suele estar acostumbrada a largos 
periodos de sequía. La temperatura es un factor importante en la germinación de la semilla, 
necesita temperaturas templadas como se describe en el apartado clima de esta sección. 
Figura 2. Mapa de Guatemala con las zonas potenciales para cultivo 
 
 
8 
3.1 Suelo 
El cultivo prefiere los suelos profundos y fértiles, bien drenados con un rango de pH de 5 a 7 
y con buen contenido de materia orgánica, es importante que estos suelos tengan buena 
exposición al sol. Puede cultivarse en suelos pobres, siendo en este caso relevante la 
aportación de materia orgánica.5 
Su rendimiento aumentará a medida que se cultive sobre un suelo fértil antes que un suelo 
arenoso y seco, es decir, el desarrollo y productividad de las plantas se ve claramente 
influenciado cuando se cultiva sobre suelos fértiles y con alto contenido de materia orgánica. 
La Melissa requiere riegos moderados, pero evitando en todo momento el suelo encharcado, 
el cual puede causar la famosa asfixia radicular en la planta.6 
En su medio natural, esta planta crece sin inconvenientes en prados húmedos, claros de 
bosque, a la vera de los ríos o en setos y campos cultivados, sobre suelos ricos en materia 
orgánica.7 
3.2 Necesidades hídricas 
Es una planta que requiere una pluviometría mínima de 550-600 mm anuales. Es por esto que 
necesita de riego continuo, o como mínimo un riego complementario de 300 mm en total 
durante la temporada más seca. Es recomendable que ese riego alternativo sea por sistema 
de goteo para lograr una mayor eficiencia y mejor aprovechamiento del agua.5 En verano, con 
temperaturas altas debemos aportar un riego frecuente.6 
Es sensible a la sequía durante su establecimiento, sin embargo, una vez que desarrolla la raíz 
su requisito de agua disminuye y por tal motivo se desarrolla mejor en condiciones bajo 
riego.5 
Cuando Melissa officinalis se cultiva en zonas de sombra que conservan la humedad de forma 
más eficiente reduce la frecuencia y cantidad de riego que debemos aportar. En resumen, la 
radiación solar directa o no marca la diferencia a la hora de efectuar el riego.6 Después de la 
cosecha de las hojas.8 
3.3 Clima y temperaturas 
Planta originaria de la parte oriental de la cuenca del Mediterráneo y de Asia Menor. En 
Europa se cultiva abundantemente en jardines y se encuentra de forma natural en lugares 
soleados de hasta 1,000 metros sobre el nivel del mar.9 Crece en lugares frescos y ligeramente 
sombreados desde la llanura y zonas costeras hasta los 1.000-1.500 metros sobre el nivel del 
mar.10 
Prefiere clima templado a templado cálido. Es un cultivo muy sensible a heladas y fríos 
intensos.7 Sin embargo, requiere como mínimo 5 horas sol por día, esto cuando se establece 
en áreas de mayor altitud y climas templados. Es importante indicar que a pleno sol se 
desarrolla y florece mejor. 
 
 
9 
Su desarrollo óptimo lo alcanza sobre temperaturas templadas entre los 18 y 25 °C. Cuando 
se establecen semilleros de melisa, necesita de temperaturas templadas en el rango de los 20 
a 22 °C para obtener una buena germinación. 
 
4. SISTEMA DE PRODUCCIÓN 
El cultivo de Melissa es propagado de forma sexual mediante semilla y de forma asexual por 
división de plantas (se realiza cuando la planta está en reposo vegetativo) o esquejes.5 
4.1 Material de propagación y siembra 
o Propagación por semilla 
Las semillas tienen un porcentaje de germinación medio (40 a 60%). La forma habitual de 
obtener plantas de melisa es a partir de semillas. El mejor resultado se obtiene haciendo 
semilleros bajo invernaderos, donde se puede manejar de mejor forma la semilla que es 
pequeña. Una vez que las plántulas han alcanzado una altura de 15 a 20 centímetros se 
procederá a trasplantarla al campo definitivo.5 
o Propagación por esquejes 
Primero se deben separar los esquejes, se cortan trozos de 5 centímetros, que incluyan dos 
pares de hojas, desde los ápices de tallos herbáceos de plantas adultas; se les pone enraizante 
y se plantan en recipientes con arena húmeda hasta que enraícen, proceso que se prolonga 
hasta unos 10 días. La multiplicación por división de raíces se puede efectuar en cualquier 
época del año (chile minsal). 
o Preparación de terreno 
El objetivo de una buena preparación del terreno es el de proveer un ambiente óptimo para 
el establecimiento de la plantación: 
• Se debe realizar una labranza mínima, que aparte de mullir el suelo, oxigena el mismo. 
• Se deben controlar las malezas desde el inicio. 
• Posteriormente se debe incorporar suficiente materia orgánica al suelo, la cual debe 
estar bien descompuesta (compost tratado). 
• Posteriormente realizar un riego para humedecer el suelo. 
• Luego se procede a la nivelación del terreno y el trazo de los surcos, para evitar el 
encharcamiento del agua que pudiera causar problemas fitosanitarios al cultivo. 
 
 
 
 
 
 
10 
o Siembra y distanciamiento 
La plantación se hace al inicio del invierno, normalmente procedente de semilla. La densidad 
de la plantación óptima es de 30,000 a 40,000 plantas por hectárea. La distancia entre plantas 
más habituales es entre 40 y 60 centímetros.11 
4.2 Manejo de finca 
Para un buen y adecuado desarrollo de la plantación es necesario que el cultivo esté protegido 
por cercos vivos y con buena circulación para evitar la entrada de animales y personas ajenas 
al lugar que puedan afectar el cultivo. 
Se debe evitar establecer el cultivo en lugares cercanos a fosas sépticas, letrinas, desagües, 
basureros y producción pecuaria. 
De igual forma la finca debe de contar con suficiente agua para el riego de la plantación en la 
época seca o verano. 
Es importante implementar cultivos trampa para ayudar a disminuir la incidencia de plagas 
que afectan el cultivo. 
La finca debe poseer la infraestructura necesaria para la producción del cultivo de albahaca, 
las áreas destinadas a diversos usos en el proceso productivo son las siguientes12: 
• Área para almacenamiento de agroquímicos: debe estar alejada del área del proceso 
de postcosecha, se hace necesario que cuente con buena ventilación y permanezca 
seca. Al lugar solo debe ingresar personal autorizado. 
• Centro de acopio transitorio: es un área destinada a acondicionar el producto en caso 
sea requerido. Debe estar cubierto con un techo para proteger el producto. 
• Área para disposición de residuos vegetales: es un área donde se realiza la 
descomposicióncontrolada de residuos vegetales y el manejo adecuado de los 
lixiviados. Su principal característica es que debe estar cubierta con una película de 
polietileno y para evitar que los vientos transporten posibles patógenos al cultivo. 
• Área para almacenamiento de maquinaria y herramientas: esta área está diseñada 
exclusivamente para guardar adecuadamente la maquinaria y herramientas utilizadas 
en el proceso del manejo del cultivo. Es importante que esta área esté debidamente 
señalizada. 
• Área administrativa: es el lugar donde se realizará la planificación de las actividades 
contempladas en el proceso productivo del cultivo. 
• Instalaciones sanitarias: es importante poseer sanitarios y lavamanos para el 
personal de campo, así como una ducha para el personal encargado de fumigación. 
Es relevante contar con jabón antibacterial, alcohol en gel, toallas desechables y los 
trabajadores deben contar con un área destinada para vestirse. Estas deben estar 
bien señalizadas. 
 
 
11 
4.3 Fertilización 
La planta de Melissa no es muy exigente en cuanto a fertilización. Se ha encontrado 
respuestas positivas a las aplicaciones de materia orgánica. Estas aplicaciones contribuyen a 
la floración, producción de hojas más vigorosas y aumentar la humedad en el suelo. 
Las necesidades anuales para el cultivo de Melissa son las siguientes5: 
• Nitrógeno: 
o Primer año: 60 kg/Ha. 
o Segundo año: 80 kg/Ha. en la época lluviosa; 60 kg/Ha. después de la primera cosecha. 
• Fósforo:100-120 kg/Ha. 
• Potasio: 120-150 kg/Ha. 
 
Estas cantidades son orientativas y finalmente dependerán del nivel de fertilidad del suelo, 
por lo que se recomienda elaborar un programa de fertilización a partir de un análisis químico; 
para suplir únicamente los elementos nutricionales faltantes. 
Como complemento de la fertilización al suelo, se recomienda el uso de abonos foliares como 
los biofermentos de hierro, cobre, biol de magnesio, zinc, calcio, boro, productos con altos 
contenidos de micronutrientes, que deben aplicarse a razón de 300 cc/bomba de 18 litros. 
4.4 Riego 
El riego de la planta es esencial durante las fases iniciales de su desarrollo hasta que estas 
tengan las raíces bien establecidas. 
La Melissa es una planta que requiere precipitaciones mínimas de 550-600 mm anuales. Es 
por esto que necesita de riego continuo, o como mínimo un riego complementario de 300 
mm en la época más seca. La frecuencia en la aplicación y dosis del riego, dependerán de la 
estructura y textura del suelo, así como de las condiciones climáticas del lugar. El sistema de 
riego recomendable es por goteo para lograr una mayor eficiencia y mejor aprovechamiento 
del agua. 
Es importante que la superficie del terreno permanezca húmeda y no se origine escorrentía 
superficial. 
4.5 Protección del cultivo (plagas y enfermedades) del cultivo ( 
o Control de malezas en Melissa 
La planta de Melissa es vulnerable a las malezas, siendo el período crítico su primera etapa 
de desarrollo, ya que existe una competencia por luz y nutrientes entre la Melissa y las 
malezas, causando daños en el desarrollo del mismo. Se recomienda un control mecánico 
entre las filas, dentro de las mismas se puede realizar un control de forma manual o utilizar 
algún sistema de acolchado (plástico sobre los surcos). 
 
 
12 
Si el tratamiento es químico, hay que considerar que la Melissa es sensible a los herbicidas, 
por lo que es necesario respetar las condiciones y dosis recomendadas. 
El manejo de las malezas puede realizarse de manera manual, utilizando el azadón, esta 
práctica favorece la aireación para evitar que el agua se acumule en el suelo. 
Un control de malezas deficiente contribuye a la contaminación del producto. Esta 
contaminación es más grave cuando entre las malas hierbas existen hierbas con altos 
contenidos de alcaloides tóxicos que de estar presentes dañan la calidad del producto. 
 
Plagas que pueden afectar a la planta de Melissa 
Los problemas con plagas y enfermedades, están en su mayoría determinados por elementos 
como el aire, el agua, el suelo, presencia de patógenos de la zona y características genéticas 
entre otras, por lo que es recomendable evitar ambientes y superficies de cultivo 
excesivamente húmedas, que podrían causar enfermedades de origen fúngico. 
El control de plagas y enfermedades es básicamente preventivo; por lo que se debe procurar 
evitar prácticas de cultivo que favorezcan su aparición, mantener a las plantas bien 
conformadas para aumentar su resistencia. Esto se logra principalmente con un buen manejo 
del suelo y de la materia orgánica, siembra en épocas adecuadas del cultivo, uso correcto del 
distanciamiento de siembra, buen manejo del agua y el mantenimiento de la mayor 
diversidad de especies y variedades. 
El cultivo es susceptible a mosca blanca, ácaros, trips, pulgones y hongos. Se recomienda 
realizar cuidadosos monitoreos. 
A continuación, se describen algunas plagas y enfermedades que pueden causar daños a las 
plantas. 
Entre las plagas más comunes están: 
o Mosca Blanca, Trialeurodes vaporiorum 
La mosca blanca es un vector de varias 
enfermedades. La temperatura y humedad 
relativa alta, favorecen la aparición de esta plaga. 
Forman colonias en el envés de las hojas y se 
alimentan succionando la savia de las hojas, las 
cuales se vuelven amarillentas y acaban 
secándose y cayendo. La melaza que exuda la 
Mosca Blanca puede producir la aparición de 
hongos como la fumagina. 
 
Ilustración 2. Mosca Blanca, Trialeurodes 
vaporiorum 
 
 
13 
La presencia de alguna Mosca Blanca no es importante, sólo cuando se trate de grandes 
colonias debería considerarse un problema. Los síntomas son punteaduras cloróticas y 
enrolladuras en las hojas. 
Control: 
• Se colocan bandas de plástico de color amarillo untadas en aceite de cocina o aceite 
mineral. La Mosca Blanca es atraída por el color amarillo y queda atrapada en el 
aceite. También válidas para trips. 
• Pulverizar el envés de las hojas (donde se alojan las Moscas Blancas) con jabón 
potásico diluido (al 1% es suficiente). 
• Quitar y quemar las plantas atacadas. 
• Aplicar aceite de neem. 
• Proteger el cuello de las plantas con un disco de cartulina o plástico y retirar tras la 
puesta de huevos, eliminando éstos. 
• Lucha biológica, liberación de la avispa parasitaria Encarsia formosa. 
 
o Ácaros, Tetranychus sp 
 
Los ácaros son parientes de las arañas, atacan 
succionando la savia de la planta, debilitándola 
progresivamente. La más común es la arañita roja, 
también puede ser de color verde o amarillo. Mide 
alrededor de 0.5 mm por eso es tan difícil localizarla e 
identificarla debido a su tamaño. Aunque suele estar en 
el envés de las hojas, también puede moverse 
libremente por la planta. 
Debido a la facilidad y rapidez de reproducción de este 
ácaro, en muy poco tiempo puede llegar a convertirse en 
plaga y causar graves daños en las plantas. 
Control: 
• Monitorear permanentemente la presencia de los ácaros en el envés de las hojas. 
• Realizar el control biológico con el uso de hongos Metarhiziun, Beauveria. 
• Permitir el establecimiento de control biológico del ácaro Phytoseiulus. 
• Aumentar la humedad en campo solo en el caso de infestaciones graves. 
• Utilizar productos químicos específicos como el Malathion 50 EC. 
 
 
 
 
Ilustración 3. Araña roja, Tetranychus 
sp 
 
 
14 
o Trips, Frankliniella occidentalis y Thrips palmi13 
Las plagas de trips son muy comunes durante todo el año, proliferan mejor en ambientes con 
temperaturas calurosas y climas secos. 
Los trips pican, raspan o chupan la savia de la planta, causando deformación de hojas jóvenes 
y coloraciones bronceadas en el envés de las hojas. El mayor problema es que también 
puedentransmitir enfermedades graves por virus, por eso su importancia de prevenir y 
combatir su plaga de manera eficaz. 
Los trips se suelen ubicar principalmente en el envés de las hojas, aunque también pueden 
estar en las flores. Debido a que tienen alas, pueden moverse con gran facilidad entre las 
plantas y enseguida se extienden a otros cultivos. 
 
 
 
 
 
 
Control: 
• Monitorear constantemente la presencia de estos insectos en el cultivo. 
• Colocar trampas cromáticas adhesivas de color azul 
• Realizar la aplicación de productos biológicos a base de hongos Lecanicillium, 
Beauveria, extractos de plantas, aceites vegetales o insectos depredadores 
Crisoperla, Oryus. 
• Usar Ceniza aplicada sobre los brotes. 
• Control químico con Malathion 50 EC 
 
o Pulgones, Myzus persicae 
La plaga del pulgón aparece principalmente durante 
los meses del año que tienen las temperaturas 
templadas e incluso cálidas (entre 16 y 32 oC 
aproximadamente). Las plagas de pulgones y, junto 
con la plaga de caracoles y babosas, son muy comunes 
principalmente en primavera y verano y pueden 
ocasionar daños muy graves en algunos casos. 
 
Ilustración 6. Myzus persicae 
Ilustración 4. Frankliniella occidentalis Ilustración 5. Thrips palmi 
 
 
15 
Los pulgones son insectos muy pequeños que forman colonias numerosas en el envés de las 
hojas, cogollos y ramas, en donde pican, raspan o chupan la savia de la planta, debilitándola, 
deformándola y secándola, lo que se evidencia con el entorchamiento de hojas jóvenes, 
generalmente acompañado de un moho negro al que se le conoce como Fumagina. 
Control: 
• Monitorear constantemente la presencia de estos insectos en el cultivo. 
• Colocar mallas antiáfidos en el caso de los invernaderos. 
• Realizar la aplicación de productos biológicos a base de hongos (Lecanicillium), 
extractos de plantas o aceites vegetales. 
• Usar preparaciones a base de productos de origen natural: 
▪ Ceniza: aplicada sobre brotes y follaje 
▪ Ajo/Cebolla: en solución jabonosa 
 
 
Enfermedades que pueden afectar a la planta de la Melissa 
La planta de Melissa ha mostrado bastante resistencia a enfermedades, las más comunes son 
las producidas por hongos, por lo que no es conveniente aplicar riegos excesivos. 
 
o Mildiu polvoriento, Sphaerotheca fuliginea 
Su sintomatología es visible sobre la luz o el envés de las hojas. Se presenta con manchas 
polvorientas en la superficie de las hojas y cuando el ataque es fuerte las hojas se arrugan, 
secan y desprenden lo que provoca una pérdida al valor comercial del producto. Debido al 
viento, las esporas se dispersan enfermando a otras plantas (condiciones de clima: altas 
temperaturas y bajas humedades relativas, típicamente entre abril y mayo se presenta en 
campo). 
Control químico: 
• Realizar aspersiones con fungicidas a 
base de azufre o cobre 
Control cultural: 
• Eliminar plantas infectadas 
• Terreno libre de malezas 
 
 
 
 
 
 
Ilustración 7. Hojas con Mildiu polvoriento, 
Sphaerotheca fuliginea 
 
 
16 
o Fusarium, Fusarium oxysporum 
Esta enfermedad se presenta mayormente en 
plantas de Melissa con deficiencias de 
Nitrógeno, en las hojas se manifiesta con un 
marchitamiento (color amarillo) en una o más 
ramas. Los tallos presentan lesiones de color 
café, al realizar un corte al tallo se puede 
observar una coloración café hacia los extremos 
del mismo. 
 
Control: 
Si la enfermedad es detectada será necesario hacer aplicaciones con fungicidas 
recomendados contra este tipo de hongo, si el control es químico, ahora bien, si se opta por 
un control biológico el uso de Bacillus subtilis es una alternativa que ha dado buenos 
resultados, aunque su costo es elevado. 
 
o Marchitez bacteriana, Pseudomonas sp 
Esta enfermedad se manifiesta sobre todo a nivel de las hojas las cuales se caracterizan por 
manchas de color oscuro y aspecto aceitoso, es conocida también como mancha angular, ya 
que las hojas presentan un contorno más o menos angulado y limitado por las nervaduras de 
las hojas en algunos casos y dependiendo de las condiciones de clima se puede observar un 
exudado blanquecino en la parte inferior de las hojas, sobre todo en las primeras horas de la 
mañana, con los síntomas avanzados estas lesiones mueren, se seca y se caen por lo que se 
observan las hojas perforadas en el campo. 
Control químico: 
• Aplicar productos a base de cobre. 
Control cultural 
• Eliminar malezas 
• Planta infectadas enterrar en hoyos profundos y regar con cal viva sobre esos 
rastrojos, al final tapar con tierra. 
 
 
 
 
 
 
Ilustración 8. Fusarium, Fusarium oxysporum 
 
 
17 
o Buenas prácticas en el manejo de plagas y enfermedades14 
 Cuando el control de las plagas y enfermedades no es 
posible con productos orgánicos, usar productos 
químicos, en este punto se requiere del 
asesoramiento de un profesional en ciencias agrícolas 
o un técnico capacitado. 
 
 
Se debe tener mucho cuidado al utilizar productos 
químicos, ya que son venenos y pueden ser mortales 
para las personas y animales domésticos. Además, 
dañan al medio ambiente, al no saberlos utilizar de la 
forma adecuada. 
 
 
 
Los productos orgánicos o químicos, como 
insecticidas o fungicidas, deben almacenarse en una 
bodega segura, esto significa que tenga llave y que 
esté seca, lejos de los niños y de los alimentos, fuera 
del alcance de animales domésticos y de animales 
salvajes, como las ratas. 
 
 
Usar bomba fumigadora en buen estado y almacenarla de forma segura en la bodega, es una 
buena práctica agrícola. 
 
 
 
 
Ilustración 9. Asistencia técnica 
Ilustración 10. Equipo de protección 
Ilustración 12. Bomba fumigadora 
Ilustración 11. Bodega de 
almacenamiento 
 
 
18 
Se recomienda lavar los envases vacíos hasta tres 
veces antes de tirarlos y destruirse cuando se termina 
el plaguicida, para eso se debe perforar con un clavo o 
cortarlos con machete. 
 
 
 
 
No se debe aplicar plaguicidas unos días antes de 
cosechar las plantas. Se debe dejar un tiempo 
adecuado, según las recomendaciones del plaguicida. 
Es de suma importancia leer los consejos escritos en el 
envase antes de usar los plaguicidas. 
Hacer un buen uso de los plaguicidas es ser un buen 
agricultor, además ayuda a conservar el ambiente. 
 
 
 
 
4.6 Salud y seguridad laboral 
 Uno de los ejes fundamentales de las buenas prácticas agrícolas es la protección a los 
trabajadores agrícolas. Para esto se deben cumplir las especificaciones que se mencionan a 
continuación en las áreas siguientes15: 
 
o Capacitación 
 
• Todo el personal que labora en la finca debe recibir capacitación en las labores que 
realiza. 
• Todo el personal, tanto permanente como temporal, debe recibir capacitación básica 
sobre higiene para el manejo de los productos. Se debe dar especial énfasis a la higiene 
de las manos, la protección de cortes en la piel y la limitación de fumar, comer y beber 
en los lugares permitidos. 
• Todo el personal que trabaje con productos fitosanitarios debe recibir una 
capacitación especial referida a la preparación, manipulación y aplicación de 
fitosanitarios, y al uso del equipo de protección personal y de los equipos de 
aplicación. 
Ilustración 13. Lavado de envases 
Ilustración 14. Manejo seguro 
de plaguicidas 
 
 
19 
• Las normas entregadas en las actividades 
de capacitación deben ser proporcionadas 
por escrito y de manera entendible para el 
personal. 
• Cada capacitación debe quedar registrada 
y contar con un certificado de asistencia o 
aprobación. 
• Cada vez que ingrese un nuevo 
trabajador, o que una persona sea 
removida de una función a otra, debe 
capacitarse en su nueva labor. 
 
o Seguridad 
• Se debe desarrollar un plan de acción que promueva condiciones de trabajo seguras y 
saludables. 
• Deben prepararse procedimientos para casos de emergencia y accidentes.Estas 
indicaciones deben estar escritas y ser de fácil entendimiento para los trabajadores. 
Se deben incluir los teléfonos de emergencia para incendios, accidentes, 
intoxicaciones, etc. 
• Los distintos peligros que se presenten en el predio deben ser claramente 
identificados mediante señalizaciones. 
• Debe haber botiquines equipados 
adecuadamente en el lugar donde se 
realice alguna labor. La ubicación del 
botiquín debe ser de fácil acceso y 
conocida por el personal. 
• Los trabajadores deben contar con el 
equipamiento necesario para su 
protección personal según las labores 
que realicen. Esta condición reviste 
especial importancia en el caso de 
manipulación de productos fitosanitarios. 
• Las maquinarias y equipos de trabajo, y los equipos eléctricos deben mantenerse en 
buen estado. Se les debe realizar revisiones periódicas para evitar accidentes de los 
trabajadores. 
 
 
 
Ilustración 15. Capacitación 
Ilustración 16. Seguridad 
 
 
20 
 
o Servicios básicos para el personal 
• En todas las jornadas se debe de contar con agua potable o potabilizada destinada a la 
bebida y lavado de manos del personal. 
• El agua debe ser distribuida por medios 
sanitariamente adecuados, en caso de utilizar 
envases, deben estar limpios, exterior e 
interiormente. Deben tener una llave 
dispensadora para sacar el agua, se deben 
mantener sobre alguna estructura que evite su 
contacto con el suelo. 
• Se debe disponer de baños fijos o móviles para 
el personal, éstos deben mantenerse en buen 
estado y limpios 
• Los baños deben ubicarse a más de 100 m de 
fuentes o cursos de agua. 
• Todos los baños deben contar con un sistema de recepción de aguas servidas. No se 
puede verter esta agua a cursos de agua o directamente en los campos. 
• Cualquiera que sea el tipo de baños existente en la finca, se debe cumplir con las 
siguientes normas mínimas de higiene: deben ser fáciles de lavar y deben mantenerse 
siempre limpios, interior y exteriormente, si los baños se utilizan durante faenas 
nocturnas, deben tener iluminación, deben contar con basureros con tapa, deben 
contar con dispensador de papel higiénico, deben tener señalización que indique la 
obligación de lavarse las manos después de usar el baño. 
• A la salida de los baños debe haber instalaciones para el lavado de manos, deben 
contar con los siguientes elementos mínimos, agua potable o potabilizada, 
dispensadores de jabón, elementos para secado de manos, los cuales deben ser 
desechables. 
• Se debe elaborar un programa de limpieza de los baños que incluya productos, dosis, 
frecuencia de aplicación, persona encargada y lista de verificación. Se debe llevar un 
registro de esta actividad. 
• Deben existir instalaciones básicas para la alimentación del personal, se puede 
disponer de comedores fijos o móviles. 
 
 
 
 
 
 
 
 
Ilustración 17. Servicios básicos 
 
 
21 
o Medidas de higiene 
• El personal debe respetar las medidas de higiene e inocuidad dispuestas por el 
predio. 
• El personal debe conocer las distintas señales educativas presentes en el predio y 
respetar lo que se quiere de ellas, en lo referente a medidas de higiene (“Lávese las 
manos”; “Use los baños”), restricción de 
acceso a lugares prohibidos y zonas 
habilitadas para comer y fumar. 
• El personal con enfermedades contagiosas o 
con síntomas de ellas (diarrea, vómito, etc.), 
debe dar aviso al encargado, y no trabajar 
manipulando producto fresco. 
• Las visitas que lleguen al recinto deben 
cumplir con las mismas exigencias que el 
personal que labora en él. 
 
4.7 Gestión de residuos y agentes contaminantes 
o Manejo de residuos de cosecha 
Los residuos orgánicos se pueden compostar en sitios o en lugares acondicionados para su 
elaboración. Se debe capacitar sobre técnicas y estrategias de reciclaje de los residuos 
orgánicos de la finca. La producción de vegetales es un sistema altamente generador de 
residuos de cosecha y de otros tipos, que resultan de podas, plantas enfermas y renovación 
del cultivo. El manejo tradicional de estos residuos por el agricultor es incorporarlos al suelo 
sin ningún tratamiento, al momento de preparar el terreno para nuevas siembras. 
Generalmente, estos residuos son portadores de hongos, bacterias, y nematodos 
fitopatógenos y de plagas fitófagas, que actúan como fuente de inóculo o de infestación para 
el nuevo cultivo, de esta forma se perpetúa el ataque de plagas y enfermedades, y el 
productor se ve obligado a aplicar, cada vez con más frecuencia, fungicidas e insecticidas para 
controlarlas. La producción de compost a partir de residuos de cosecha, para la obtención de 
materia orgánica, es una valiosa estrategia en la producción limpia. 
o Principales fuentes de contaminación: 
• El agua utilizada en diferentes procesos como el riego, el lavado y limpieza del 
producto, el lavado de las herramientas y en la higiene del personal. 
Ilustración 18. Medidas de higiene 
 
 
22 
• Los abonos y los desechos orgánicos 
sin un manejo apropiado. 
• Contaminación química por medio de 
los insumos utilizados en el cultivo en 
localidades vecinas. 
• La falta de limpieza e higiene del 
personal. 
• La falta de higiene de las instalaciones 
de clasificación y empaque del 
producto. 
• La presencia de plagas como roedores y animales silvestres y domésticos en los 
cultivos e instalaciones de manejo del producto. 
• El medio de transporte utilizado para el transporte del producto, y los diferentes 
insumos aplicados en el sistema de producción. 
• El equipo y los utensilios utilizados para la cosecha cuando no se lavan o desinfectan 
de manera apropiada. Todos los materiales de cosecha, contenedores y otros deben 
estar limpios. 
• En todo momento se debe evitar la incorporación de tierra, barro, agua y otros 
contaminantes a los productos cosechados o a los materiales de cosecha. 
• Se debe instruir al personal para separar y no utilizar materiales y contenedores 
sucios. 
• Al traspasar el producto cosechado a contenedores de mayor tamaño, se debe hacer 
con cuidado para no dañarlos. Estos envases también deben estar en buenas 
condiciones y limpios. 
• El personal que trabaja en la recolección debe estar capacitado en esta faena, 
especialmente en el manejo higiénico del producto. 
• Los materiales y contenedores utilizados en la cosecha deben permanecer 
resguardados durante la noche o al término de cada jornada. 
• El área donde se guarden o mantengan los materiales de cosecha y contenedores debe 
estar limpia. 
• Se deben evitar en todo momento las contaminaciones cruzadas con materiales 
sucios, estiércol, abonos y otros. 
• Nunca se debe permitir el ingreso de animales a los sectores de cultivo y de acopio de 
productos cosechados. 
• Si previamente a la cosecha se utilizaran productos fitosanitarios, aquella debe 
realizarse una vez cumplido el periodo de carencia especificado en la etiqueta del 
producto utilizado. 
Las personas que manipulen el producto en las labores de cosecha y postcosecha deben tener 
en cuenta las siguientes normas higiénico–sanitarias, para evitar la contaminación del 
producto y garantizar la salud de los operarios: 
Ilustración 19. Contaminación 
 
 
23 
• Deben bañarse todos los días, mantener los dientes 
limpios, y uñas cortas, limpias y sin esmaltes. 
• Mantener el cabello limpio y corto o bien recogido. 
• No consumir alimentos y bebidas en lotes, bodegas y sala 
postcosecha. 
• Llevar el uniforme completo, limpio y ordenado. 
• No utilizar relojes, anillos, aretes ni collares cuando se 
encuentren manipulando las hortalizas. 
• No escupir en ningún área de la empresa. 
• Taparse la boca al estornudar o toser, y luego lavarse las 
manos. 
• No manipular dinero (billetes, monedas) mientras esté en 
contacto con los alimentos. 
• No fumar en las labores de cosecha y postcosecha. 
• El personalno debe utilizar lociones ni cremas de manos. 
• No almacenar o guardar alimentos en los casilleros por más de un día, pues son focos 
de contaminación que atrae plagas, roedores y microorganismos. 
• Depositar las basuras en los recipientes indicados, teniendo en cuenta el tipo de 
desecho; si tiene tapa, verificar que quede debidamente cerrado. 
• Si padece alguna enfermedad como: faringitis, amigdalitis, laringitis, otitis, 
conjuntivitis, diarrea o lesiones infectadas, informar al supervisor o a su jefe inmediato 
para que tome las medidas pertinentes. 
• Lavarse las manos antes y después de manipular el producto, antes o después de 
comer o de rascarse cualquier parte del cuerpo, al estornudar o toser, al manipular 
recipientes de basura, aspersores de fumigación, escobas u otros utensilios sucios, al 
hacer uso del sanitario, antes de ingresar a la sala postcosecha. 
 
5. COSECHA Y POSTCOSECHA DEL CULTIVO 
La cosecha de este cultivo puede iniciarse luego de 
4 meses del trasplante a campo definitivo, con una 
fase previa de vivero de 1 mes, con la utilización de 
vástagos, a partir del primer corte. Podrán 
realizarse cortes cada 3 o 4 meses, dependiendo de 
la disponibilidad de agua, nutrientes e incidencia 
de plangas. La parte útil de esta planta son las hojas 
y ramas herbáceas, los cortes deben realizarse 
justo antes que inicie la floración, momento en el 
cual se encuentra una mayor concentración 
aceites esenciales en la parte aérea de la planta. 
Ilustración 20. Normas 
de higiene 
Ilustración 21. Inicio de floración de 
melissa 
 
 
24 
Los cortes pueden hacerse a mano, con tijera, en 
extensiones grandes puede fácilmente 
mecanizarse la cosecha con cortadoras de 
mecánicas e implementos adaptados a tractores 
agrícolas, el corte se recomienda hacer entre los 5 
a 7 cms desde el nivel del suelo, teniendo el 
cuidado de utilizar herramientas o implementos 
bien afilados para evitar daños a los tallos 
remanentes o la extracción de raíces; un corte bien 
realizado promoverá que sea posible obtener una nueva cosecha en menor tiempo. 
Después de la cosecha se recomienda espolvorear fungicidas a base de cobre, azufre o cal, 
para prevenir la entrada de hongos, esta práctica es especialmente beneficiosa durante los 
cortes que se realicen durante la época lluviosa. 
Debido a los altos contenidos de humedad del 
material vegetativo fresco, si es posible se debe 
trasladas el material cosechado a la planta de 
procesos, tan pronto como sea posible, de lo 
contrario se deberá establecer un área de secado 
muy bien ventilada, seca y a la sombra, evitando 
colocar capas muy gruesas de material para reducir 
el riesgo de fermentación, pudrición y pérdida de 
calidad del producto 
 
Lo más común es conformar manojos de tamaño 
que puedan tomarse con una sola mano, los cuales 
se amarran con una pita plástica y se trasladan al 
área de secado, donde se cuelgan con las puntas 
hacia abajo, para su secado y conservación de 
concentración de aceite. 
 
 
 
 
 
Ilustración 22. Altura de corte de Melissa 
Ilustración 23. Estado de las hojas al inicio 
de la floración 
Ilustración 24. Manojos en área de 
secado 
 
 
25 
5.1 Rendimientos 
En el primer año de cultivo puede hacerse una sola cosecha. A partir del segundo año, pueden 
hacerse dos o tres anualmente, según la zona y las condiciones del cultivo. Si la planta se 
destina a hierba seca, la cosecha debe hacerse antes de la floración, los mayores rendimientos 
de hoja seca se obtienen con el corte de primavera y cuando se quiere llegar a buenos 
rendimientos del aceite esencial conviene efectuarlo en verano. La melisa es una especie con 
alto contenido de humedad (70-75%) y muy sensible al ennegrecimiento de las hojas si no se 
efectúa el secado correctamente, es así que, para evitar pérdidas de calidad se aconseja que 
los procesos de manipulación y secado sean rápidos y empleando mucho flujo de aire. 
La plantación se hace en primavera u otoño con plantines, normalmente procedente de 
semilla, la densidad óptima de plantación es de 30,000 a 40,000 plantas ha-1 y las distancias 
entre plantas más habituales se encuentran entre 40 a 60 cm. El cultivo puede tener una 
duración de 4 a 5 años, a partir de los cuales el rendimiento suele disminuir. 
El rendimiento de la extracción y la composición química del aceite esencial de Melissa 
officinalis L., depende del microambiente en el cual crece la planta y del periodo en el cual 
son cosechadas las hojas.5 
5.2 Densidad de plantación 
La plantación se hace en surcos espaciados de 60 a 70 cm entre sí, y a una distancia de 35 cm 
entre posturas sobre surcos. La densidad de plantación no debe exceder de las 50,000 
plantas/ha.2 
5.3 Plan de Inversión para el establecimiento del cultivo (costos por etapa de 
cultivo y análisis de rentabilidad) 
o Plan de inversión utilizando un sistema de riego por goteo 
Costos Fijos 
 
 
 
26 
Producción de materia fresca 
o Costos por etapa del cultivo cuatro cosechas al año 
 
 
 
 
27 
Los resultados mostraron que el mayor porcentaje de enraizamiento se obtuvo cuando las 
estacas se plantaron en los meses de noviembre a enero, siendo noviembre el mes óptimo al 
posibilitar que la plantación se realizará en enero y se lograrán hacer 4 cortes del follaje con 
rendimientos de unas 30 t/ha o unos 30,000 kilogramos/ha. 
Melisa officinalis L. Según la bibliografía encontrada con la aplicación de fertilizantes se puede 
obtener un rendimiento por planta de 125.69 gramos de materia fresca, la producción total 
dependerá del distanciamiento entre plantas, para hacer los cálculos respectivos utilizamos 
un distanciamiento de 40 cm entre plantas y 50 centímetros entre surcos obteniendo una 
densidad total de 50,000 plantas por hectárea. Por lo que nuestro rendimiento estaría 6,284.5 
kilogramos de materia fresca por cosecha. Con la implementación del sistema de riego y 
haciendo un manejo adecuado de la plantación se puede llegar a obtener cuatro cortes en el 
año. 
La amortización de costos fijos se estima en Q 14,085.33 y los costos variables corresponden 
al establecimiento de la plantación y asciende a Q 85,475.00 con un total de costos de 
producción de Q 99,560.33 
El costo de producción por kilo de materia fresca es de Q 15.84 por cosecha.5 
Producción de aceite esencial16-17 
El porcentaje de extracción encontrado varía entre (0.08% – 0.13%)”. Para producir un kilo 
de aceite con rendimiento medio del 0.11% se necesitan 909 kilos de materia fresca, se estima 
un costo de Q 14,398.56 por kilogramo de aceite. Esta estimación no incluye los costos de 
procesamiento en la extracción del aceite. 
 
Los costos de producción varían dependiente de la zona de producción, el sistema de siembra 
y del manejo tecnológico del cultivo incluyendo el manejo postcosecha y la técnica de 
destilación. Estas dos últimas actividades, constituyen la parte más importante para obtener 
un aceite esencial de buena calidad que sea aceptado en el mercado.18 
 
Ilustración 3. Melissa, Melissa officinalis L. 
 
 
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 
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[actualizado 01 Sep 2021; citado 18 Oct 2021]. Disponible en: 
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y del toronjil (Melissa officinalis) con la Unión de Comunidades Indígenas y Campesinas de 
Juan Montalvo (UCICJUM). [tesis Ingeniero Agroindustrial en línea]. Quito, Ecuador: 
Universidad Politécnica Nacional, Facultad de Ingeniería Química y Agroindustria. [citado 18 
Oct 2021]. Disponible en: https://bibdigital.epn.edu.ec/bitstream/15000/1659/1/CD-
2164.pdf 
3. Sánchez E, León M, Chávez D, Hechevarría I, Pino J. Caracterización farmacognóstica de 
Melissa officinalis L.(toronjil). Rev Cubana Plant Med [en línea]. 2010 [citado 18 Oct 2021]; 
15(4): 198-208. Disponible en: http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1028-
47962010000400003&lng=es&tlng=es. 
4. Acevedo D, Navarro M, Montero P. Composición química del aceite esencial de las hojas 
de Toronjil (Melissa officinalis L.). Inf tecnol [en línea]. 2013 [citado 18 Oct 2021]; 24(4): 49-
54. Disponible en: https://dx.doi.org/10.4067/S0718-07642013000400006 
5. Calfuquir J. Producción orgánica de melisa (Melissa officinalis) con utilización de aguas 
residuales de la industria frigorífica en la localidad de cabildo. [tesis Ingeniero Agrónomo en 
línea]. Argentina: Universidad Nacional del Sur, Departamento de Agronomía; 2020. [citado 
15 Oct 2021]. Disponible en: 
https://repositoriodigital.uns.edu.ar/bitstream/handle/123456789/5009/Calfuquir%2C%20J
uan%20Manuel%20Trabajo%20de%20Intensificaci%C3%B3n.pdf?sequence=1&isAllowed=y 
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medicinales. Disponible en: https://www.agromatica.es/el-cultivo-de-melisa/ 
7. Melisa [en línea]. Argentina: Herbotecnia; 2001-2021 [actualizado 15 Oct 2021; citado 16 
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https://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=32565#null
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https://bibdigital.epn.edu.ec/bitstream/15000/1659/1/CD-2164.pdf
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http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1028-47962010000400003&lng=es&tlng=es
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https://dx.doi.org/10.4067/S0718-07642013000400006
https://repositoriodigital.uns.edu.ar/bitstream/handle/123456789/5009/Calfuquir%2C%20Juan%20Manuel%20Trabajo%20de%20Intensificaci%C3%B3n.pdf?sequence=1&isAllowed=y
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Tradicionales 103 especies vegetales [en línea]. Chile: Minsal; 2009: p.197-198. [citado 15 Oct 
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Desarrollo Territorial. [tesis Administrador Ambiental en línea]. Bogotá, Colombia: 
Universidad Distrital Francisco José de Caldas, Bogotá, Facultad de Medio Ambiente y 
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https://www.icta.gob.gt/publicaciones/Plantas%20medicinales/Plantas%20medicinales%20y%20aromaticas.pdf
https://www.icta.gob.gt/publicaciones/Plantas%20medicinales/Plantas%20medicinales%20y%20aromaticas.pdf
http://ultranl.com/wp-content/uploads/MR-SPRING-2021_Final-DS.pdf
http://ultranl.com/wp-content/uploads/MR-SPRING-2021_Final-DS.pdf
 
 
content/uploads/MR_SUMMER2021_DS.pdf 
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MAGA, ICTA, SENACYT, AGEXPORT,Extract; 2009 [citado 18 Sep 2021]. Disponible en: 
https://www.icta.gob.gt/publicaciones/Plantas%20medicinales/Agrotecnologia%20para%20
el%20cultivo%20del%20Pachuli.pdf9 
19. Flaticon. Iconos de agricultura [Imagen]. 2010-2021. Disponible en: 
https://www.flaticon.es/resultados?word=de+agricultura 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
https://www.icta.gob.gt/publicaciones/Plantas%20medicinales/Agrotecnologia%20para%20el%20cultivo%20del%20Pachuli.pdf9
https://www.icta.gob.gt/publicaciones/Plantas%20medicinales/Agrotecnologia%20para%20el%20cultivo%20del%20Pachuli.pdf9
 
 
 
CRÉDITOS 
 
Grupo Consultor - ASOVERDE 
David Horacio Estrada Jeréz 
Reynaldo José Marroquín Castañeda 
José Luis Sagüil Barrera 
Fausto Roberto Valiente de León 
Alex Randolfo Casasola Carranza 
José Gabriel Suchini Ramírez 
Kathia Susana Estrada Moreira 
 
 
 
 
 
Mesa Técnica de Revisión 
Francisco Ralda 
Juan Carlos Hurtarte 
Alfonso Luege 
Gerardo Luttman 
 
División Agrícola - AGEXPORT 
Andrés Bickford 
Rosío Martínez 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
<< Este documento ha sido elaborado con el apoyo financiero de la Unión Europea. Su 
contenido es responsabilidad exclusiva de La Asociación Guatemalteca de Exportadores -
AGEXPORT- y no necesariamente refleja los puntos de vista de la Unión Europea>>.

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