Lonchera-Saludable_Triptico

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¿Por qué ocurre
la violencia en
el noviazgo?
Dirección de
LONCHERAS
SALUDABLES
Edificio CEDE.
Facultad de Arquitectura s/n. 
Colonia Represa del Carmen. 
(Atrás del IMAC).
Teléfono: 228 2986 941
MAYOR INFORMACIÓN:
El desayuno es muy 
importante para el 
estudiante, ya que le 
ayuda a mantener su 
atención y le brinda 
la energía necesaria 
para realizar sus 
actividades, por lo 
que no puede ser 
reemplazado por el 
refrigerio.
Fácil de preparar. 
Emplea alimentos de 
preparación sencilla.
Práctica de llevar. 
Usa envases simples e 
higiénicos.
Ligera. 
Evita alimentos grasosos y 
abundantes.
Nutritiva.
Contiene alimentos 
balanceados que aportan los 
requerimientos de energía 
necesarios; y corresponde al 
15% del total diario.
¿Qué características
debe tener una
lonchera saludable?
Elige bien lo 
que comes
Intenta comer cinco 
porciones al día de 
frutas y verduras, así 
reduces el riesgo de 
desarrollar 
enfermedades como 
diabetes e 
hipertensión.
Recuerda que en
los productos 
procesados y
ultra procesados 
encuentras el 
etiquetado gráfico 
que te permite 
identificar la 
concentración de 
azúcar, sal y grasa.
Departamento de
Promoción
de la salud
Dirección de
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LONCHERAS
SALUDABLES
Sándwich de
verduras
Ingredientes:
1 rebanada de pan integral.
Queso panela.
Aguacate.
Lechuga.
Pepino.
Zanahoria.
Procedimiento:
Lavar y desinfectar las 
verduras. Quitarle las 
semillas al pepino y 
cortarlo en rodajas. 
Rebanar la zanahoria en 
láminas delgadas. Untar el 
aguacate en el pan y 
agregarle todos los 
ingredientes.
Verduras
Salteadas
Ingredientes:
1 pieza de calabacita.
1 pieza de zanahoria.
1 pieza de pimiento.
Salsa de soya.
Ajonjolí tostado.
Procedimiento
Lavar y desinfectar las 
verduras; posteriormente 
cortarlas en tiras. 
Calentar un sartén y 
agregar las verduras; 
saltearlas por espacio de 
30 segundos. Incorporar 
la salsa y mezclar bien. 
Servir en un tazón y 
añadir el ajonjolí.
Natilla de
chía y frutas
Ingredientes:
90 gramos de yogurt 
griego.
15 gramos de chía.
1 pieza de fruta de tu 
elección.
Procedimiento:
Lavar y desinfectar la fruta; 
posteriormente cortarla en 
trozos pequeños. Incorporar 
la chía al yogurt para 
hidratar. Servir mezclando 
el yogurt, la chía y la fruta 
en capas.
Sándwich
de plátano
Ingredientes:
1 pieza de plátano.
15 gramos de crema de 
cacahuate.
Nuez picada finamente.
Procedimiento:
Rebanar el plátano en 
rodajas de 1 cm 
aproximadamente.
Mezclar la nuez con la 
crema de cacahuate. Hacer 
los sándwiches.
5 Hotcakes
con
espinacas
Ingredientes:
1 taza de harina para 
hotcakes.
¾ de taza de leche.
1 huevo.
1 taza de espinacas.
Procedimiento:
Mezclar todos los 
ingredientes en la 
licuadora.
Cocinar uno por uno a 
fuego lento en el sartén.
Opcional, servir con miel.
6 Burrito
de pollo
Ingredientes:
100 gramos pechuga de 
pollo.
1 tortilla de harina 
integral.
Arroz o frijoles.
Zanahoria.
Queso panela.
Procedimiento:
Asar la pechuga.
Lavar y desinfectar la 
zanahoria y cortarla en 
bastones.
Calentar la tortilla.
Mezclar todo, hacer el 
rollito y calentarlo.