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1Teléfono: (54+ 011) 4349 1353 | E-mail: catalogo-sisa@inase.gov.ar ARVEJAS 2022- 2023 2 1. ANTECEDENTES El cultivo de arveja (pisum sativum) ha cobrado gran importancia a nivel nacional e internacional por varios factores que tienen su impacto en la intención de siembra, y ha demostrado una destacada producción como cultivo de invierno en los últimos años. Esto es así, por su corto ciclo de crecimiento. Se siembra en julio hasta mediados de agosto y se cosecha a fines de octubre o principios de noviembre. Además, comparado con el cultivo de trigo, consume 100 mm menos de agua. Esto hace que el cultivo posterior pueda aprovechar esta ventaja y traducirlo en rendimiento. El hecho de ser una leguminosa y que se inocula como la soja, favorece la absorción del nitrógeno atmosférico quedando disponible también para el cultivo posterior. Además, por la densidad de plantas del cultivo y por contar con una raíz pivotante, actúa en los lotes, como un subsolador natural del suelo, favoreciendo la infiltración del agua de lluvia y evitando el escurrimiento que termina erosionando los campos de nuestra zona. Por otra parte, el sector productivo está manifestando especial interés en el incremento de la producción de dicha especie, con miras principalmente a la exportación, dado que existe un enorme potencial de crecimiento en el exterior. En la campaña 2019/2020 la producción nacional ascendió hasta las 195.676 tn., en la 2020-2021 hasta las 194.000 tn. y en la 2021-2022 hasta las 225.200 tn. (estimaciones agrícolas de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGyP). Es de destacar, que las exportaciones argentinas vienen creciendo lentamente desde el 2018 al 2021, tal como se muestra a continuación: Año Exportaciones 2018 54.832 tn 2019 48.613 tn 2020 56.060 tn 2021 59.056 tn Sin embargo, en la campaña 2022 las exportaciones quebraron el récord de los últimos 9 años con 136.845 tn., un 131% de aumento respecto a la campaña 2021 . Un logro muy destacado es la apertura oficial de las exportaciones de arveja a China, un mercado de casi 2.500.000 de toneladas, que es dominado por Canadá, con el 60% de las exportaciones mundiales, siguiéndole en orden de importancia EE.UU. con el 10%, Rusia con el 8%, y en un rango menor se ubican Francia y Australia. Los cinco principales productores del mundo (Canadá, 31,3%; Rusia, 18,7%; China, 9,8%; EE.UU., 6,7%; e India, 5,4%) conforman el 71,9% de la producción total. Si bien, la producción mundial es oscilante, se ubicó en torno a 15 millones de toneladas en 2.020, para lo cual se destinan una superficie cercana a los 7 millones de hectáreas. Se observa que Rusia (18,7% de la producción mundial) y Ucrania (3,3% de la producción mundial), produjeron 22% del total de la producción mundial de arveja, siendo que hoy en estado de guerra, más de un quinto de la producción mundial no estaría disponible. Por tal motivo, la cotización mundial en 2022 ha ido al alza de los precios. El precio FOB de exportación varió a lo largo del año US$ 293/t y US$ 372/t. La cotización internacional tiene como formadores de precio desde la oferta a Canadá e India, y a Pakistán, Bangladesh y China desde la demanda . India lidera la demanda de arveja, con el 36% del total mundial. Tanto India, China como Bangladesh, son los prin- cipales importadores de arveja amarilla. Fuente: Argentina.gob.ar/SENASA Fuente: BCR en base a FAO e INTA, Recomendaciones para la siembra de arveja (Vallejos/Brassesco). 1 2 1 2 3 Cabe destacar que en general, todos los países consumen las dos variedades de arvejas, sea como alimento humano o en la alternativa de forraje. Sin embargo, se puede considerar que la variedad amarilla, con mayor participación en el comercio mundial, tiene preferencia en los países asiáticos y las variedades verdes en Europa y América Latina. Por tal motivo, la cadena de producción de esta legumbre solicitó incluir a la especie en el esquema de control de origen de semilla (SISA). La inclusión de la especie en el SISA permitiría un mejor control y monitoreo en el uso de la semilla, permitiendo verificar las variedades más utilizadas, zonas de producción, origen legal de la semilla utilizada, ejercicio de la excepción del agricultor dentro de los marcos legales, etc. En tal sentido, cabe destacar que por Resolución Nº 207 INASE del 07/06/2019 se incorporó al Sistema de Infor- mación Simplificado Agrícola (SISA), la superficie a sembrar de personas físicas y jurídicas que intervengan en la producción de arvejas , medida sustentada en la marcada importancia de ésta como alternativa productiva para brindar sustentabilidad al sistema y por su alto potencial de exportación. Para el INASE, esto permitirá asegurar el equilibrio entre los derechos de los agricultores y los de los titulares de las variedades utilizadas, consagrados en la Ley de Semillas y Creaciones Fitogenéticas N° 20.247. 2. ¿QUÉ ES EL SISA? El SISA es un régimen de información, creado mediante la Resolución General Conjunta Nº 4.248/2018, que reemplazó a los “registros y regímenes informativos vinculados a la actividad de producción y comercialización de granos y semillas en proceso de certificación (cereales y oleaginosas) y legumbres secas” creados por el INSTITUTO NACIONAL DE SEMILLAS (INASE), la ADMINISTRACIÓN FEDERAL DE INGRESOS PÚBLICO (AFIP), el SERVICIO NA- CIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA (SENASA) y el actual MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERÍA Y PESCA. A grandes rasgos, el SISA registra a los productores, intermediarios y comercializadores que formen parte de las cadenas de los cereales, oleaginosas y legumbres de declaración obligatoria; también registra los predios donde se lleva adelante la producción y la superficie sembrada de los cultivos regulados, especificando el total sembrado de cada variedad (Módulo de Información Productiva). Además, deben ubicar la producción de acuerdo a la provin- cia y localidad donde se lleva adelante. De acuerdo a lo dicho, el SISA aportará la información del productor, superficie de cada variedad sembrada y la provincia y localidad donde se ubica su producción . 3. RESULTADOS DE LA CAMPAÑA 2022-2023 DE ARVEJA Considerando que la campaña 2022/2023 es la cuarta campaña de la especie dentro del Sistema de Información Simplificado Agrícola (SISA), se compararán los resultados con algunas de las campañas anteriores y se mostrarán tendencias. Cuadro 1: Resumen de Información declarada en SISA total país PRODUCTORES REGISTRADOS PRODUCTORES REGISTRADOS - GUS SUPERFICIE DE SIEMBRA DECLARADA (Ha) SEMILLA CERTIFICADA INASE (Kgs.)* VARIEDADES DECLARADAS PRINCIPALES INDICADORES 2020-2021 2021-2022 2022-2023 Variación 21-22 vs 22-23 Variación 20-21 vs 22-23 Fuente: Sistema de Información Simplificado Agrícola. *Datos de la Dirección de Certificación del INASE. 997 300 82.109 2.329.160 40 1.178 354 101.205 4.020.881 39 785 237 75.111 5.978.006 36 -21,26% -21,00% -8,52% 156,66% -10,00% -33,36% -33,05% -25,78% 48,67% -7,69% 3 La Resolución Nº 207/19 incluye en el SISA a la arveja y la cebada. Para más detalles, ver informe final de la campaña 2018-2019 de soja. 3 4 4 4 Teniendo en cuenta el volumen de información recibida, comparada con las campañas anteriores (2020/2021 y 2021/2022), se observan disminuciones del 8,52 y 25,78 % en la superficie de siembra declarada y un 21,26 y 33,36 % en el total de productores que efectuaron su declaración jurada (actualizado al 10/01/2023). En cuanto a los Grandes Usuarios de Semilla, objeto principal y primordial de los mecanismos de control y vigi- lancia implementados en base a la información del SISA, esta campaña 2022/2023 se fijó el objetivo final del 30% de los productores que, como veremos más adelante, representan una importante porción de la producción. En referencia a los productores incluidos en dicha categoría deGrandes Usuarios de Semilla (GUS), se evidencia una importante disminución del 21,00 y 33,05 %. Asimismo, se observa un fuerte incremento del 156,66 y 48,67 % respectivamente, en la semilla certificada por el INASE y una disminución de 10,00% y 7,69% en las variedades declaradas respecto de las campañas 2020-2021 y 2021-2022. Analizando en más detalle la ubicación geográfica de los lugares en los que se registra la siembra, se observa que Buenos Aires, Entre Ríos y Santa Fe, son las provincias donde se informó mayor superficie sembrada para Arveja 22/23, representando 73,58%, 12,92% y 11,77%, respectivamente. Entre las tres provincias representan el 98,27% de la superficie sembrada total. La totalidad de los productores y superficies registradas por provincias se detalla en el Cuadro 2. Cuadro 2: Detalle de Información declarada en SISA por Provincia La importancia relativa de cada una en el total del país ha cambiado muy levemente, con una disminución de la superficie declarada en Santa Fe, y un aumento en Entre Ríos y en Buenos Aires. Cabe destacar que apareció siembra de arveja de dos productores en Salta. El siguiente gráfico nos muestra la relación existente entre la Superficie Sembrada por provincia y su porcentual sobre la superficie total. * El total de productores es mayor al determinado (785) pues hay productores que producen en más de una provincia. Fuente: Sistema de Información Simplificado Agrícola (SISA). BUENOS AIRES ENTRE RIOS SANTA FE CORDOBA SALTA LA PAMPA SAN LUIS TOTAL Gral. PROVINCIA CANTIDAD PRODUCTORES * SUPERFICIE SEMBRADA % SUPERFICIE % ACUMULADO 559 85 145 11 2 2 1 805 55.270 9.702 8.842 1.002 119 88 88 75.111 73,58% 12,92% 11,77% 1,33% 0,16% 0,12% 0,12% 73,58% 86,50% 98,27% 99,61% 99,77% 99,88% 100,00% % Superficie 21/22 70,09% 8,00% 18,84% 2,08% N/A 0,68% 0,17% Diferencia entre campañas 3,49% 4,91% -7,07% -0,75% N/A -0,57% -0,05% 5 El Gráfico 1: Superficie Sembrada por Provincia y su porcentaje sobre la superficie total. 4. RESUMEN DE PRODUCTORES REGISTRADOS, SUPERFICIE DECLARADA Y ORIGEN DE SEMILLAS Para facilitar el análisis de la información se dividió a los productores por “deciles” según la superficie total sembrada. Los deciles son valores que dividen una serie de datos ordenados de mayor a menor en diez partes iguales y se utilizan con el objeto de analizar la distribución de la información. Puede observarse de dicho análisis que el 49,59 % de la superficie sembrada se corresponde con el primer decil, representando los tres primeros deciles el 76,23 % del total de la superficie sembrada. Esto implica que el 10 % de los productores concentran casi la mitad de la superficie sembrada de arveja y que el 30 % concentran más del 75 % de la misma. Este último grupo conforma a los Grandes Usuarios de Semillas (GUS) de la especie, siendo los principales objetos de las medidas de auditoría y control. En esta campaña, la categoría de Grandes Usuarios de Semilla incluye un total de 237 productores de arvejas, como puede observarse en el cuadro subsiguiente. En el Cuadro 3 se puede ver en forma detallada. Cuadro 3: Cantidad de Productores y Superficie sembrada por deciles. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 TOTALES DECIL CANTIDAD PRODUCTORES MENOR PRODUCTOR % Acumulado Superficie Total Decil % Superficie % Superficie Acumulada Fuente: Sistema de Información Simplificado Agrícola (SISA). 79 79 79 79 79 78 78 78 78 78 785 49,59% 16,41% 10,23% 7,11% 5,45% 4,09% 2,86% 2,06% 1,45% 0,74% 37.246 12.327 7.682 5.344 4.093 3.071 2.148 1.551 1.092 557 75.111 49,59% 66,00% 76,23% 83,34% 88,79% 92,88% 95,74% 97,80% 99,26% 100,00% 200 118 80 59 45 33 23 17 10 1 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% SUPERFICIE SEMBRADA POR PROVINCIA Y SU % SOBRE EL TOTAL 60.000 50.000 40.000 30.000 20.000 10.000 12,92% 73,58% 11,77% 1,33% 0,16% 0,12% 0,12% 80,00% 70,00% 60,00% 50,00% 40,00% 30,00% 20,00% 10,00% 0,00% Buenos Aires Entre Ríos Santa Fe Córdoba Salta La Pampa San Luis 6 BUENOS AIRES ENTRE RIOS SANTA FE CORDOBA SALTA LA PAMPA SAN LUIS Total Gral. Provincia Cantidad productores* Superficie Sembrada Superficie Sembrada GUS % Superficie GUS / Total país GUS % productores GUS / total por Provincia % Superficie GUS Cantidad productores GUS* Fuente: Sistema de Información Simplificado Agrícola. * El total de productores y productores GUS es mayor al determinado pues hay productores que producen en más de una provincia. 559 85 145 11 2 2 1 805 186 33 30 4 1 1 1 256 55.270 9.702 8.842 1.002 119 88 88 75.111 73,81% 13,95% 10,57% 1,32% 0,12% 0,08% 0,15% 100,00% 76,46% 82,33% 68,45% 75,35% 57,98% 48,86% 100,00% 42.260 7.988 6.052 755 69 43 88 57.255 33,27% 38,82% 20,69% 36,36% 50,00% 50,00% 100,00% % Superficie % Superficie acumulada 73,58% 12,92% 11,77% 1,33% 0,16% 0,12% 0,12% 100,00% 73,58% 86,50% 98,27% 99,61% 99,77% 99,88% 100,00% En el Cuadro 4 se muestra la participación de los Grandes Usuarios de Semilla (GUS) entre los productores registrados para cada provincia. Cuadro 4: Cantidad de productores incluidos entre los Grandes Usuarios de Semilla (GUS) y participación entre los registrados por provincia. En cuanto a la semilla y su comercialización, cabe resaltar que se consideró conveniente establecer la inclusión obligatoria del cultivar en el rótulo de la semilla identificada de la especie arveja, entre otras, mediante la Resolu- ción Nº 232/94, la que determina que para la especie arveja, la semilla se comercializa como clase “identificada”, con denominación obligatoria del cultivar, según la facultad que provee el artículo 10 del Decreto Nº 2183/91 del INASE. Sin perjuicio de esto, es facultad de las firmas productoras ofrecer semilla de clase “fiscalizada”, sometiendo la producción de éstas a la auditoría del INASE y ofreciendo un producto con mayores garantías. En el Cuadro 5 se muestra la participación de los Grandes Usuarios de Semilla (GUS) entre todos los productores registrados para cada provincia y su comparación con las cifras del año anterior. Puede notarse que, a pesar de la importante disminución en la cantidad de productores que han declarado, ha aumentado significativamente la participación de los grandes usuarios en todos los distritos. Cuadro 5: Cantidad de productores incluidos entre los Grandes Usuarios de Semilla (GUS) y participación entre los registrados por provincia. En base a datos de la Dirección de Certificación del INASE y del Sistema de Información Simplificado Agrícola (SISA), se puede observar la evolución de la semilla fiscalizada utilizada en las últimas 10 campañas por variedad en comparación con la superficie sembrada, utilizando el concepto de superficie sembrada teórica equivalente a considerar el peso de los 1000 granos (PMG) de la semilla convirtiendo así la cantidad de plantas en volumen de semillas por hectárea, según el tipo de variedad considerada. * El total de productores (33.082) es mayor al de registrados (32.122) pues hay productores que producen en más de una provincia. BUENOS AIRES ENTRE RIOS SANTA FE CORDOBA SALTA LA PAMPA SAN LUIS Total Gral PROVINCIA Cantidad Productores 2022-2023* Cantidad Productores 2021-2022* Diferencia Cantidad Productores GUS 2022-2023* 559 85 145 11 2 2 1 805 1.050 96 457 32 0 7 1 1.643 186 33 30 4 1 1 1 256 Cantidad Productores GUS 2021-2022* Diferencia -491 -11 -312 -21 2 -5 0 -838 -78 2 -39 -6 1 -2 0 -122 264 31 69 10 0 3 1 378 % GUS en Productores 2022-2023 % GUS en Productores 2021-2022 Diferencia 33,27% 38,82% 20,69% 36,36% 50,00% 50,00% 100,00% 8,13% 6,53% 5,59% 5,11% N/A 7,14% 0,00% 25,14% 32,29% 15,10% 31,25%N/A 42,86% 100,00% 7 En el Cuadro 6 se muestra la cantidad de semilla fiscalizada en comparación con la superficie sembrada teórica. Cuadro 6: Evolución porcentual de la semilla fiscalizada . En el siguiente gráfico se puede observar que la semilla fiscalizada utilizada y probablemente el consumo de semilla nueva (identificada), desciende abruptamente a partir de la campaña 2014/15. La baja de los valores de la campaña 2014-2015 corresponde a un incremento proporcional marcado en el área de trigo, respecto al área total dedicada a siembra invernal. Ese crecimiento en trigo fue en detrimento del área de legumbres, especialmente de arveja, al menos en el sudeste de Santa Fe y Nordeste de Buenos Aires. Sin embargo, en las últimas campañas, el uso de la semilla fiscalizada utilizada ha crecido fuertemente, convirtién- dose en las mejores campañas entre las comparadas. Esto demuestra que ha aumentado el consumo de semilla nueva. Esto probablemente se deba a la apertura oficial de las exportaciones de arveja a China, un mercado de dos millones y medio de toneladas, que es un atractivo para incrementar la siembra invernal de esta legumbre. Asimismo, el contexto internacional de las exportaciones de arvejas es favorable, creciendo año a año el equivalente al total de exportaciones de Argentina. Se muestran sólo 3 campañas por una cuestión de espacio, pero se consideraron, a los efectos del desarrollo del tema y la confección de los gráficos, todos los datos de las últimas 10 campañas. Para más datos, ver Informe Arveja 2021-2022 en la web del INASE. 5 5 1 Datos de la Dirección de Certificación del INASE. * Es la cantidad de semillas en kilogramos dividida por un rinde ponderado por hectárea de semillas certificadas y que depende del peso de los 1000 granos (PMG) y del poder germinativo (PG). 2019/20 2020/21 2021/22 Campaña agrícola Bolsas 40 kgs (1) 16,00 12,80 315,00 501,12 56,00 18,40 44,44 28,00 1.337,40 613,00 212,28 803,30 986,78 72,00 68,92 391,64 190,40 682,56 957,32 1.057,99 850,96 1.210,04 84,00 120,00 740,48 362,36 594,86 400 320 450 12.528 1.400 460 1.111 700 33.435 15.325 5.307 20.083 24.669 1.800 1.723 9.791 4.760 17.064 23.933 20.377 5.619 7.963 2.100 3.000 8.216 9.059 8.920 Ton de Semillas Sup. Sembrada teórica en Has* 100 71 2.100 3.341 311 123 222 187 5.573 3.831 1.179 5.355 6.579 400 459 1.958 1.269 2.844 5.983 5.878 5.673 8.067 560 800 3.702 2.416 2.479 Variedad AVENGER AVIRON BICENTENARIO CURLING KINGFISHER PAMPA REUSSITE SHAMROCK YAMS AVENGER AVIRON BICENTENARIO CURLING KINGFISHER MANANTIALES REUSSITE SHAMROCK YAMS AVENGER AVIRON BICENTENARIO CURLING ASTRONAUTE BALLTRAP REUSSITE ROSITA YAMS 8 1 2 3 4 Otras 32 variedades + F/C Total general NºORDEN Suma de HaTotal % Superficie TotalDescripcion VariedadAño Registro 2001 2012 2019 2016 26.943 8.140 6.168 5.094 28.766 75.111 35,87% 10,84% 8,21% 6,78% 38,30% 100% 35,87% 46,71% 54,92% 61,70% 100,00% VIPER BICENTENARIO AVENGER CURLING % ACUMULADO Gráfico 2: Semilla fiscalizada sembrada teórica por campaña. 5. VARIEDADES INFORMADAS Para la campaña 2022-2023 los productores declararon en el SISA el uso de 36 cultivares diferentes de arveja. Entre las 4 primeras se acumula el 61,70 % de la superficie sembrada, y entre las 8 primeras se acumula el 85,21 %. La variedad más utilizada es “VIPER” inscripta en el Registro Nacional de Cultivares (RNC) en el año 2001, que comprende el 35,87 % de la superficie sembrada declarada. Esta información se muestra a continuación de manera resumida para los 4 principales cultivares respecto a la superficie de siembra y en el Anexo I (Cuadro 11) el detalle completo de las 36 variedades sembradas según el origen de la semilla. Cuadro 7: Principales variedades sembradas. Por otra parte, se realizó un análisis de comparación con las variaciones totales de las primeras 4 variedades de la campaña 2022-2023 respecto a la campaña 2021-2022. 7.000.000 6.000.000 5.000.000 4.000.000 3.000.000 2.000.000 1.000.000 0 KILOGRAMOS FISCALIZADOS POR CAMPAÑA Kg s. C er tifi ca do s Fuente: Sistema de Información Simplificado Agrícola (SISA) y Catálogo de Cultivares. 9992480 1357320 2243640 167720580240 2012/13 2013/14 2014/15 2015/16 2016/17 2017/18 2018/19 2019/20 2020/21 2021/22 948280 5978006 473640 2032160 4020881 9 Fuente: Elaboración propia en base SISA y Catálogo de Cultivares VIPER BICENTENARIO AVENGER CURLING Total Has Campaña Variedad Campaña 2022/2023 44,44% 12,96% 3,85% 5,03% 101.205 Campaña 2021/2022 35,87% 10,84% 8,21% 6,78% 75.111 Año Variedad 2.001 2.012 2.019 2.016 Cuadro 8: Comparación entre campañas de variedades utilizadas como % de superficie. Del siguiente cuadro se puede inferir que la variedad VIPER, sigue siendo ampliamente, la variedad más utilizada, a pesar de haber descendido bruscamente su % en la campaña actual, en un 19%. Cabe destacar que el volumen total disminuyó más de un 34 % en esta última campaña. La variedad CURLING, se mantiene en porcentajes similares entre campañas, aumentando su participación en un 35%. La variedad BICENTENARIO, disminuyó su participación en la campaña actual, en un 16%. Es de destacar que, si bien VIPER continúa siendo la variedad más utilizada, cayó su participación en un 19%. Por último, aparece la variedad AVENGER desde la séptima posición en la campaña anterior, con un crecimiento del 113%. Por otra parte, en el siguiente cuadro se realizó un análisis de comparación con las variaciones totales de las variedades amarilla y verde de la campaña 2022-2023 respecto a la campaña 2021-2022. Cuadro 9: Comparación entre campañas 2021-22 y 2022-23 de la superficie informada por color y cómo % del total. Del cuadro se puede inferir que, en la actual campaña, disminuyó la superficie de siembra de arveja verde y aumentó la de arveja amarilla, siendo estos guarismos de 36,07 % de caída en las arvejas verdes y de 12,37% de alza en las arvejas amarillas. Asimismo, la superficie total de siembra de arvejas en la campaña 2022-2023 disminuyó un 25,78 %, respecto a la campaña 2021-2022 . Por último, en el cuadro siguiente se llevó a cabo un análisis de la comparación entre las variedades con propiedad vigente y sin propiedad, con el fin de evaluar cuanto representan éstas últimas, en el total de la producción de arveja. De este análisis se puede observar que, los cultivares sin propiedad, representan el 63,89 % del total de cultivares utiliza- dos, y aportan el 45,21 % de la superficie sembrada. Esto es así debido a que la variedad VIPER no tiene propiedad vigente y representa casi el 36% de la producción total de arvejas. Representación % de la campaña 22/23 respecto a la 21/22 81% 84% 213% 135% VERDE AMARILLA 79.945 21.260 101.205 ARVEJA COLOR % SUPERFICIE 2021-2022 SUPERFICIE (Has) 2021-2022 SUPERFICIE (Has) 2022-2023 Fuente: En base a información propia de SISA y del Registro de Variedades. * No se consideran las declaraciones fuera de catálogo (F/C), equivalentes a 113 has. 51.108 23.890 74.998 78,99% 21,01% 100,00% % SUPERFICIE 2022-2023 68,15% 31,85% 100,00% DIFERENCIA -36,07% 12,37% -25,89% Cabe destacar que Estimaciones Agrícolas del MAGyP estimó una superficie de 90.000 hectáreas para esta campaña (Informe Mensual del 22 de diciembre 2022). 6 6 10 N S 23 13 36 PROP. VIGENTE SUPERFICIE (Has)*Cultivares % Cultivares x propiedad Fuente: Elaboración propia en base a SISA y Catálogo de Cultivares. * No se consideran las declaraciones fuera de catálogo (F/C), equivalentes a 113 has.63,89% 36,11% 100,00% 33.903 41.095 74.998 % Cultivares x Superficie 45,21% 54,79% 100,00% Cuadro 10: Variedades por Propiedad. Por tal motivo, se realizó el análisis del mismo cuadro, pero desagregando la variedad VIPER del resto de los cultivares. El resultado se puede observar en el cuadro siguiente: Cuadro 10a: Variedades por Propiedad con VIPER desagregada. Vemos que los cultivares sin propiedad no considerando la variedad VIPER, representan más del 61% del total de cultivares, pero menos del 10% del área cultivada. Por otra parte, del análisis de la información expuesta, se determinó que los cultivares con propiedad tienen una antigüedad promedio menor de 7 años y aquellos sin propiedad, su antigüedad es de aproximadamente 20 años. 6. ESTRATEGIAS DE FISCALIZACIÓN Con la información recabada por el sistema SISA, el INASE ejecuta las tareas de investigación y fiscalización sobre el origen de la semilla utilizada y el correcto cumplimiento de las normativas vigentes para ejercer la excepción del agricultor. La información del productor, superficie por variedad y localidad donde se ubica su producción será contrastada con la referida a la comercialización de semillas aportada por la cadena comercial para determinar los casos sobre los que se hará el primer control documental de legalidad. Como estrategias de control, se ejecutarán dos sistemas de selección de casos, uno de ellos basado en una metodología por muestreo al azar y otro direccionado, basado en diferentes criterios de detección de inconsistencias. Ambos sistemas se aplicarán a dos aspectos o momentos de control. Por un lado, el control de la documentación respaldatoria que brinde legalidad sobre la adquisición de la semilla originaria; por otro lado, sobre los granos producidos y entregados por el agricultor. De éste último, se tomarán muestras para analizarse mediante técni- cas genéticas que determinen la variedad a partir de la cual se obtuvieron dichos granos. En ambos casos, ante la detección de inconsistencias se dará intervención al obtentor de la variedad en las ac- tuaciones administrativas que se lleven adelante. Los industrializadores y comercializadores de granos, es decir, quienes reciban los granos de parte de los pro- ductores, operaciones denominadas “primarias”, serán quienes, en el futuro, tomen y pongan a disposición del INASE las muestras que dicho organismo seleccionaría para la determinación de la variedad utilizada mediante ADN, una vez que se realice el mapeo de ADN de las variedades de arveja correspondientes. N-VIPER N S 1 22 13 36 PROP. VIGENTE SUPERFICIE (Has)*Cultivares % Cultivares x propiedad Fuente: Elaboración propia en base a SISA y Catálogo de Cultivares. 2,78% 61,11% 36,11% 100,00% 26.943 6.960 41.095 74.998 % Cultivares x Superficie 35,92% 9,28% 54,79% 100,00% 11 7. DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA DE LAS VARIEDADES MÁS USADAS. A continuación, se presenta el mapa de superficie de ARVEJA declarada por Departamento a nivel nacional. Además, se presentan los mapas de las variedades de arvejas verdes y amarillas. Asimismo, se presentan los mapas con la distribución geográfica de las 4 variedades más declaradas en la cam- paña 2022-2023. Como puede observarse en los mapas presentados en el Anexo II, la variedad VIPER es la de mayor superficie sembrada del país y abarca gran parte del norte de la provincia de Buenos Aires, sur de Santa Fe y sudoeste de Entre Ríos. De cada variedad se detalla el nombre del cultivar, la cantidad de hectáreas declaradas y el porcentaje (%) sobre la superficie total. 129 Instituto Nacional de Semillas @inaseargentina www.argentina.gob.ar/inase 13 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 N° ORDEN NOMBRE VARIEDAD COLOR SUPERFICIE (Has) % Superficie % AcumuladoVIGENCIA AÑO VARIEDAD VIPER BICENTENARIO AVENGER CURLING REUSSITE AVIRON YAMS KINGFISHER FACON BLUESTAR MANANTIALES ARAGORN SHAMROCK ROSITA CDC MEADOW BALLTRAP ASTRONAUTE ALFETTA COBRI PAMPA BIATHLON DELTA ALDERMAN SELECCIÓN FALCHETO ENCORE ORCHESTRA BOLERO JAGUAR EARLY FROSTY RONDO DUNDALE ESPACE STARTER SPIKET INFANTA ONWARD OREGON SUGAR POD II F/A Total General 2.001 2.012 2.019 2.016 2.014 2.016 2.014 2.019 2.000 2.011 2.013 2.020 2.016 2.022 2.013 2.016 2.019 1.997 1.984 2.012 2.019 1.997 1.997 1.997 2.022 1.994 2.011 1.994 1.995 2.015 1.997 2.011 1.984 1.998 1.995 1.995 - 26.943 8.140 6.168 5.094 4.765 4.579 4.200 4.116 1.596 1.414 1.279 1.175 906 790 737 728 527 366 348 193 137 125 121 115 92 79 65 64 60 20 20 20 12 2 1 1 113 75.111 Verde Verde Amarilla Amarilla Amarilla Verde Amarilla Verde Verde Verde Verde Verde Verde Amarilla Amarilla Amarilla Amarilla Amarilla Verde Verde Amarilla Amarilla Amarilla Verde Amarilla Verde Verde Verde Verde Amarilla Verde Amarilla Verde Verde Verde Verde - 35,87% 10,84% 8,21% 6,78% 6,34% 6,10% 5,59% 5,48% 2,12% 1,88% 1,70% 1,56% 1,21% 1,05% 0,98% 0,97% 0,70% 0,49% 0,46% 0,26% 0,18% 0,17% 0,16% 0,15% 0,12% 0,11% 0,09% 0,09% 0,08% 0,03% 0,03% 0,03% 0,02% 0,00% 0,00% 0,00% 0,15% 100% 35,87% 46,71% 54,92% 61,70% 68,05% 74,14% 79,73% 85,21% 87,34% 89,22% 90,92% 92,49% 93,69% 94,75% 95,73% 96,70% 97,40% 97,89% 98,35% 98,61% 98,79% 98,95% 99,12% 99,27% 99,39% 99,50% 99,58% 99,67% 99,75% 99,77% 99,80% 99,83% 99,84% 99,85% 99,85% 99,85% 100,00% N S S S S S S S N N S N S S N S N N N S S N N N N N N N N N N N N N N N - Cuadro 11: Superficie informada por variedad, tipo de origen y superficie sembrada. 1413 15 DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA DE LA SUPERFICIE INFORMADA POR DEPARTAMENTOS CAMPAÑA ARVEJA 2022-2023 16 DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA DE LA SUPERFICIE INFORMADA POR DEPARTAMENTOS CAMPAÑA ARVEJA 2022-2023 Variedades de arveja amarilla 17 CAMPAÑA ARVEJA 2022-2023 Variedades de arveja verde DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA DE LA SUPERFICIE INFORMADA POR DEPARTAMENTOS 18 DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA DE LAS VARIEDADES MÁS UTILIZADAS A continuación, se presentan los mapas con la distribución geográfica de las 4 variedades más declaradas en la campaña 2022-2023. De cada variedad se detalla el nombre del cultivar, la cantidad de hectáreas declaradas y el porcentaje (%) sobre la superficie total. Posición Cultivar Sup. Total % Sup. Posición Cultivar Sup. Total % Sup. 1 VIPER 26.943 35,87% 2 BICENTENARIO 8.140 10,84% 19 Posición Cultivar Sup. Total % Sup. Posición Cultivar Sup. Total % Sup. 3 AVENGER 6.168 8,21% 4 CURLING 5.094 6,78%
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