La gastronomía (del griego γαστρονομία [gastronomía], del prefijo gastro = estómago y del sufijo -nomía = norma, regla.)​ es el arte que estudia la relación del ser humano con su alimentación y su medio ambiente o entorno. El gastrónomo es el individuo que se preocupa de este arte.​​ A menudo se cree erróneamente que el término gastronomía únicamente tiene relación con el arte culinario y la cubertería en torno a una mesa. Sin embargo, esta es una pequeña parte del campo de estudio de dicha disciplina: no siempre se puede afirmar que un cocinero es un gastrónomo. La gastronomía estudia varios componentes culturales, tomando como eje central la comida.

Gastronomía

La Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD) es una universidad pública de la República Dominicana, y la única universidad estatal en el país. Su sede central se encuentra en la capital, Santo Domingo, y tiene recintos, centros y sub-centros en 18 de 31 provincias.La Universidad Autónoma de Santo Domingo tiene convenios vigentes con universidades en los 5 continentes, mediante los cuales se establece intercambio profesoral, estudiantil, becas y se promueve la investigación conjunta. La Dirección General de Cooperación y Relaciones Internacionales ofrece información a través de su página web.

Universidad Autónoma de Santo Domingo

Brasil

pt-br

cocina asiática

A disciplina de Cozinha Asiática ensina técnicas e receitas da culinária de países como China, Japão, Coreia, Tailândia, entre outros. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre os ingredientes típicos da região, como prepará-los e combiná-los para criar pratos saborosos e equilibrados. A disciplina é importante para profissionais da área de gastronomia, que desejam ampliar seus conhecimentos e oferecer novas opções de pratos em seus cardápios. Além disso, a culinária asiática tem ganhado cada vez mais espaço no mercado, tornando-se uma opção de negócio para empreendedores que desejam abrir restaurantes ou food trucks especializados.

Vinos JK Ming

Escuela Universidad Nacional

Más contenidos de este tema

Contenido elegido para ti

recetas-de-cocina-china-en-espaol-pdf

Enologia y maridaje

Preguntas de este disciplina

¿Cuál es el tema principal del texto proporcionado? a) La importancia de la educación en la cata de vinos. b) La influencia de la vista en la cata...

¿Cuál es el tema principal del texto proporcionado? a) La importancia de la educación sensorial en la cata de vinos. b) La influencia de la vista ...

¿Cuáles son los diferentes tipos de cata a ciegas mencionados en el texto? De un solo vino Cata de una serie de vinos, uno después de otros, porqu...

¿Cuáles son los diferentes tipos de cata a ciegas? Hay diferentes tipos de cata a ciegas: De un solo vino Cata de una serie de vinos, uno después d...