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INSTITUCIÓN EDUCATIVA INSTITUTO TÉCNICO 
ARQUIDIOCESANO 
SAN FRANCISCO DE ASÍS 
PAMPLONA – NORTE DE SANTANDER 
 
 
 
Tema: Obtención de nutrientes en organismos heterótrofos 
Área: Ciencias Naturales 
I periodo Grado 7 
Docentes: Rocio Romero, Gloria Bautista y José Parra 
 
Introducción 
Los seres humanos somos organismos heterótrofos, es decir, que no podemos producir nuestro propio alimento. Por esta 
razón, necesitamos consumir diferentes alimentos, al menos tres veces al día, para mantener saludable nuestro cuerpo. 
Entonces, ¿Cómo ocurre el proceso de nutrición en los organismos heterótrofos? 
Los organismos heterótrofos deben obtener los nutrientes que necesitan de los tejidos o se transforman en sustancias 
asimilables por las células. 
Objetivos: 
El estudiante estará en capacidad de: 
1. Diferenciar la nutrición autótrofa de la nutrición heterótrofa 
2. Identificar los procesos por los cuales los seres vivos heterótrofos obtienen los nutrientes 
3. Establecer la diferencia entre los mecanismos de obtención de nutrientes que utilizan los protozoos 
LA OBTENCIÓN DE NUTRIENTES EN ORGANISMOS HETERÓTROFOS 
La nutrición en organismos heterótrofos 
La obtención de los nutrientes por parte de los organismos heterótrofos consiste en digerir sustancias orgánicas e 
inorgánicas presentes en los tejidos de otros seres vivos o que se encuentran en el medio ambiente y transformarlas en 
energía necesaria para cumplir con sus funciones vitales. 
El proceso de nutrición en los organismos heterótrofos ocurre a través de las siguientes etapas: 
1. La ingestión: es la incorporación de alimentos al sistema digestivo 
2. La absorción: los nutrientes ingresan del sistema digestivo al medio interno 
3. La digestión: los alimento ingeridos se descomponen en partículas pequeñas fácilmente asimiladas por el 
organismo 
4. La respiración: se realiza el intercambio de gases con el medio 
5. La circulación: transporte de nutrientes obtenidos del proceso digestivo a cada célula del organismo 
6. El metabolismo: es la utilización de los nutrientes por las células para construir estructuras y obtener energía. 
7. La excreción: es la expulsión de sustancias de desecho. 
Ingestión y digestión en bacterias heterótrofas 
Las bacterias heterótrofas son aquellos organismos unicelulares que utilizan compuestos como proteínas, carbohidratos, 
minerales, lípidos, entre otros, para obtener la energía necesaria para crecer, sobrevivir y reproducirse. Estas bacterias se 
encuentran en una gran variedad de ambientes y en la mayoría de los casos cumplen funciones ecológicas fundamentales. 
Las bacterias pueden alimentarse de azúcares, alcoholes y ácidos orgánicos. Además, pueden descomponer la celulosa, 
la lignina, la quitina, la queratina, entre otras sustancias para obtener compuestos ricos en carbono. 
Algunas bacterias heterótrofas que viven asociadas a otros organismos, con provecho mutuo, serían por lo tanto 
simbióticas. Un ejemplo claro es Escherichia coli, bacteria que vive en el tracto intestinal humano. 
Otras muchas son parásitas, se aprovechan de materia orgánica de ese otro ser vivo causándole un perjuicio; es el caso 
de todas las bacterias patógenas que causan enfermedades. 
Muchas bacterias denominadas saprofitas, se alimentan de cadáveres, de los restos de otros organismos o de sus 
desechos, de manera que degradan los componentes orgánicos y los convierten en sustancias inorgánicas sencillas que 
son devueltas al ambiente y pueden ser reutilizados por los organismos autótrofos. 
 
Ingestión y digestión en protistas heterótrofos 
Los protistas heterótrofos también llamados protozoos son organismos unicelulares, se pueden encontrar en diversas 
zonas donde exista la vida, presentan una gran capacidad de adaptación. Pudiendo así vivir en un ambiente salado como 
el mar, en agua dulce, en el suelo, en materia en descomposición o en animales y plantas. Pueden vivir también en 
cualquier parte o lugar húmedo. 
Las formas heterótrofas pueden ser saprozoicas u holozoicas. Las especies holozoicas ingieren sus presas o alimento por 
fagocitosis. Las especies saprozoicas adquieren las sustancias orgánicas por diferentes medios. Pueden emplear la 
difusión, el transporte activo o la pinocitosis. 
La endocitosis permite incorporar partículas de gran tamaño a los protozoos, dependiendo del tipo de partículas que 
ingresan a la célula puede ser: 
 
• La pinocitosis consiste en ingerir sustancias liquidas, por la captación de material del espacio extracelular por 
invaginación de la membrana citoplasmática, no forma seudópodos. 
 
 INSTITUCIÓN EDUCATIVA INSTITUTO TÉCNICO 
ARQUIDIOCESANO 
SAN FRANCISCO DE ASÍS 
PAMPLONA – NORTE DE SANTANDER 
 
 
 
Tema: Obtención de nutrientes en organismos heterótrofos 
Área: Ciencias Naturales 
I periodo Grado 7 
Docentes: Rocio Romero, Gloria Bautista y José Parra 
 
 
• La fagocitosis consiste en englobar las presas o partículas alimenticias sólidas y encerrarlas en vesículas 
relativamente grandes, para ello forman prolongaciones denominadas pseudópodos con las que encierran las 
partículas. El alimento digerido por los protozoos es dirigido a una vacuola digestiva. La vacuola digestiva puede 
originarse en cualquier parte de la célula, o asociada al citostoma, dependiendo de la especie. A esta vacuola se 
le fusiona un lisosoma, liberando al interior de la vesícula sus enzimas hidrolíticas y ácidos lisosomales que 
fragmentan los alimentos. 
 
 
Posteriormente la membrana vacuolar forma pequeñas vesículas que se llenan del producto de la digestión y se 
desprenden hacia el citoplasma. 
Los productos de la digestión son transportados por difusión al citoplasma. Estos productos pueden ser empleados 
directamente o almacenados en forma de lípidos o de glucógeno. Los restos no digeridos, por su parte, son liberados por 
exocitosis por medio de otra vacuola que se fusiona con la membrana celular y libera su contenido fuera de la célula. 
 
EXOCITOSIS 
 
 
 Ingestión y digestión en hongos 
Los hongos son organismos pertenecientes al Reino Fungi, al cual pertenecen también las levaduras, los mohos, las setas. 
La nutrición de los hongos es heterótrofa, es decir, que no pueden producir sus propios alimentos como lo hacen las 
plantas. Al no tener clorofila, los hongos no pueden realizar la fotosíntesis, que es el proceso mediante el cual las plantas 
pueden alimentarse a sí mismas. Por esta razón, los hongos tienen que depender forzosamente de otros organismos para 
nutrirse. Lo hacen a través de filamentos o hifas. Las hifas agrupadas constituyen micelios, que son los canales que 
establecen los hongos para tomar los absorber el agua, los minerales y nutrientes en general, trabajo que se hace efectivo 
gracias a las enzimas que descomponen la materia orgánica, absorbiendo las sustancias nutritivas. 
 
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Tema: Obtención de nutrientes en organismos heterótrofos 
Área: Ciencias Naturales 
I periodo Grado 7 
Docentes: Rocio Romero, Gloria Bautista y José Parra 
 
Los hongos 
se clasifican 
en 
diferentes grupos de acuerdo a sus características. La que compete aquí es la clasificación según su forma de alimentarse: 
1. Parásitos: en este grupo se encuentran los hongos que viven sobre o dentro de organismos vivos –ya sean 
animales o vegetales- y absorben sus nutrientes a través de enzimas hidrolíticas capaces de descomponer 
moléculas del tejido vivo, causándole enfermedades e incluso la muerte a su anfitrión. 
En general, casi todas las plantas y los animales pueden ser –y de hecho son- atacados por muchas especies de 
hongos parásitos. Muerto el árbol o el animal que los contiene, muere también el parásito que lo mató, por la falta 
de alimento. 
2. Saprófitos: son aquellos que obtienen su alimento de la materia orgánica muerta,ya sea esta animal (inclusive 
excremento) o vegetal, pero siempre en estado de descomposición. En este caso, el hongo se alimenta por la 
liberación de enzimas que disuelven el material que colonizan y luego absorben la materia orgánica que resulta de 
este proceso. Su función es muy importante en el equilibrio de los ecosistemas, principalmente en los bosques, 
ya que cumplen un rol reciclador de la materia muerta. 
3. Simbióticos o mutualistas: Son aquellos que viven junto a otros organismos, pero sin causarle daño ni 
enfermedades. En todo caso es una convivencia inocua o en la que ambos salen beneficiados. 
 
Los hongos han colonizado todos los ambientes en la Tierra. Son el grupo de organismos descomponedores por 
excelencia y permiten el reciclaje y el intercambio de la energía a través de la digestión de casi toda la materia que existe 
en la Tierra. 
ACTIVIDADES PARA REALIZAR EN EL CUADERNO 
Actividad 1. Realice un dibujo en el cuaderno de los mecanismos que utilizan los protozoos para su nutrición 
Actividad 2. Realice un cuadro de clasificación para de los hongos según su tipo de alimentación 
Actividad 3. Realice la siguiente sopa de letras, las palabras son absorción, difusión, endocitosis, exocitosis, lisosomas, 
parásitos, protozoos, saprofitos, bacterias, digestión, excreción, ingestión, osmosis, pinocitosis, pseudopodos, simbiontes. 
 
Actividad 4. Relacione en la siguiente imagen cada término con su definición.