Receta395

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ABRÓCOLI A LOS 3 QUESOS CON TROZOS DE POLLO
Carbohidratos: 6% (14g)
CALORÍAS TOTALES: 876 Kcal
Grasa: 76% (74g)
Proteína: 18% (39g)
• 125g de floretes de brócoli
• 2 c.s. de aceite de oliva
• Sal marina y pimienta negra molida, al gusto
• 100g de pechuga de pollo, a la plancha y troceada
• 50g de nata para cocinar
• ¼ taza de caldo de pollo
• 25g de queso cheddar rallado
• 25g de mozzarella rallada 
• 50g queso crema
• Ajo en polvo al gusto
1. Precalentar el horno a 200ºC/400F.
2. Poner el brócoli en una cazuela grande que 
posteriormente pueda meterse en el horno. Aliñar 
con el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
3. Hornear el brócoli 15-20min.
4. Mientras se cocina el brócoli, mezclamos la nata, el 
caldo, la mitad del queso cheddar, la mozzarella, el 
queso crema y el ajo en una sartén mediana a fuego 
lento y remover de vez en cuando.
5. Una vez el brócoli está cocido, poner el pollo 
desmenuzado o a tacos por encima. Echar la mezcla 
de quesos y remover todos los ingredientes juntos.
6. Esparcir sobre estos, el cheddar restante y gratinar.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
INGREDIENTES / 1 RACIÓN
PREPARACIÓN