Seminário Master 2013-2014

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SEMINARIO MASTER 2013-2014
Prof. Carlos Gómez Bellard
Jueves 3 de abril
Guillem Pérez Jordà (Consejo Superior de Investigaciones Científicas, Madrid)
La elaboración del vino en la Antigüedad: la Península Ibérica
Lunes 7 de abril
Isabel Bonora Andújar (Musée du Louvre, Paris)
El aceite en el mundo antiguo
Jueves 10 de abril
Alicia Vendrell Betí (Universitat de València)
Sobre la Arqueología de la alimentación
Las sesiones se celebrarán de 16 a 18h en la sala 216 del Departamento de Prehistoria y
Arqueología.
Las lecturas recomendadas son:
Bonora Andújar, I. 2012: La production d’huile en Espagne à l’époque Ibérique, en :
Frère, D. et Hugot, L.(dir.) : Archéologie des huiles parfumées en Gaule et en
Méditerranée occidentale (VIIIe s. av.-VIIIe s. ap. J.-C.), Rennes-Naples (la parte
gráfica es muy útil)
Para las otras dos sesiones, es recomendable mirar el volumen :
AA.VV., 2010: De la cuina a la taula. IV Reunió d’Economia en el Primer Mil.leni AC,
Saguntum-Extra, 9, València, 2010
Para cualquier información: bellard@uv.es