paAceiteOliva (5)

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MODELO INFORMACIÓN CAMPAÑAS AUTONÓMICAS: PRODUCTOS 
 
 
 
 
 
TITULO: ACEITE DE OLIVA VIRGEN Y VIRGEN EXTRA 
 
COMUNIDAD AUTÓNOMA: CASTILLA LA MANCHA 
 
OBJETIVO: - Etiquetado, altura de las cifras, indicación del lote, 
denominación de venta, información sobre las condiciones de 
conservación, designación del Origen, acidez de la grasa 
expresada en ácido oleico, índice de peróxidos, absorción 
espectrofotométrica en ultravioleta: K270, K232 e 
incremento de K, diferencia ECN42 , ECN42 real y ECN42 
teórico, ácidos grasos, isómeros trans de los ácidos grasos, 
valoración sensorial, 
 
 
 
Nº Y TIPO DE MUESTRAS: 19 
 
Nº DE MUESTRAS CORRECTAS Y %: 9 / 47,36% 
 
Nº DE MUESTRAS INCORRECTAS Y %: 10 / 52,63 
 
RESULTADOS MAS SIGNIFICATIVOS: 
 
 
 
 
Nota: Esta información reproduce exactamente la facilitada por las Comunidades Autónomas