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Cuando se unen 2 aminoácidos se forma un dipéptido. Si se unen 3 un tripéptido y así sucesivamente (polipéptidos). Aminoácidos esenciales en el ser humano Aminoácidos esenciales Aminoácidos no esenciales Histidina Leucina Isoleucina Lisina Metionina Fenilalanina Treonina Triptófano Valina Alanina Arginina Asparagina Ácido Aspártico Cisteína Glutamina Ácido glutámico Glicina Prolina Serina Tirosina