Práctica 1 Mediciones

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Práctica 1: Mediciones 
 
Objetivo: Aprender a utilizar diversos instrumentos de medición de forma correcta. 
 
Material que el estudiante debe llevar a la práctica 
1 Coca-cola de 600 mL 
100 g de azúcar (poco menos de una taza de azúcar) 
 
Experimento 1: Medición de volumen con diferentes pipetas 
1.- Con un vaso de precipitados de 250 mL tome agua de la llave hasta llenarlo a la mitad. 
2.- Utilizando la pipeta de 10 mL y la perilla de 1 vía mida 10 mL y agréguelos a la probeta de 10 mL 
(el volumen debe coincidir), al medir con la pipeta de 10 mL, no utilice la punta. Repetir este paso 
utilizando la perilla de 1 vía. 
2.-Colocar los tubos de ensayo en la gradilla y agregar 3 mL de agua a cada uno, al primer tubo 
agregue el agua utilizando la pipeta de 10 mL con la prilla de 1 vía, al segundo con la pipeta de 5 
mL y la perilla de 3 vías, al tercero con la pipeta de 2 mL y la perilla de 3 vías, al cuarto con la 
micropipeta. 
Experimento 2: Medición de concentración de azúcar 
En la probeta de 500 mL con 450 mL de agua, introduzca suavemente (sin dejarlo caer 
abruptamente) el sacarímetro y registre el valor de la escala que maca para los grados Brix. En el 
vidrio de reloj pese 100 g de sacarosa (azúcar de mesa) usando la balanza digital, no olvide tarar 
para descartar el peso del vidrio de reloj. En un vaso de precipitados de 600 mL, vierta los 450 mL 
de agua medidos en el experimento anterior, agregue los 100 g de azúcar y mezcle hasta disolver 
por completo, la disolución obtenida colóquela en la probeta y mida nuevamente con el brixómetro o 
sacarímetro. 
Después agregue 500 mL de refresco de cola en la probeta y mida nuevamente los grados Brix del 
refresco. Registre las tres mediciones de grados Brix (agua, disolución de azúcar, resfresco). 
Experimento 3: Medición de concentración de alcohol 
 
Vierta 425 mL de solución de alcohol frío (15 oC) en la probeta de 500 mL, utilice un recipiente con 
agua fría o con hielo para ajustar la temperatura si es necesario, una vez que la muestra de alcohol 
está a la temperatura indicada, lo cual verificará midiendo con un termómetro, introduzca lentamente 
dentro de la probeta el alcoholímetro y hágalo girar un poco, una vez que deje de moverse, tome la 
lectura para los grados Gay-Lussac. 
 
Tome nota de los datos obtenidos en cada experimento y también fotografías. Elabore el reporte de 
la práctica de acuerdo a la rúbrica indicada por el profesor.