Actv 4 Unidad 3 CLSJD

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Un 20% de la carne de 
vaca, un 35% del pescado y 
un 45% de las frutas que 
producimos al año se 
pierden. 
Estudiante: Carmen Leonela Sofía Jiménez Díaz 
Nro matrícula: 010137814 
 
1. MAPA MENTAL (DESPERDICIOS DE COMIDA) 
 
 
Más de un tercio de los 
alimentos producidos en todo 
el mundo se pierden o se 
desperdician. 
Trayendo como consecuencia 
Es por ello, que es 
momento de 
pensar en el 
interés colectivo. 
Y buscar 
soluciones 
e ideas a 
este grave 
problema 
Y la posibilidad de 
ayudar aquellas 
personas que 
necesitan de la 
comida. 
La contaminación 
de nuestro 
planeta. 
Calcula bien las 
porciones que vas a 
comer. 
Aprovecha los alimentos 
que te quedaron, para 
otra receta. 
Compra los alimentos 
que realmente vas a 
utilizar. 
Consume primero las 
frutas que están más 
maduras. 
La comida intacta, si no 
se usará, hay que 
donarla. 
Creando 
métodos de 
entrega de 
comida, a 
través de 
No es necesario tener 
la nevera llena 
completamente. 
Aplicaciones 
Móviles, 
como la 
FoodCam. 
Empresas 
como, 
eje: Copia 
RECOMENDACIONES 
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10 
 
2. CONTESTEN LAS SIGUIENTES PREGUNTAS: 
 
A. ¿Qué papel tienen, en este problema, los productores, las grandes industrias, los canales intermediarios por medio de los cuales se entrega la comida y los 
consumidores? Analicen el papel de cada uno y descríbanlo. 
Los productores tienen un papel fundamental, ya que son los encargados de producir los productos, alimentos, y otros. Yo en particular no considero que ellos tengan una 
posición mala en esta situación. Porque el problema de la comida no es la cantidad de producción, sino que no la están consumiendo todas las personas que realmente la 
necesitan. En todo caso quienes pueden tener un poco de responsabilidad en este problema, podrían ser las grandes industrias, ya que estos buscan tener un crecimiento en el 
mercado, y lo hacen a través de ideas novedosas que convencen fácilmente a los consumidores, como es el ejemplo de esas empresas que crean neveras cada vez mas grandes 
y desarrolladas, por supuesto el ver una nevera vacía se nos hace muy incómodo, motivo por el cual muchas veces solemos llenarlas con comida que en ocasiones no necesitamos. 
En cuanto a los canales intermediarios aquí están tomando un papel heroico, esta labor de ayudar a las personas que realmente necesitan de estos alimentos, vienen siendo un 
gesto muy increíble. No solamente ayudan a las personas con la comida, sino que también contribuyen a que nuestro planeta sufra menos. 
 
B. ¿Qué relación existe entre el cambio climático, el desperdicio de comida y el uso de herramientas tecnológicas? 
Los 3 puntos mencionados van juntos de la mano, ya que el desperdicio de comida trae como consecuencia un claro impacto del calentamiento global a través de las emisiones 
globales de gases. En nuestro planeta se desperdician 1.300 millones de toneladas de comida al año. Y esto tiene un grave impacto ambiental, económico y social en términos 
de desperdicio de recursos (suelo agrario, agua, energía), emisiones innecesarias de CO2 y reducción de los ingresos directos de los agricultores. 
Las herramientas tecnológicas entran en este tema, con fines de buscar soluciones a este grave problema que estamos presentando, a través de la creación de ideas innovadoras, 
como lo son la (FoodCam). Sin embargo, esta aplicación todavía no funciona en todos los países, es necesario que la tecnología avance y llegue a cada uno de los rincones del 
mundo, con fines de poder solucionar este problema del desperdicio y otros. 
 
 
3. CADA UNO DE LOS PARTICIPANTES DEBERÁ PROPONER UNA ACCIÓN PARA REDUCIR AL MÍNIMO SU DESPERDICIO DE ALIMENTOS, PARA 
ELLO DEBERÁ DESCRIBIR EL CONTEXTO EN EL QUE SE DESENVUELVE: HOGAR, TRABAJO, ESCUELA, ETC. 
 
Hogar. Para controlar el desperdicio de comida creo que al momento de hacer las compras en el super hay que pensar con claridad, ya que muchas veces realizamos compras 
de más, sin que hagan falta, es por ello que debemos de organizarnos mejor, ahora cuando vaya hacer el super optare por hacer una lista donde lleve un orden de los alimentos 
que realmente voy a necesitar. También si alguna comida me quedara podria inventar alguna otra receta con ella, el objetivo es consumirla por completo y no desperdiciarla. 
Otra idea que se me ocurre es, que en caso de que me quede alguna comida, que se encuentre en buen estado pero que ninguno en casa la quiera consumir, es dársela a los 
perros que viven en la calle, eso sí, tomando antes una asesoría con un veterinario de si esto no les va hacer daño.