Importancia de la evaporacion

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Importancia de la evaporacion
La evaporación es un proceso sumamente importante dentro del ciclo del agua y el clima,  porque va a  permitir que las masas de agua lleguen a la atmósfera, puedan condensarse y a la vez formar las nubes para que luego se produzcan las precipitaciones o lluvias. Asimismo, la evaporación interviene  el  proceso de formación del fenómeno de enfriamiento, denominado evaporativo, este fenómeno se origina, al momento que las  moléculas comienzan a evaporarse y la temperatura que tienen el líquido baja de manera considerable. Además de lo anterior mencionado la evaporación también es un transporte de masa.
La evaporación industrial tiene el objetivo de concentrar los extractos de un producto, eliminado, mediante calor y/o presión reducida, el agua o cualquier otro compuesto volátil que contenga. Las materias primas son los ingredientes básicos utilizados en la química fina, farmacia, agroalimentación, y más concretamente, en la perfumería. . Estas unidades han sido desarrolladas en función de las particularidades de los productos: viscosidad, termo-sensibilidad, formación de espuma o cristales. En las unidades de evaporación existen 3 tipos de calentamiento posibles: vapor bajo presión o en vacío, agua caliente y fluido térmico. Estos tres métodos ofrecen un campo de acción más amplio. La extracción de materias primas se realiza con la ayuda de disolventes como el éter de petróleo o el hexano, y después continúa generalmente a través de una extracción con etanol. Se utiliza un evaporador para poner las materias primas en contacto con un disolvente que se satura de los elementos olorosos y luego se elimina mediante un proceso de evaporación.