7 Digestivo I

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APARATO DIGESTIVO I HISTOLOGIA
DRA. DANITZA CLAUDIA JUANIQUINA
SISTEMA DIGESTIVO
SISTEMA DIGESTIVO
Lo integra:
• Cavidad bucal.
• Tubo digestivo.
• Glandulas Digestivas
Funciones:
• Ingestion.
• Masticacion.
• Deglucion.
• Digestion.
• Absorcion.
• Eliminacion.
Recubierta por la mucosa bucal:
• Epitelio escamoso estratificado no
queratinizado, paraqueratinizado.
• Tejido conjuntivo subyacente
CAVIDAD BUCAL
MUCOSA
MASTICATORIA
• Epitelio escamoso
estratificado
paraqueratinizado.
• T. Conjuntivo denso irregular y colagenoso subyacente.
• Encias, superficie dorsal de la lengua y paladar duro.
MUCOSA
ESPECIALIZADA
• Recubre las papilas gustativas (para el
gusto)
MUCOSA DE
REVESTIMIENTO
• Epitelio escamoso
estratificado no
queratinizado.
• T. Conjuntivo denso irregular
y colagenoso (mas laxo).
En la cavidad bucal se humedece el alimento con saliva, se mastica y se forma el bolo (esferas de masa alimenticia), el cual se envia a hacia la faringe para su deglución.
Sus estructuras son:
• Labios.
• Dientes.
• Paladar.
• Lengua.
CAVIDAD BUCAL
CAVIDAD BUCAL
Conductos de los tres pares de gland. Salivales mayores:
• Parotidas.
• Submaxilares.
• Sublinguales.
Amilasa salival: descompone carbohidratos.
• Lactoferrina y lisozimas: agentes antibacterianos.
• Inmunoglobulina secretora (IgA).
*Glandulas salivales menores (tejido conjuntivo de mucosa bucal), contribuyen al flujo de saliva hacia la
cavidad bucal
CAVIDAD BUCAL
LABIOS
Protegen la entrada a la cavidad bucal.
Compuesto por musculo esquelético, que
les confiere movilidad.
SUPERFICIE EXTERNA 
Recubierta por:
• Piel delgada.
•Glándulas sudoríparas.
• Folículos pilosos.
• Glándulas sebáceas.
ZONA BERMELLON
.Piel delgada
• Carece de glándulas
sudoríparas y folículos
pilosos.
• Glándulas sebáceas no funcionales.
SUPERFICIE MUCOSA
Epitelio escamoso estratificado no queratinizado.
• T. Conjuntivo denso irregular y colagenoso.
• Glándulas salivales menores.
CAVIDAD BUCAL
Aparato reticular (interdigitacion entre epitelio y
componentes del t. conjuntivo de la mucosabucal.
• Las asas capilares de las papilas dermicas estan cerca de la piel, por ello es el color rosa de esta zona.
CAVIDAD BUCAL
• Deciduos: 20 (de leche).
• Permanentes: 32 (permanentes) = 20 sucedáneos + 12 molares.
Estan suspendidos en su alveolo (hueco oseo) por un T. conjuntivo denso irregular y colagenoso
(ligamento periodontal).
• Corona: Seccion fuera del alveolo.
• Cuello: Seccion entre Corona y Raiz.
• Raiz: Seccion dentro del alveolo.
Se componen de 3 sustancia calcificadas q encierran la
pulpa (T. conjuntivo blando y gelatinoso).
DIENTES
ESMALTE 
• Sustancia mas dura del cuerpo.
• Transparente.
• 96% hidroxiapatita cálcica.
• 4% material orgánico
(glucoproteinas, enamelinas) y agua.
• Elaborado por Ameloblastos.
• Es una sustancia muerta.
CEMENTO
2do tejido mas fuerte del cuerpo.
• Amarillenta.
• Protege al esmalte frágil de
fracturas.
• 65 a 75% hidroxiapatita cálcica.
• 20 a 25% comp. Orgânicos
(colágena tipo I; proteoglucanos y
glucoproteinas).
• 10% Agua.
• Producida por odontoblastos.
DENTINA
Se restringe a la raíz.
• 45 a 50% hidroxiapatita cálcica.
• 50 a 55% comp. Orgânicos
(colágena tipo I y
glucoproteinas) y agua.
• Producido por cementoblastos.
DIENTES
DIENTES
ESMALTE: Elaborado por ameloblastos, que producen esmalte diariamente en segmentos (segmentos en baston). Estos se adieren entre si y forman bastones de esmalte (prismas). Al formarse estos, se nota una serie de segmentos sucesivos de bastones (estrias de Retzius).
DENTINA: producida por odontoblastos, estos se localizan en la periferia de la pulpa y sus extensiones citoplasmaticas ocupan unos espacios de tejido dentro de la dentina conocios como tubulos dentinales. Durante la dentinogenesis se muestran regiones alternadas de calcificacion conocidas como lineas de owen.
CEMENTO: producido por cementoblastos. Se encuentran fibras de ligamento periodontal, fibras de sharpey, las cuales suspende el dientee en su hueso oseo. El cemento puede resorberse por odontoclastos (durante el reemplazo de los dientes).
PULPA
• T. Conjuntivo laxo y gelatinoso.
• Abundantes proteeoglucanos.
• Vascularizacion e inervacion extensa.
• Comunicada con el ligamento periodontal a
traves del agujero apical.
ZONA ODONDOBLASTICO
• Externa de la pulpa.
• Odontoblastos, sus
prolongaciones se
extienden a los tubulos
dentinales adyacentes
ZONA SIN CELULAS
• Capa media.
• Acelular.
ZONA RICA EN CELULAS
Interna.
• Fibroblastos y celulas
mesenquimatosas.
DIENTES
Núcleo de la pulpa
• Fibras nerviosas simpaticas (vasomotoras): controlan el diametro luminal de los vasos sanguineos.
• Fibras nerviosas sensoriales: transmiten la sensación
del dolor. Estas fibras son mielinizadas delgadas,forman el plexo de Raschkow.
CAVIDAD BUCAL
LIGAMENTO
PERIODONTAL
• T. Conjuntivo denso irregular y colagenoso.
• Colagena tipo I; contrarrestan y absorben las fuerzas de masticacion.
• Fibroblastos: Elaboran la colagena, componentes amorfor intercelulares y recambio de
colagena.
• Celulas cebadas.
• Macrofagos, leucocitos.
• Fibras autonomas: regulan el diametro de las arteriolas.
• Fibras de dolor.
• Fibras propioreceptivas: perciben orientacion espacal
DIENTES
ALVEOLO
• Alojan a los dientes.
• Separados por un tabique interalveolar oseo.
• Tiene 3 regiones:
• Placas corticales: dispuestas en sentido lingual y labial, proporciona un apoyo firme de
hueso compacto.
• Esponjosa: Rodea una capa delgada de hueso compacto.
• Hueso alveolar propio: funcion similar a la de la raiz alojada en el
CAVIDAD BUCAL
PALADAR
Separa la cavidad nasal y bucal.
• Paladar duro: posee un empaño oseo.
• Paladar blando: es movible y su centro esta ocupado por el musculo esqueletico que
posibilita su movimiento.
CAVIDAD BUCAL
Sus fibras de musculo esqueletico le proporcionan movimiento.
LENGUA
MUSCULOS EXTRINSECOS
• Se originan fuera de la lengua.
• Mueven la lengua de adentro hacia afuera dela boca, y de un lado a otro
MUSCULOS INTRINSECOS
• Se originan dentro de la lengua
y se insertan en ella.
• Alteran la forma de la lengua.
• Dispuestos en 4 grupos:
superior e inferior, longitudinal,
vertical y transversal.
FILIFORMES 
• Numerosas y delgadas.
• Dan un aspecto aterciopelado a la superficie dorsal.
• Recubrimiento de epitelio escamoso
estratificado queratinizado.
• Ayudan a raspar alimento de una superficie.
• No poseen corpusculos gustativos.
FUNGIFORMES
• Forma similar a un hogo.
• Recubrimiento de epitelio escamoso estraficado no queratinizado.
• Apariencia de puntos rojos por la sangre q fluye a
traves de las asas capilares subepiteliales.
• Poseen corpusculos gustativos en la superficie dorsal de su casquete.
FOLIADAS
Superficie posterolateral de la lengua.
• Se ven como surcos laterales.
• Tienen corpusculos gustativos funcionales en el recien nacido, pero se degeneran al 2do o 3er año de vida.
CIRCUNVALADAS
Dispuestas en forma de V.
• Sumergidas en la superficie de la lengua.
• Rodeadas por un surco de recubrimiento de epitelio.
• Poseen corpusculos gustativos.
PAPILAS LINGUALES
Órganos sensoriales intraepiteliales .
• Percepcion del gusto.
• 3000 en la cavidad bucal, con 60 a 80 cell fusiformes C/U.
• Su extremo mas delgado, esta libre del epitelio, se proyecta hacia una
abertura, el poro gustativo, formado x celulas espiteliales escamosas.
CELULAS
BASALES (IV)
CELULAS
OSCURAS (I)
CELULAS
CLARAS (II)
CELULAS
INTERMEDIAS (III)
Células de reserva y regeneran
celulas de los corpusculos
gustativos, que tienen un
promedio de vida de 10 días.
Poseen microvellosidades largas y delgadas q
sobresalen del polo gustativo
En la papila gustativa penetran fibras nerviosas y forman uniones
sinapticas con celulas tipo I, II, y III; lo que indica que estas celulas
pueden ser intervenir en la percepcion del gusto.
Existen 5 sensaciones gustativas primarias:
• Salado.
• Dulce.
• Acido.
• Amargo.
• Umami (sabor percibido por los receptores para glutamato).
CORPUSCULOS GUSTATIVOS