A Nutrição é uma ciência que estuda a relação entre os alimentos e o organismo humano, buscando compreender como os nutrientes são absorvidos, metabolizados e utilizados pelo corpo. Ela é fundamental para a promoção da saúde e prevenção de doenças, sendo uma área de grande importância para a qualidade de vida das pessoas. A Nutrição é composta por diversas disciplinas, como a Bromatologia, que estuda a composição e qualidade dos alimentos, a Técnica Dietética, que se dedica à elaboração de dietas e cardápios, a Nutrição Humana, que investiga as necessidades nutricionais do organismo humano, a Composição dos Alimentos, que analisa a quantidade de nutrientes presentes nos alimentos, a Higiene, que trata da segurança alimentar e a Legislação, que regula a produção e comercialização de alimentos. Juntas, essas disciplinas formam um conjunto de conhecimentos essenciais para a prática da Nutrição.

Bromatologia, Tecnica Diet, Nutri.humana,composição dos Alimentos,higiene e Legislação

Valeria Bastos

linda4126

Fer Risso

Liliane Belo

Mariana B S Costa

jhaynne figueiredoh

Juliana Dias

Ana Karina Escocio

lu trabach

Universo da Administração Cursos e Serviços

Essa disciplina aborda diversos temas relacionados à alimentação e nutrição. Os alunos aprendem sobre a composição dos alimentos, técnicas de preparo e conservação, higiene e segurança alimentar, além de aspectos legais e regulatórios. Também são estudados conceitos de nutrição humana, como a digestão e absorção de nutrientes, e técnicas de planejamento e prescrição de dietas para diferentes necessidades e condições de saúde. A disciplina é importante para profissionais da área de nutrição e alimentação, que devem ter conhecimentos sólidos sobre os alimentos e sua relação com a saúde e bem-estar das pessoas.

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