A gastronomia étnica é um ramo da culinária que se concentra nas tradições culinárias de diferentes culturas e etnias. Ela é uma expressão da identidade cultural e da história de um povo, refletindo suas crenças, valores e costumes. A comida étnica é uma forma de arte que envolve a combinação de ingredientes, técnicas de preparação e apresentação, criando pratos únicos e saborosos. A gastronomia étnica é uma parte importante da sociedade, pois ajuda a preservar a cultura e a história de um povo, além de promover a diversidade e a inclusão. Este ramo da culinária é uma forma de celebrar a riqueza e a variedade da humanidade, permitindo que as pessoas experimentem novos sabores e descubram novas culturas.

Comida e Sociedade: Princípios da Gastronomia Étnica

UNIDAD 1 NUTRICION-1

Brasil

pt-br

Alimentación Y Sociedad: Principios De La Gastronomía Étnica

A disciplina de Comida e Sociedade: Princípios da Gastronomia Étnica explora a relação entre a comida e a cultura, com foco nas tradições culinárias de diferentes grupos étnicos. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre a história e a evolução da gastronomia, bem como sobre os ingredientes, técnicas e práticas culinárias de diferentes culturas. A disciplina também aborda questões sociais, políticas e econômicas relacionadas à alimentação, como a segurança alimentar, a sustentabilidade e a globalização da comida. O conhecimento em Comida e Sociedade é importante para profissionais da área de gastronomia, turismo, antropologia, sociologia e outras áreas que lidam com a cultura e a alimentação.

Summary

Text

UNIDAD 1 NUTRICION-1 (1)

Xochicalli

Ciencias de la Salud

Nutrición

Elementary School

Anail Polanco

TFP Daniel Rodriguez

Educación Nutricional

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Nutrición Maternoinfantil

Nutrición Materno-Infantil

r29521

Derecho a la Alimentação

Salud Pública

Salud Colectiva

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Ciencias Naturales

Ciencias

Biología

Bromatología

Composición de los Alimentos

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Alimentação Humana e Terapia Ocupacional

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Ley Marco de Alimentación Escolar

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Khadyge Dahroug

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Cris Alvares

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Luciana

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