¿Cómo puedo tener una gran idea de innovación?

Entre todos podemos generar una gran idea, esta me parece ganadora

"la comida es la próxima frontera"

El mundo está lejos de ser perfecto y muchos desafíos claman por ser resueltos.

Un problema que debería ser la prioridad número uno es la gestión del desperdicio de alimentos.

Según el informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, se desperdicia un tercio de los alimentos producidos para el consumo humano.

Eso equivale a la enorme cantidad de 1.300 millones de toneladas por año.

Por otro lado, según la Food Aid Foundation, 795 millones de personas pasan hambre y desnutrición.

Eso equivale al 12,9% de la población mundial.

Cuando hablamos de innovación y cambio del status quo, ¿se pueden ignorar estos números deslumbrantes?

La distancia entre el producto y los consumidores es una de las principales razones detrás de una cantidad considerable de desperdicio de alimentos.

La agricultura es una actividad rural y requiere granjas abiertas para cultivar los cultivos.

Pero los consumidores están agrupados en ciudades.

A veces, el rendimiento de los cultivos debe viajar miles de kilómetros antes de llegar a los estantes minoristas.

Los alimentos son un artículo perecedero y una parte importante se vuelve inadecuada para el consumo antes de llegar al destino.

Los vehículos refrigerados fueron una excelente innovación para hacer frente a este problema.

Pero la refrigeración en movimiento es una propuesta costosa y no asequible para los países en desarrollo y del tercer mundo.

Irónicamente, son los que más lo necesitan.

Para resolver este problema, las nuevas empresas están trasladando las actividades agrícolas más cerca de los consumidores.

Solución innovadora 1:

hidroponía

Siempre asumimos que la agricultura necesita tierra y granjas abiertas.

Pero las nuevas empresas del siglo XXI están desafiando esta suposición.

Están usando cultivos hidropónicos que no necesitan tierra.

Estas granjas hidropónicas de interior se establecen más cerca de los centros de las ciudades.

Los nutrientes se alimentan al cultivo en desarrollo a través de un goteo de agua rica en nutrientes.

Por eso el nombre, hidroponía.

En ausencia total de luz solar, la luz es proporcionada por bombillas LED.

Esta técnica requiere solo una fracción de agua, aproximadamente un 5% en comparación con los métodos agrícolas tradicionales.

Empresas de nueva creación como 'Aerofarm' y 'Plenty' también están utilizando tecnologías como la inteligencia artificial, el aprendizaje automático y la ciencia de big data para mejorar la productividad y el rendimiento de los cultivos.

Estos cultivos también son más saludables y están enriquecidos con más nutrientes.

Solución innovadora 2:

seguimiento de alimentos

Muchas veces, los alimentos tardan más en llegar al destino de lo planeado.

puede deberse a fallas del vehículo, mal tiempo o incluso huelgas locales y otras razones.

La hidroponía está en sus inicios.

Su participación en la comida mundial hoy en día es minúscula.

Una gran cantidad de cultivos y alimentos mueren en el tránsito.

Para resolver este problema, los innovadores están aplicando etiquetas de identificación por radiofrecuencia (RFID) o tecnología RFID.

Esta tecnología se utiliza para rastrear el inventario de prendas de vestir en la industria de la moda.

Las aerolíneas utilizan estas etiquetas RFID para rastrear el equipaje.

Ahora está adaptado para rastrear los alimentos en inventario y tránsito.

Con las etiquetas RFID sabemos dónde está la comida.

Podemos decidir si llegará al destino en forma consumible o no.

Si el tránsito lleva más tiempo de lo planeado, el viaje con comida puede reducirse.

La comida se puede vender en los mercados de abarrotes locales a un costo reducido o podemos compartirla con las personas necesitadas.

Solución de innovación 3:

Ejército de Robin Hood.

No todos los problemas alimentarios se pueden resolver únicamente con tecnología.

También necesitamos el corazón.

Y ahí es donde brilla Robin Hood Army, con sede en Delhi, India.

Conectan el exceso de comida en los restaurantes y la gente hambrienta en localidades cercanas.

Es una organización sin fines de lucro, dirigida por voluntarios.

Sobre todo estudiantes.

Robin Hood Army está presente en más de 100 ciudades de la India.

Conclusión:

Podemos decir, finalmente, que el desperdicio de alimentos está bajo el radar ahora y los empresarios están trabajando duro, empujando los límites para resolver este grave problema.

Apoyo la construccion de "COMPOSTELAS" en mi ciudad

Fuente del artículo: EzineArticles