¿Los antropófagos que han comido carne humana afirman que es salada, qué tan cierto es esto?

Habría que preguntarle a Doragel:

Dorangel Vargas, alias "El Comegente", nacido en 1957 en Mérida, Venezuela. Entre 1997 y 1999 mató por lo menos a 10 hombres, en Táchira, Venezuela, todos obreros o deportistas. Usaba un tubo en forma de lanza para matarlos y luego cortaba los cuerpos, guardaba los mejores cortes que luego cocinaba se los comía y el resto (como las manos y la cabeza) los enterraba. No mataba a mujeres ni niños, ni a nadie con sobrepeso porque según decía no le gustaba la carne grasosa.

Cuando lo atraparon en febrero de 1999 confesó haber matado y comido a 10 personas, aunque se cree que fueron más porque también dijo que al no tener nevera para guardar la carne mataba en promedio dos personas por semana.

Actualmente está recluido en un centro penitenciario en el estado Táchira, Venezuela. En 2016 hubo un motín bastante violento en el que estaban protestando por las malas condiciones de reclusión. Durante el motín hicieron una comida de carne con arroz, pero según dicen los rumores, sin que supieran los reclusos, la carne era de dos jóvenes que murieron durante el motín. Algunos reclusos dicen que Dorangel estuvo a cargo de la preparación de la carne.

Estando preso un periodista lo entrevistó y le preguntó que cómo era comer carne humana, su respuesta fue: "¿Usted ha comido... ha comido... peras? Bueno, igual: como comer peras"