Introducción La bioquímica desempeña un papel esencial en la comprensión de los procesos celulares y su impacto en la salud humana. Esta investigación se enfoca en analizar el rol de los antioxidantes en la prevención del estrés oxidativo y enfermedades relacionadas. Se explorará cómo los antioxidantes protegen las células contra los efectos dañinos de los radicales libres, y cómo su deficiencia puede contribuir al desarrollo de enfermedades crónicas.