Ejercicio 1. (Calificación máxima: 2 puntos) En referencia a los glúcidos: a) Indique el principal glúcido de reserva energética de la célula anima...

a) El principal glúcido de reserva energética de la célula animal es el glucógeno. Se almacena en el hígado (10% de la masa hepática) y en los músculos (1% de la masa muscular).

Su composición es la siguiente:

• Es un polisacárido formado por unidades de glucosa unidas mediante enlaces glucosídicos α(1-4) y α(1-6).
• Tiene una estructura ramificada que le confiere una mayor solubilidad y estabilidad que el almidón.
• Su fórmula empírica es (C6H10O5)n, donde n puede variar entre 10.000 y 100.000.

Los dos principales lugares de almacenamiento de glucógeno en el cuerpo humano son:

• Hígado: El glucógeno hepático es la principal fuente de glucosa para el metabolismo energético del organismo.
• Músculos: El glucógeno muscular proporciona energía a los músculos durante el ejercicio físico.

El glucógeno se sintetiza a partir de la glucosa mediante el proceso de glucogénesis. La glucosa se capta de la sangre por el hígado y los músculos y se almacena en forma de glucógeno.

Cuando el organismo necesita energía, el glucógeno se descompone en glucosa mediante el proceso de glucogenólisis.

El glucógeno es una fuente de energía importante para el organismo. Proporciona energía de forma rápida y fácil, y es una reserva de energía que puede ser utilizada en caso de necesidad.