¿Por qué los altos precios del café podrían limitar su consumo?

Los precios a nivel de mayoristas del café sin tostar casi se han duplicado en los últimos tres meses, fortalecidos por una menor producción en América Central y del Sur, y una caída de los inventarios de Estados Unidos, que se encuentra en los niveles más bajos de los últimos 20 años.
Los principales tostadores de café de Estados Unidos, como Folgers Coffee Co. y Maxwell House, han elevado sus precios en un mínimo de 20 por ciento.
Cada vez que suben los precios del café, el consumo normalmente baja.
Los estadounidenses comienzan a optar por tomar bebidas frías y más dulces, como las gaseosas y el té frío.