¿Qué significa el fraccionamiento en la fase oral de la deglución?

El fraccionamiento en la fase oral de la deglución se refiere al proceso en el que los alimentos son masticados y mezclados con la saliva para formar el bolo alimenticio, que luego se traga. Este proceso es crucial para la preparación adecuada de los alimentos para la deglución y la digestión posterior.