¿Cuáles son los objetivos de este trabajo? El primero, compartir algunas reflexiones sobre cuál ha sido el abordaje de las percepciones y práctica...

¿Cuáles son los objetivos de este trabajo?

El primero, compartir algunas reflexiones sobre cuál ha sido el abordaje de las percepciones y prácticas alimentarias de mujeres rurales en México como parte de la mirada biomédica; el segundo, discutir una propuesta teórico-metodológica para acercarnos, desde la visión antropológica, al objeto de estudio de este trabajo, y el tercero, presentar algunos resultados derivados de investigaciones sobre alimentación y género que hemos venido realizando un grupo de investigadoras del Instituto Nacional de Nutrición y Ciencias Médicas Salvador Zubirán (incmnsz) desde hace más de 15 años.