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¿Cuáles son las obligaciones de los establecimientos en relación con los Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES)? a) Manten...

¿Cuáles son las obligaciones de los establecimientos en relación con los Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES)?

a) Mantener registros que documenten el cumplimiento de los procedimientos.
b) Desarrollar y detallar procedimientos de saneamiento diario.
c) Verificar el cumplimiento de los POES a través de auditorías internas.
d) Todas las anteriores.

Esta pregunta también está en el material:

170125_Guia de Recomendaciones de BP en Produccion de Carne de CONEJO
116 pag.

Ciências Vicente Riva PalacioVicente Riva Palacio

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