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Según la OMS (1998) los determinantes de la salud son un “conjunto de factores personales, sociales, políticos y ambientales que determinan el esta...

Según la OMS (1998) los determinantes de la salud son un “conjunto de factores personales, sociales, políticos y ambientales que determinan el estado de salud de los individuos y las poblaciones”. En este caso, a pesar de que existen otros modelos, vamos a partir del modelo de Lalonde, puesto que es un modelo seguido por muchos autores. En el año 1974, Marc Lalonde, en el documento de Nuevas Perspectivas de la Salud (1974) enunció el modelo de Laframbiose, en él explicaba la necesidad de instaurar

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Comes Navarro, Alba
92 pag.

A Gastronomia e O Gastrônomo Biológicas / SaúdeBiológicas / Saúde

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