¿Qué aplicaciones tienen las enzimas en la industria alimentaria según el texto proporcionado? a) Preparación de leche sin lactosa, producción de ...
¿Qué aplicaciones tienen las enzimas en la industria alimentaria según el texto proporcionado?
a) Preparación de leche sin lactosa, producción de zumos y obtención de prebióticos.
b) Producción de jarabes de fructosa, transformación del almidón en fructosa y obtención de edulcorantes.
c) Desempeño fundamental en la industria alimentaria, preparación de leche sin lactosa y producción de zumos.
a) Preparación de leche sin lactosa, producción de zumos y obtención de prebióticos.
b) Producción de jarabes de fructosa, transformación del almidón en fructosa y obtención de edulcorantes.
c) Desempeño fundamental en la industria alimentaria, preparación de leche sin lactosa y producción de zumos.
Preguntas Generales
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Ed IA de Studenta 
Según el texto proporcionado, las aplicaciones de las enzimas en la industria alimentaria son: a) Preparación de leche sin lactosa, producción de zumos y obtención de prebióticos.
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